淀粉加工工艺及设备

介绍了淀粉的生产方法和加工工艺,并就其关键设备进行了论述。     

薯类淀粉加工工艺及设备

淀粉是植物储备的营养物质,淀粉为食品、医药、化工提供了重要工业原料.从甘薯、马铃薯、木薯等薯类中加工提取淀粉的简单工艺流程为清洗、粉碎、分离、洗涤精制、脱水、干燥、包装入库等.加工设备的选型配备应因地制宜,根据原料供给能力和规模而定.我国实际情况是薯类种植较为分散、不耐贮藏,建议选配中、小型机械设备,发展一定经济规模的中小型淀粉加工生产企业.     

薯类淀粉加工工艺及设备

淀粉是植物储备的营养物质,淀粉为食品、医药、化工提供了重要工业原料。从甘薯、马铃薯、木薯等薯类中加工提取淀粉的简单工艺流程为清洗、粉碎、分离、洗涤精制、脱水、干燥、包装入库等。加工设备的选型配备应因地制宜,根据原料供给能力和规模而定。我国实际情况是薯类种植较为分散、不耐贮藏,建议选配中、小型机械设备,发展一定经济规模的中小型淀粉加工生产企业。     

葛根淀粉生产的工艺及设备配套

根据传统的淀粉生产工艺,结合葛根淀粉生产的特殊性,探讨葛根淀粉生产工艺,并根据工艺的特殊要求,选择价格低廉的葛根淀粉生产配套设备,以较低的投入,生产出符合葛根淀粉标准及外贸出口标准的葛根淀粉。提出选用合适的配套设备,是满足葛根淀粉生产的重要环节。     

葛根淀粉生产技术

本文介绍了葛根淀粉生产工艺及主要设备,并较详细地介绍了葛根淀粉主要生产设备的性能及技术参数.阐明了葛根淀粉的生产过程实际上是一个物理的分离过程.     

葛根淀粉生产技术简介

本文介绍了葛根淀粉生产工艺及主要设备，并较详细地介绍了葛根淀粉主要生产设备的性能及技术参数。阐明了葛根淀粉的生产过程实际上是一个物理的分离过程。     

浅谈淀粉深加工技术

安徽省太和县三塔镇是淀粉原料生产的大镇,全镇每年种植玉米、夏红薯0.33hm2,每年能生产淀粉2.5万t,为了使农民生产的粮食能升值,近几年在提高淀粉的质量上,我们做了以下几个方面的研究工作。1淀粉生产技术概况淀粉是重要的工业原料之一,淀粉深加工可实现粮食的增值,也可满足其     

小麦淀粉特性、生产方法及产品应用

根据国内外研究资料介绍了关于小麦淀粉的特性、分离提取工艺及相关产品的应用状况。     

马蹄淀粉废渣的处理和利用

从淀粉回收、淀粉渣组合干制及发酵成单细胞蛋白等方面,对马蹄提取淀粉后的残渣的利用进行研究,为马蹄等淀粉废渣的综合利用提供了可借鉴的方案。     

马铃薯淀粉全旋流分离系统的模拟计算

以典型的多级旋流器系统物料衡算为例，介绍了实现全旋流分离系统工作性能预测的原理和方法。进而为系统的工作性能预测以及优化设计提供了可靠的方法和依据，对实践有指导意义。     

甘薯淀粉加工机械性能分析

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素和3种常用甘薯淀粉加工机械的4个性能指标,即生产率、吨原料耗电量、吨原料耗水量和淀粉提取率。结果表明,对淀粉提取率影响最大的为机械因素(R=7．51);薯豆磨浆分离机在3种机型的性能指标中有3项居第一位,是目前比较好的甘薯淀粉加工机械。     

酶法制备莲藕抗性淀粉工艺的研究

以莲藕淀粉为原料,以抗性淀粉制备率为评价标准,通过单因素和正交试验的方法确定了莲藕抗性淀粉酶法的最佳工艺参数:淀粉乳浓度为35%、耐热α-淀粉酶添加量2U/g干淀粉和普鲁兰酶添加量2.4U/g干淀粉,抗性淀粉得率为13.90%。     

双氧水氧化山黧豆淀粉的工艺优化及性质分析

以山黧豆淀粉为材料,双氧水为氧化剂,采用铜离子催化氧化法湿法制备氧化淀粉。通过单因素和正交试验对制备工艺进行了优化并对最终产品特性进行了简要分析。结果表明:影响山黧豆氧化淀粉羧基含量的主次因素顺序依次为双氧水用量、温度、pH值和反应时间,制备的适宜工艺条件为双氧水用量25mL/10g、温度55℃、pH值7和时间4h;与原淀粉特性相比,氧化淀粉颗粒受到了明显的损伤,但结晶结构尚未完全破坏,氧化淀粉颗粒溶解度随温度明显增加并且均高于原淀粉,但膨胀势随温度变化不明显且总体都低于原淀粉,同时淀粉糊透明度远高于原淀粉。     

加快农业产业化 发展积极推动高淀粉玉米专业化生产

陵川是一个玉米大县,玉米生产是全县农民增收、农业结构调整和粮食安全的重要基础。依靠加快农业产业化发展,依靠科技进步和落实粮食生产政策,积极推动高淀粉玉米专业化生产和产业化经营,是确保农民种粮积极性,确保粮食产量与品质,确保粮食综合生产能力,实现农业增产、农民增收和企业增效的必由之路。     

淀粉颗粒外壳分离方法与其性质表征研究

以薯类（红薯、木薯）、豆类（豌豆、绿豆）和谷类（玉米、小麦）淀粉为研究对象,在淀粉糊化温度测定的基础上,通过降低温度和pH值,研究了不同淀粉颗粒外壳的分离方法。结果表明,将最高处理温度与淀粉糊化温度差值设置为-16~15℃,在乙酸溶液（pH值1.5、浓度7.1mol/L）中对淀粉颗粒进行处理,糊化程度为19%~56%时,可以得到不同淀粉的颗粒外壳,厚度为50~470nm。除绿豆淀粉外,其他淀粉颗粒外壳的分子量（4.3×107~5.2×107g/mol）均大于原淀粉的分子量（3.8×107~4.7×107g/mol）。不同淀粉外壳的厚度与其粒径、直链淀粉质量分数以及相对结晶度没有明显的相关性。玉米淀粉的颗粒外壳结构相对完整,可作为生物大分子缓释自组装包膜材料。     

木薯淀粉加工废弃物沼气发电工程设计

在木薯淀粉加工中产生的大量木薯渣虽可以通过饲养家畜来解决,但仍剩余大量木薯渣堆放。本文介绍了云南省红枫农业公司的沼气利用工程,该分司利用木薯淀粉加工过程中产生的木薯渣和黄浆液生产沼气,再利用产生的沼气发电,实现了废弃物资源的良性循环。     

杏子加工工艺及成套设备

杏树在新疆具有悠久的历史,但目前仍存在杏子产后加工技术滞后的问题。该文提出一种杏子产后加工工艺及其配套设备,通过分析配套设备的结构和原理,并进行设备性能参数试验,旨在为杏子产后加工生产的规模化和标准化应用提供技术支撑。