纤维素酶对王草青贮品质和碳水化合物含量的影响

为评价添加不同比例纤维素酶对王草青贮发酵品质及碳水化合物含量的影响,试验设5个纤维素酶组(添加比例分别为0.05,0.1,0.15,0.2,0.25 g/kg)和1个对照(CK)组,评价王草青贮饲料营养成分和青贮品质.结果表明:与对照组相比,添加纤维素酶能显著降低青贮饲料pH值(P<0.05),提高乳酸含量,降低丙酸、...     

不同贮藏温度对王草青贮发酵品质的影响

本试验旨在研究不同贮藏温度对王草青贮品质的影响,选用热带牧草王草为青贮原料,用塑料瓶青贮并在25、30和35℃条件下贮藏30 d,测定王草青贮品质。结果表明,不同贮藏温度对王草青贮饲料的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)及水溶性碳水化合物(WSC)含量均无显著影响(P>0.05);30℃处理能显著降低王草青贮饲料的pH及氨态氮/总氮(P<0.05),V-Score评分等级为优,具有较好的青贮发酵品质;25和35℃处理下pH及氨态氮/总氮、丁酸含量较高(P<0.05),V-Score评分等级为差,青贮发酵品质较差。综上所述,不同贮藏温度可影响王草青贮品质,其中30℃较25和35℃更有利于王草青贮。     

乳酸菌添加剂对王草青贮发酵品质及有氧稳定性的影响

为提高王草青贮发酵品质与有氧稳定性,对材料水分含量(高、中、低)和添加剂(无添加:CK;乳酸菌A:LA;乳酸菌B:LB;乳酸菌A与B混合添加:LA+LB)的影响进行了研究。试验结果表明,所有处理的王草发酵品质都良好,中水分含量王草的发酵品质优于高水分和低水分。LA对王草发酵品质无显著影响,但使高、中水分含量王草发酵品质达到最佳。LB与LA+LB显著增加了高、中水分含量王草的pH值(P<0.05),极显著降低了乳酸/乙酸、乳酸/总酸和乳酸含量 (P<0.01),明显增加了乙酸含量。青贮开封后,LB与LA+LB处理的王草青贮料有氧稳定性较好。     

糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响

为探究添加糖蜜对不同比例干稻草和王草混合青贮品质的影响,试验设定四个不同比例干稻草和王草混合,添加干稻草比例分别为0％(T1组)、10％(T2组)、20％(T3组)、30％(T4组),并分别对青贮料做无添加处理和糖蜜添加处理.结果 表明:随着稻草比例的增加,粗蛋白质(P＜ 0.001)、粗脂肪(P＜0.05)呈下降趋势...     

牦牛奶渣乳酸菌对虉草青贮品质的影响

为评价牦牛奶渣乳酸茵对藕草青贮饲料发酵品质和化学成分的影响,试验设置对照组（CK）和3个不同乳酸茵含量处理组（Nzl：0．1ml·kg-1FM;NZ2：0．3ml·kg-1FM;NZ3：0．5ml·kg—FM）,青贮60d后检测发酵品质和化学成分。试验表明：不同添加剂比例对藕草青贮饲料影响不同;NZ1和NZ3处理能够显著降低祷草青贮饲料的pH（P〈0．05）,具有较高的乳酸和乙酸含量（P〈0．05）,NZ3处理的中性、酸性洗涤纤维含量显著降低（P〈0．05）,说明牦牛奶渣乳酸茵可以改蒿草青贮饲料的发酵品质;随着添加浓度的增加赫草青贮饲料的可溶性碳水化合物和粗蛋白具有显著增加趋势,中、酸性洗涤纤维具有降低趋势,说明牦牛奶渣乳酸菌能够改籍草青贮饲料的营养价值;牦牛奶渣乳酸茵的最适添加量为0．5ml·kg-1FM。     

山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质的影响

研究添加不同比例山梨酸（0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%）对多花黑麦草Lolium multiflorum发酵品质及可溶性碳水化合物含量的影响,确定适宜的山梨酸添加比例。 结果表明,青贮30 d后,添加山梨酸组可显著降低pH值、氨态氮/总氮值及酪酸含量（P<0.05）,显著提高可溶性碳水化合物及干物质含量（P<0.05）,对乳酸、乙酸及挥发性脂肪酸含量及乳酸/乙酸值无显著影响（P>0.05）。综合考虑,添加0.1%水平的山梨酸,多花黑麦草发酵品质最好。     

山梨酸对多花黑麦草青贮发酵品质变化的影响(简报)

新鲜青贮原料在青贮容器中压实密封后,由好氧性微生物作用,使乳酸发酵时期发酵底物水溶性碳水化合物(WSC)不足,无法产生足够乳酸,pH值降到4.2以下,引起丁酸发酵^[1,2]。因此,早期发酵是青贮成功的关键。     

不同青贮添加剂对构树叶青贮发酵品质和营养成分的影响

试验旨在探讨不同青贮添加剂对构树叶青贮发酵品质和营养成分的影响。试验设置6组,乳酸菌(LAB)组(1×105CFU/g的鲜重)、糖蜜(M)组(3%的鲜重)、酶制剂(E)组(22.3U/g的0.1%鲜重)、M+LAB组、E+乳酸菌组和对照组(蒸馏水)。(25±2.3)℃储存60d。结果显示:E+LAB组pH值显著低于其他各组(P<0.05)。E+LAB组构树叶青贮中乳酸(LA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。M+LAB组乙酸(AA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。E+LAB组构树青贮叶的异丁酸(ISO-BA)含量显著高于其他各组(P<0.05)。不同处理组构树叶青贮的干物质(DM)、粗蛋白(CP)和可溶性碳水化合物(WSC)含量无显著差异(P>0.05)。M+LAB组构树叶青贮DM损失显著高于其他各组(P<0.05)。M组构树叶青贮氨氮(AN)含量显著高于其他各组(P<0.05)。研究表明,在构树叶青贮中添加酶制剂和菌制剂的混合物,对构树叶青贮发酵品质和营养成分的改善效果最佳。     

凋萎和添加剂对王草青贮品质和营养价值的影响

本试验旨在探讨凋萎和添加剂(绿汁发酵液、纤维素酶)对王草青贮品质和营养价值的影响。试验设对照组、凋萎(W)组、凋萎+绿汁发酵液(WP)组、凋萎+纤维素酶(WC)组、凋萎+绿汁发酵液+纤维素酶(WPC)组,青贮30 d后取样分析。结果表明:1)各组p H均小于4.0,对照组p H显著低于W组(P<0.05),WPC组p H最低;WPC组乳酸含量最高,显著高于对照组(P<0.05);对照组乙酸含量显著高于其他组(P<0.05),W组乙酸含量显著低于其他组(P<0.05);各组均未检出丁酸;对照组的氨态氮/总氮显著高于其他组(P<0.05),WPC组显著低于其他组(P<0.05)。2)V-Score评分表明各组青贮品质良好,对照组评分最低(83.45),W、WP和WPC组评分较高且明显高于对照组(均高于95)。3)WPC组粗蛋白质含量最高,中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量最低,饲料相对值(RFV)最高,显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,王草可以直接青贮但营养价值较低,凋萎后添加绿汁发酵液和纤维素酶混合处理能改善王草青贮品质并提高营养价值。     

添加甲酸对象草青贮发酵品质的影响

为评价甲酸对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,分别设置添加量为0(对照),2.2,4.4和6.6 mL· kg-1FM处理,在青贮0.5,1,2,3,5,7,14,30 d开窖,测定青贮饲料发酵品质的动态变化.结果表明:对照发酵品质良好,未见丁酸生成;与对照相比,添加甲酸能够快速酸化青贮饲料,明显提高水溶性碳水化合物含量(P＜0.05),且添加量越高效果越好;添加2.2 mL·kg-1甲酸组氨态氮／总氮值在2d后快速升高,且在3d后显著高于对照(P＜0.05),并从第7d开始检测到丁酸;添加4.4和6.6 mL· kg-1甲酸组整个青贮过程     

添加糖蜜和尿素对象草青贮发酵品质的影响

为评价添加糖蜜和尿素对象草(Pennisetum purpureum Schumach.)青贮发酵品质的影响,试验设4个处理:即无添加(对照)、4％糖蜜组(M)、0.4％尿素组(U)、4％糖蜜+0.4％尿素组(MU),添加比例以鲜重为基础.在青贮后第3,7,14,30 d开窖,取样分析其发酵品质.结果表明:对照发酵品质在青贮后期(14～30 d)下降;U组主要发酵产物是乙酸和丁酸,且pH和氨态氮/总氮值显著高于对照(P＜0.05),发酵品质最差;M组和MU组水溶性碳水化合物和乳酸含量显著高于对照(P＜0.05),保持高而稳定的乳酸/乙酸值和低的丁酸含量(＜0.3 g·kg 1DM);与对照相比     

玉米秸青贮和皇草青贮营养价值的比较研究

江西省地处亚热带季风气候区,春夏季节雨水充沛,牧草生长旺盛,产草量高,饲草供应充足,而在秋末至春初,由于秋季干旱和冬季寒冷的影响,牧草供应则较为短缺。因此,饲草的周年充足供应问题成了山西省肉牛生产中一个急待解决的课题,而牧草的调制(青贮和干草晒制)可以将旺季多余的牧草贮藏起来以保证牛在饲草短缺季节有充足的草料供应。与其它的调制方法相比,从营养价值方面考虑将牧草进行青贮似乎更具有优势,它可以减少营养物质的损失。本研究分别用玉米青贮料和皇草青贮料作为生长肉牛的基础饲料以比较它们各自的营养价值。     

不同处理对王草青贮品质及其体外消化率的影响

 试验以热研4号王草为青贮原料,研究不同处理对王草青贮饲料发酵品质和体外消化率的影响,共设置鲜草直接青贮(C)、半干青贮(W)、添加粗饲料降解剂(3%,6%)(BA)、甲酸(FA)、蔗糖(S)等6个处理。结果表明：王草直接青贮品质不高;晾晒和添加粗饲料降解剂、甲酸、蔗糖等处理能显著降低pH值和提高乳酸含量,两个水平的粗饲料降解剂无显著差异;添加蔗糖处理能极显著降低pH值、提高乳酸含量和体外消化率。综合考虑,晾晒和添加剂处理能明显改善青贮品质和体外消化率,其中半干王草添加2%蔗糖效果最好。     

玉米、皇草青贮料饲养肉牛效果比较研究

用6头西门塔尔牛与本地黄牛的二元杂交后代公牛,对玉米、皇草青贮料在补充不同饲料的基础上进行了消化率、日增重及经济效益的比较研究。结果表明：青贮皇草与青贮玉米比较,可消化粗蛋白及可消化干物质和可消化有机物采食量均较低,因此其饲养效果亦较差;当用青贮玉米、皇草饲养肉牛时,适当添加一定量的混合精料和干草,有利于提高牛的粗蛋白和可消化干物质及有机物的采食量,从而提高其饲养效果。     

有机酸对柱花草青贮品质和营养成分的影响

本试验旨在研究有机酸对柱花草青贮品质及营养成分的影响,以提高柱花草的青贮品质。以热研2号柱花草为原料进行青贮试验,分为4组,分别进行常规青贮(对照)和添加0.2%甲酸、乙酸和丙酸的青贮,每组3个重复。青贮30 d后,测定柱花草青贮饲料p H,乳酸、乙酸、丙酸、丁酸及主要营养成分含量。结果表明:柱花草直接青贮品质较差,添加有机酸显著降低青贮饲料的p H和丁酸含量(P0.05),提高粗蛋白质含量,乙酸组显著高于对照组(P0.05),降低中性洗涤纤维含量,甲酸组、乙酸组显著低于对照组(P0.05),同时,提高饲料相对值,甲酸组、乙酸组显著高于对照组(P0.05)。综合得出,添加有机酸能明显改善柱花草青贮品质和提高营养价值,添加0.2%乙酸青贮效果最好。     

不同乳酸菌添加剂对天然牧草青贮品质的影响

以内蒙古半干旱山地草原天然混合牧草为原料,通过添加不同的乳酸菌添加剂进行青贮对比试验,探讨不同乳酸菌添加剂对天然牧草青贮饲料品质的影响,筛选适宜的乳酸菌添加剂.结果表明:5种添加剂均能不同程度地改善天然牧草青贮品质,经过感官评定,乳酸菌添加剂青贮饲料优于对照组;青贮饲料的发酵品质和营养价值综合分析表明,在提高乳酸含量,降低氨态氮含量、pH值、酸性洗涤纤维等方面表现最佳的是中农1号乳酸菌,其次是中农3号,中农2号、4号和8号添加剂青贮效果改善不明显.     

Effects of Amino Acid By-products on Fermentation Quality and Digestibility of Silage

This study was conducted to investigate the effects of amino acid by-products(ABP) on fermentation quality and digestibility of red sorghum and sweet corn,and explore the mechanism of action by scanning electron microscopy(SEM).There was a control group without additives,an experimental group Ⅰ with 2.0% ABP,and an experimental group Ⅱ with 2.0% ABP mixed with forage fungus for red sorghum and sweet corn,respectively.The results showed that:①2.0% ABP reduced the pH of red sorghum and sweet corn silage to 3.90 and 3.28 respectively,and they were belonged to the high-quality silage range by sensory evaluations.②For the red sorghum silage,compared with the control group,the dry matter (DM) contents of the experimental groups were slightly increased,but the difference were not significant (P>0.05),while the crude protein (CP) contents were significantly increased (P<0.05).The fiber content of the experimental group Ⅱ was slightly lower than the control group,but the difference was not significant (P>0.05).The lactic acid and acetic acid contents of experimental groups were significantly higher than that of control groups (P<0.05).The content of butyric acid in experimental group Ⅱ was significantly lower than that of the other groups (P<0.05).The dry matter and neutral washing fiber (NDF) digestibilities of the experimental groups were higher than the control group,but the difference were not significantly (P>0.05),and acidic washing fiber(ADF) digestibility was significantly higher than control group (P<0.05).③ For sweet corn silage,the dry matter and fiber contents of experimental groups were lower than those in the control group,but the differences were not significant (P>0.05),the crude protein content was significantly higher than the control group (P<0.05).The lactic acid content of the experimental group Ⅰ was significantly higher than the other groups (P<0.05),the acetic acid content of experimental group Ⅱ was significantly higher than that of the other groups (P<0.05),and the butyric acid content of each experimental group was significantly higher than the control group (P<0.05).The digestibilities of the experimental groups were lower than the control group but higher than the raw materials,and the differences of dry matter and acid washing fiber digestibilities were significant (P<0.05).④SEM results showed that ABP promoted the adhesion of forage bacteria by destroying the waxy layer on the surface of red sorghum silage,and degraded the cell wall fiber components to improve the quality of the silage fermentation and improve the digestibility during the silage process.But the destructive effect of ABP on sweet corn silage was not obvious.In conclusion,the addition of ABP could improve the fermentation quality and digestibility of red sorghum,but the effect on sweet corn silage was not obvious.