美国生猪产业链分析与启示

通过运用产业链的研究方法,对美国生猪产业链中的投入、生产和加工分销及消费等重要环节进行初步分析。结果表明:美国生猪产业链上下游一体化、规模化程度非常高,形成稳定的订单综合服务体系,生猪产业市场规范,产业链各环节价值分配机制合理,国际竞争力强。基于产业链分析,结合重庆生猪产业发展的实际,笔者认为稳定养猪政策体系、加强生猪产业链整合、改变农户散养为适度集中的规模化养殖模式、重视与保障养殖户的利益、拓展产业链、提升消费市场等措施,对稳定我市生猪产业链、促进产业长期健康发展具有重要意义。     

基于产业链视角的生猪价格波动及其成因分析

近年来,我国生猪价格经历了从非洲猪瘟之后的价格高涨,到2021年中期下跌到谷底。生猪价格过山车式的波动,对生产者和消费者的利益都产生了冲击,其波动特点及成因受到各界高度关注。本文从生猪产业链视角,运用VAR模型对生猪价格影响因素进行实证分析。研究结果表明：生猪价格受自身价格变动的影响程度最大;产业链上游因素对生猪价格冲击具有周期性,且影响持续的时间最长;产业链下游因素对生猪价格影响保持高度一致且稳定;产业链外部因素对生猪价格影响在逐渐加大;“猪周期”的存在加剧了生猪产业链上价格的波动。因此,应保证产业链上下游各方价格稳定,对生猪产能进行调控,并且重视产业链外部因素,建立风险规避机制。     

非洲猪瘟背景下生猪产业链价格波动及传导研究——以河北省为例

非洲猪瘟疫情的暴发对我国生猪产业,尤其是生猪产业链价格产生巨大影响。为研究非洲猪瘟背景下河北省生猪产业链价格波动及传导机制,文章选取河北省2018年8月至2020年6月周度平均仔猪价格、生猪价格和猪肉价格作为生猪产业链价格代表,通过构建协整和误差修正模型、格兰杰因果检验方法分析非洲猪瘟对生猪产业链内部价格传导过程的影响。研究结果表明：非洲猪瘟背景下河北省生猪产业链价格存在长期均衡关系,但其上下游价格传导受阻,而屠宰场和销售市场的垂直整合度增强;生猪产业链中存在一定的反向误差修正机制;生猪产业链上、中游对下游价格的影响更为明显,并据此提出非洲猪瘟背景下河北省调控生猪产业链价格的政策建议。     

生猪健康养殖中订单组织模式的创新研究

健康养殖是我国生猪养殖业发展的必然趋势现有订单组织模式均存在一定的不足,难以有效满足生猪健康养殖的要求,需要对传统订单组织模式进行组织创新和机制创新。强化合作社、地方政府、相关中介服务组织的作用,增加龙头企业和养殖户的责任义务;构建基于合理利益分配的激励机制、基于风险控制的约束机制、基于共同创造的利益机制,以促进各主体之间的合作,实现生猪健康养殖的发展目标。     

草原畜牧业产业链利益联结机制影响因素研究

在草原畜牧业产业链的建设过程中,构建稳定、和谐、有效的产业链利益联结机制,是产业链有效运行的必要前提和重要支撑。基于此,对新疆、内蒙古、青海及甘肃的四大典型草原牧区利益联结主体牧户、合作社和龙头企业进行了实地问卷调查,运用结构方程模型对其产业链利益联结机制的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,行为表现、畜产品物流特征和合作意愿对产业链利益联结机制有显著的正向影响;经营状况并不能直接影响其产业链的利益联结,而是通过其他3条路径间接影响产业链的利益联结机制;主体的行为表现可以直接和间接影响彼此间的利益联结,畜产品物流特征对于彼此间合作意愿影响是微乎其微的;产业链主体的发展状况、契约关系、分销渠道以及合作预期的认知分别是经营状况、行为表现、畜产品物流特征和合作意愿中对利益联结机制影响最为显著的因素。     

关于贵州生猪全产业链发展及其动力的思考

文章围绕对贵州生猪全产业链的认识、全产业链的架构以及全产链上、中、下游各环节之间的相互关系进行了阐述,提出了贵州生猪全产业链发展的九种动力设想,还设计绘制了贵州生猪全产业链架构图,以期抛砖引玉,引发读者对贵州生猪全产业链的关注和讨论,为促进贵州生猪产业持续、稳定、健康发展提供参考和借鉴。     

草原畜牧业产业链利益联结机制影响因素研究——基于草原牧区四省区的调查

在草原畜牧业产业链的建设过程中,构建稳定、和谐、有效的产业链利益联结机制,是产业链有效运行的必要前提和重要支撑。基于此,对新疆、内蒙古、青海及甘肃的四大典型草原牧区利益联结主体牧户、合作社和龙头企业进行了实地问卷调查,运用结构方程模型对其产业链利益联结机制的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,行为表现、畜产品物流特征和合作意愿对产业链利益联结机制有显著的正向影响;经营状况并不能直接影响其产业链的利益联结,而是通过其他3条路径间接影响产业链的利益联结机制;主体的行为表现可以直接和间接影响彼此间的利益联结,畜产品物流特征对于彼此间合作意愿影响是微乎其微的;产业链主体的发展状况、契约关系、分销渠道以及合作预期的认知分别是经营状况、行为表现、畜产品物流特征和合作意愿中对利益联结机制影响最为显著的因素。     

生猪产业链的特点与发展趋势分析——以四川省为例

生猪产业链是指把生猪养殖相关的各个产业,如种猪繁育、商品猪育肥、饲料加工、屠宰加工、冷藏保鲜、物流配送、市场销售等环节和过程,按照一定的利益联结方式,着眼发挥区域比较优势,借助区域市场协调地区间专业化分工和多维性需求的矛盾,以产业整合为内容和实现形式的区域合作载体或联盟。四川省作为全国养猪大省,认真研究并把握生猪产业链的特点和发展变化规律,有重要意义。(一)生猪产业链之间的客观必然联系表面上看,生猪产业链     

生猪价格超常波动对健康养殖推广的影响

生猪价格的超常波动使生猪养殖风险增大、收益不稳定,频繁的价格波动影响了养殖主体决策的理性,同时,养殖主体决策的非理性也会对生猪健康养殖推广造成明显的障碍。因此,只有确保中央政策与地方政策的配套协同,构建生猪产业链内各主体之间合理的利益关系,对养殖主体的心理预期进行调节,针对养殖主体的需求改变推广模式与方法,才能有效突破生猪价格波动对生猪健康养殖推广的制约。     

乳品产业链主体利益共享机制研究进展

乳品产业的健康、可持续发展离不开各利益主体的共同作用,乳品产业链利益共享机制的研究也契合了新时代下"创新、协调、绿色、开放、共享"的新发展理念。文章从乳品产业链、利益共享机制选择、乳品产业安全等视角出发,通过系统梳理与整合国内外相关文献研究现状,理清了乳品产业链利益共享影响因素及经济后果,对深入研究乳品产业链上"供产销"主体的利益表达、利益整合、利益分配、利益补偿、利益规范共享机制奠定文献基础。最后提出加大上游奶源的控制、加强质量监管力度,从根源上提高乳品产业安全、降低风险,以促进乳品产业链可持续发展。     

中国生猪健康养殖业发展的战略思考

作者在分析生猪健康养殖业发展背景的基础上,以实现动物健康、人类健康、环境健康、产业链健康为目的,从质量保障和价值保障2个方面构建了生猪健康业发展的目标体系及其实现途径,重点从技术体系、组织结构、运行机制、适度规模等方面提出了生猪健康养殖业发展的保障策略。     

浅谈猪的健康养殖

随着我国养猪业的快速发展,猪病的发生率不断上升,对环境的污染不断严重,猪肉产品的质量也在不同程度上存在一些问题,影响了养猪业的可持续发展和人的健康。为实现养猪业安全、优质、高效和无公害生产,必须实施猪的健康养殖。本文提出了实现猪健康养殖的对策。     

非洲猪瘟疫病对中国生猪市场和产业的影响

我国生猪养殖产业受到非洲猪瘟的影响,生猪养殖产业链结构、生猪消费市场结构及猪肉贸易等方面均发生重大变化,繁殖母猪存栏量显著下降,生猪养殖数量和规模受到重创,同时猪肉进口量创新高。现阶段我国国务院及农业农村部等相继出台一系列的非洲猪瘟防控政策和方案,保障疫病良好控制及我国生猪养殖产业科学恢复,猪肉畜牧产品价格获得一定的回落。该文将对现阶段我国生猪养殖产业市场的供需情况,非洲猪瘟疫情下我国生猪养殖市场中价格波动特点及下一阶段非洲猪瘟的防控对策和建议等进行介绍,促进我国生猪养殖产业健康发展。     

生猪养殖中育肥阶段饲养管理技术分析

近年人们对于猪肉的需求量越来越高,猪肉需求量的增加有效的推动我国生猪养殖业的发展,使生猪养殖朝规模化、集体化养殖发展,在一定程度上满足人们生活上对猪肉的需求。在生猪养殖中,生长育肥是生猪生长的重要阶段,其生长决定生猪的生长品质和养殖户的经济效益。该文通过对育肥猪的生长规律、育肥方式、饲养管理和生活环境卫生等方面进行论述,并提出育肥猪科学饲养管理中需要注意的问题和管理措施,确保生猪在育肥阶段的健康生长和养殖员的经济效益。     

猪群抗应激的营养解决方案综述

应激是动物机体在多种环境、生理和心理等因素的刺激下，出现的生理与心理等全身性的非特异性的适应性反应。随着我国生猪养殖业规模化和集约化程度的提高，养猪生产者都追求以有限的养殖空间来生产更多的猪只，这导致了养殖密度的增加、猪群应激发生的概率不断上升。应激导致的危害日益突出，成为了阻碍猪只健康生长的重要的因素之一。本文回顾了应激的病理学概念、应激的种类与危害、抗应激的营养支持理论；针对应激问题的解决，本文提出了对猪群添加功能性的维生素和氨基酸来的方法，并介绍了该方法在猪场实际应用的案例。     

江西生猪种业发展困境与策略优化研究——基于30家种猪企业调研

总体把握江西省生猪种业发展情况,深入30家种猪企业开展种业发展情况调研,聚焦育种理念、关键技术、基础设施、繁育体系、环境支持等领域,系统思考江西省生猪种业发展的短板弱项,并在此基础上提出促进江西省生猪种业发展的对策建议：加强产业集群建设,打造优势种猪企业,明确江西特色的“猪芯片”攻关指向,建设省级生猪种业创新中心,推进生猪种业公益性研究创新,完善生猪种业成果转化利用机制,实施生猪育种技术更新工程,加大财政资金支持力度以及延伸生猪种业产业链条,以推进生猪种业高质量发展。     

合作社模式下农企利益联结机制研究——基于印度古吉拉特邦合作社牛奶销售联盟有限公司的案例分析

我国奶牛养殖加工利益联结不紧,从根本上制约着奶业健康发展。为充分借鉴国际大型奶业企业构建利益联结机制的经验,该研究基于世界奶业20强企业之一——古吉拉特邦合作社牛奶销售联盟有限公司（Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.,GCMMF）及其下属合作社官方网站资料信息,分析其在产品研发、产品营销、品牌策略等方面的利益创造机制及利用Amul合作模式构建利益分配机制方面的成果,提出我国应借鉴其发展经验,立足国内市场稳定奶业发展,强化中小奶农在行业的地位,发展干乳制品产业以完善产业链条。     

湖南生猪产业化进程中猪种改良的探讨

本文以国内外畜牧生产统计数据为依据,以肉猪出栏率、胴体重和存栏猪出肉量为主要性能指标,分析湖南近10年来养猪业的发展、生产力水平及与国内、外的差距,提出了牲猪产业化进程中与猪种改良相关的种质资源、新品种选育、良种繁育体系、产学研基地等重大问题,并针对“只引不育”难题提出了种猪场高起点建设、种猪交易会竞争机制、猪育种组织和生猪品种改良基金会等四点解决途径。     

饲料安全和品质在非洲猪瘟防控中的作用及对策

自2018年8月非洲猪瘟在我国发生以来,生猪产业遭受了前所未有的打击,目前非洲猪瘟仍然没有有效疫苗,生猪复产任务任重道远。在非洲猪瘟防控常态化新形势下,饲料的安全和品质是非洲猪瘟防控中的重要一环。文章综述了饲料安全和品质在非洲猪瘟防控中的作用以及应对策略,为当前非洲猪瘟疫情下饲料安全和生猪健康养殖提供参考。