二郎山山地鸡鸡距生长测定及分析

本试验以二郎山山地鸡为研究对象,分析其2个品系鸡距的生长发育规律,希望能将其鸡距的长度作为区分两品系的标志之一。本试验从23周龄开始,每个品系测定100只公鸡的距长,每周测1次(第1阶段),结果发现,同一品系中4次测定结果均差异不显著(P0.05);从27周龄开始,改为每个月测1次(第2阶段),结果表明:2个品系的距长发育整齐度并不是很高,距长与个体发育有关,与生长时间不呈绝对正比,且与体重不相关(R0.3);SD03系公鸡的距明显长于SD02系(P0.05)。试验结果表明,可以将距长作为区分2个品系的标志之一,但在实际生产中该方法对饲养时间较短的商品肉鸡不可行。     

饲粮策略对不同遗传品系二郎山山地鸡生产性能和屠宰性能的影响

本试验旨在研究饲粮策略对不同遗传品系和性别的二郎山山地鸡生产性能和屠宰性能的影响。试验采用4×2×2因子设计,4个二郎山山地鸡遗传品系[SD02、SD03、SD03×SD02(SD0302)、SD02×SD03(SD0203)]、2个饲粮策略[1~28 d、29~49 d、50~67 d的赖氨酸水平分别为1.15%~1.00%~0.85%(高赖氨酸)、1.00%~0.85%~0.70%(低赖氨酸)]、公母2个性别。每个处理公母各4个重复,每个重复30只鸡,共计1 920只。试验考察了山地鸡各阶段的生产性能、28 d血清生化指标及67 d屠宰性能。结果表明:饲粮策略对各阶段二郎山山地鸡采食量无显著影响(P>0.05),高赖氨酸饲粮显著提高了山地鸡1~67 d死淘率(P<0.05),极显著提高了山地鸡67 d体重、1~67 d体增重(P<0.01),显著降低了1~49 d(P<0.05)和1~67 d料重比(P<0.01),但对山地鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、左胸肌率、左腿肌率无显著影响(P>0.05),对67 d胸肌肉色及屠宰后45 min pH也无显著影响(P>0.05)。品系SD02的28、67 d体重和1~28 d、1~49 d和1~67 d体增重在各品系中均最高,且遗传品系均极显著影响以上指标(P<0.01);品系SD0302的49 d体重最高,品系SD02次之,均极显著高于品系SD0203(P<0.01);品系SD0302和SD02的1~28 d采食量显著高于其他2个品系(P<0.05);品系SD02的屠宰率、腹脂率均显著低于另外3个品系(P<0.05)。饲粮策略、性别和遗传品系之间在山地鸡67 d体重、1~67 d体增重上表现了极显著的交互效应(P<0.01)。综上所述,高赖氨酸饲粮策略可显著改善二郎山山地鸡67 d体重、1~67 d体增重、1~49 d和1~67 d料重比;对生产性能和屠宰性能综合评估可知,4个遗传品系优劣顺序为:品系SD0302、SD02>品系SD03>品系SD0203;各遗传品系公鸡的生产性能均优于母鸡;饲粮策略、性别和遗传品系之间在体增重上表现了显著的互作效应,应区别饲养。     

二郎山山地鸡一世代产蛋性能选育效果研究

通过比较二郎山山地鸡SD02和SD03品系一世代的产蛋性能,并进行产蛋性状间的相关分析,为二郎山山地鸡配套系的后续选育提供科学依据。结果表明,品系间大部分产蛋性状差异显著,SD03品系开产日龄早于SD02品系,开产体重、蛋重均极显著高于SD02品系(P0.01)。此外,鸡群300日龄时,SD03品系产蛋数、体重、蛋重均显著高于SD02品系(P0.05)。相关性分析结果显示,开产日龄与300日龄产蛋数呈极显著负相关(P0.01),与开产蛋重呈极显著正相关(P0.01);300日龄体重与300日龄蛋重呈极显著正相关(P0.01);300日龄产蛋数与300日龄体重、300日龄蛋重呈极显著负相关(P0.01),与开产第1、2、3、4、5月的产蛋数均呈极显著正相关(P0.01)。综上所述,SD03品系产蛋性能优于SD02品系,开产日龄是影响产蛋性能的一个重要因素。     

城口山地鸡两个品系主要性状选育效果分析

试验采用家系选择与个体选择法,对组建的城口山地鸡基础群分别进行生长性能和产蛋性能的选择,并结合体型外貌羽色和胫色的选择,建立城口山地鸡CR1和CK1两个品系。结果显示:经过5个世代的选育,CR1系L5世代17周龄和43周龄公、母鸡体重较L1世代分别提高了166.5 g、193.3 g、182.4 g和127.3 g,且体重性状差异均显著(P<0.05);而CK1系L5世代各阶段体重较L1世代均有所提高(P>0.05)。CR1系和CK1系L5世代开产日龄较L1世代分别提前了13.5 d(P<0.05)和13.1 d(P<0.05),L5世代43周龄产蛋量较L1世代分别提高了3.9个(P<0.05)和9.8个(P<0.01)。同时,两个品系L5世代黑羽率、青胫率、受精率和受精蛋孵化率较L1世代均有不同程度的提高。研究表明:城口山地鸡两个品系主要性状选育效果突出,生长性能和产蛋性能明显改善提高,该品系的培育可为地方鸡品种内的品系培育提供参考。     

1～28日龄二郎山山地鸡饲粮适宜的代谢能和粗蛋白质水平

本试验旨在研究1～28日龄饲粮代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)水平对二郎山山地鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响.采用3×3双因子完全随机试验设计,因子1为饲粮代谢能水平,设10.88、12.13和13.39 MJ/kg 3个水平;因子2为粗蛋白质水平,设16％、19％和22％3个水平.将1日龄二郎山山地鸡1 620只随机分到9个组,每组6个重复,每个重复30只.1～28日龄各组分别饲喂9种不同代谢能和粗蛋白质水平饲粮,29～ 73日龄饲喂相同代谢能和粗蛋白质水平饲粮.试验期73 d.结果表明:1～28日龄饲粮代谢能水平对1～28日龄、29 ～ 49日龄和1～73日龄鸡只的平均日采食量及1～28日龄和1～ 73日龄料重比影响显著(P＜0.05);1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对1～28日龄和50 ～ 73日龄平均增重,29 ～ 49日龄平均日采食量及1～28日龄、50～73日龄和1～73日龄的料重比影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能与粗蛋白质水平对73日龄屠宰性能无显著影响(P＞0.05).1 ～28日龄饲粮代谢能水平对屠宰后45min胸肌pH影响显著(P＜0.05),同时饲粮粗蛋白质水平对屠宰后24 h胸肌L*值影响显著(P＜0.05).1～28日龄饲粮代谢能水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观利用率影响显著(P＜0.05),均随代谢能水平的提高而提高;1～28日龄饲粮粗蛋白质水平对干物质、代谢能及粗蛋白质的表观消化率影响显著(P＜0.05).综上,以1～28日龄平均增重为指标,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为10.88 MJ/kg和22％;以1～ 28日龄料重比为指标时,二郎山山地鸡1～28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为13.39 MJ/kg和22％;综合29～73日龄生长性能,二郎山山地鸡1～ 28日龄饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平分别为12.13 MJ/kg和16％.1～28日龄饲粮粗蛋白质和代谢能水平对二郎山山地鸡的生长性能具有一定的后续效应,表现出补偿生长特点.     

二郎山山地鸡SD02和SD03品系一世代产蛋率曲线比较分析

为了研究二郎山山地鸡的产蛋规律,试验以二郎山山地鸡SD02与SD03品系一世代300日龄产蛋量建立产蛋曲线,并采用伍德模型、分室模型与杨宁模型对两品系进行产蛋率曲线拟合,然后对实际产蛋率曲线进行分析。结果表明:品系SD03的产蛋性能优于SD02。经过拟合分析,SD02品系的伍德模型、分室模型、杨宁模型的拟合度(R2值)分别是0.811 7,0.906 2,0.967 7,SD03品系拟合度分别是0.796 9,0.910 2,0.954 8;杨宁模型拟合效果最佳。     

52～75日龄二郎山山地鸡饲粮适宜代谢能和粗蛋白质水平的研究

本试验旨在研究不同的代谢能和粗蛋白质水平对52～75日龄的山地鸡生长性能和屠宰性能的影响.选用52日龄二郎山山地鸡公母各810只,分为9个处理,每个处理6个重复,公母各3个重复,每个重复30只鸡.采用3×3因子设计,饲喂3个代谢能和3个粗蛋白质水平不同的9种玉米-豆粕型饲粮.试验期24 d.结果表明:52～75日龄饲粮代谢能水平对山地鸡料重比有极显著影响(P<0.01),且代谢能和粗蛋白质的互作对料重比存在极显著影响(P<0.01),代谢能13.39 MJ/kg和粗蛋白质20%时料重比最低;饲粮代谢能水平极显著影响75日龄山地鸡的半净膛率、全净膛率和腹脂率(P<0.01),但粗蛋白质水平和代谢能与粗蛋白质水平间的互作对山地鸡屠宰性能无显著影响(P>0.05),代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时各项屠宰指标均较高.结果提示,山地鸡在52～75日龄的阶段,适宜代谢能为13.39MJ/kg,粗蛋白质为20%,蛋能比为14.94 g/MJ.     

饲粮能量水平和维生素预混料对二郎山山地鸡生产性能和肉品质的影响

试验选用576只1日龄二郎山山地鸡母鸡,采用2×3因子设计,随机分为6组,每组6个重复,考察2种饲粮能量(12.55、10.88 MJ/kg)和3种维生素预混料(1、2、3)对二郎山山地鸡生产性能和肉品质的影响。结果表明:与预混料1相比,预混料3显著提高前期和全期的体增重(BWG)、降低饲料增重比(F/G)(P<0.05);预混料2和3显著降低前期及全期的死亡率(P<0.05);高能量水平显著提高各阶段BWG、降低F/G及采食量(AFI)(P<0.05)。与预混料1相比,预混料3显著降低28 d血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05);高能量水平显著提高28、49 d血清MDA含量(P<0.05)。与预混料2相比,预混料3显著提高胸肌糖原含量(P<0.05);高能量水平显著提高肌内脂肪含量(P<0.05)。表明维生素预混料3可改善二郎山山地鸡生产性能、抗氧化性能和肉品质,在高能饲粮中应用可缓解氧化应激。     

散养和笼养条件下二郎山山地鸡蛋肉兼用系蛋、肉品质分析比较

为比较二郎山山地鸡散养和笼养方式下的蛋肉品质差异,本试验测定了笼养和散养二郎山山地鸡的蛋重、蛋壳强度、蛋黄重、壳色、蛋黄比例、蛋形指数、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋白比例、蛋壳比例等蛋品质和肌内脂肪含量、宰后45 min pH值等重要肉品质。结果显示:(1)蛋重、蛋壳强度在散养和笼养条件下无显著差异(P>0.05);壳色、蛋黄重和蛋黄比例在笼养条件下极显著高于散养条件(P<0.05);而散养条件下的蛋形指数、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋白重、蛋白比例和蛋壳比例极显著高于笼养条件(P<0.05);(2)散养条件下的二郎山山地鸡的45 min pH值和肌内脂肪含量均极显著高于笼养条件(P<0.05)。试验结果说明,在散养条件下饲养的二郎山山地鸡蛋肉兼用系蛋肉品质在总体上均优于笼养条件,二郎山山地鸡蛋肉兼用系适于散养生产。     

二郎山山地鸡不同品系的鸡白痢净化效果分析

为了探究二郎山山地鸡育种过程中鸡白痢的净化效果,本研究采用全血玻板凝集方法检测SD02和SD03品系3个世代鸡群体中鸡白痢患病情况,并同时对每个世代中生产性能数据进行统计分析。结果显示,经过3个世代的鸡白痢净化淘汰,SD02和SD03品系各世代间的患病率差异极显著（P<0.01）。SD02品系中患病率与健雏率、育成阶段成活率、产蛋阶段成活率均呈显著负相关（P<0.05）;SD03品系中患病率与育雏阶段成活率呈显著负相关（P<0.05）。以上结果表明,SD02和SD03中鸡白痢净化效果极显著,提高了鸡群的生产性能,为后续育种过程中清除鸡白痢奠定了理论基础。     

Response of Chickens’ Embryo and Early Growth and Development to Different Intensities of Green Light Stimulation During Incubation

The purpose of this experiment was to investigate the effects of different intensities of monochromatic green light on hatching,embryo development,and early growth and development of chickens during incubation.810 New Pudong chicken eggs with similar size were randomly divided into 3 groups (n=270).The eggs were hatched in dark,low illumination (20~50 lux),or high illumination (200~300 lux) LED monochromatic green light (λ=525 nm) respectively during 1~18.5 days of incubation period,with 24 h light per day.From 18.5 days of incubation,the eggs of 3 groups were transferred to the same hatcher without light.Incubation temperature and humidity conditions were consistent among groups.The hatchability of fertile eggs,percentage of early dead embryo,body weight (BW) at birth and 10 weeks of age,serum hormones (thyroid hormone,calcitonin,growth hormone,melatonin and osteocalcin),and blood physiological and biochemical indicators (alkaline phosphatase,insulin-like growth factor and calcium of one-day-old and 3-week-old chicks) were examined.The results showed that 3 groups had similar early dead embryo number and percentage.At the 20.5 d after incubation,the hatchability of fertile eggs in the low illumination group and the high illumination group was about 2.3 times and 5.2 times of that in the dark group.At the 21.5 d after incubation,the hatchability of fertile eggs in the dark group was 82.8%.This parameter of the low illumination group and high illumination group was 6.5% and 1.9% higher than that of the dark group.The percentage of healthy chicks of dark group was 98.6%,this parameter of the low illumination group was 0.4% lower than that of dark group,while high illumination group and dark group was almost the same.The birth BW of males of the high illumination group was lower than that of the other two groups (P<0.05),but there was no difference between the low illumination group and the dark group (P>0.05).The trend of birth BW of females was basically consistent with that of males.The birth BW of female chicks in the high illumination group was lower than those of other two groups (P<0.05),and there was no difference between other two groups (P>0.05).At 10 weeks of age,there was no difference in BW between males or females of 3 groups (P<0.05).For the day-old chicks,there was no difference in blood and hormones indicators among groups (P>0.05).For the 3-week-old New Pudong roosters,the serum melatonin level(P<0.05)in the high and low illumination groups were higher than that in the dark group,and there was no difference in other indicators (P>0.05).In conclusion,compared to the dark condition,providing proper intensity of monochromatic green light during the incubation could promote the development of chicken embryo,and advance the hatching process without impairing chicks’health and following growth performance.     

威宁鸡体尺与屠宰性状间的相关性研究

试验旨在揭示威宁鸡体尺和屠宰性状的性别差异情况及体尺与屠宰指标间的相关性,参照中国家禽体尺和屠宰性状测定标准对65只(♀:33;♂:32)180日龄公、母威宁鸡的体尺和屠宰性状进行测定和分析。结果发现,威宁鸡体斜长在公、母鸡之间呈现显著差异,公鸡显著高于母鸡(P< 0.05);冠高和胫长公鸡极显著高于母鸡(P< 0.01),体尺和屠宰性状均呈性别差异,较国内其他地方鸡种,威宁鸡表现出了优异的体形外貌特征,体质健壮,肉用性能好,抗逆性强,其中,公鸡较母鸡表现为体形结构大,肉用性能更佳;另外,威宁鸡各体尺性状、多数屠宰性状及多数体尺与屠宰性状间均呈正相关关系,且多数指标间达到了显著或极显著水平(P< 0.05;P< 0.01),这对今后威宁鸡的选育尤其是早期选育具有重要参考意义。     

The Correlative Analysis between Body Size and Slaughter Traits in Wei-ning Chickens

It aimed to investigate the sex differences and correlation of body size and slaughter traits in Wei-ning chicken,the research measured the body size and slaughter traits of 65 Wei-ning chicken(♀:33;♂:32 ) at the age of 180 days according to the nation livestock body size and slaughter measurement standards,and analysis on the correlative between body size and slaughter traits.The results showed that the lean body length was significant difference in the different sex chicken groups (P< 0.05 ),and the cocks were higher than hens,the comb hight and keel bone length of cocks were extremely significant higher than hens (P< 0.01 ).All of the body size and slaughter trait showed difference between cocks and hens,moreover,the Wei-ning chicken also showed excellent appearance,hold the strong body constitution character,good meat performance and adaptability for other native chickens,the body constitution and meat performance of cocks were better than hens.Besides,the different body size,most of slaughter traits and between body size and slaughter traits were positively correlaton,and most of indexes showed the significant or extremely significant correlation levels (P< 0.05;P< 0.01),these data would be crucial insight for the breeding,especial early breeding of Wei-ning chicken.     

缓释复方免疫增强剂对雏鸡免疫功能各项

将40只14日龄蛋用雏鸡随机分成2组,每组20只,A组为对照组,颈部皮下注射新城疫疫苗0.2ml/只,B组为试验组,在颈部皮下注射新城疫疫苗的同时,每只雏鸡投服缓释复方免疫增强剂1粒（0.25 mg左右）,在试验后10、20、30和40 d时检测的新城疫HI抗体效价、T淋巴细胞ERFC形成率、外周血T淋巴细胞ANAE阳性率,试验组显著高于对照组（P＜0.01）,对免疫器官相对重量变化具有明显的促生长作用,对机体的囊体比和脾体比有一定的提高,但差异不显著（P＞0.05）。由此可见,研制的缓释复方免疫增强剂的免疫增强效果明显,持续时间长,同时还可促进机体的生长发育,是一种效果好、副作用小的新型免疫增强剂。     

鸡球虫病的诊断及病理分析

对一起自然感染鸡球虫病例进行病理解剖,取病鸡盲肠黏膜刮取物涂片镜检,结果发现大量球虫卵囊,采集病死鸡盲肠组织,用10%的中性福尔马林固定,石蜡包埋,HE染色,进行病理组织学分析。结果显示,虫体主要寄生于肠绒毛上皮细胞内,大量的肠绒毛遭到破坏、断裂和脱落,呈纤维素性—坏死性肠炎病变。     

免疫血管活性肠肽调节鸡产蛋和就巢的机理研究

旨在研究免疫血管活性肠肽(Vasoactive intestinal peptide,VIP)和抑制催乳索(Prolactin,PRL)分泌对鸡产蛋和就巢的影响机制.试验1:对18周龄未开产的泰和鸡,分别在试验d1、d28、d56和d84免疫含VIP羧基端15肽片段的VIP-BSA偶联蛋白,观察对产蛋和就巢的影响.试验2:利用刚开产的23周龄粤黄鸡,在试验d1、d23、d48、d73、d98免疫VIP串联四聚体重组蛋白,观察对产蛋和就巢的影响,并在第98天检测卵泡发育和下丘脑、垂体、F1～F3级LYF颗粒层和膜层相关基因的表达.试验1中免疫VIP组在开产后高峰期(d55～d61)的产蛋率显著低于对照组,但高峰后的(d89～d103)产蛋率显著高于对照组,同时免疫VIP组的就巢发生也要迟于对照组.试验2中,VIP免疫组的产蛋率在试验初高于对照组;在d33将光照从12 h延长至16 h后,2组的产蛋率均快速上升;产蛋高峰后,免疫组产蛋率快速下降并在dS0～d105显著低于对照组.免疫VIP重组蛋白也降低了就巢的发生.2组鸡在d98的大黄卵泡、小黄卵泡和大白卵泡的数量无显著差异.免疫VIP重组蛋白并不影响下丘脑Gn-RH-Ⅰ和VIP、垂体LHβ和FSHβ的mRNA水平,但显著降低了垂体PRL的表达,也显著降低了垂体和下丘脑PRLR的表达.在检测的F1～F3卵泡组织中,免疫VIP重组蛋白也显著降低了F1和F3颗粒层的PRLR mRNA水平,降低了F1～F3颗粒层和膜层的LHR表达量,但对P450scc和StAR的表达量没有影响.两试验结果表明,免疫VIP能够降低PRL的表达和分泌,从而抑制产蛋引发的就巢发生,但是免疫VIP在抑制PRL表达分泌后也会抑制卵泡发育和产蛋,这一机制可能是通过影响卵泡组织LHR的表达而实现的.     

泰山赤灵芝提取物对雏鸡免疫系统影响的研究

采用水提法从泰山赤灵芝中制备提取物 ,提取率为 3 .48% ,采用蒽酮法测定泰山赤灵芝提取物 ( Taishan Ganoderma lucidum Ex-tract,TGL E)中灵芝多糖含量为 2 0 %。本试验研究了 TGL E对京白 系雏鸡免疫器官发育、组织学变化、血液中白细胞总量、白细胞组成以及 T、B淋巴细胞组成的影响。结果表明 ,TGL E能够促进雏鸡免疫器官的生长发育及组织分化 ,血液中白细胞总量增加显著 ,白细胞组成比例发生明显变化 ,血液中 T淋巴细胞比例显著增加 ,同时 B淋巴细胞比例显著降低。     

有机锗对人工感染vMDV雏鸡体内自由基代谢的影响

将由富锗种蛋孵出的富锗雏鸡和普通雏鸡分别进行分组，作１日龄时人工感染ｖＭＤＶ和每公斤日粮中添加１００ｍｇＧｅ－１３２２种处理，于１、１５、３０、６０日龄时采取血液和部分组织器官，应用电子自旋共振（ＥＳＲ）法检测自由基含量。结果表明：富锗雏鸡１日龄时血液和各组织的自由基含量均明显低于普通雏鸡（Ｐ＜０．０１）；人工感染ｖＭＤＶ雏鸡血液和组织的自由基含量明显升高（Ｐ＜０．０１）；人工感染ｖＭＤＶ的富锗雏鸡同时继续喂含Ｇｅ－１３２饲料能明显持续地降低血液和组织中的自由基含量。本试验证实有机锗是鸡体有效的自由基清除剂，同时提示鸡体自由基代谢的变化对ＭＤ及其肿瘤病变有密切的发病学关系