影响猪尿“瘦肉精”快速检测卡准确性的因素及应对措施

影响猪尿"瘦肉精"快速检测卡准确性的因素有很多,针对各影响因素,有必要提出相应的应对策略,以提升"瘦肉精"快速检测卡的检测准确性,为基层监管人员提供检测依据。     

行业动态

农业部:"瘦肉精"总体检测合格率99.94%6月28日,农业部、国务院食品安全办等9部门在沈阳召开"瘦肉精"监管工作座谈会,分析"瘦肉精"专项整治工作,部署下一步"瘦肉精"监管任务。农业部副部长陈晓华指出,目前"瘦肉精"总体检测合格率达到99.94%,为历史最好水平。但彻底根除"瘦肉精"的任务艰巨复杂,下半年将采取更有力措施,继续深入推进"瘦肉精"专项整治,实施全链条查禁和监管。     

便携式“瘦肉精”快速检测箱研制及测试

冬季低温条件下"瘦肉精"快速检测试纸条的检测准确率明显降低,严重影响"瘦肉精"快速检测工作。本研究旨在研制一款小巧便携带、续航能力强、温度较恒定、简便易操作、耐用不易损的便携式"瘦肉精"快速检测箱,解决低温条件下"瘦肉精"快速检测准确率低的难题。检测效果表明,在不同温度条件下,使用"瘦肉精"快速检测箱设备,各品牌的不同种类试纸条的检测准确率均达到100%,完全符合"瘦肉精"快速检测工作对检测准确率(≥90%)的要求。     

关于做好“瘦肉精”监管工作的七点建议

"瘦肉精"对人体健康危害严重,国家明令禁止其作为动物生长促进剂使用。然而,在经济利益的驱动下,"瘦肉精"事件近多年来依然时有发生,且其家族成员不断扩大。目前现场筛查项目有盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺,监测范围也由过去的生猪扩展到猪、牛、羊三个畜种,检测样品是育肥后期家畜的尿液。在多年从事"瘦肉精"抽检的工作中,我们发现目前工作环节中存在着的一些问题对监管工作带来不利影响。譬如,抽样工具的不适用、检测的尿液样品较毛发来讲难获得、部分地方存在工作经费不足、一直倡导的上下联动的检测体系仍未形成、抽检和防疫之间的矛盾、基层养殖户对"瘦肉精"知之甚少等。为此,提出扩大"瘦肉精"等违禁物相关知识在基层的宣传力度、改进现有肉羊采样工具、加强科研采用更易获得的样品作为靶标、加快建立上下联动的监管体系进行常态化监测、做好重点节日专项整治等几点建议,希望有助于提高"瘦肉精"监管成效。     

浙江金华加强瘦肉精等违禁药物监管

<正>2013年春节将至,为进一步加强金华市牲畜流通环节"瘦肉精"等违禁药物的监管工作,确保金华市畜产品质量安全,坚决杜绝含有瘦肉精的牛流入金华市,2013年1月18日凌晨,金华市畜牧兽医局专业技术人员在牲畜交易市场检疫、管理人员的配合下,对当天进入市场交易的900头牛按4%的比例进行了监督抽样,共抽取牛尿样37批次,经现场对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等的快速检测,全部合格。     

怎样规范猪尿样采集

正"瘦肉精"是一种肾上腺类β激动剂,是一类能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的药物。"瘦肉精"问题是畜产品安全的重要问题,也是人们关注的问题之一。在畜产品安全监管中,快速有效地实施畜产品中"瘦肉精"残留的检测,对问题畜产品采取果断处理措施,确保畜产品质量安全,保证人们吃到"放心肉"具有重要的现实意义。目前"瘦肉精"日常监督检测基本上采用现场采集尿样、快速试纸     

“瘦肉精”的危害、检测方法及监管对策

近年来,"瘦肉精"食品安全事件频频发生,不仅严重威胁着人们的身体健康,还影响着国内外贸易和畜牧业的健康发展,造成了极其恶劣的影响,引起了人们的高度重视。本文将对"瘦肉精"的来由、作用、危害、检测方法、监管方面的欠缺以及由此提出的监管对策等方面进行详细阐述,以期使人们对"瘦肉精"有更全面的认识,并为当前和今后一段时期内对"瘦肉精"的监管工作提供参考。     

几种“瘦肉精”胶体金快速检测卡的性能指标评价

"瘦肉精"是一类非法的饲料添加剂,其造成的多次中毒事件,使得它近年来受到了广泛的关注。本试验拟研究几种市售"瘦肉精"胶体金快速检测卡的主要性能指标,对它们的灵敏度、特异性、重复性、稳定性等进行试验研究,并对其进行评价。结果表明胶体金快速检测卡较为方便、快捷,但部分检测卡存在与说明书所标的性能指标不符、质量良莠不齐、单独应用于临场检测时检测结果不够精确等问题。结果提示快速检测卡只适用于现场快速检测和筛选工作。     

邵阳市召开“瘦肉精”专项整治与饲料法规宣贯工作会议

6月14日至15日,邵阳市2012年"瘦肉精"专项整治与饲料法规宣贯工作会议在华龙大酒店召开。各县市区畜牧水产局分管"瘦肉精"整治和饲料监管工作的领导、饲料办主任和动物卫生监督所所长及市直相关单位负责同志等50余人参加会议。会议主要内容是新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》宣贯,"瘦肉精"整治和饲料监管工作的总结和部署,"瘦肉精"快速检测技术的培训。会议由邵阳市畜牧水产局副局长刘成江主持。会上,省饲料办副主任赵明对新修订的《饲料和饲料添加剂管理条例》有关条款及农业部发布的有关贯彻《条例》的配套文件、规章进行了详细的、深入浅出的讲解和释疑。长沙旺德生物科技有     

浅谈当前猪肉生产链“瘦肉精”监管问题

近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大.但"瘦肉精"事件时有发生.今年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟."瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题.笔者由于工作原因参与"瘦肉精"监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议.     

河北省“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制

为贯彻落实《中央编办关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》精神和《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,持续深入推进"瘦肉精"监管工作,进一步完善行政执法与刑事司法相衔接的工作机制,做好案件的督办工作,加大对"瘦肉精"违法犯罪行为的打击力度,特制定本机制。本文所称"瘦肉精"是指国务院食品安全委员     

严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制

2011年3月15日,央视曝光河南双汇"瘦肉精"事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构建"瘦肉精"等违禁药物监管的长     

瘦肉精的危害与监管对策

禽畜养殖生产中,瘦肉精违禁使用率尤高,瘦肉精的危害极大,不但导致瘦肉精药物残留高,而且,过量使用后被人体食用,将危及民众的健康,甚至威胁到民众的生命安全。针对瘦肉精的监察监管,地方相关部门务必提高认识,尽量做到:加大宣传,提升认识;确保残留瘦肉精产品无市场销路;健全瘦肉精监管长效机制,切实落实好日常监管,发挥"群防群控"的防控机制;加大科技研发力度,借助最科学有效的手段,提升禽畜肉产品质量;增加检疫经费投入,提升检疫检测水平,确保畜产品快速检疫的质量和效益;注意源头监管,严厉打击不法分子,逐步规范用药市场。文章将对要点做系统阐述,以供参考和借鉴。     

“瘦肉精”快速检测卡在畜产品质量安全检测工作中的应用效果

在2012年应用畜产品质量安全监测工作中,笔者应用"瘦肉精"快速检测卡对循化县甲秀养殖场的牛羊进行养殖环节与宰后检疫工作的两次检测。结果表明,"瘦肉精"快速检测卡方便、安全、快速、准确性较高,很适用于基层畜产品质量安全检测工作,值得推广应用。     

浅谈当前猪肉生产链“瘦肉精”监管存在的问题

<正>近年,国家对"瘦肉精"监管力度加大,但"瘦肉精"事件时有发生。2009年广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制存在一定问题。笔者由于工作原因参与"瘦肉精"监管工作,现对这一问题进行分析,并提出一些措施建议。     

动物检疫和“瘦肉精”检测同步实施方案(试行)

为加强动物(仅指生猪、肉牛、肉羊,以下同)出栏、运输、屠宰环节"瘦肉精"监管工作,确保动物产品质量安全,根据《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》,制定本方案。一指导思想以农业部提出的"两个千方百计,两个努力确     

一例待宰生猪“瘦肉精”阳性的检出和处理

我镇自2003年以来开始对屠宰场待宰生猪实施"瘦肉精"抽检制度,经过几年的工作实践,我镇从2005年开始,对"瘦肉精"的检测工作采用了先"金标"快速检测,对可疑样本再用"酶联免疫吸附"试验相结合的检疫检测方法,"瘦肉精"     

对屠宰环节“瘦肉精”监管的思考

屠宰环节是“瘦肉精”检测的关键环节。我国颁布了相关法规和条例，建立并完善了相关规范和标准，强化屠宰场监管，持续加强屠宰环节“瘦肉精”检测和监督抽查工作。通过分析我国屠宰环节“瘦肉精”的监管现状，指出了存在的法律法规及配套制度不完善，牛羊产品风险较高，试纸条及检测方法存在不足等难题，由此提出了进一步完善法律法规及相关配套制度，加大屠宰环节“瘦肉精”监管力度，加强快速检测方法研究，提速信息化建设等建议。     

瘦肉精检测方法及其监管

正民以食为天,食以安为先。2021年3.15事件再次爆出瘦肉精事件,河北青县肉羊上榜3.15晚会,从养猪转到养羊使用瘦肉精,可以看到禁止瘦肉精的不易。在对猪肉瘦肉精监管的重压下,无疑牛羊肉成为了我国食品安全监管工作中的一大漏洞。根据日常监管和群众投诉举报情况,目前我市不同程度存在畜产品养殖屠宰环节违法违规使用抗生素、瘦肉精,私屠乱宰、加工经营环节不实施畜产品进货查验、销售储存未经检验检疫等违法行为。加强瘦肉精检测和监管再次成为工作重点。     

信息集萃

省局领导率队督查瘦肉精监管工作3月23日,四川省畜牧食品局副局长宾军宜率省局饲料处、省畜产品安全检测中心相关人员到成都市大邑县、邛崃市开展瘦肉精督查工作。督查组详细了解了两县(市)开展瘦肉精专项检查的有关情况,查阅了相关文件和工作记录,调阅了大邑金正食品公司对待宰生猪的瘦肉精检测记录,检查了大邑县王泗镇、苏家镇和邛崃市桑园镇的5家养猪场以及邛崃市鞍桥养殖有限公司,现场抽取了育肥猪尿液12头份,对盐酸克