对青海省农村奶牛业发展的几点思考

近年来，随着生活水平的不断提高，牛奶消费群体不断扩大，青海省奶牛业发展迅速，2005年已建立起专职从事奶牛养殖的小区13个，奶制品加工企业26家，年加工鲜奶6万t。奶牛业在某些地区（如民和县）的畜牧业发展中成为优势产业，并已形成产、加、销一体的产业化雏形。奶制品公司的成立及加工能力的明显增强，“高投入，高产业”带来的可观收入，以及国家调整农业产业结构，大力发展畜牧产业，尤其重点扶持奶牛养殖业增加农民收入的政策促使青海省农村奶牛业快速发展起来。     

呼和浩特地区牛奶及饲料中风险因子研究初探

本研究主要选取呼和浩特地区奶牛养殖较集中的赛罕区与和林格尔县,对其规模养殖场与奶牛小区的饲料和牛奶中风险因子的污染情况进行评估,同时调研了奶牛饲养过程中兽药使用情况,其中饲料中评估的风险因子包括黄曲霉毒素B₁和重金属铅,牛奶中评估的风险因子包括黄曲霉毒素M₁、重金属铅、菌落总数、体细胞数和总抗生素。结果表明：①青霉素是使用最多的抗生素,规模场比奶牛小区使用药物种类多;②对饲料中2种风险因子的检出率均为100%,但均未超标; ③除体细胞,牛奶中的其他风险因子均未超标;④除重金属铅,牛奶中其他风险因子均是奶牛小区高于规模养殖场;⑤本次调研虽然样本量不大,但所选调研地点均是随机选择,因此具有一定代表性,本次调研分析结果有助于指导下一步牛奶风险评估的开展。     

规模奶牛场如何减少奶牛乳房炎的发生

乳房炎是奶牛的一种常发病和易发病,常常引起奶牛产奶量损失和治疗费用的增加,对规模奶牛养殖场或者奶牛养殖小区产生极大的影响。为了治疗乳房炎,很多采用大剂量抗生素疗法,使牛奶中抗生素严重超标,乳品加工企业降价收购乃至拒收,造成直接的经济损失,奶牛感染上乳房炎后,有些因为未能及时的治疗或者治疗不彻底而不得不被淘汰,减少奶牛留群时间,增加养殖成本。今年7月份《食品安全法》出台后,对奶制品安全也提升到一个新的高度,如何发展健康奶业,拓展无抗奶奶源,寻找积极有效的治疗乳房炎方法,是规模养殖场（小区）和奶业界非常关注的问题。     

荷兰奶牛农场主威胁销毁牛奶以抗议奶价过低

由于国内牛奶收购价持续下跌．荷兰牛奶生产者组织日前要求奶牛农场主们拒绝向奶制品厂供应鲜奶,以迫使后者提高牛奶收购价。     

对民和县标准化养殖场建设的思考

1基本情况近年来,民和县积极利用项目资金和吸引民间闲散资金投入规模化养殖建设?,使规模养殖场建设建设取得迅猛发展。目前,全县已建成规模养殖小区(场)90个(累积投资1.417亿元),其中养猪场31个、奶牛养殖小区(场)3个、肉牛养殖场8个、肉羊养殖场30个、特色养殖场8个。正在建设的规模养殖小区(场)     

黑龙江省畜禽养殖污染防治畜禽养殖场(小区)规模标准

正根据《畜禽规模养殖污染防治条例》要求,结合我省畜牧业发展实际,确定如下规模标准:生猪养殖场(小区)年出栏500头及以上;奶牛养殖场(小区)年存栏100头及以上;肉牛养殖场(小区)年出栏100头及以上;蛋鸡养殖场(小区)年存栏10000只及以上;肉鸡养殖场(小区)年出栏50000只及以上;羊养殖场(小区)年出栏500只及以上。畜禽养殖专业户规模标准参照畜禽养殖场     

巴彦淖尔市畜产品供求形势分析

<正>1牛奶2014年牧业年度全市的奶牛存栏13.13万头,同比2013年12.05万头增长了1.08万头。主要是由于饲养水平的不断提高以及生鲜乳市场的逐步回暖,仅圣牧高科自建牧场就达到19个,有效地推进了当地奶牛存栏数量的增加。牛奶总产量呈增长态势,预计2015年鲜奶产量达到50万吨。随着国家和自治区奶牛标准化养殖小区(场)、奶牛良种补贴项目的全面实     

对广西奶牛业发展的几点认识

去年 1 1月中央经济工作会议明确指出要尽快把畜牧业发展成一个大产业。今年 4月广西区人民政府下达关于发展我区畜牧业的意见。笔者认为 ,奶牛业可发展成为广西农村经济和农民增收的黄金产业。1　广西牛奶生产和消费现状2 0 0 1年底 ,全国存栏奶牛 450万头 ,鲜奶总量 960万吨 ,其中牛奶 70 0万吨 ;广西存栏奶牛 1 3万头 ,鲜奶总产量 2 0 53万吨 ,其中牛奶2万吨。广西牛奶产区主要是南宁市、柳州市、桂林市 ,奶量占广西奶产量的 70 %以上 ;其次是玉林市、梧州市、贵港市、钦州市 ,奶产量占2 0 %左右。市场上奶制品主要有消毒牛奶、超高温(…     

建立鲜奶质量管理体系的建议

1 建设鲜奶质量管理体系的必要性 大多数奶牛养殖场(户),一直沿袭传统农业的生产方式,没有建立严格的产品质量管理制度.更有个体奶牛养殖户为追求更多的利益回报,只看到眼前利益,不择手段的在鲜奶牛掺杂一些如麦芽糊精之类的物质,不仅降低了牛奶的营养价格,若长期食用会引发营养不良症.     

不断规范经营管理 全面推进规模养殖——“三鹿奶粉事件”后廊坊市广阳区奶业发展新策略

"三鹿奶粉事件"给我国奶业造成重创,同时我区奶业也受到相当程度的危害.自2008年9月11日后,蒙牛和伊利两家乳制品企业停止收购原奶,造成之后的三四天内全区日产63t的鲜奶无处销售,全部被倒掉.甚至.有部分散养户因鲜奶销售受阻对其生活造成巨大的压力而出现集体上访事件.此时,区政府和畜牧部门及时进行多方协调,首先解决了奶牛养殖场(小区)的鲜奶销售问题.截止目前,辖区内所有奶牛养殖场     

综合快递

<正>畜禽养殖场可获中央预算内投资支持国家发改委、农业部消息,生猪标准化规模养殖场(小区)、生猪扩繁场、种鸡场建设项目和奶牛标准化规模养殖小区(场)可获中央预算内投资支持。     

政策导航

<正>(接上期)四、新建、扩建奶牛规模养殖场(小区)2008年、2009年省财政对扩建、新建规模养殖场(区)给予支持,现有规模养殖场(区)扩建,每增容1头奶牛给予300元补贴;对新建存栏300头以上的奶牛养殖场(区),按设计容量每头奶牛补贴350元。有关市、县(市、区)也要安排资金予以支持。     

平阴建山东最大绿色奶基地

平阴县计划用3年的时间成为全省的集奶牛养殖、良种繁育、饲料、饲草种植加工和奶制品加工、销售衔接配套的现代化奶业生产基地,建成60个、共占地3000亩的饲养小区,达到3万头奶牛规模,年增效益1亿元,日产鲜奶700吨。他们     

奶牛场户控制鲜奶污染的措施

奶牛生产，不仅要提高牛奶的产量，更要保证牛奶的质量。牛奶是极具营养的食品，同时也是微生物良好的培养基。在机械化程度较低的一般奶牛场(户)，鲜奶在产前、产中和产后被微生物污染的问题普遍存在，造成鲜奶极易腐败变质，并传播疾病，危害人体健康，为了减少鲜奶被细菌污染的机会，特提供以下管理措施，供奶牛场(户)参考。     

犊牛腹泻病治疗过程中应注意的问题

<正>随着人们生活水平的提高,牛奶及奶制品备受广大消费者的青睐,奶牛规模养殖场逐渐增多,随之而来的牛病也经常发生,给养殖户的经济造成很大损失。2014年,建昌县某奶牛规模养殖场30头犊牛中有6头发生腹泻病。笔者全程参与此病的诊治工作,发现当前治疗本病存在一些不当之处,现就其中应值得注意的问题加以讨论,借以提醒同行们给予重视。1抗生素类药物的应用问题(1)当前治疗各种动物疫病时,普遍存在滥用抗生     

养殖小区内奶牛如何安全过冬

奶制品安全要求促进了奶牛养殖方式的转变。2008年是国家大力支持奶牛养殖小区建设的一年,今年已取得了明显的成效．优质高产奶牛已全部进入奶牛养殖小区内饲养．我国的奶牛养殖方式实现了跨跃式发展。今年冬季是许多新建奶牛小区正式运行的第一个冬天,受资金、鲜奶价格、饲养管理经验、小区设计模式等方面因素的影响,     

规模化养殖场和养殖小区产奶牛生产水平及成本利润的动态研究

为了探讨规模化养殖场和养殖小区产奶牛生产水平及成本利润的动态变化,选择奶牛规模化养殖场和养殖小区各6个,在2,5,8月份分别测定产奶牛采食量和产奶量,计算成本和收益,进行效益的敏感性分析和动态分析。结果表明:规模化养殖场产奶牛干物质采食量、料奶比、产奶量、乳脂率均显著高于养殖小区(P≤0.05);产奶牛的收入和成本规模化养殖场虽都显著高于养殖小区,但效益也显著高于养殖小区。动态分析的临界点、牛奶价格、产奶量、采食量和饲料价格规模化养殖场均大于养殖小区。规模化养殖场效益的平衡点低于养殖小区。说明奶牛规模化养殖场的生产水平、收益和市场抗风险能力高于奶牛养殖小区。     

德州启动"奶类行动计划"等

德州启动"奶类行动计划" 德州市"奶类行动计划"按照龙头企业＋中介组织＋基地农户的产业化模式设计，主要由三部分构成。 建设奶源基地:按照统一规划、集中建舍、分户饲养的小区规模饲养模式，在全市建立15个奶牛饲养基地，采取引进成牛和胚胎移植等措施，3年内使全市优质奶牛存栏量达到2万头，年产鲜奶达到8万吨。 兴办乳制品加工龙头企业:本着与奶牛发展相同步、相配套的原则，该市将与上海光明乳业公司联合，分期兴建大型现代化乳制品加工厂，目前一期工程(第一条生产线)的前期准备工作正紧锣密鼓地进行。同时，日加工鲜奶10吨以上的德城区康源乳业有限公司也即将竣工投产。加工企业将依靠快速便捷的配送服务网络和销售网点，将鲜奶制品及时送到中小学校、工厂企业和千家万户。 建立中介服务组织:为促进龙头企业与基地农户的有机连接，由市畜牧局牵头组建了德州市奶业发展公司。公司目前的主要任务，是发展奶源基地和协助加工企业建设。日后公司将主要负责奶牛基地的指导管理、挤奶站建设管理、奶牛疫病防治和鲜奶收购等任务，建成与加工企业配套的具有独立法人资格的鲜奶供应企业。(段长勇王雁秋)     

促进奶牛产业健康发展的建议

<正>自2003年以来,洮北区委、区政府提出了在全区范围内大力发展奶牛产业的战略措施,相续出台了一系列扶持奶牛产业政策,形成了全区上下齐心协力抓奶牛产业的良好势头,建立和完善各种类型和规模的奶牛养殖场(小区)达到38户,养殖10头以上的大户发展到120多户,建成了颇具规模的精品牧业养殖园区和日产能力达500 t的鲜奶加工生产企业,标准化机械榨奶站46个,全区12个乡镇     

云南省奶牛养殖场(小区)建设概况及建议

2008-2015年云南省奶牛标准化、规模化养殖建设取得奶业生产持续增长、奶牛生产水平明显提高、奶制品加工业实力明显增强、特色奶发展势头良好、改善粪污处理与利用、效益提升等成效,但仍然存在生态保护压力大、生产方式落后等问题,建议继续加大对奶水牛标准化规模养殖场(小区)的扶持、控制饲养规模、丰富养殖模式、完善补贴政策。