大连市强化生鲜乳质量安全管理工作的认识与思考

改革开放30年来，大连市奶业生产取得了长足发展。2008年，大连市奶牛存栏3．15万头，比1978年增长了5．1倍：奶类产量14．5万吨（牛奶产量约11．8万吨），比1978年增长了10倍；人均奶类占有量24kg，比1978年增长了7倍。2008年，大连市的奶业产值近5亿元。     

陕西奶业科技六十年(1949～2009)

1 陕西奶业技术发展的历史及现状 1.1 奶牛数量和产量的发展 至1949年解放,全省奶牛存栏仅260余头,主要集中在西安市.当时,全西安市有大小奶牛场28个,奶牛存栏220头,年产牛奶29万kg,泌乳牛单产仅3 000 kg.1978年全省奶牛存栏0.8万头,牛奶产量14 504 t,泌乳牛平均单产3 600 kg,人均占有奶类1.6 kg.2008年奶牛存栏53.38万头,牛奶产量164.4万t,牛奶总产值41.02亿元,泌乳牛平均单产5 020 kg,人均占有奶类52.5 kg.其中单产比1978年增长了40%,人均占有奶类是1978年的32.8倍.详见下表1.     

贵州建设生态畜牧业大省中的科技发展战略与工程技术思考

建国55年来,特别是改革开放20多年来,我省畜牧业取得了连续25年持续增长的好成绩。2003年,全省肉类产量达到156．99万吨,禽蛋9．12万吨,奶类3．38万吨,分别比1978年增长11．26倍、2．00倍和6．5l倍。2003年与1978年相比,全省人均占有量：肉类由4．8kg增加到40．74kg,禽蛋由1．13kg增加到2．37kg,奶类由0．17kg增加到0．87kg。畜牧业总产值139．48亿元,占农业总产值的29．90％。     

我国原料乳生产现状的实证分析

1 我国原料乳生产现状的总体分析 改革开放以来,我国奶业呈高速发展趋势,奶牛养殖业也在生产技术的不断提高下逐步由传统的奶牛养殖模式向规模化、集约化、标准化的现代养殖模式转变,2009年我国奶牛存栏达到1260．3万头,分别是1978、1990年的26．3倍和4．7倍,年均增长率为10．75％。2009年我国奶类总产量3734．6万t,比1978年增长了37．5倍,年递增率为12．1％;其中牛奶产量3520．9万t,     

农业部副部长张宝文在贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》中国奶业协会特别理事会上的讲话

2006年我国奶类总产量3302万吨,奶牛存栏1363万头。平均单产从2000年的2．8吨提高到3．9吨。2007年奶类产量的增幅仍呈现稳步增长态势。2007年上半年,全国奶类总产量1718万吨,同比增长12～％;奶牛存栏1429万头,同比增长8．7％。2006年,乳制品产量为1495万吨,是2000年的6．7倍,年均增长37．4％。其中液态奶产量1244万吨,是2000年的9．3倍。2000年乳制品工业产值193亿,比2006年的1041亿增加4．4倍。2006年全国城镇居民平均奶类消费量25kg,比2000年增长了76％。     

史孝孔同志在省委农村工作会议畜牧专业会上的讲话(摘要)(一九九九年一月三十日)

一、改革开放二十年,我省畜牧业取得了巨大成％改革开放二十年来,我省坚持“稳定发展生猪生“、大力发展草食型、节粮型畜禽业”的方针,主要生产指标大幅增长,生产结构和产品结构日益优化,规模养殖迅速发展,科技水平不断提高,畜牧业持续。快速、健康发展,取得了巨大的成就。（一）主要生产指标大幅度增长。到1997年,畜牧业产值占农业总产值的比重（1990年不变价）达到35．2％,比1978年（下同）增加了25．2个百分点;全省肉类总产量达403万吨,增长7．3倍;禽蛋产量达201．4万吨,增长13．8倍;奶类产量达10．6万吨,增长7．2倍。…     

1992年中国畜牧业生产数字

据新华社消息从济南市召开的全国畜牧业工作会议上获悉,1992年全国肉类总产量达3300万吨,奶类564万吨,禽蛋961万吨,绵羊毛24万吨,分别是1978年的3.9倍、5.8倍、4.1倍和1.7倍。大牲畜存栏1.34亿头,生猪存栏3.72亿头,绵山羊存栏2.04亿只,家禽存栏26.88亿只,比1978年分别增长42.7%、23.5%、20%和238.5%。每个中国人平均比前年多占有0.9千克肉、0.2千克蛋和0.2千克奶,分别达到28.1千克、8.2千克和4.8千克。全国畜禽专业户已达214万个,畜禽存、出栏数都占全国总数的1/10左右。1992年,全国畜牧业产值可达2860亿     

小肽在生猪生产中的应用效益分析

中国是世界第一生猪生产和消费大国,近30年来生猪生产稳步发展,统计资料显示：2008年,全国生猪存栏4．62亿头,比1978年增长53．5％;生猪出栏6．09亿头,增长2．8倍;猪肉产量为4615万t,增长4．7倍。生产水平也发生明显改善：生猪出栏率分别从1978年的53．5％提高到2008年的131．6％;生猪胴体重从1980年的57．1kg,提高到76．5kg;育肥猪出栏周期从1978年的300d左右缩短到180d左右。另据统计,2011年全国生猪存栏46767万头,生猪出栏66170万头,猪肉产量5053万t,猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界第一。     

世界奶类和奶制品生产形势分析

全球奶类产量从2002年开始上升达到6．02亿t后,持续增长。2007年达到6．7亿t;2008年总产量预计为6．84亿t．比2007年产量增加1390万t,增幅为2．1％。从不同奶类产量来看,牛奶产量占世界奶类产量的83％以上。从1997年开始牛奶产量持续增加．2007年世界牛奶产量增加至5．64亿t。比1990年增加17．68％;2008年牛奶的产量为5．76亿t,增长了1230万t,增幅为2．2％。     

中国奶业发展现状与趋势

<正>一、中国奶业发展现状二、奶业发展面临的机遇和挑战从产量来看,奶类在整个畜产品中,是近几年增长最快的一个产品。2014年奶类产量为3 850万吨,比1990年增长了7.1倍,比肉类和蛋类的产量增长都要快。从发展阶段来看,中国的奶业经历了3个阶段:(一)1979~1996年的稳定发展期。奶牛存栏从49.3万头增加到447万头,增加了8.1倍。(二)1997~2007年的快速增长期。2007年的奶类产量达到3 552万吨。(三)2008年     

2000年世界奶类和奶制品进口需求强劲出口价格上涨

据联合国粮农组织(FAO)的分析,2000年世界奶类产量继续增长,奶制品进口需求强劲,奶制品出口价格上涨。 奶类产品继续增长预测2000年全球奶类产量将增加1。8％,达到5.7亿t,比上年增加1000万t。大洋洲的新西兰和澳大利亚适宜的气候条件,有利于牧业,2000年奶类产量将分别达到1200万t和1100万t,比上年增长9.1％和     

如何提高乳品企业的顾客忠诚

我国作为拥有13亿人口的大国,目前年人均奶类消费量仅为7.2kg,不到全球年人均奶类消费量100kg的8％。据中国乳制品工业协会预测,未来5年,我国乳类产品消费将大幅度增加,特别是液态奶,预计年增长率将达到10kg/人,总产量达到1350万t;到2030年,这两个数字将分     

2001年世界奶类和奶制品形势分析

据联合国粮农组织(FAO)的分析,2001年世界奶类产量继续增长,奶制品进口需求稳定,奶制品出口价格上涨.一、奶类产量继续增长1998年～2001年四年来,世界奶类产量连年增长.2001年全球奶类产量将比上年增长2%,达到5.85亿吨,比上年增加900万吨.大洋洲的新西兰近三年奶产量维持在1200万吨;澳大利亚近三年奶产量维持在1100万吨.美国奶类产量2001年将达到7640万吨.欧共体(EC)2001年奶类产量将达到1.26亿吨.俄罗斯联邦奶类产量近三年来维持在3200万吨.乌克兰奶类产量2001年将恢复到1998年的产量1400万吨,波兰奶类产量近两年维持在1200万吨.亚洲和拉丁美洲的发展中国家奶类产量继续增长.印度奶类产量近四年来连年增长,2001年将达到8100万吨,比1998年增长9.5%.巴基斯坦奶类产量2001年将达到2500万吨.巴西奶类产量2001年将达到2300万吨.阿根廷2001年奶类产量预计为900万吨.     

关于浙江省畜牧业现状与发展对策的若干思考

改革开放十四年来,我省畜牧业生产呈现持续、稳定的高速增长的良好态势.1992年全省肉类总产量达111.40万吨,比1978年增长1.24倍,蛋类总产量25.12万吨,增长7.37倍,奶类总产量12.37万吨,增长2.3倍.人均占有肉、蛋、奶分别由1978年的13.23千克、0.80千克和1.0千克增加到     

建立牛乳恒定系数体系(MCCS)的初步探讨

<正>随着人们生活水平的提高和健康意识的加强,中国乳业也在规模和数量上呈现出持续增长态势。1998~2006年,全国奶类总产量从744.5万t上升到3366.3万t,增长了351.6%,人均牛奶占有量从6.07kg增加到24.8kg,增长了3.7倍。如果按照温总理每人每天一斤奶的愿望来计算(2006年底中国总人口为13.14亿),奶类产量     

浅议我国畜牧业跨世纪的持续发展问题

改革开放 2 0多年来 ,我国的畜牧业已经取得了巨大成就 ,成了农村经济的支柱产业之一。随着社会主义市场经济体制的确立和完善 ,如何保持畜牧业的持续、快速、健康发展 ,这是当前我们面临的重大问题之一。1　改革开放以来我国畜牧业经济发展的成就1.1　畜产品总产量和人均占有量迅速增长　 1997年全国肉、蛋、奶总产量分别达到6 2 70万吨、2 16 7万吨和 778万吨。与 1978年相比 ,年均递增率分别为 11.3%、13.5 %和11.9%。畜产品人均占有量迅速增加 ,1997年人均占有肉类产品 5 0 .7kg、禽蛋 17.5 kg、奶类产品 6 .3kg。除奶类外 ,都已大大超…     

北京黑猪产业化发展之路

改革开放30年来,我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡,成为世界猪肉第一生产大国,发展速度令世人瞩目.年出栏肉猪数从1978的1.6亿头到2008年的4.5亿头,增长了2.8倍;猪肉产量从1978年的856.3万t增加到了2008年的4615万t,增长了5.39倍;猪肉供庇已从供不应求(凭票供应)转到了数量上基本能满足13亿人们的需求.这是举世瞩目的成绩,得到了全世界同行的高度赞扬.     

饲料工业报告:产量预测分析

正3个因素影响饲料产量未来发展的趋势养殖的绝对数量人口:2016~2020年,人口年增长率约为3‰。如果人口基数按14亿计算,每年将增长400万人。城镇化:城镇化是推动人均消费增长的主要动力,特别是禽肉、牛羊肉和奶类。     

北京黑猪产业化发展之路

改革开放30年来,我国的养猪业迅速从副业生产向商品化过渡,成为世界猪肉第一生产大国,发展速度令世人瞩目。年出栏肉猪数从1978的1.6亿头到2008年的4.5亿头,增长了2.8倍;猪肉产量从1978年的856.3万t增加到了2008年的4615万t,     

原料奶生产危害因素分析

改革开放以来 ,我国奶业生产取得了长足的发展。按奶类总产量计算 ,我国年人均占有奶量已从 1978年的年人均占有奶量 1.0 2kg增加到 1999年的 6 .80kg,平均每年增加 0 .2 8kg。但与世界人均占有量 10 0 .0 0kg[1] 比 ,我国的奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业同期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 10 .0 0kg ,总产量达到 135 0万t。到 2 0 30年 ,奶类年人均占有量达到2 5 .0 0 g ,总产量达到 4 2 5 0万t。[1] 因此 ,我国奶业发展前景十分广阔。但就目前奶源和生产情况来看 ,一方面我国…