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(5 )渝茶一号 :小乔木中叶类早生种。芽叶黄绿 ,叶质柔软 ,抗旱、抗虫能力强。制绿茶墨绿显毫 ,栗香高长 ,汤色黄绿明亮 ,滋味甘爽 ,叶底黄绿明亮 ,是一个适制名茶 (芽茶 )、绿茶、红茶的良种。( 6 )渝茶二号 :灌木型中叶类早生种。该品种发芽整齐 ,芽头密度大 ,芽叶嫩绿 ,叶质柔软茸毛多 ,抗逆性强 ,适应性广。制绿茶汤色黄亮 ,香气纯正 ,滋味醇厚 ,叶底显毫 ,适制高档名优绿茶。( 7)平阳特早茶 :小乔木型中叶类特早生种。芽叶生育力强 ,持嫩性强 ,产量高 ,抗逆性强 ,适制龙井、炒青、碧螺春等。( 8)福选 9号 ;小乔木型中叶类早生种。该品… 相似文献
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从"保靖黄金茶群体"中经系统选种、无性繁殖,育成了特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号。经多年试验表明,黄金茶2号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)早7~9天;产量高,比对照增产3.94%;内含物丰富,氨基酸含量高,春季一芽二叶水浸出物38.59±2.63%、氨基酸5.44±0.42%、茶多酚17.45±3.09%、咖啡碱3.85±0.73%;制绿茶品质优,适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强。黄金茶2号于2013年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记。 相似文献
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为筛选四川茶区适宜机采的茶树品种,对川茶2号等11个参试品种的新梢芽叶特征、采前芽叶组成、机采产量和机采后芽叶机械组成等进行比较分析。结果表明,川茶2号、中茶108和马边绿1号3个品种的发芽整齐度、生长势、机采批次、再生能力、耐采性、机采产量、完整芽叶率、机采鲜叶质量等明显优于其他品种,最适宜机采。新梢的发芽密度越大则机械采摘的产量越高。采前发芽整齐度、生长势、机采芽叶最下节间长度与完整芽叶率呈正相关。机采芽叶的底叶着生角度和机采芽叶完整率密切相关,底叶着生角度越大,芽叶完整率越高。 相似文献
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茶感官审评,一般是以“八大因子”作为评判茶叶优劣的标准。本文就绿茶审评中“干看”的几个因子提出一些新的看法与同行专家探讨,望不吝赐教。1、色泽:一般认为绿的好,黑的不好。福云6号制出的绿茶比较绿,而政和大白茶、福安大白茶、梅占制出绿茶色泽较偏黑,如按这种评判标准,福云6号制的绿茶比政和大白、 福安大白、梅占好;而实际结果恰恰相反;在同等采摘标准(一芽一叶或一芽二叶),正常加工的情况下,无论是政和大白、福安大白,还是梅占,内质远远优于福云6号。福云6号汤色滋味较淡,而不耐泡;政和大白、福安大白汤色滋味较浓醇,耐泡;梅占香… 相似文献
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不同季节福云6号工夫红茶加工关键技术 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,随着红茶市场的兴起,福云6号鲜叶原料越来越多地被用来加工生产工夫红茶。福云6号品种为无性系,小乔木型,大叶类,特早生种。具有发芽早、芽叶翠绿、白毫显露、产量高、抗逆性强、适应性好、适制性广等优点。适制绿茶和红茶,春季适制高档绿茶(扁茶、毛尖茶等)。制出的毛尖茶翠绿、条索紧细、白毫显露、香气清高、汤色翠绿明亮、滋味醇和爽口。福云6号生产的红茶,外形乌黑油润、金芽显露;茶汤红艳、明亮、清澈;香气甜香清爽;滋味醇厚。 相似文献
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特早生高氨基酸优质绿茶茶树新品种保靖黄金茶1号选育研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对黄金茶群体进行单株选拔,经系统选种、无性繁殖,育成茶树新品种保靖黄金茶1号.多年试验结果表明,保靖黄金茶1号为特早生种,春季一芽一叶萌发期比福鼎大白茶(ck)平均早19天;产量高,比对照增产24.45%;内含物丰富,氨基酸含量高.春季一芽一叶水浸出物41.04%,氨基酸7.47%,茶多酚18.40%,咖啡碱4.29%;适制毛尖、高档名优绿茶;抗寒性、抗旱性、抗病虫性强.保靖黄金茶1号于2010年通过湖南省农作物品种审定委员会品种登记. 相似文献
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“凌云5号”是从“凌云白毛茶”中经单株选育而成的茶树新品种。通过多年品比和区域试验结果表明:该品种属灌木型、中叶类、中生种;春季一芽二叶新梢平均含水浸出物49.6%、茶多酚22.3%、氨基酸3.5%、咖啡碱4.3%;适制绿茶、红茶和六堡茶,制绿茶花香显、滋味清爽甘鲜,制红茶甜花香高长、滋味鲜浓,制六堡茶陈香纯正、滋味浓醇;第1、第2生长周期亩产鲜叶439.01kg、449.88kg,分别比对照福鼎大白茶增产12.82%、7.3%;抗寒性和抗旱性强,抗茶炭疽病。“凌云5号”是高产、优质、高抗的茶树新品种。 相似文献
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新选育的丹凤、红叶1号、红叶2号、红叶14号等4个高花青素茶树新品种属乔木型或小乔木型,早芽种,生长势强,幼嫩芽叶呈紫红色,芽叶较粗壮,持嫩性强。产量高,品比试验2年平均每667m2年产鲜叶120.1~129.0kg,比云大淡绿对照种高10.9%~19.7%,1芽2叶生化成分含量丰富,花青素含量1.59%~2.70%,高于常规绿茶对照种云大淡绿15~26倍。适制高花青素型保健绿茶,成品茶外形乌紫润亮,汤色深紫红色,香气高长持久呈果香型,滋味醇厚鲜爽,叶底紫红明亮,具有特殊香味,品质综合评分比对照种高2.7~6.0分,新品系栽培适应性好,具有良好的开发前景。 相似文献
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湘茶研14号是从金萱自然杂交后代中,采用单株选择法选育出的优质高产红绿茶兼制型茶树新品种。湘茶研14号属灌木型、中生种、中叶类;叶片呈稍上斜状着生,披针形,叶色绿,叶身平,叶质中,叶面微隆,叶缘平,叶尖急尖;芽叶黄绿色,茸毛中等。春茶样2年平均水浸出物含量37.12%、茶多酚23.58%、氨基酸3.58%、咖啡碱4.97%。制绿茶品质优,汤色黄绿明亮,嫩栗香高长,滋味鲜醇;制红茶汤色红浓明亮,有甜香。湘茶研14号生长势强,产量较高,具有较强的适应性和抗逆性,扦插繁殖能力强。 相似文献
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《中国茶叶》2021,(7)
浙农902是从鸠坑种种子后代中经单株选拔—扦插扩繁—品比试验—区域试验系统选育而成的适制绿茶新品种。品比和区域试验结果表明,浙农902属于早生种,产量高;制烘青绿茶外形细紧、卷曲、有毫、绿翠,汤色浅嫩黄、明亮,香气清高,滋味尚浓醇、较甘,叶底较细嫩、多芽、绿明亮。春季一芽二叶含茶多酚15.4%、氨基酸8.0%、咖啡碱3.5%、儿茶素类10.4%、水浸出物44.9%。抗寒、抗旱性强,高抗炭疽病,感茶小绿叶蝉。适宜在重庆、贵州、四川、湖南及气候相似地区种植。机采芽叶完整度高。浙农902于2020年通过农业农村部非主要农作物新品种登记,登记编号:GPD茶树(2020) 330039。 相似文献
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79-6-16是以云南大叶茶为母本、福鼎大白茶为父本进行人工杂交并经系统选育程序育成的小乔木型、中叶类、早生茶树新品种(命名为湘茶研2号)。1988-1996年的品比试验和区域试验表明,其产量高,比对照福鼎大白茶高11.6%,抗寒和抗旱性均较强;内含成分丰富,一芽二叶春梢氨基酸3.29%、茶多酚21.6%、水浸出物36.9%;制茶品质优异,尤其是制绿茶品质突出。制红碎茶颗粒紧结尚重实,香气鲜尚浓,汤色红亮,滋味鲜尚浓;制烘青绿茶白毫满披,香气高长,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇。 相似文献
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“青心1号”系1999年从“广州小叶白心”群体中通过单株选拔,经10多年系统选育而成的无性系小叶绿茶品种。该品种属灌木型,早芽种,叶片椭圆,色泽墨绿,幼嫩芽叶深绿,分枝密度较大,产量高,品比三年平均每667m^2年产鲜叶223.6kg,比对照种福鼎大白增产14.7%。芽叶生化成分丰富而协调,茶多酚含量25.76%,氨基酸含量2.89%,制绿茶品质优异,采用不同工艺可加工成扁形绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶,品质比福鼎大白和金萱高一个档次(5分)以上,成茶综合表现为外形墨绿,汤色深绿,叶底嫩绿,香气幽雅高长持久,滋味浓醇甘爽,极耐冲泡,色香味颇具特色,具有良好的开发前景。该品种抗逆性强,适应性好,适宜广东茶区生产应用。 相似文献
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茶树叶绿素酶活性的变化研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对茶树中叶绿素酶活性的变化进行了研究,结果显示,叶绿素酶活性从7:00~16:00之间逐渐下降,之后从16:00~19:00又开始有升高的趋势;各季茶树新梢中,春茶新梢叶绿素酶活性最高,夏茶新梢次之,秋茶新梢的酶活性最低;在茶树不同部位,叶绿素酶活性由高到低的顺序为:芽>第1叶>第2叶>第3叶>老叶>嫩茎;在鲜叶摊放的过程中(摊放时间6h),叶绿素酶活性先升高后降低,之后大幅度升高;8个适制绿茶品种的酶活性,以福云6号的酶活性最高,其次是福鼎大毫茶、福鼎大白茶、鄂茶1号、平阳特早茶、乌牛早,迎霜和龙井43的酶活性最低;茶园中60%和80%的遮光率都能使叶绿素酶活性下降。 相似文献