秸秆颗粒替代部分玉米青贮对肉牛育肥效果的影响

为研究秸秆颗粒替代玉米(Zea mays)青贮饲喂肉牛的育肥效果,本研究以玉米秸秆+苜蓿(Medicago sativa)干草颗粒(在风干基础上玉米秸秆和苜蓿干草按照1∶1比例混合制粒)为试验材料,研究替代20%、50%和80%玉米青贮对肉牛干物质采食量(dry matter intake, DMI)、平均日增重(average daily gain, ADG)、料重比(feed conversion ratio,FCR)、养分表观消化率、血液生化指标、胴体性状、肉质性状的影响。试验选取20头体重基本一致[(410.56±19.27) kg]的西门塔尔杂交公牛,采用随机区组试验设计,分为4组(每组5头),分别饲喂100%玉米青贮+精料补充料(对照组)、20%秸秆颗粒+80%玉米青贮+精料补充料(试验1组)、50%秸秆颗粒+50%玉米青贮+精料补充料(试验2组)、80%秸秆颗粒+20%玉米青贮+精料补充料(试验3组)。结果表明:1)与对照组相比,试验3组的DMI显著提高(P <0.05),干物质表观消化率(apparent digestibility of dry matter)、...     

茴香秸秆替代玉米秸秆对湖羊瘤胃液挥发性脂肪酸、微生物区系和肌肉脂肪酸组成的影响

为分析茴香(Foeniculum vulgare)秸秆替代玉米(Zea mays)秸秆对湖羊瘤胃液挥发性脂肪酸、微生物区系和肌肉脂肪酸组成的影响,本研究选取48只健康无病的湖羊公羔作为试验对象,根据体重相近原则和饲喂日粮分为对照组、50%替代组和100%替代组,每组16只羊,试验共包括14 d过渡期、7 d预饲期和84 d的正试期。试验结束后屠宰采集瘤胃液用以瘤胃发酵参数和微生物的测定,采集背最长肌用以肌肉脂肪酸的测定。结果表明:1)茴香秸秆替代100%玉米秸秆时显著降低了瘤胃中异丁酸的含量(P <0.05),其他挥发性脂肪酸及乙酸丙酸比差异不显著(P>0.05),茴香秸秆替代50%玉米秸秆时异丁酸的含量最高;2)茴香秸秆替代100%玉米秸秆时显著降低了瘤胃总菌的数量(P <0.05),对其他微生物数量无显著影响(P> 0.05),而茴香秸秆替代50%玉米秸秆时瘤胃总菌的数量最高;3)茴香秸秆替代50%玉米秸秆时会显著增加肌肉中iso C16:0、iso C18:0、C18:3 n-3和CLA的含量(P <0.05),而C16:0、C18:0、C18:1 ...     

影响肉牛肌内脂肪沉积的遗传、管理和营养因素

肌内脂肪在骨骼肌中的含量包括长背肌,也称为大理石花纹脂肪,是决定牛肉质量最重要的因素之一。基因、品种、管理和营养影响肌内脂肪沉积。在此,本文综述了影响肌内脂肪沉积的遗传因素(品种、性别差异和遗传力)和管理因素。阉割公牛会增加大多数品种牛的肌内脂肪沉积。本文还综述了断奶日龄、阉割、屠宰体重、年龄和环境条件等因素对肌内脂肪沉积的影响。营养因素包括脂肪代谢,饲料消化、吸收,葡萄糖、淀粉的有效性,维生素水平。因此,根据消费者对牛肉的偏好,可能需要多种策略的组合来调控肌内脂肪的沉积。     

复合化学处理秸秆对肉牛生产性能的影响

对用尿素、氢氧化钙和食盐(简称"三化”)复合化学处理稻草、麦秸的化学成分及瘤胃降解特性进行了研究.同时选择18月龄左右、体重400kg的西门塔尔和夏洛来杂种牛45头,进行了饲喂处理秸秆的育肥试验.结果表明(1)与未处理麦秸、稻草相比,"三化”复合处理麦秸的中性洗涤纤维(NDF)分别降低11.6%(P＜0.05)和12.0%(P＜0.05);与氨化麦秸、稻草相比,NDF分别下降5.0%(P＞0.05)和6.84%(P＞0.05).(2)"三化”复合处理麦秸及稻草的瘤胃干物质降解率比未处理麦秸及稻草分别提高25.3%(P＜0.05)和20.6%(P＜0.05).(3)"三化”复合处理秸秆可显著提高肉牛对秸秆的采食量6.8%～23.5%.(4)喂"三化”复合处理组牛的日增量比对照组和氨化盐水组分别提高48.8%(P＜0.01)和14.2%(P＜0.05);粗料/增重和秸秆/增重分别比对照组降低32.9%和16.3%.     

复合乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮饲料品质的影响

为研究乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮品质的影响,试验共设4个处理组,试验Ⅰ组为玉米秸秆+10 g/t复合乳酸菌制剂;试验Ⅱ组为玉米秸秆+20 g/t复合乳酸菌制剂;试验Ⅲ组为玉米秸秆+40 g/t复合乳酸菌制剂;对照组为玉米秸秆.结果表明:试验Ⅱ组粗蛋白质含量显著高于对照组,而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均低于对照组(P>0.05).试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组pH都显著低于对照组,而乳酸含量均显著高于对照组.与其他组相比,试验Ⅱ组氨态氮和丁酸含量最低,但差异不显著.综合认为,添加复合乳酸菌制剂可改善玉米秸秆青贮品质,并以20 g/t添加水平效果最好.     

添加秸秆发酵剂青贮玉米秸秆对肉牛增重效果的影响

在肉牛育肥期,通过饲喂添加秸秆发酵剂的青贮玉米秸秆饲料,工组（试验组）的日增重比Ⅱ组（对照组）高104．8g,增长率为10％,经t检验差异显著（P〈0．05）;工组比Ⅱ组每增重1kg所消耗的精料、ME、DCP都有大幅度的下降,分别降低14．2％、9．5％、9．8％,经t检验差异显著（P〈0．05）;Ⅰ组比Ⅱ组青贮饲料采食量增加25％;Ⅰ组比Ⅱ组肉牛头均可多产肉9．4kg,头均增加收入108元。     

北京油鸡AMPK基因表达规律及其对肌肉和脂肪细胞内脂肪沉积的影响

本研究旨在揭示一磷酸腺苷激活蛋白酶(AMPK)基因在北京油鸡(BJY)腿肌中的表达规律及其在肌内脂肪(IMF)沉积的中的作用.选择体质量一致的1日龄北京油鸡(BJY)90只,随机分为6组,每组15只,饲养于标准鸡舍,饲养过程自由采食和饮水,在相同营养标准和管理条件下饲养至1、56、112日龄进行屠宰,测定腿肌AMPK各亚基基因和脂肪代谢基因表达水平与肌内脂肪的含量,通过计算2-△△CT值来衡量不同阶段基因相对表达量的差异.研究结果表明,BJY鸡腿肌AMPKα2和AMPK γ2基因在56日龄的表达量低于1(P＞0.05)和112日龄(P＜0.05)的表达量,与腿肌肌内脂肪(IMF)含量及过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)α和γ、脂肪酸转位酶CD36(FAT/CD36)、脂肪酸合成酶(FAS)、Ca信号受体(CASR)等基因表达量的变化趋势一致;而AMPKβ1、AMPKβ2和AMPKγ1基因的56日龄表达量高于1(P＜0.05)和112日龄(P＞0.05)的表达量,与腿肌肌内脂肪含量及脂肪代谢基因(PPARα、PPARγ、FAT、FAS、CASR)的变化呈相反趋势.细胞培养研究表明,前体脂肪细胞经过AMPK激活剂AICAR处理后,细胞脂质蓄积能力和PPARα、PPARγ基因表达有所降低,而经过抑制剂Compound C处理后,细胞脂质蓄积能力和PPARα、PPARγ基因表达会增加.这些结果表明AMPK对脂肪细胞的脂质蓄积有一定的抑制作用.因此,AMPK基因对肌内脂肪沉积具有一定调控作用,特别是AMPKβ1、AMPKβ2和AMPKγ1基因具有显著的负调控作用.     

复合化学处理秸秆饲喂肉牛的效果

本文对用尿素、氢氧化钙和食盐 (简称“三化”)复合化学处理稻草 (麦秸 )、碱化与氨化复合处理稻草 (麦秸 )和氨化与盐水法结合处理稻草 (麦秸 )的化学成分进行了分析研究 ,同时选择 1.5～ 2 .0岁左右、体重 370kg左右的西门塔尔和夏洛来杂种牛 36头 ,进行了饲喂处理秸秆的饲养试验。结果表明 :①与未处理麦秸、稻草相比 ,“三化”复合处理的中性洗涤纤维 (NDF)分别降低 8.97% (P <0 .0 5 )和 12 .35 % (P <0 .0 5 ) ;与氨化麦秸、稻草相比 ,NDF分别下降了 4 .2 6 % (P >0 .0 5 )和 6 .95 % (P >0 .0 5 ) ;与复合处理相比 ,NDF分别降低了 1.4 1% (P >0 .0 5 )和 2 .6 0 %(P >0 .0 5 )。②“三化”复合处理秸秆可显著提高肉牛对秸秆的采食量。③喂“三化”复合处理组牛的日增重比对照组、氨化盐水组和复合处理组分别提高 4 8.10 % (P <0 .0 1) ,18.18% (P <0 .0 5 )和 4 .4 6 % (P >0 .0 5 ) ;精料 /增重和秸秆 /增重分别比对照组、氨化盐水组和复合处理组降低了 32 .5 9%和 16 .4 4 % ;15 .4 7%和 7.6 1% ;6 .5 7%和 2 .5 4 %。     

浅析饲喂玉米秸秆型颗粒饲料对肉牛生产性能的影响

对玉米秸秆进行单独颗粒化加工或与精饲料混合制粒均能提高肉牛的日增重和饲料的转化率,且将秸秆与精料混合制成秸秆精粗颗粒饲料饲喂肉牛的饲料转化率,要优于秸秆直接制粒。     

Potential of feeding beef cattle with whole corn crop silage and rice straw in Malaysia

Tropical Animal Health and Production - The potential of using whole corn crop silage and rice straw as an alternative feed for the beef cattle based on the intake and growth performance were...     

三种不同日粮育肥肉牛试验

[目的]为了获得当地更为实用可行的肉牛育肥饲料。[方法]试验分3个组,试验Ⅰ组,是榆阳区当地养牛户传统的喂牛饲料;试验Ⅱ组,饲料以干玉米秸秆为主要粗饲料+精料补充料;试验Ⅲ组,饲料以玉米青贮饲料为主要粗饲料+精料补充料。试验对3种不同类型饲料育肥西门塔尔肉牛的日增重、料重比和增重成本进行比较。[结果]Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的日增重分别为(1.24±0.26) kg、(1.26±0.14) kg和(1.32±0.19) kg,Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组,三组之间差异均不显著(P>0.05);料重比分别为7.53、7.46和6.99,Ⅰ组>Ⅱ组>Ⅲ组;增重成本分别为17.17元/kg、18.28元/kg和19.42元/kg,Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组。[结论]青贮日粮组(Ⅲ组)的增重效率最高;传统日粮组(Ⅰ组)的成本最低。     

全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比

[目的]试验旨在研究全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比,[方法]选择体重450 kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为2组,保证精饲料不变,分别饲喂全株玉米青贮与湿玉米芯,试验期70 d。[结果]结果表明,(1)全株玉米青贮组的日增重显著高于玉米芯组(P<0.01),比玉米芯组高出20.92%,全株玉米青贮组的料重比较玉米芯组低21.16%;(2)每头牛全株玉米青贮组的养殖效益为15.38元/d,比玉米芯组高出52.37%。[结论]综上所述,全株玉米青贮组的饲喂效果优于湿玉米芯组。     

三种不同方法处理的玉米青贮饲喂肉牛效果对比

摘要：本试验旨在研究不同方法处理的玉米青贮饲喂肉牛效果对比,选择体重340kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为3组,保证精饲料不变,粗饲料分别饲喂3种不同方法处理的玉米青贮,其中试验Ⅰ组为全株玉米青贮、试验Ⅱ组添加剂全株玉米青贮、试验Ⅲ组玉米秸秆黄贮,试验期70d。结果表明：1）试验Ⅱ组的平均日增重极显著高于试验Ⅰ组、试验Ⅲ组（P＜0.01）,分别比Ⅰ组、Ⅲ组高出17.57%、65.71%;Ⅲ组干物质采食量显著高于Ⅰ组、Ⅱ组（P＜0.05）;Ⅰ组和Ⅱ组料重比极显著低于Ⅲ组（P＜0.01）。试验Ⅱ组养殖效益最高为14.14元?天-1?头-1,比试验Ⅰ组高5.05元,比试验Ⅲ组高15.74元。综上,添加剂全株玉米青贮饲喂肉牛效果和养殖效益最佳,全株玉米青贮、玉米秸秆黄贮次之。     

复合菌剂及酸化剂对玉米秸秆青贮有氧暴露后的影响

为探讨复合菌剂和酸化剂对玉米秸秆青贮有氧稳定性及有氧暴露期间微生物数量、pH值、粗蛋白、干物质量的影响,以玉米秸秆为青贮原料,设置3个处理:对照组、复合菌剂组、复合菌剂+酸化剂组。青贮90 d。有氧暴露1、3、7、11 d分别取样测定微生物数量、pH值、粗蛋白、干物质量。结果显示,与对照组相比,复合菌剂组、复合菌剂+酸化剂组均能提高青贮品质,显著减少有氧暴露期间粗蛋白、干物质损失(P<0.05)。与复合菌剂组相比,复合菌剂+酸化剂组有效抑制酵母菌繁殖,显著提升青贮有氧稳定性(P<0.05)。     

秸秆制粒对肉牛反刍、消化、瘤胃发酵及体增重的影响

本研究测定分析了秸秆制粒饲喂肉牛对其采食、反刍、养分表观消化率、瘤胃发酵和增重的影响,以丰富秸秆饲料化利用方式。试验选取30头18月龄左右、活重接近的西杂肉牛,随机分成3组(每组10头),分别饲喂粉碎玉米秸秆(对照组)、玉米秸秆颗粒饲料(试验Ⅰ组)及玉米秸秆精粗饲料颗粒(试验Ⅱ组)。结果表明,1)秸秆制粒饲喂肉牛,其采食、反刍、咀嚼时间均有所缩短,且每食团咀嚼时间显著少于对照组(P=0.004),而试验Ⅱ组采食时长显著低于对照组(P=0.032)。2)除试验Ⅰ组中性洗涤纤维的表观消化率显著低于对照组外(P<0.05),3组肉牛其他养分的表观消化率均无显著差异。3)秸秆粉碎制料后饲喂肉牛影响瘤胃发酵,与对照组比较,试验Ⅰ组瘤胃pH值及丁酸含量显著下降(P<0.05),而乙酸含量和乙酸/丙酸显著升高(P<0.05);试验Ⅱ组瘤胃液丁酸含量显著下降(P<0.05),乙酸/丙酸及NH₃-N含量显著升高(P<0.05)。4)秸秆粉碎制粒饲喂肉牛能显著增加日增重和饲料转化率(P<0.05),试验Ⅰ组及试验Ⅱ组日增重较对照组分别高出0.36和0.38 kg,饲料转化率(料重比)分别提高27.86%和29.09%。     

青贮玉米秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响

为研究青贮玉米秸秆对肉牛生长性能和屠宰性能的影响,试验选取体重相近的11~12月龄西门塔尔杂交公牛30头,随机分为3组,每组10个重复,分别饲喂风干玉米秸秆(CS)、风干玉米秸秆与青贮玉米秸秆1:1(CSS)、青贮玉米秸秆(SS),每天饲喂等量的精料,试验期60d。结果表明:CSS、SS组较CS组平均日增重分别增加24.2%、44.0%(P<0.05),料肉比分别降低15.1%、24.7%(P<0.05);SS组较CSS组平均日增重增加15.9%,料肉比下降11.25%(P<0.05)。CSS、SS组较CS组热胴体重分别增加14.1%、26.1%(P<0.05),屠宰率分别增加9.9%、18.1%(P<0.05),净肉率分别增加6.0%、7.9%(P<0.05);SS组热胴体重、屠宰率较CSS组分别增加10.5%、7.4%(P<0.05),其余指标无显著差异(P>0.05)。综上,饲喂青贮玉米秸秆能显著改善肉牛生长性能及屠宰性能。     

水稻秸整株青贮对荷斯坦奶牛生产性能的影响

采用单因素试验设计，将30头健康的荷斯坦奶牛随机分为3组，水稻秸整株青贮分别以0、25％、50％（干物质基础）3个比例添加饲喂奶牛60d（预试验15d，正式试验45d）探讨水稻秸整株青贮对奶牛生产性能的影响。结果表明，水稻秸整株青贮可以代替一定比例的玉米青贮，并且对奶牛生产性能的影响差异不显著（P〉0．05）。同时水稻秸青贮添加量为25％（II组）和50％（Ⅲ组）的试验组每天每头奶牛的生产成本比玉米青贮的（I组）组生产成本降低了1．92元（人民币）和3．82元（人民币），相对应的收入每天每头牛增加了3．48元（人民币）和4．56元（人民币）。     

不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质及牛瘤胃降解率的影响

研究4种不同添加剂对薯渣与玉米秸秆混贮饲料发酵品质以及牛瘤胃降解率的影响,并筛选出适宜的添加剂。试验采用密封塑料桶进行混贮,薯渣和玉米秸秆混贮水分含量控制在70%(混贮比例为1∶2),设置了对照组(CK)、微贮博士组(处理1)、青贮邦组(处理2)、拉巴克思复合添加剂组(处理3)以及亚芯组(处理4)5个处理,每个处理3个重复,贮存期60 d。采用实验室化学分析法及半体内试验测定第60天发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率。结果表明各处理组和对照组(CK组)的感官评定结果无明显差异;经过发酵品质分析测定,4种添加剂处理均改善了薯渣饲料的发酵品质,其中处理4组的乳酸含量最高(P<0.01),pH和氨态氮含量最低(P<0.05);各添加剂处理均提高了薯渣混贮饲料的有氧稳定性,其中以处理4组效果最佳(P<0.01),有氧稳定时间为162 h,比CK组延长50 h,其次是处理2组(P<0.01)、处理3组(P<0.01),处理1组改善效果不明显;在瘤胃中培养48 h后,处理组干物质(DM)瘤胃降解率显著高于CK组(P<0.05),粗蛋白质(CP)瘤胃降解率极显著高于CK组(P<0.01);处理4组的NDF瘤胃降解率最高,显著高于处理3(P<0.05),但与其他处理组的NDF瘤胃降解率差异不显著(P>0.05);处理4组的ADF瘤胃降解率显著高于3组和CK组(P<0.05),与处理1组和处理2组差异不显著(P>0.05)。处理1组的淀粉瘤胃降解率比CK提高2.83%(P<0.01),其他各处理组间淀粉的牛瘤胃降解率无显著差异(P>0.05)。综上,添加剂处理对薯渣与玉米秸秆混贮饲料的发酵品质、有氧稳定性、瘤胃降解率等均有改善作用,其中以亚芯组处理效果最好。     

Effect of hybrid, maturity, and mechanical processing of corn silage on intake and digestibility by beef cattle

A study involving a 2 x 2 x 2 factorial arrangement of treatments was conducted to evaluate effects of hybrid (Pioneer 3335 and 3489), maturity (half milkline and blacklayer), and mechanical processing (field chopper with and without on-board rollers engaged) on intake and digestibility of corn silage. Forty Angus steers (322 +/- 5.2 kg BW) were assigned to the eight silage treatments (five steers per treatment) and individually fed using electronic gates. Diets consisted of 60% corn silage and 40% chopped alfalfa hay (DM basis). Following a 5-d adaptation period, intake was measured for 7 d and subsequently fecal samples were collected for 5 d. Chromic oxide (5 g/d) was fed beginning 7 d before fecal sample collection and digestibility was determined by the ratio of Cr in the feed and feces. Steers were reallocated to treatments and these procedures were repeated, providing 10 observations per treatment. In addition, all silages were ruminally incubated in six mature cows for 0, 8, 16, 24, 48, and 96 h to determine extent and rate of DM, starch, NDF, and ADF disappearance. Processing increased DMI of hybrid 3489 but did not affect DMI of hybrid 3335 (hybrid x processing; P < 0.06). Total tract digestibility of DM, starch, NDF, and ADF decreased (P < 0.01) as plant maturity increased. Maturity tended to decrease starch digestibility more for hybrid 3489 than for hybrid 3335 (hybrid x maturity; P < 0.10). Processing increased (P < 0.01) starch digestibility but decreased (P < 0.01) NDF and ADF digestibility, resulting in no processing effect on DM digestibility. There was a numerical trend for processing to increase starch digestibility more for latethan for early-maturity corn silage (maturity x processing; P = 0.11). Processing increased in situ rates of DM and starch disappearance and maturity decreased in situ disappearance rates of starch and fiber. These data indicate that hybrid, maturity, and processing all affect corn silage digestibility. Mechanical processing of corn silage increased starch digestibility, which may have been associated with the observed decreased fiber digestibility.