不同品种授粉对广丰马家柚果实品质的影响

为研究广丰县主栽柑橘品种广丰马家柚在生产中授粉与果实品质的关系,实验选用了5个柑橘品种为授粉品种,以生长势健壮,结果盛期的树为母本进行人工授粉。测定了不同授粉品种组合座果率、果实外在品质、内在品质和种子数等几个主要指标。结果表明：不同品种授粉明显影响到座果率、可溶性固形物、在可滴定酸、维生素C,而果实纵径,横径,果型指数,种子数表现不明显。四倍体授粉可以减少果实中种子的数量。     

不同授粉品种对真龙柚果实品质影响的初步研究

以真龙柚为研究对象,采用不同柚子品种花粉进行人工授粉试验,观察其对当年果实品质的影响。结果显示,除果皮厚度和可食率外,在果实纵径、横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、种子数等方面花粉直感效应表现明显,经邓肯氏多重比较测验,差异达显著水平。试验表明在柚上存在着花粉直感现象,可为生产上合理安排授粉品种,提高真龙柚果实品质和经济效益提供理论依据。     

套袋对甜(春)桔柚果实品质的影响

以7月15日、8月20日、9月20日分别进行双层遮光纸果袋、报纸处理,以不套袋为对照,结果表明：套袋时间越早褪绿效果越好,果皮光洁度也越好;报纸遮光度不够,果实采收时不能完全褪绿。可溶性固形物、总糖、还原糖含量随着遮光纸袋套袋时间的推迟和不套袋,其含量渐增,以8月20日套双层遮光纸果袋综合效果最好。     

套袋对广丰马家柚果实品质的效应研究

以10年生广丰马家柚植株为试材,分别进行了果袋类型（纸袋类型为单层黄纸袋、双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋,套袋时期7 月25 日、摘袋时期10月25 日）、摘袋时期（7 月25 日套袋,摘袋时期分别为9 月25 日、10 月25 日,套双层外黄里黑遮光纸果袋）、套袋时期（套袋时期分别为6月25 日、7 月25 日、8月25 日,双层外黄里黑遮光纸果袋,摘袋时期在10 月25 日）和套袋贮藏（双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋,10月25日采果,2015年1月20日送检）试验,研究套袋对广丰马家柚品质和贮藏的影响。结果表明,在4 个试验中,套袋处理均能提高果面的光洁度和亮度,使果皮细滑,增进着色,降低果皮厚度,大多数显著地提高了果实中可溶性固形物和可滴定酸含量,降低维生素C 的含量,对固酸比影响不一致,但显著地改善了果肉着色。综合来看,以双层外黄里黑遮光纸果袋改善果实内外品质的效果最好;最佳摘袋时期是9 月25 日;最佳套袋时期是7 月25 日,过晚套袋则效果不显著;套袋对贮藏有影响,但掌握好套袋和摘袋时间对贮藏影响不显著。     

湖南30个柚类品种果实品质分析与评价

对湖南地区30个柚类品种果实外在品质和内在品质进行测定。通过主成分分析建立果实内在品质综合评价模型,共提取3个主成分,累计贡献率达75.867%。根据主成分综合得分得出各品种综合排名,品质排名较好的品种有慈利金香柚、早熟高糖香柚3号、龙都早香柚、慈利甜柚1号、安农1号、石榴柚、永嘉早香柚等,综合排名较差的品种有安江酸柚、慈利矮晚柚、中秋蜜柚等,与感官鉴定的结果一致。该柚类品质分析结果可为湖南地区栽培柚类品种和育种的选择材料提供指导和依据。     

5种柑桔中间砧对甜桔柚生长及果实品质的影响研究

以5种不同中间砧的甜桔柚为材料,对植株生长状况、产量和果实品质进行了对比。结果表明,不同中间砧对甜桔柚的树势和产量有显著影响,其中以温州蜜柑和胡柚为中间砧的植株冠幅、主干横径和冠层体积最大,这两个品种的树势强健,以椪柑和雪橙为中间砧的植株树冠较小,树势较弱。单株产量和生产效率以温州蜜柑最高,胡柚次之。不同中间砧的甜桔柚果实品质也存在差异,其中脐橙为中间砧的单果重和果径最大,以温州蜜柑为中间砧的可食率和总糖含量最高,温州蜜柑、胡柚和脐橙的可溶性固形物（TSS）含量最高,以脐橙和温州蜜柑为中间砧的固酸比最高。综合评价认为,温州蜜柑是高接甜桔柚较为理想的中间砧品种。     

不同品种花粉对东试早柚坐果率及果实品质的影响

为了研究不同品种花粉对东试早柚坐果率及果实品质的影响,以东试早柚自交为对照,用泰国金柚、泰国白肉蜜柚花粉对杂交母本东试早柚进行人工授粉试验,观测坐果率及果实品质。结果表明,泰国金柚、泰国白肉蜜柚授粉提高了坐果率和单果重,增大了横径,降低了果基长度、果形指数和果皮厚度。泰国金柚授粉的果实可溶性固形物、还原糖、固酸比显著高于泰国白肉蜜柚授粉和对照;而泰国白肉蜜柚授粉的果实和对照没有明显差异。泰国金柚、泰国白肉蜜柚授粉的果实的可食率、出汁率、完整囊瓣率影响不大。综合各项指标,初步得出用泰国金柚授粉可明显提高坐果率和果实品质,是改良东试早柚果实品质的有效方法之一。     

套袋对桂葡柚1号果实色泽和品质的影响

为增加桂葡柚1号果实的商品性,对桂葡柚1号进行了套袋试验,结果表明,套袋能明显提升果实色泽,其中双层外红内黑和双层外黄内黑纸袋套袋果实色泽饱和度高,转色均匀,效果好;套双层外红内黑纸袋果实可溶性固形物、总糖、维生素C下降较小,可滴定酸下降较大,固酸比高于对照,风味较好,且果皮增厚不明显,但硬度显著增加,有利于贮藏运输,最适宜桂葡柚1号生产;不同年份不同气候,由于套袋内果实小环境和外面大环境差异大小不同,对果实品质的影响程度不同。     

羊草品质与气象因子和土壤因子的相关性研究

运用逐步回归分析方法对我国不同区域的开花期羊草(Leymus chinensis)品质与环境因子的相关性进行研究,以期了解影响羊草品质的主要环境因子。结果表明:羊草粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量在地区间存在着显著差异。土壤中碱解氮含量与羊草CP,NDF和ADF含量相关性最大,土壤有机质、全磷含量以及pH与羊草品质的相关性较小;平均有效积温、平均降水、相对湿度、日照长度与上述3项指标都极显著相关,而日较差与NDF和ADF显著相关;气象因子对羊草品质影响大于土壤环境,平均有效积温对开花期羊草CP含量贡献最大(复相关系数为0.940),湿度和日照长度对NDF含量作用明显(R_14,3>R_13,4, R₁₍₄₎²>R₁₍₃₎²),相对湿度对羊草ADF含量贡献最大(复相关系数为0.941),平均有效积温低、相对湿度小的地区品质较好。因此,羊草品质主要受到气象因子综合影响。     

自然生草对梨园小气候生态因子和果实品质的影响研究

以盛果期‘翠冠’为试材,研究了梨园自然生草和清耕条件下叶片光合特性、冠层间反射光谱成分、气温、土壤温度及果实品质的差异。结果表明,自然生草与清耕处理的叶片光合日变化在春、夏两季表现出相同的作用规律,但夏季清耕处理的光合“午休”现象更严重。自然生草处理显著提高了叶片的光合速率、蒸腾速率、光能利用效率,而水分利用效率、蓝紫光和红橙光强度、红光/远红光比值则低于清耕处理。自然生草还显著降低了夏季冠层最高温度、平均温度和土壤温度。自然生草显著增加了梨园的单果重、产量,分别比清耕对照高了17.6%、20.2%。     

不同处理对梨果实裂果及果实品质的影响

采用叶面喷施13-3-15-8Ca-2Mg水溶肥、幼果期使用思必达涂抹果柄、果实套袋、叶面喷施新型螯合钙和幼果期使用思必达涂抹果柄结合果实套袋等5种处理,以清水为对照,开展梨果防治裂果实验。结果表明：幼果期使用思必达涂抹果柄结合果实套袋防治裂果效果最好,裂果率为4.87%,显著低于清水对照的裂果率37.36%,但对果实品质影响无显著差异。     

授粉对南部脆香甜柚裂果及果实品质的影响研究

脆香甜柚是四川省南部县地方优良品种,但裂果严重,为找到既能有效防止脆香甜柚裂果又能保持其优良品质的方法。以沙田柚、江永香柚、琯溪蜜柚和本地酸柚花粉进行授粉处理,以不授粉为对照,研究了不同柚花粉授粉处理对脆香甜柚坐果率、裂果率和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,琯溪蜜柚和沙田柚授粉处理的坐果率分别提高了17.0个百分点和14.3个百分点,差异均达显著水平。4个处理的裂果率均显著低于对照,其防裂效果为琯溪蜜柚>江永香柚>本地酸柚>沙田柚。4个处理均显著提高了脆香甜柚的产量,其中以琯溪蜜柚授粉的产量最高,为51.04kg,但各处理间差异不显著。在品质方面,4个处理均使脆香甜柚果实种子总数显著增加,但琯溪蜜柚授粉仅显著增加退化种子数。除江永香柚处理的可滴定酸含量显著高于对照、TSS/酸值显著低于对照外,其余处理的果实单果重、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比与对照均没有显著差异。用琯溪蜜柚作为脆香甜柚的授粉树,既可防止裂果,又能增加产量和维持其优良品质。     

徐家白柚适宜采收期及果实耐贮性研究

为了探明晚熟柚类良种徐家白柚的适宜采收期和耐贮性,本试验对该品种不同采收期果实品质和贮藏100天和160天的果实理化指标进行了研究,并进行了感官评价。结果表明：徐家白柚最佳采收时间为12月下旬,此时固酸比为15.18。徐家白柚果实贮藏100天可溶性固形物和固酸比变化不大,失水率仅18.88%,好果率为100%,果面光滑,内质优,风味佳,商品性好;贮藏160天可溶性固形物含量略有所下降,但可滴定酸含量显著减少,Vc含量也有所下降,部份果实果肉有酒腐味,食用价值大大下降,好果率仅66%。     

思必达对黄金梨果实发育、果实品质及成熟期的影响

以黄金梨为试验材料,研究思必达涂抹黄金梨幼果果柄对黄金梨果实发育、果实品质及果实成熟期的影响。结果表明：思必达处理幼果果柄可以促进黄金梨果实纵横径的增加,提高果实单果重,增加可溶性固形物含量,改善果实品质,同时黄金梨果实成熟期提前5d左右。     

垫江晚柚促花保果及品质提升技术研究

本研究以垫江晚柚为试材,探讨外施烯效唑、环割、断根措施以及异花授粉处理对春梢生长和开花结果的影响;同时,比较了根施腐殖酸钾、磷酸二氢钾和硫酸钾三种钾肥对果实品质的调节作用。结果显示,不同促花保果措施均能控制植株春梢营养生长和促进开花结果,其中春梢长度、节间长度分别减少13%-25%、8%-26%,枝条直径、单株花穗数、单穗开花数分别增加53%-93%、100%-1050%、17%-600%;异花授粉可不同程度提高植株坐果率,其中长寿沙田效果最佳,坐果率可达85%。钾肥处理能显著提升垫江晚柚果实品质,单果重、可食率、出汁率、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量分别提高7.8%-13.43%、0.96%-1.48%、9.80%-12.60%、5.64%-7.45%、7.10%-18.21%、30.12%-93.12%,而可滴定酸含量降低3.18%-9.89%。研究表明,在早秋对垫江晚柚进行环割处理可显著增加翌年枝条粗度,有利于控制春梢生长;烯效唑+环割处理可显著增加翌年单株花穗数、单穗开花数,可促进春梢开花结果;长寿沙田柚和人头大红柚作垫江晚柚的授粉品种能够有效提高垫江晚柚的坐果率;施用腐殖酸钾能显著提升果实品质。综上,本研究为垫江晚柚提质增效提供了重要技术支撑。     

土施钙肥对藤稔葡萄果实品质的影响

为了探明钙肥施用时期与浓度对葡萄果实品质的影响,本研究以“藤稔”葡萄为试材,分别在萌芽期、花期、坐果期、果实转色期和成熟期土施不同浓度硝酸钙,果实成熟期测定单粒质量、可溶性固形物含量、硬度和香气等品质指标。结果表明：钙肥对葡萄果实品质的影响与施用时期和浓度均有关,转色期施钙肥对葡萄单粒质量、可溶性固形物含量和硬度均具有显著性影响,适量高水平钙肥有利于单粒质量、可溶性固形物含量和硬度的提升;萌芽期和转色期施钙肥对葡萄香气品质具有显著性影响,萌芽期施用低水平钙肥有利于醛类香气含量的增加,转色期施用低水平钙肥有利于酯类和萜烯类香气含量的增加。从提高果实品质考虑,建议葡萄生产上将萌芽期和果实转色期作为施钙肥的2个关键时期。     

不同光照强度对水培草莓果实品质的影响

由于重庆为寡日照地区,秋冬季节光照条件差,影响水培草莓生长、果实品质及产量。本试验主要研究达赛莱克特和甜查理在人工增光条件下的果实品质变化。试验结果表明：不同光照强度对水培草莓的单果重、产量、可溶性固形物、可溶性糖、可溶性还原糖、维生素C均有显著影响,对水培草莓的果形指数、有机酸含量无显著影响;不同品种草莓对光强的反应稍有不同,达赛莱克特受光强影响较大。     

不同材质套袋处理对火龙果果实品质影响

为筛选出适宜的火龙果果实套袋,以红肉火龙果品种“软枝大红”为供试材料,测定6种不同果袋类型对贵州北盘江流域干热河谷区火龙果主要经济性状及内在品质的影响。结果表明,白色无纺布袋、白色纸袋、黑色无纺布袋对火龙果果实溃疡病的平均防效达95.24%;白色纸袋和黑色无纺布袋处理后平均单果重约增重10%,白色尼龙网袋处理后显著小于对照;白色纸袋、绿色和黑色尼龙袋处理后果实纵径小幅提升;白色尼龙网袋处理后果皮厚度显著低于对照;各处理都可显著增加果实红色饱和度,白色无纺布袋处理可显著降低黄色饱和度。白色无纺布袋处理后可溶性固形物及可溶性糖含量最高,且显著高于对照;仅黑色无纺布袋处理后滴定酸显著增加。同时套袋能防止果实蝇和昆虫、飞鸟为害。建议在该区域使用白色无纺布袋对火龙果果实进行套袋。     

叶面肥对油桃果实品质和色素的影响

以6年生油桃‘曙光’为试验材料,研究了4种叶面肥对油桃果实品质和色素的影响。结果表明,喷施高效钙、绿芬威、增效二氢钾、稀土肥4种叶面肥可显著提高油桃果实可溶性固形物、可溶性糖、花青苷、类胡萝卜素含量,稍微提高Vc含量,对可滴定酸、叶绿素含量影响不一致。综合表现,以稀土肥处理效果最佳,其次为绿芬威。