鲜食糯玉米"江南花糯"栽培技术

鲜食糯玉米是以采收乳熟末期鲜穗，用于鲜食或加工为栽培目的的糯玉米。作为一种粮、蔬兼用型的玉米，鲜食糯玉米深受消费者青曝又因鲜食糯玉米具有生长期短、适应性广、种植成本低、经济效益高等特点，也很受到广大种植户的欢迎。在高淳地区，鲜食糯玉米的平均产量为9000～10000kg／hm^2。[第一段]     

鲜食玉米的最佳采收期

鲜食玉米适时采收是确保优质高产的重要环节。采收过早籽粒尚未充实,产量低,食用价值低;采收过晚灌浆已到完熟期,籽粒变硬失去鲜食的意义,糯玉米变成了硬玉米,甜玉米则籽粒皱缩皮变厚。只有掌握好最佳采收期,才能使鲜食糯玉米香而糯,甜玉米脆而甜,受到消费者欢迎,市场旺销,卖上好价钱。由于玉米果穗有多层苞叶,采摘时要求带苞叶一起采摘才能起到保鲜、卫生、耐运输的作用。采收果穗时不可能将每只果穗剥开苞叶看后再采,所以一般只能综合运用下面几条标准酌情采收。一看抽雄期:绝大部分玉米都在抽雄3天以后花丝授粉。确定最佳采收期的标准是,…     

鲜食糯玉米高产栽培技术

从品种选择、种子处理、土壤选择、隔离种植、播种、田间管理和采收等方面总结鲜食糯玉米高产栽培技术,以为鲜食糯玉米的栽培提供借鉴。     

龙街乡鲜食菜用糯玉米栽培技术要点

鲜食菜用糯玉米口感好、味道鲜美,受到广大消费者的喜爱,但产量不高.通过对鲜食菜用糯玉米品种选择、整地、播种、移栽、田间管理和采收储藏等方面的阐述,总结了鲜食菜用糯玉米的栽培技术要点,以期达到优质丰产的目的.     

鲜食糯玉米一年两茬高产高效无公害栽培技术

从鲜食糯玉米品种选择、茬口安排、种子处理与播种、田间管理、采收与销售等方面内容,总结了鲜食糯玉米一年两茬无公害高效栽培技术,以为种植户提供技术参考。     

鲜食糯玉米优质高效标准化生产技术

从优良新品种选用、生产环境优选、栽培措施优化、病虫害无害化治理和适期采收等环节,规范鲜食糯玉米生产过程,可实现鲜食糯玉米优质、高效、标准化生产。     

淮北地区鲜食糯玉米标准化栽培技术

从选种及种子处理、整地施肥、科学播种、田间管理、肥水运筹、病虫害防治、适时采收等方面总结了淮北地区鲜食糯玉米标准化栽培技术,以期促进鲜食糯玉米的高产。     

糯玉米鲜食产量与主要农艺性状的关联度分析

近年来，人们对鲜食糯玉米的需求量日益增加，其种植面积也逐年扩大，对鲜食糯玉米的育种进程及栽培措施提出了新的要求；由于鲜食糯玉米采收鲜果，以及其采收期的特殊性，因而有必要对其鲜果穗产量与主要农艺性状的关联性进行研究，为育种和良种栽培技术提供科学依据。     

沿江地区鲜食糯玉米双季栽培技术

从品种选择与种子处理、选地整地、抢季播种、合理控制密度、肥水管理、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面总结了沿江地区鲜食糯玉米双季栽培技术,以期为鲜食糯玉米的栽培提供参考。     

春棚鲜食糯玉米栽培技术

介绍了春棚鲜食糯玉米的栽培技术,包括品种选择、选地、整地、支架、播种与育苗、苗期管理、定植、田间管理、采收等方面内容,以期推广鲜食糯玉米的春棚栽培。     

辽阳地区鲜食糯玉米覆膜促早熟技术

为了使鲜食糯玉米提早上市,从而提高本地区鲜食糯玉米种植效益。文章从精整土地、地膜选用、播种、隔离种植、病虫害防治、采收及采后处理等方面着眼来指导当地农业生产。     

糯玉米生产技术规程

糯玉米是广东省的优势经济作物.从产地环境、品种选择、栽培技术、采收和保存等方面制订了适用于广东省鲜食糯玉米生产的技术规程,以提高糯玉米的种植效益,保证糯玉米产品的质量安全,进一步推动糯玉米产业的健康发展.     

榆林市鲜食糯玉米高产栽培集成技术

从糯玉米的隔离种植、整地施肥、品种选择与处理、种植方式、田间管理、虫害防治和采收时间等方面总结出了榆林市优质鲜食糯玉米高产栽培集成技术,以期指导榆林市糯玉米生产。     

北方地区鲜食糯玉米高效栽培方法

正糯玉米籽粒中含有大量的可溶性碳水化合物,乳熟期糖质量分数为15%~18%,并富含多种人体所需的微量元素和多种维生素。目前鲜食糯玉米生产上栽培较少,国内外市场供不应求。糯玉米对生产技术和采收期的要求比较严格,且货架寿命短。正常情况下,糯玉米授粉后18天左右为适时采收期,过早过晚都影响品质,采摘上市最好不超过1 d。采收过早,灌浆不够,营养物质太少;采收过晚,糯玉米籽粒内可溶性糖     

鲜食糯玉米鲜果穗适时采收及采后生理品质特性研究进展

鲜食糯玉米采收后的营养品质和食味品质随贮藏时间、贮藏温度和贮藏环境等条件的改变而显著变化。本文对前人在糯玉米鲜穗采收后的水分、糖分、呼吸强度等生理指标变化方面的研究进行了综述。     

东港市秋茬鲜食糯玉米高产高效栽培技术

从品种选择、选地整地与施底肥、播种育苗、定植、追肥、去分蘖穗、虫害防治、适时采收等方面介绍了东港市秋茬鲜食糯玉米高产高效栽培技术,以期为糯玉米品种的高产高效栽培提供参考。     

鲜食玉米的高产优质栽培

<正>1.品种选择。鲜食玉米应选用超甜玉米和糯玉米品种。超甜玉米和糯玉米在种植上应注意早、中、晚熟品种合理搭配,分期采收陆续上市,从而提高经济效益。鲜食玉米良种有华珍和金银818超甜玉米、彩甜糯2号和彩甜糯5号糯玉米等。为确保鲜食玉米的产品品质,防止不同类型玉米相互串粉,鲜食玉米在种植时应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植。可采用空间隔离和时间隔离两种方式,但以空间隔离效果最好,空间隔离要求鲜食玉米与普通玉米种植距离相隔400米以上。     

鲜食甜玉米和糯玉米品种的品质品尝鉴定实践

近年来天津市鲜食玉米产业迅速发展,已经成为天津玉米产业的重要组成部分。鲜食玉米外观和食用品质鉴定是试验中重点考察的重要目标性状之一,是决定品种是否通过审定的主要依据。天津市鲜食甜玉米、糯玉米品种品质品尝鉴定方法和技术不断完善,采取了2套评分体系,即试点评分和专家评分。鲜食甜玉米、糯玉米品质评价包括营养品质评价、鲜食品质评价和加工品质评价。在区域试验中主要涉及的是鲜食品质评价,即感官品质评价。天津市除鲜食甜、糯玉米品种预备试验和区域试验外,单独设立1组品质品尝鉴定试验,参试品种包括预备试验和区域试验所有品种。田间管理主要包括分期播种（参考育种单位提供的生育期分3期播种,每期间隔7 d）、人工自交授粉（一般每个品种选5～10穗吐丝期一致的单株在吐丝开始前24 h套袋,等大部分花丝吐出时,对套袋雌穗进行品种内自交授粉）和采收（从吐丝到采收甜玉米需要18～22 d、糯玉米需要21～25 d;为保证品种的最佳口感且方便操作,一般安排在1 d中温度较低的上午7时采收鲜果穗）。蒸煮时剥去果穗外层的苞叶,仅留1～2层内部苞叶,每个品种取8个穗放入托盘,在蒸锅内蒸煮15 min,蒸好后切段品尝。品质鉴定人员要具有一定的评判能力,保障评分的公正和客观,一般组织5～7位相对固定的专家进行品尝鉴定。并就解决鲜食玉米品质鉴定中存在的问题进行了讨论。     

糯玉米鲜果穗采收后鲜籽粒可溶性糖含量变化的研究

可溶性糖是糯玉米食味品质的重要指标,它直接决定了鲜食糯玉米的甜度,并且影响了糯玉米鲜果穗食味品质的优劣。本文以适时采收的糯玉米鲜穗为试验材料,用蒽酮-硫酸法测定了有苞叶和无苞叶糯玉米鲜果穗在常温/低温处理条件下、不同贮藏时间段籽粒的可溶性糖含量变化,为糯玉米鲜果穗的贮藏保鲜及适时加工等提供理论依据。     

海鲜玉1号鲜食糯玉米无公害双膜高效栽培技术

以鲜食糯玉米海鲜玉1号为例，介绍了双膜栽培（地膜＋小拱棚薄膜覆盖）能为早春鲜食糯玉米生长提供良好的地下生态环境，促进早熟，提早上市，创造最佳的经济效益。