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1.
牛蒡是菊科牛蒡属直根系2年生草本植物,别名东洋萝卜,中医称大力子,肉质根营养丰富,具有较高的药用价值和营养价值.牛蒡以保鲜、速冻、脱水切片等形式出口,主要销往东南亚各国及香港、台湾等地区.  相似文献   

2.
牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。经常食用牛蒡可防止人体过早衰老,并具有预防高血压、糖尿病等的功效。因此,牛蒡被视为强身保健蔬菜,深受消费者喜爱,具有市场发展前景,其栽培方法也易为人们所掌握。1品种选择a.牛蒡引自日本,株高约100cm。肉质根长圆形,长约65cm,横径3cm,全部入  相似文献   

3.
牛蒡的肉质根,有利咽化痰,治咳嗽、风热感冒、治疗和预防高血压等功效.中国牛蒡90%以上出口日本.如何栽培农药残留符合日本进口标准的牛蒡,成为种植户、出口商都非常关心的问题.现将主要技术介绍如下.  相似文献   

4.
牛蒡又名牛菜、大力子、蝙蝠刺等,为菊科牛蒡属的二年生草本植物,以其肥大的肉质根供食用,肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质.烟台市栽培牛蒡已有近20年的历史,主要分布在莱阳、海阳、牟平等县市区.产品90%以上出口,多为鲜菜出口,主要出口日本和我国的台湾省.近几年来,随着出口栽培面积扩大,国内也有一定的消费市场.  相似文献   

5.
牛蒡是一种肉质根类保健蔬菜,东亚和东南亚地区的消费量较大,在我国只作少量药用.在日本、韩国及我国山东、江苏等牛蒡主产区,主要是春季播种夏秋收获,由于冬春季寒冷,对牛蒡生长不利.因此冬春季牛蒡产品很少.为了做到周年生产,以获得较好的经济效益,研究人员在西南地区发展秋播冬春收牛蒡取得成功.  相似文献   

6.
牛蒡又名牛菜、大力子、蝙蝠刺等,为菊科牛蒡属的二年生草本植物,以其肥大的肉质根供食用,肉质根富含菊糖和维生素B、维生素C,并含有相当数量的铜、锰、锌等物质。我市栽培牛蒡已有近20年的历史,主要分布在莱阳、海阳、牟平等县市区,产品90%以上出口,多为鲜菜出口。近几年来,随  相似文献   

7.
牛蒡又称大力子、蝙蝠刺,其肉质根不仅富含营养物质,且有促进血液循环、防止中风、克服便秘、降低血糖、强身复壮等功效.作为营养保健型特种蔬菜,销路好,效益高,近年来不少地区农户开始引种.但病虫害一直制约着牛蒡的生产,及早采取防治措施,是牛蒡生产当务之急的事。  相似文献   

8.
牛蒡属菊科二年生草本植物,又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等,主要食用部分是肥大的肉质根。牛蒡的肉质根中含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、锰、锌等矿物质元素,是一种营养和保健价值都极佳的高档蔬菜,产品远销Et本、韩国、东南亚等国家和地区。现将本人多年来总结的出口型牛蒡无公害高效栽培技术介绍于下:  相似文献   

9.
稀特蔬菜——牛蒡   总被引:1,自引:0,他引:1  
牛蒡又名大力子、东洋萝卜,属菊科牛蒡属,能形成肉质直根的二三年生草本植物。其肥大肉质根可供蔬菜食用,叶柄,叶片可作饲料,果实可入药,是近几年掀起的出口创汇蔬菜之一,主要加工出口日本等国。在日本、东南亚把牛蒡视为强生保健蔬菜,深受消费者喜爱,需求量逐渐加大。2004年春  相似文献   

10.
牛蒡为菊科牛蒡属2~3年生草本植物,能形成肉质直根,具有较高的食用、药用价值,还可作茶.我国牛蒡产品主要出口日本,近几年随着出口量的增加,栽培面积不断扩大,而且由于重茬种植,牛蒡病害发生严重,每年都造成10%~20%的产量和经济损失.  相似文献   

11.
牛蒡为菊科牛蒡属多年生草本植物,其肉质根富含菊糖和维生素B、C,并含有相当数量的铜、锰、锌等矿物质,具有很高的医疗保健价值.其根、果实和叶均可入药,具疏散风热、宣肺透疹、利咽化痰、解毒通便之功效.  相似文献   

12.
裴泽莲 《新农业》2006,(4):55-55
一、牛蒡特征和特性 牛蒡,别名牛菜、大力子等,属菊科二年生草本植物.原产于温带的欧洲、亚洲和北美等处.德、法、美、日栽培较多,我国的北京、上海、山东及台湾等省市也有栽培.食用部分为肉质根,具有香气,营养价值较高,是日本人喜欢吃的一种营养保健型蔬菜.栽培牛蒡经济效益可观,作为一种新的创汇蔬菜,亩产1500公斤,亩纯效益大多在4000元左右,具有较好的发展前景.  相似文献   

13.
牛蒡Arctium LappaL,菊科牛蒡属2~3年生大形草本植物,能形成肉质直根,别名大力子、东洋萝卜,牛子等。其功效能防止便秘。降低胆固醇,对高血压和直肠癌有良好的预防作用。牛蒡的肉质根中还存在一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸,能改善体质增强体力。牛蒡含膳食纤维极其丰富,堪称  相似文献   

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牛蒡是菊科牛蒡属直根系2年生草本植物,别名东洋萝卜,中医称大力子,肉质根营养丰富,具有较高的药用价值和营养价值。牛蒡以保鲜、速冻、脱水切片等形式出口,主要销往东南亚各国及香港、台湾等地区。  相似文献   

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据报道,目前日本、韩国、欧美各国以及我国的台湾、广州、江苏、山东等地正风行一种牛蒡蔬菜保健养生疗法,许多慢性顽固性疾病患者常食牛蒡而使身体逐渐康复。牛蒡,别名大力子,也称东洋人参,是菊科草本植物。牛蒡肉质根富含蛋白质、氨基酸、多种维生素、  相似文献   

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牛蒡为菊科2年生草本植物,又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等.主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄及嫩叶也可食用.近年来研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可治疗和预防高血压的发生.目前国内尚无食用习惯,中国牛蒡90%以上出口日本.从2001年中国加入WTO以来,日本为了控制进口,制订出了严格的农残检测标准.因此,如何栽培出农药残留符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商、种植户都非常关心的问题.  相似文献   

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1品种选择 根据其肉质长短分为3种:一种是大长牛蒡,根细长,外皮平滑,淡黄褐色,肉质柔软,叶柄有淡绿色和赤色2种,肉质根中间空洞小:第2种是中长牛蒡,根身较粗,肉质柔软,味道芳香,中间空洞大;第3种是短粗牛蒡,根呈纺锤形,短而粗,中间空洞极大,肉质柔软,香味最浓。栽培时可根据需要选择适宜品种。  相似文献   

18.
尹平孙 《新农村》2008,(7):17-17
牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,其肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以牛蒡子为主要原料的Vc银翘片等中成药,因而牛蒡子市场需求量不断增加。  相似文献   

19.
牛蒡为二、三年生草本植物,也称东洋萝卜或大力子,属菊科牛蒡属.主要食用部分是肥大的肉质根、叶柄及嫩叶.具疏散风热、利咽化痰、解毒通便之功效,是一种新兴的强身保健蔬菜.  相似文献   

20.
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△湖北省襄樊市读者(159××××2983)问:牛蒡是什么?产量如何?种植有没有地理条件限制?答:保健蔬菜——牛蒡,为菊科二、三年生大型草本深根植物。牛蒡的主要食用部分为长柱形的肉质根,叶柄和嫩叶均可食用。牛蒡的根含有多种维生素以及钙、镁、铜、锰、锌等矿物质,还含有牛蒡甙、牛蒡苦素、中蒡酚和菊糖等,具有保健功能和药用价值。  相似文献   

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