百合枇杷粥治肺气肿

鲜百合、鲜藕、枇杷（去核）各30克，淀粉、白糖各适量。鲜藕洗净切片，与鲜百合、枇杷肉一起放入锅内共煮，待百合、枇杷肉快要熟时放入适量淀粉调匀，服时加少许白糖。     

自制梨膏止咳化痰

<正>处方:秋梨1000克,鲜藕20克,青萝卜10克,浙贝母10克,麦冬10克,生姜5克。制法:先将秋梨切块榨汁,残渣水煮1次,取液与梨汁合并,过滤,用文火浓缩。鲜藕、青萝卜和生姜切碎,与两味中药同入锅,加水煎2次,分取煎液,残渣压榨取液与煎液合并,滤过浓缩。将这两次浓缩膏合并,混匀。每500克浓缩膏加炼制蜂蜜150克,装瓶备用。     

糖尿病食疗九法

(1)猪胰 100克切片，山药 200克，加水炖熟，调味后食用。 　　(2)鲜山药 100克切碎，糯米 50克，加水煮粥食用。 　　(3)苦瓜 100克炒熟食用，或苦瓜粉 10克服用，每天 3次。 　　(4)鲜芹菜 500克洗净捣烂挤汁， 1日 3次服用。 　　(5)红薯叶 50克，冬瓜 100克切碎，加水炖熟调味后食用。……     

九种食疗方可治疗老花眼

老花眼患者除了要进行配镜治疗、多注意用眼卫生和加强身体锻炼外,还可选用以下食疗方进行治疗. 一、复合黄瓜汁 1.原料:黄瓜、西红柿各150克,柠檬汁5毫升. 2.制作及用法:将黄瓜和西红柿切碎,放入榨汁机中榨成混合汁,在混合汁中加入柠檬汁,搅拌均匀即成.此饮料早、晚各饮1次. 3.适应症:适用于各型老花眼患者. 二、芹菜鲜藕汁 1.原料:芹菜、鲜藕各150克,黄瓜100克,柠檬汁5毫升. 2.制作及用法:将芹菜、鲜藕和黄瓜切碎,放入榨汁机中榨成混合汁,再加入柠檬汁,搅拌均匀即成.早、晚各饮1次. 3.适应症:适用于各型老花眼患者.     

医药卫生

预防感冒“八饮”1.萝卜饮,萝卜适量,切片煎汤,加醋少许,趁热饮。2.葱白饮,大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。3.菜根饮,大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。4.三辣饮,大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤趁热饮。5.姜枣饮,生姜5片,大枣10个,煎汤趁热饮,或生姜10片,茶叶7克,煎汤趁热饮,或鲜     

秋燥的猪肺药膳疗法

燥为秋季的主气,燥邪干涩,易伤津液,损耗肺阴,故应以生津润燥、养阴益肺为治,现介绍几则猪肺药膳食疗方,供选用。1.川贝雪梨炖猪肺:川贝母10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖少许。将雪梨去核切片,猪肺洗净切块,同入锅中,加水,纳入川贝母,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖服食。可养阴润肺,止咳化痰。2.猪肺蘸三汁:雪梨、莲藕、白萝卜各500克,猪肺500克。将前三味去皮,洗净,榨汁备用。猪肺洗净,切块,文火炖至烂熟后,取猪肺块蘸三汁服食。可清肺养阴,宁络止血。3.萝卜猪肺汤:白萝卜200克,猪肺250克,杏仁10克,调料适量。将白萝卜洗净,去皮,切块;猪肺洗净,…     

9饮防感冒

1.葱白饮大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。2.姜茶饮生姜10片、茶叶7克,煎汤,趁热饮。3.菜根饮大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。4.姜枣饮生姜5片、大枣10枚,煎汤,趁热饮。5.萝卜饮萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。6.三辣饮大蒜、葱白、生姜各适量,煎汤,趁热饮。7.姜糖饮鲜     

小孩咳喘特效方

(1)取鲜藕汁 250克,蜂蜜 50克.把鲜藕洗净,去皮,切碎,捣烂、挤汁,加入蜂蜜调匀,分 5次服.每日 1剂,连用数日.本法有清热润燥,凉血、止咳祛痰之效,适用于小儿肺热咳嗽、咽干咽痛、血热流鼻血. (2)取熟鸡蛋黄,入铁锅用文火煎熬出鸡蛋黄油,饮用.5岁以下的小孩用 3个蛋黄油,每天 2次.5岁以上者可酌加,连服 15天左右可愈.本法有滋阴润燥、养血熄风的功效,适用于百日咳 .     

食疗催乳验方

(1)取鲜鸡蛋3个,鲜藕260克,加清水适量同煮,熟后去蛋壳,连汤、藕、蛋一起服下. 　　……     

藕及藕节药用小方

1．治胃溃疡：取鲜藕洗净,切开一端藕节．注入蜂蜜盖上,用牙签固定,蒸熟后饮汤吃藕。或取藕一节,切碎后加适量水。煎汤服用。对溃疡痛出血者有效．但宜凉服。     

家用食疗验方十则

<正>1.红枣牛肉汤。牛肉500克,红枣10枚,山楂30克。将牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块。山楂洗净,切片去核。红枣洗净,去核。把所有原料放入锅中,加水,用小火熬2个小时,调味即成。功效:活血化淤,滋养身体。2.白果煲猪肚。白果10粒,山药50克,芡实30克,猪肚1只。将猪肚洗     

蜂蜜泡枇杷治顽固性咳嗽

老年人常患的顽固性咳嗽,不容易治愈。笔者曾用杜鹃花6克煎汤内服,每日1剂;或1个梨与川贝粉3克蒸适量冰糖内服,每日1剂;或鲜鱼腥草50克水煎服,每日1剂,效果均不稳定,难以巩固疗效。笔者针对这一顽症,经多年临床探索,采用蜂蜜3千克(最好用枇杷蜜),鲜枇杷果5千克(洗净,去核),两者同放入干净的陶瓷容器密封半个月     

鲜藕制品加工方法

<正> 莲藕不仅味道鲜美、营养丰富、受化肥农药污染小,而且是有较高的药用保健功效。利用鲜藕可加工成多种保健食品,方法如下:一、藕粉1.选料及磨浆　选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮。用竹棍将藕段孔洞捅洗干净。将藕放进切丝机切碎,或人工切碎,再放在石磨上磨浆。磨时要边提藕丝边加水,最后得到均匀细腻的浆料(也可采用打浆机加工藕粉)。     

秋季“九饮”可防感冒

秋季天气变化异常,容易患感冒。下列“九饮”能增强人体抵御“外邪”的能力,晚上睡觉前饮用,可以有效地预防感冒的发生。1.葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。2.姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。3.菜根饮:大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。4.姜枣饮:生姜5片,大枣10枚     

凤尾草治病特效验方

凤尾草也叫鸡脚草,多生于井边、阴湿墙角、石缝等处,全年均可采收,鲜用或晒干使用.有清热利湿、凉血解毒等功效.1.治颈淋巴结核初起取鲜凤尾草30克,洗净,切碎,与鸡蛋1个共煮熟、去渣,吃蛋饮汤,每天1剂,连服15剂为1疗程. 　　2.治细菌性痢疾取鲜凤尾草90克,车前草50克,洗净,切碎,水煎,每日1剂,分3次服,一般1～2剂可愈.……     

大葱祛百病

伤风感冒:边须葱白、生姜、芫荽各30克,洗净切碎,加食醋30毫升,适量水煎汤,热服,令汗出。 咳嗽:边须葱白6根(洗净切碎),生梨1个(切片),白糖50克,水煎后,吃葱、梨并喝汤,每日2次。 四肢麻木:葱65克,生姜16克,花椒3克,水煎服。     

几种风味泡菜的家庭制作

※藕※ 一、原料选配：鲜藕500克,冰糖25克,红糖10克,白醋10克,5％左右一等老盐水500克。 二、泡制方法：①挑选鲜藕的柔嫩部分清洗干净,用清洁的刀横切成藕片或竖切藕条。放人陶瓷、搪瓷缸或木盆内用老盐水渍两天,然后捞起晾干附着的水,即可人坛。     

藕粉、藕片糖、藕脯的加工

正莲藕味道鲜美、营养丰富,农民朋友可利用鲜藕加工成多种保健食品。1.藕粉(1)选料及磨浆。选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕节、烂梢,削去表皮,将藕段孔洞捅洗干净,放进切丝机中切碎,然后再放在石磨上磨浆,磨时边提藕丝边加水,最后得到     

鸭藕鱼菜轮作轮养新技术

鸭、藕、鱼、菜轮作轮养,即利用鸭、鱼、藕、菜的互利共生理论,实行无公害化生产,经济效益显著.一般每667平方米(1亩)可产鲜藕1000千克～1500千克,商品鱼150千克～200千克、油菜籽50千克～80千克,出栏肉鸭15～20只.具体做法如下.     

藕粉、藕片和藕脯的制作

鲜莲藕味道鲜美,营养丰富,可加工成多种保健食品。1.加工制作藕粉(1)选料及磨浆选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕蒂、烂梢,削去表皮,捅洗干净藕段孔洞,放进切丝机中切碎,然后再放在石磨上磨浆。磨时边提藕丝边加水,最后得到均匀细腻的浆料(也可采用打浆机加工藕浆)。(2)制粉把藕浆倒进白布袋中,放在缸面上的木框架上,用木板加石块挤压,使藕浆液与藕渣分离。