四川将建奶业第三方检测制度

[本刊辑]近日,从5月20日在四川绵阳召开的＂2010年中国奶业发展高峰论坛＂上获悉,四川将逐步建立奶业第三方检测制度。目前四川省共有90个奶站,届时将设立专门部门,增派奶站检验车和相应的设备,对奶站收购的生鲜乳进行第三方检测,必要时采取优质优价的激励措施,以期促进四川奶业的健康发展。     

要闻

农业部副部长:中国奶业步入历史最好时期农业部副部长高鸿宾指出中国奶业自2008年发生三聚氰胺事件遭受重挫后,经过三年多时间的恢复,现在已从困难中崛起,进入历史最好时期。但公众对奶业的信心仍然不够,信任度还有待提高。高鸿宾表示,经过几年发展后中国奶业已经恢复并且超过当年水平,目前中国的奶牛存栏量达到1440万头,产量达到了3810万吨。2008年三聚氰胺事件发生前奶牛存栏量为1260万头。他指出,三聚氰胺事件后中国对奶站展开整顿,全国奶站数量减少了三分之一,从1.9万个减少到目前的1.3万个。在今年的抽     

乳企和奶农各顾各,合作社难当重任 奶业一体化,听起来挺美,走起来挺长

<正>这个夏天,奶业界"产业一体化"是个热门话题,也是个老话题,并且这个话题一旦涉及到奶农,就会涉及到奶农的话语权,而一涉及到奶农话语权,就会涉及到奶农专业合作社。在今年6月8日的首届奶业大会上,中国奶协理事长刘成果将"奶业一体化"提升到"解决奶业深层次矛盾,构建奶业持续健康发展机制的根本举措"的高度,并且认为原料奶价格协调、合同收奶、奶农合作社、奶联社、第三方检测、牛场建乳品厂、乳企建牛场等等是一体化的有益尝试,由此引发了行业内外一波接一波的讨论和关注。     

新疆首批84名“奶业警察”将分布12个地州上岗

<正>经过5天的培训,新疆维吾尔自治区首批84名"奶业警察"将正式上岗,他们将在昌吉州等12个地州市、30个奶业大县新建的生鲜乳第三方检测及质量安全监管站开展工作。2009年8月中旬,自治区生鲜乳第三方检测和质量安全监管技术人员培训开     

面对目前的奶业现状,养殖户应该怎么

<正>奶业过去的一年是不平静的一年,在"三聚氰胺"事件影响之下,2009年的上半年是奶农、加工企业都经历的艰难的日子,从7月中下旬开始,持续走低的生鲜乳价格开始止跌反弹。目前是"三聚氰胺"事件之后奶业最好的时期。就是在这大好形势下,部分奶农仍在计算何时退出奶牛养殖业。究其原因是奶业当前面临的诸多情况     

声音

正2008年以来,经过各方不懈的努力,我国奶业面貌焕然一新,实现了综合生产能力、产业素质和质量安全水平"三大提升"。2015年,我国奶业总体规模居世界第三位,以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,生鲜乳质量大幅提升,奶站全面实现机械化挤奶、冷链储运,三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续7年保持在100%,我国奶业已经完全具备生产优质安全产品的能力和条件。——农业部副部长于康震     

“奶荒”袭来的“喜”与“忧”

<正>经过2005和2009年的两次"皮革奶"事件、2008年的"三聚氰胺"、"毒奶粉"事件,我国奶业发展持续处于低谷状态。而生鲜乳市场向来是由企业单方面定价,奶农每天都要挤奶,挤出来的奶又必须当天卖给企业,奶农长期处于弱势地位,只能被动接受。2010—2013年上半年,山东省禹城市生鲜乳价格     

大庆市生鲜乳第三方检测工作先进经验

<正>从2011年8月份开展生鲜乳第三方检测工作以来,在大庆市市、县两级畜牧部门和第三方检测人员的共同努力下,大庆市奶业纠纷数量逐渐减少,原奶购销行为得到进一步规范,进一步加强了奶站监管和生鲜乳质量安全监测,最大限度地降低了生鲜乳质量安全隐患,保障了广大消费者的健康安全。笔者现对大庆市生鲜乳第三方检测工作进行总结报道,旨在为黑龙江省乃至全国各地开展生鲜乳第三方检测工作提供借鉴。1筹备阶段     

河北省制订整顿奶业三年目标

2008年10月10日,河北省政府召开第十六次常务会议,审议通过了《河北省人民政府关于大力整顿奶业秩序促进奶业健康发展的意见》。为深刻汲取“三鹿婴幼儿奶粉事件”的教训,重塑河北奶业形象,促进奶业持续健康发展,河北省政府决定下大力全面整顿奶业秩序。《意见》指出,2008年底前,全面取缔流动奶站,对不符合条件的乳品加工企业吊销营业执照;到2009年底,全省奶牛规模养殖比例达到80％以上,奶站全部由乳品加工企业经营管理;到2010年,散养奶牛全部进入小区集中饲养。     

强化奶源管理,确保乳品安全

＂三鹿奶粉事件＂的最大教训就是：为了确保乳制品质量安全,必须强化奶源管理。本文根据新疆奶业实际,提出强化奶源管理的四项措施：加快奶牛养殖小区建设步伐,大力推行集中饲养、机器挤奶;实行奶站准入制度,把奶站纳入法制化管理轨道;建立原料奶质量＂第三方检测＂体系,做到组织、人员、经费、设备四落实;加大市场监管力度,规范生散牛奶市场。     

制约我国原奶质量安全的因素分析——基于对典型养殖模式的调研

自2008年"三聚氰胺"事件曝光以来,中国奶业质量安全问题一直是社会各界争论不休的焦点,近来,"奶业标准"之争更使中国奶业质量安全问题的进一步激化。"奶制品质量安全的关键在于原奶质量"已成为目前奶业界的共识,于是整个奶业发展的     

企业风向标——从市场动态看液态奶品类发展

<正>2016年为奶业艰苦发展的一年,奶价也经历了波折的一年。一方面,7~8月奶价陷入低谷,触底之后势必要反弹,奶价有复苏迹象。另一方面,在严峻的市场竞争环境下,奶业市场表现为新的发展趋势。结合第三方数据的表现以及市场新动态,对液态奶产品品类(低温鲜奶、基础白奶、低温酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮料)的发展进行预测。     

莫让奶农“不敢大声说话”

<正>突出奶企和奶农的利益联结,不仅是奶业走出低谷的重要一步,也构成了农业产业化进程中的核心一环。在黑龙江调研奶业发展,一位牧场主的一句话让人印象深刻:"见到奶业公司的人,不敢大声说话啊!"症结恐怕还在于奶贱伤农。奶价,深刻影响了奶业公司与养殖户的关系。尽管三聚氰胺事件之后,国内乳品安全性和品质大幅提升,随着乳制品需求量逐年上涨,奶业市场长期向好,但眼前的     

2010年中国奶业回顾与展望

2010年我国奶业尽管受到原料奶供应不足、饲料价格上涨、低温暴雪以及高温高湿极端气候等多种不利因素的影响,中国奶业仍然获得了恢复性的发展,全产业出现了复苏,2010年,预计全国原料奶产量可以超过2009年,达到3 740万t;奶牛头数由2009年的下降开始转向增长,全年存栏1 260万头;2010年累计进口奶牛超过10万头,是2009年的2.5倍。乳制品累计产量达2 159.39万t,同比增长11.18%,其中液态奶累计产量达1 845.59万t,同比增长11.10%;奶粉累计产量达140.0万t,同比增长10.60%。从上述数据可以看出,我国奶业已经逐步走出三聚氰胺奶粉事件的影响。在未来的"十二五"期间,我国奶业发展的重点将集中在规模化养殖,提质增效,提升奶牛单产水平与原料奶质量安全水平方面。国家将在奶牛规模化标准化建设、优质苜蓿和青贮生产基地建设、奶牛重大疾病的控制以及主要疫病的净化、奶牛场粪污处理与农牧结合、原料奶质量安全等方面在政策、资金以及项目上给予扶持。     

我国奶业发展现状分析

正1当前我国奶业发展现状我国奶业的发展机遇与挑战并存,其中出现过几次较大的波折,尤其2008年"三聚氰胺事件"一度使我国奶产业陷入冰冻期,对国民心理和制奶企业造成了不小的打击,很多奶企也因此日渐萧条、走向末路,后来在党中央及社会各界的支持下,奶业逐渐复苏,重新步入正轨,但仍有诸多因素制约着我国奶业发展,主要体现在以下几个方面:1.1发展理念没有转变从农业部1998年提出"奶业结构调整计划",到2000年真正起步,到现在也就是16年。在这16个快速发展的年头里,有些矛盾越积越     

借鉴主要发达国家经验发展我国的现代奶业

一、我国奶业概况 “三聚氰胺事件”对我国奶业造成的影响是最大的也是最引人关注的，其造成的影响也是不可挽回的。事件发生之后奶农倒奶卖牛，经济损失严重，甚至退出养牛业；奶站饱受乳企退奶的困扰；乳企销售困难，产品大量积压。经过近一年的整顿，现今奶牛产业发生了和正在发生着一些变化：     

当前我国奶站发展现状的分析——基于对北方四省35家奶站的调研

2008年,"三鹿事件"无疑是我国奶业发展史上的一次"地震".事实表明,奶站监管缺失是这次"地震"的主要原因之一.但是,奶站的投机取匚又是与奶站自身所面临的困难和问题是分不开的.     

河北:面对奶业困局的变与通

<正>奶价议价权掌控在乳品企业手中,形势不好时奶农几乎没有讨价还价的余地,极端情况下只能杀牛弃养。——原中国奶协常务理事王丁棉"当前奶业面临的形势是自2008年‘三聚氰胺'事件以来最严峻的一次,如果这种现状延续的话,民生问题、生鲜乳质量安全问题都将面临巨大的隐患。在当前奶业市场需求发生重大变化的关键时刻,希望、同时也拜托各位能够以发展和振兴民族奶业为己任,勇于担当,确定合理的生鲜乳收购价格和正常的收购秩序,帮助奶农渡过难关。"2014年12月30日,河北省畜     

河北省确定奶业整顿三年目标

10月10日,河北省政府出台政策确定奶业整顿三年目标:2008年底前,全面取缔流动奶站,对不符合条件的乳品加工企业吊销营业执照;到2009年底,全省奶牛规模养殖比例达到80%以上,奶站全部由乳品加工企业经营管理;到2010年,散养奶牛全部进入小区集中饲养。     

高鸿宾:扭住奶品安全不放松

<正>全国政协委员、中国奶业协会会长高鸿宾表示,一杯奶可以强壮一个民族。小康社会不能没有奶业,十几亿中国人不能没有自己的民族奶业,同时奶业也是农业供给侧结构性改革的一个重点。推动奶业现代化,加快培育奶业发展新动能,核心是要提高奶业品质,让人民喝上安全奶、营养奶。"从整体上看,整个奶业开始摆脱三聚氰胺事件造成的阴影,逐步走向健康、持续、稳定发展的道路。农业部监测报告表明,我国奶业质量安全水平大幅