特约专稿:中国养猪史连载之八 明清时期的养猪业

明清时期的养猪业和前代相比,从某种意义上讲,进入了一个相对繁荣发达时期,这主要表现在养猪科技方面.这一新局面的出现,与当时的政治经济等因素有深刻的关系,并对以后的养猪业的发展产生了较大的影响.     

特约专稿:中国养猪史连载之三 夏商周时期的养猪业

夏商周时期,史称先秦时期,是中国历史衔接新石器时代和秦汉的重要时期,社会进入了阶级社会。我们知道,早在此前的新石器时代,猪已经被广泛地养殖,并作为财富的象征,这一趋势在夏、商、西周时期依然延续并继续发展。但是由于文字记载的缺乏,今天的人们很难清楚地了解当时的养殖业的情况,一些考古发现也只能片断地展示养猪业的某些概况。我们只能粗略地介绍这一时期的养猪业概况。     

中国养猪业发展趋势

目前中国养猪业的发展进入了一个新的历史时期。面对疫病的流行和食品安全问题。养猪业将何去何从？何信龙先生的这篇文章无疑对行业的发展和走向问题进行了深入的探讨。希望对业内人士有所启示．[编者按]     

特约专稿:中国养猪史连载之三夏商周时期的养猪业

夏商周时期,史称先秦时期,是中国历史衔接新石器时代和秦汉的重要时期,社会进入了阶级社会.我们知道,早在此前的新石器时代,猪已经被广泛地养殖,并作为财富的象征,这-趋势在夏,商、西周时期依然延续并继续发展.但是由于文字记载的缺乏,今天的人们很难清楚地了解当时的养殖业的情况,-些考古发现也只能片断地展示养猪业的某些概况.我们只能粗略地介绍这-时期的养猪业概况.     

浅谈科技与文化对养猪业发展的影响

养猪业的发展是生产力发展的结果,深受科技与文化的共同影响.在我国社会大变革时期,环境保护、 食品安全、生产效率、 经济效益是养猪业的根本.创造新型的工厂化养猪模式,提升我国养猪业的竞争力,是养猪业首要的任务.     

专家预测：2006年养猪生产整体利润水平难见新高

养猪业在低谜中迎来了岁末年初，2006年及今后一个时期养猪业将会怎样发展？制约养猪业发展的问题是什么？就业内人士关心的这些话题，河北省养猪行业协会日前在石家庄举办了“河北省养猪生产形势及猪病防治研讨会”。     

微利时期养猪业如何搏利

我国市场从高利润时期走向微利时期已是大势所趋。即便是养猪业，也必然符合市场规律。要想改变微利时期的弱势，就必须警惕“在旋风里面捡垃圾”。降低成本、保证质量、开发新产品是微利时期企业赢得市场的唯一出路，也是养猪业从目前国内市场降价大战中脱颖而出的有效方法。     

集团化养猪企业的管理和发展

<正>未来,现代专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,而最耀眼的养猪主力必将是集团化的养猪企业。集团化养猪企业的"打理"必须有其自己的模式。1现代集团化规模养猪中国养猪业正处于从传统、经验和业余型的经营管理向现代专业经营管理的转型升级时期,这是一个快速发展时期。未来10余年,庭院养猪将彻底消失,80%~90%的中小型规模猪场将因经营管理、市场和环保等方面原因被淘汰出局。现代专业化的规模养猪生产将逐步成为中国养猪业的主流,而未来最耀眼的养猪主力必将是集团化的养猪企     

发展生态养猪面临的问题与应对策略

目前,我国经济社会的发展步入了新常态,我国养猪业也正处于关键的转型时期,生态养猪业的发展是一个重要项目,也是今后养猪业发展的一个主要方向。生态环境得到保护,公共卫生安全得到保障,食品安全得到保障,为人类提供比较安全的、没有危害的肉类产品是生态养猪的目的。强大的技术和科学有效的管理举措是发展生态养猪业所必须坚持的,只有这样才能使养猪规模加大,更加标准化。     

养猪增效益 得迈几道槛

在经历了去年上半年非典时期滞销的低潮后,伴随着市场肉价持续走高,养猪业强力反弹,再次成为人们关注的投资热点。在我国加入WTO已经两周年的今天,养猪业早已告别“养猪为过年”的传统思维,开始为增加效益绞尽脑汁。也正是因为效益作怪,近年来养猪业在肉价的波峰浪谷中呈现出马     

公猪膻味及其研究现状

在人类相当长一段历史时期,对公猪育肥均采用去势后饲养,也就是采用外科手术阉割后育肥,这在中国乃至世界各国均是如此。其主要原因:一是在养猪业不发达的过去,即传统饲养条件下,去势后的公猪比较温驯,容易管理,其长势较快,可以节约饲料;二是淘汰后的公猪,其猪肉均为经加工后所食用,但在人们食用时发现,其肉品含有一种异味,降低了肉品适口性及价值,因此在养猪业形成了一种传统习惯,即采用公猪去势后进行育肥,而过去农村兽医的一个主要职责也就是阉割仔猪。在养猪业发达的今天,公猪直接育肥已慢慢取代了去势育肥这一方式,因为动物福利及肉品要求,下面就公猪膻味这一影响因素进行相关探讨。     

屠宰对养猪业的重要作用

屠宰是一手托起猪肉消费市场，一手托起养猪业发展的桥梁。这座桥梁掌控着养猪业的发展，掌控着猪肉消费市场。计划经济时期，屠宰场是隶属于各级食品公司的国有企业，一方面担负着城镇居民的肉食品供应，另一方面决定着生猪市场的主导价格。市场对猪肉量的需求并不等同于屠宰场猪肉的供应量，计划经济时代买猪肉需要凭票购买，     

“我与今日养猪业”有奖征文

2009年,今日养猪业杂志5岁了。在这5年里,今日养猪业由副刊发展成为正刊,发行量、影响力逐渐提升,杂志的实用性、前瞻性也日渐赢得了读者的信赖。为此,本刊启动“我与今日养猪业”有奖征文活动,讲述您与今日养猪业之间发生的故事。     

“我与今日养猪业”有奖征文

2009年,今日养猪业杂志5岁了。在这5年里,今日养猪业由副刊发展成为正刊,发行量、影响力逐渐提升,杂志的实用性、前瞻性也日渐赢得了读者的信赖。为此,本刊启动“我与今日养猪业”有奖征文活动,讲述您与今日养猪业之间发生的故事。     

规模化猪场对环境的影响及主要防治措施

<正>改革开放以来,我国畜牧业发展迅速,尤其几年来,随着人们对养猪业的重视,养猪生产正由传统的农户散养向集约化、现代化转变。农业生产面临着十分严峻的挑战,相对种植业而言,养猪业具有一定的优势,所以,各级政府都把发展养猪业作为农业产业结构调整的重要内容来抓,把发展养猪业作为今后一个时期发展农业、确保农业增效、农民增收的重要产业来抓,我国养猪业     

猪瘟的预防及疫苗的合理使用

随着养猪业的不断发展,各种疫病不断发生,因此防疫灭病成了关键。随着农村市场经济的发展,各养殖户的自主性很强,这也带来很多利弊。有的养猪业户随心所欲的养猪和防病,这给防疫灭病带来了很大麻烦,尤其是猪瘟防疫。近年猪瘟时有发生,给养猪业造成了一定损失。     

2012年猪病浅谈

2011年已经过去,这一年可以说是近几年来我国养猪业少有的一个丰收年。在经历了2010年的亏损和贯穿全年的疫病后,绝大多数养猪业者均实现了良好的经济效益,绝大部分的养猪业者盈利水平都很高。2011年猪病的流行也比较平稳,这与猪病的流行趋势有关,但同时     

荷兰的“来料加工”养猪业

荷兰养猪业事实上是——“来料加工”产业,畜牧业通过进口粮食发展养猪业,然后出口猪及猪肉产品,获取更高的外汇收入.在这同时,荷兰十分注意环境保护,这在某种程度上又制约了养猪业的发展.荷兰养猪业就是在这种矛盾与复杂的“环境”下寻找出一条优质、高效的养猪产业路子.     

养猪增效益 得迈几道槛

在经历了去年上半年非典时期滞销的低潮后，伴随着市场肉价持续走高，养猪业强力反弹．再次成为人们关注的投资热点。     

秋季猪场安全管护七措施

秋季是长膘的好时期,但随着天气的变化,困扰猪场的问题也随之而来,呼吸道疾病又要开始了。猪场呼吸道疾病是影响养猪业发展最严重的问题之一,号称"三不疾病",即不死、不长、不愈。这就要求我们在做好科学管理的同时,还要做好整个猪场各个阶段的