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鸡腿蘑是今年我省新推广的食用菌珍稀品种,其原材料来源广,不需用木屑,是一项生态型的食用菌新技术开发,极有推广价值。鸡腿蘑,鸡毛头鬼伞,形似鸡腿,含有20种氨基酸及蛋白质、脂肪、菌类醣、微量元素、生物酶,营养丰富,鲜嫩可口,风味独特,色、香、味皆不亚于草菇。适于鲜销,干菇(切片)和罐头加工均极受欢迎。商品价值高,具有一定的市场潜力,是食药兼用的珍稀食用真菌。 相似文献
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香菇废料栽培鸡腿蘑技术 总被引:1,自引:2,他引:1
鸡腿蘑学名毛头鬼伞 ,俗称鸡腿菇。其肉质肥厚、营养丰富 ,有益脾胃、清心安神、治痔和降低血压之功效 ,是一种具有广泛开发价值的食、药兼用菌。中牟袋栽香菇发展迅速 ,每年产生大量的香菇栽培废料 (菌糠 ) ,这些木屑废料既不能作肥料 ,又不能作燃料 ,常堆积在菇棚附近 ,成为食用菌生产中的重要污染源。为使香菇废料得到再利用 ,减少环境污染 ,提高广大菇农的种菇经济效益。我们试验了利用香菇废料栽培鸡腿蘑技术 ,取得了良好的经济和生态效益 ,现将该技术总结如下。1 季节安排鸡腿蘑属中低温型菌类 ,菌丝生长温度以 2 3~ 2 8℃为宜 ,子… 相似文献
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研究了利用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑的高产栽培新技术。结果表明,用玉米秸秆生料栽培鸡腿蘑,生产成本低,来源广,价格低廉,生物转化率可达120%~150%;栽培方法简单,管理粗放,可实现规模栽培。 相似文献
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整草栽培鸡腿蘑高产技术胡文华湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所鸡腿蘑俗称鸡腿菇。因其菇体形似鸡腿。肉质肉味如鸡丝而得名。肉质细腻,味道鲜美,营养丰富,含有人体必需的8种氨基酸,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鲜品较平茹价高2倍以上,具有较... 相似文献
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本文通过鸡腿蘑培养料改良与常规鸡腿蘑培养料种植对比试验结果表明,鸡腿蘑培养料改良试验使种植鸡腿蘑节约生产成本、增加经济效益,具有较好的推广价值。 相似文献
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鸡腿蘑又称鸡腿蘑菇,学名毛头鬼伞,味道鲜美,营养丰富,含有人体所需要的18种氨基酸和多种维生素。因生产原料广泛、管理方便、投资少产出高等优点,在辽南地区大面积栽培。为了提高投入产出比,笔者经过多年实践,研究一套适合辽南地区的立体覆土高效栽培模式,增效显著。 相似文献
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