不同加工贮藏方式的玉米对奶公犊牛育肥性能的影响

[目的]玉米是一种重要的能量饲料,探讨和研究不同玉米加工贮藏方法对奶公牛育肥性能的影响,以提高其利用效率,降低在奶公牛育肥中养殖应用成本.[方法]将30头奶公犊牛（平均为5月龄）随机分为3组,每组10头,分别饲喂普通粉碎玉米、蒸汽压片玉米和湿贮发酵玉米,育肥试验期为50 d.[结果]饲喂蒸汽压片玉米和湿贮发酵玉米后,日增重和日利润可达1.29kg、13.87元/d和1.24kg、13.48元/d,均高于对照组.[结论]在肉牛育肥中,对于蒸汽压片玉米和玉米籽实湿贮的加工和贮藏方法都是肉牛养殖业中值得推广的实用技术.     

温度、含水量及添加剂对后期有氧胁迫湿贮玉米发酵品质及有氧稳定性的影响

试验旨在评估不同贮藏温度、不同含水量、化学添加剂对后期有氧胁迫湿贮玉米发酵品质及有氧稳定性的影响，为湿贮玉米安全贮藏及高效利用提供科学参考。以收获后立即破碎的玉米为原料，对不同含水量（35%、50%）和不同贮藏温度（25、35℃）的湿贮玉米分别添加0、2、4 mL/kg的主要成分为山梨酸钾、苯甲酸钠和亚硝酸钠的化学添加剂（对照组、2 mL/kg组、4 mL/kg组），每组3个重复，青贮后期进行有氧胁迫处理，青贮21 d后评价不同组发酵品质。有氧暴露7 d后进行有氧稳定性的检测。结果表明：与对照组相比，35%、50%含水量湿贮玉米贮藏于25℃和35℃的2 mL/kg组、4 mL/kg组pH、酵母菌数量均降低（P<0.05），并且2 mL/kg组、4 mL/kg组干物质（DM）含量、有机酸含量和乳酸菌数量均增加（P<0.05）；经过7 d有氧稳定性试验，35%、50%含水量湿贮玉米在不同温度下4 mL/kg组pH低于2 mL/kg组（P<0.05），其乳酸、乙酸和乳酸菌数量高于对照组（P<0.05）,4 mL/kg组酵母菌和大肠杆菌数量低于对照组、2 mL/kg组（...     

利用玉米秸秆加工饲料的方法

(一)玉米秸秆青贮技术将腊熟期玉米通过青贮收获机械一次性完成秸秆切碎、收集或人工收获后将青玉米秸秆铡碎至1～2厘米长,使其含水量为67%～75%,装贮于窖、缸、塔、池及塑料袋中压实密封贮藏,以保持营养,并使     

湿贮玉米营养价值的影响因素及其在奶牛生产中的应用

淀粉消化率是影响玉米作为泌乳奶牛能量来源的关键营养参数。湿贮玉米由于具有高瘤胃淀粉消化率的特点,近年来在生产上逐渐受到推广。然而,由于制作工艺不成熟,湿贮玉米质量参差不齐,为其在实际生产中的应用造成困难。本文阐述湿贮玉米的营养价值及其影响因素,并总结其对奶牛泌乳性能、消化代谢和瘤胃发酵的影响,旨在为湿贮玉米在生产中的使用和后续的研究提供参考。     

霉饲料中毒及防治

近几年来，由于收获的玉米等饲料原料没有得到及时的晾晒或贮藏保管不当，玉米等饲料原料中的水分过高，达到20％-30％。造成大部分饲料在储存过程中感染了黄曲霉菌，发生不同程度的霉变。当畜禽采食被黄曲霉菌污染的饲料（玉米霉变是饲料霉变的主要原因）时引起畜禽发生黄曲霉菌毒素中毒，引起免疫抑制，带来一系列的继发病症。     

高水分饲料用玉米的储藏技术

1采用水泥贮窖,设施成本低,贮藏取饲方便。2先粉碎,后入贮,进入厌氧环境,窖温低,不仅营养损失少,而且可以控制丁酸发酵,贮藏的玉米颜色金黄,气味酸香,质地松软,可保持玉米的全部营养成分,与干玉米比较,蛋白+0.64%,脂肪-0.16%,粗纤维-0.4%,无氨浸出物-0.79%,灰分+0.44%,应用该技术贮藏规模可大可小,设备简单,贮藏时间可达3年以上,贮藏费用低,每吨20～30元,损失浪费少,提高饲料玉米的适口性和营养成分的利用率,并可增加畜产量3%～5%,该技术已在农垦大型牛猪场推广应用,成为贮藏高水分饲料玉米的主要方式,几年来共贮藏高水分饲料玉米6.4万吨,节…     

中国肉牛饲料营养价值评价体系的建议

在对多年积累的实验室分析数据整理和查阅国内外近20年来发表的相关学术和产业文献的基础上,作者提出了中国肉牛饲料营养价值评价体系的建议。该建议包括中国肉牛饲料营养价值指标体系建立的原则、饲料原料分类和编码、饲料营养价值指标体系等内容。最后结合示例,列出了肉牛常用的五种饲料原料的营养成分数据。在肉牛饲料分类一节,作者建议将传统的"青贮饲料"叫法改为"湿贮饲料",包括青贮、黄贮、白贮、褐贮等多种湿贮饲料。这既不影响我国当前玉米湿贮饲料中玉米青贮、玉米黄贮等诸多名称的继续使用,同时也更加符合饲料生产、加工和应用领域中名称与内容一致性的要求。     

常规玉米与湿贮玉米不同比例组合对奶牛瘤胃体外发酵参数的影响

试验旨在通过体外产气法来探究常规玉米与湿贮玉米不同比例组合对奶牛体外发酵参数的影响，筛选出适宜的组合比例。以常规的玉米面作为对照组（100:0），将常规玉米与湿贮玉米按照不同比例组合（70:30、60:40、50:50、40:60、30:70、0:100）进行体外发酵试验，测定各组合的48h体外产气量、挥发性脂肪酸、pH、氨态氮及营养物质降解率，计算出单项组合效应值和综合组合效应值。结果表明：与对照组相比，48h产气量随着湿贮玉米组合比例的增加呈先增后减的变化，不同比例组合间差异显著（P<0.05）；常规玉米与湿贮玉米不同比例组合体外发酵对挥发性脂肪酸浓度的影响差异显著（P<0.05）,50:50组合乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸高于其他组合（P>0.05）；乙酸/丙酸随着湿贮玉米组合比例的增加而增加，0:100最高为2.02mmol/L；各比例组合体外发酵液pH在5.66～5.85(P>0.05)；氨态氮浓度稳定在0.16～0.17mg/dL,70:30组合最低为0.11 mg/dL；干物质降解率和粗蛋白质降解率随湿贮玉米组合比例的增加而增加，各组合间淀粉降解率无...     

秸秆糟贮饲料的优点及制作要点

秸秆糟贮饲料就是利用优质农作物秸秆加入酒糟,放入密封的容器内贮藏,经过一定的发酵过程,使农作物的秸秆糟贮后变成具有酸香味,草食家畜喜食的饲料。1优点营养丰富。由于酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%,粗脂肪比玉米高38%。另外,由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累,蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡,基本上是全价的。     

奶牛的饲料搭配、营养需要及饲料供给计划

1饲料的搭配 建议应喂带穗玉米青贮。青贮原料应富含糖分，干物质在25％以上。青贮玉米在蜡熟期收贮，贮藏要用塑料薄膜或青贮塔（窖）。制成的青贮要呈黄绿色或棕黄色，气味微酸带酒香味。对于胡萝卜、甜菜等块根茎饲料要妥为贮藏，防霉防冻，喂前洗净切成小块。糟渣类饲料要鲜喂。库存精饲料的含水量不得超过14％，     

播期对松嫩平原西部青贮玉米生物产量和品质的影响

为了确定松嫩平原西部较为合适的播种时期,促进区域青贮玉米优质高效生产,本研究在大田条件下采用随机区组设计,分别设置5个播种时期,即4月25日(T1)、5月2日(T2)、5月9日(T3)、5月16日(T4)和5月23日(T5)播种,比较分析了不同播期处理对青贮玉米农艺性状、产量和品质的影响。试验结果表明,随着播期的延迟,青贮玉米的生育期缩短,株高、茎秆粗度下降;叶片持绿性,单位面积鲜、干生物产量,籽粒与整株干物重比值均呈先增后降的变化趋势,总体表现为T3>T4>T2>T1>T5。同时,随着播期的延后,青贮玉米单位重量鲜重对应的干物质积累量及粗蛋白质含量逐渐增加,中性洗涤纤维、木质素、淀粉含量逐渐降低,灰分、粗脂肪、酸性洗涤纤维含量先增加后下降。综合各项产量和品质指标,本试验条件下5月2日至5月16日播种可以获得较高饲用品质的青贮玉米,但在具体播种时间的选择上应结合青贮玉米采后高效加工环节需求,基于当地实际气象条件,尽可能避免播后干旱及低温等环境的不利影响,在确保高产群体质量的基础上科学确定最佳播期,有效提升区域青贮玉米的产量和品质。     

德州驴盲肠菌群测序分析

旨在研究健康德州驴盲肠菌群分布及代谢功能。以健康德州驴盲肠内容物为检测样品,提取细菌总DNA,通过Illumina MiSeq高通量测序分析德州驴盲肠中菌群分布特点,结合PICRUSt基因预测方法分析菌群代谢功能。测序分析结果表明,在3份检测样品中共得到176 869条有效序列和39 566个OTU。Alpha多样性指数分析结果表明,3份样品的Shannon指数均大于7,样品中菌群多样性水平较高。菌群分类学组成分析结果表明,在门分类水平上相对丰度排名前10的细菌门为厚壁菌门、拟杆菌门、疣微菌门、螺旋体门、纤维杆菌门、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门、TM7菌门、柔膜菌门、蓝藻菌门。此外,在相对丰度排名前20的菌属中与纤维分解与代谢相关的菌属所占比例达到了35%。菌群代谢功能分析结果表明,盲肠菌群参与机体多种代谢活动,其中参与碳水化合物代谢、氨基酸代谢、能量代谢的菌群丰度相对较高。研究结果为探索德州驴肠道菌群分布与消化特点之间关系提供了理论依据。     

色氨酸水平对12～17周龄金定蛋鸭抗氧化性能影响的研究

试验旨在通过研究不同水平色氨酸对12~17周龄金定蛋鸭抗氧化指标的影响,最终确定最佳的色氨酸水平。试验采用单因素完全随机分组法,将12周龄健康的金定蛋鸭300只随机分成5组,每组设6个重复,每个重复10只。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组饲喂的色氨酸水平依次为0.199%、0.220%、0.240%、0.260%、0.300%。采用二次曲线方程确定12~17周龄金定蛋鸭色氨酸的最佳水平。结果表明:0.250%~0.267%水平的色氨酸能显著提高试鸭血清和肝脏过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),显著提高试鸭肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),但是对试鸭血清SOD活性影响不显著(P>0.05),显著降低试鸭血清和肝脏丙二醛(MDA)浓度(P<0.05)。综上,0.250%~0.267%水平的色氨酸对12~17周龄金定蛋鸭抗氧化功能具有最好的调节作用。     

血小板与钙离子信号的研究进展

激动剂诱导细胞内钙离子浓度升高是血小板活化止血和血栓形成的必要条件,它是通过细胞内钙离子释放和质膜内钙离子进入而发生的。Ca2+库释放是一种行之有效的过程,首先磷脂酶(PL)C产生肌醇-1,4,5-三磷酸肌醇(IP3),进而通过IP3通道受体释放细胞内储存的Ca2+,从而完成Ca2+释放。在血小板活化过程中钙离子浓度明显升高有助于活化的各个步骤。钙离子作为细胞的第二信使,参与大多数的生物活动过程,尤其在细胞内钙池引发的钙离子的进入(store-operated Ca2+entry,SOCE)在血小板激活过程中发挥着重要的作用。血小板在血管内激活极易引起血栓,因此研究血小板活化机理可能会对某些疾病的治疗起到关键作用。     

盐碱胁迫下紫花苜蓿叶片蛋白组的初步分析

以紫花苜蓿（Medicago sativa）品种"WL343HQ"为材料,对其幼苗进行150 mmol·L^-1的Na₂CO₃和NaHCO₃混合盐碱胁迫,采用iTRAQ技术结合反相液相色谱与液相串联色谱,分析盐碱胁迫叶片中蛋白表达的变化,并对获得的差异蛋白进行生物信息学分析。结果表明,在盐碱胁迫处理下共鉴定到318个显著差异蛋白,包括172个上调蛋白和146个下调蛋白,这些差异蛋白的功能涉及多种代谢途径,其中与光合作用相关的蛋白质表达量总体下调,与苯丙素生物合成、苯丙氨酸代谢和类黄酮生物合成相关的蛋白质表达量总体上调。通过蛋白组学分析技术可有效筛选紫花苜蓿叶片中差异表达蛋白,可为深入研究紫花苜蓿应对盐碱胁迫的分子机制提供一定的理论基础。     

家禽精细养殖过程中的监测方法研究进展

家禽精细养殖是提高养殖管理水平和个体健康状况、保障禽类产品质量的有效方法之一。及时有效的获取家禽的各类行为与生长信息是家禽精细养殖的重要支撑,也是目前禽类养殖领域研究的重点。该文阐述了信息技术在家禽行为信息监测与生长环境监控等方面的研究进展与应用现状,主要针对近年来研究中家禽采食、饮水、产蛋、声音、活动这五类个体行为信息监测技术,以及禽舍环境的温湿度、有害气体含量这两类生长环境监控技术应用现状进行了分析与总结,提出了部分研究领域中存在的问题,并对家禽信息自动监测与环境监控未来智能、科学、高效的发展趋势进行了展望。     

发酵玉米蛋白粉饲料的枯草芽孢杆菌紫外诱变选育

玉米蛋白粉饲料作为一种重要的饲料资源其中含有大量的蛋白质,但多数为醇溶蛋白不易被动物所吸收,利用微生物发酵玉米蛋白粉,可提高其吸收利用率。本研究以实验室保存的枯草芽孢杆菌为原始菌株,采用紫外诱变的方法,筛选出高产蛋白酶的突变菌株,以提高其发酵玉米蛋白粉的能力。通过大量筛选及连续传代试验,筛选出一株遗传性状稳定的较原始菌株的产蛋白酶能力有明显提高的枯草芽孢突变菌株11-1。经试验测定该菌株的蛋白酶活力较原始菌株提高1.66倍。发酵验证试验表明,菌株11-1对玉米蛋白粉饲料中的可溶性蛋白转化率由原始菌株的37.39%提高到47.83%。     

驴源短小芽孢杆菌LV2分离鉴定及其生物学特性

通过分离培养和形态特征从3头12月龄健康德州驴盲肠内容物样品中分离到芽孢杆菌,采用生理生化和分子生物学方法鉴定分离菌,研究了分离菌的生长曲线、产纤维素酶活性、抗菌活性、药物敏感性及安全性等生物学特性。结果显示,分离到革兰阳性芽孢杆菌1株,鉴定为短小芽孢杆菌,编号为LV2;该菌可降解羧甲基纤维素,产生清晰透明圈,对奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用;在测定的20种临床常用抗生素中仅对林可霉素表现为中度敏感,对其他抗生素均表现为敏感;急性毒性试验和慢性毒性试验结果表明该菌株安全性良好。结果表明,本试验分离到的驴源短小芽孢杆菌具有安全、产纤维素酶、抑制金黄色葡萄球菌等益生活性,在研发驴用微生态制剂或生物发酵粗饲料领域具有潜在的开发价值。     

乳酸菌作为基因工程菌的研究进展

随着基因工程技术的发展,乳酸菌作为基因工程宿主菌的应用越来越多。本文对乳酸菌作为宿主菌的生物学功能,乳酸菌种中主要用于宿主菌的菌种,以及其表达外源基因的情况进行了简要概括,并对基因工程乳酸菌的应用进行了阐述。     

金丝雀链球菌分离鉴定与耐药性检测

为确定大庆市某养殖户的金丝雀因呼吸困难死亡的病原及其耐药性,试验对死亡金丝雀进行病理解剖观察,并采集病料进行病原分离、染色镜检和生化试验、致病性试验以及药敏试验。结果表明:剖检显示皮下水肿,肺淤血水肿;病原分离确定为链球菌;药敏试验得到高度敏感药物为氧氟沙星,而阿米卡星、新霉素、链霉素、左氧沙星、庆大霉素对链球菌为中度敏感。送检的金丝雀确诊感染了马链球菌兽疫亚种,导致败血症死亡。本研究为该养殖户饲养金丝雀的死亡病因分析和防治提供了参考。