杏果实发育规律的研究初报

为研究杏果实发育规律,1980年～1982年连续3年观察了杏果实的发育动态、杏果实发育各历期的增长特性及不同发育期在产量构成中的作用。谨将结果初步整理如下。一、材料与方法供观察品种为30～60年生的麦黄杏、白香蜜杏、红香蜜、假麦黄、玉杏、广平杏、绵杏、油臻、红臻、大臻、毛臻、绵臻、     

杏果实斑点病研究

甘肃中西部地区引起杏果实斑点病的病原菌为Ｃｌａｓｔｅｒｏｓｐｏｒｉｕｍｃａｒｐｏｐｈｉｌｕｍ。病菌在病残体上越冬，通过风雨传播，接种后保温４ｈ（小时）即可发病。发病初期喷布代森锌、甲基托布津或多菌灵，防治效果显著。     

喷施EM菌剂对小白杏果实发育和品质的影响

以小白杏为试材,在展叶期全树喷施200倍和400倍稀释的EM菌液,以喷施清水为对照（CK）,研究了果实纵径、横径的定期变化,测定了成熟期的果实品质指标、硬度和色泽指数（L^*、a^*、b^*）,分析色泽综合指标（CCI）,评价叶面喷施不同浓度EM菌剂对小白杏果实发育和品质的影响,以期为EM菌剂在杏树生产上的应用提供参考依据。结果表明：400倍EM菌剂处理、200倍EM菌剂处理和CK之间存在显著差异,400倍EM菌剂处理效果明显好于200倍处理和CK。400倍EM菌剂处理的杏果实比200倍和CK提前进入着色期和成熟期,且其果实纵、横径变化上高于其它2个处理。400倍EM菌剂处理的可溶性固形物含量可达23.00%,转化糖含量分别比200倍EM菌剂处理和CK高4.20、4.52个百分点,还原糖含量分别比200倍EM菌剂和CK高1.14、1.34个百分点,干物质含量可达24.31%,糖度可达21.30°Bé,分别比200倍EM菌剂处理和CK提高11.63%、35.66%。综上可知,采用不同浓度的EM菌剂对小白杏进行叶面喷施,可以显著提...     

梅果实发育的研究

<正> 梅为蔷薇科李属果树,原产我国,在我国已有3000多年的栽培历史。梅属小宗果树,因而长期以来没有得到足够的重视。有关梅果实发育的研究,除日本外,在国内尚未见报道。本文以浙江省萧山市栽培梅为试材,对其果实发育过程进行了较系统的研究。     

苹果果实发育研究初报——生长调节剂对果实发育的影响

<正> 苹果果形具有一定的商品价值,对于外销尤为重要。1973年起,我们研究提高苹果质量的同时,也探讨了部分生长调节剂单项或综合处理对果实发育的影响,并获得了提高果实商品价值的一些有效措施。一、试材与方法供试品种以红星为主,青香蕉、金冠志国光作为辅助比较品种;     

杏果实发育过程中有机酸积累与相关代谢酶的关系

以新世纪杏为试材,测定了果实发育过程中有机酸质量分数及相关代谢酶—柠檬酸合成酶(CS)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、乌头酸酶(ACO)和苹果酸脱氢酶(MDH)的活性,并对果实中有机酸积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,杏果实有机酸主要有苹果酸和柠檬酸,成熟果实中苹果酸占总酸量的95%以上,在果实发育过程中,有机酸质量分数缓慢上升,花后51d达最大值,之后逐渐下降。相关分析表明,苹果酸质量分数与MDH活性呈正相关,与CS活性及ACO活性呈负相关。柠檬酸质量分数与CS活性呈正相关,与MDH活性呈显著负相关,相关系数为-0.8675*。研究认为,CS、MDH和ACO是杏果实有机酸积累的主要酶,PEPC的作用不大。     

杏叶片与果实相关性的研究初报

1990年在辽这省果树所李、杏圃,选择34个鲜食杏品种,于果实成熟期从树上随机采摘不同 部位果实,及外围延长枝春稍第5～7片叶,分别进行性状调查,各性状均以20为基数计算其平均 值,做为该性状的类型值.对杏叶和果实的重量、纵径、横径、形态指数进行了相关性和显著程度的分析.结果表明,34个杏品种中叶片重量与果实重量之间,叶片纵径与果实纵径之间,叶片横径与果实横径之间均达到了极显著正相关(r分别等于0.6894**,0.4842**,0.7502**),叶形指数与果实指数之间也呈显著正相关(r=0.3936*).统计分析结果与调查观测中所见到的现象趋于一致;同时也进…     

果梅果实发育规律研究

以果梅品种‘细叶青’和‘莺宿’为材料，对果实生长发育规律及组织结构解剖进行了研究。结果表明：果梅果实生长呈双“S”型曲线，果核生长呈单“S”型曲线，两个品种的果实发育存在差异。‘细叶青’果实的硬核期短于‘莺宿’；果梅子房内有2个半倒生胚珠，而只有1个胚珠发育为成熟胚；外果皮是一种复合结构。由表皮毛、表皮细胞等组成：中果皮主要是由薄壁细胞和分布其中的维管束组成；内果皮组成成分是石细胞；合子细胞分裂经过球形胚和子叶形胚时期。     

杏果实香气物质的研究进展

果实香气是杏果实内在品质的一个重要特征。该文介绍了杏果实香气物质的检测方法,香气物质种类与组成,以及主要特征香气物质;综述了杏果实香气物质的生物合成途径与果实成熟过程中香气品质形成的影响因素,并提出对杏果实香气品质改良的研究方向。     

番石榴果实发育的初步研究

以东山月拔和二十一世纪这2个品种为试材，研究了番石榴（Psidium guajava L)果实的发育动态规律。结果表明：番石榴的果实发育呈现双“S”型；果实重量和果核重量的发育呈显著的正相关；推测果实发育后期为进行果实产期调控的关键时期；建议以果实发育的直径大小以及果实转蒂下垂作为确定进行产期调控的田间依据。     

苦杏和甜杏果实发育过程中的野黑樱苷水解酶

据西班牙研究人员在（Plant Physiology）（2012年4月）中的一篇研究报告,苦杏仁苷是一种生氰二糖苷,是苦杏仁中的苦味组成成分,在杏果实形成过程中合成增加。野黑樱苷作为苦杏仁苷的合成前体,它能够被β-葡糖苷酶野黑樱苷水解酶（PH）和扁桃腈裂解酶分解成氢氰化物、葡萄糖和苯甲醛,或者被糖基化生成苦杏仁苷。该研究以甜杏和苦杏品种为材料,应用PHs特异的抗体,在杏果实发育过程中对PHs进行组织和细胞学定位。     

不同品种杏果实发育进程中多酚与类黄酮物质含量的变化

以成熟期和果实呈色不同的2个杏品种“青密沙”杏和“骆驼黄”杏为试材,采用常规方法对果实与果皮中的总酚、总类黄酮与花色苷含量分别进行了测定,以期揭示杏果实发育进程中多酚与类黄酮类物质的累积规律.结果表明:杏果皮和果肉中的总酚和总类黄酮含量均是在果实发育前期即果实第1迅速生长期呈现逐渐增加的趋势,而果实发育进入硬核期以后,这2种次生代谢物质的含量即开始逐渐降低,至商熟期又有所升高.花色苷含量则是随着果实的发育成熟而逐渐增加.“骆驼黄”杏果肉和果皮中的总酚与总类黄酮均明显高于相应的“青密沙”杏.在果实发育的任何阶段,无论是总酚、总类黄酮还是花色苷,2个杏品种果皮中的含量均明显高于果肉.由此可见,杏果实中的多酚与类黄酮类物质含量与品种、发育时期和组织部位有明显的相关性.     

杏果实发育过程中糖积累与蔗糖代谢相关酶的关系

以新世纪杏作为试材,在不同发育时期测定了果实中蔗糖、葡萄糖和果糖的质量分数以及蔗糖代谢相关酶的活性,对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明,在果实发育过程中,蔗糖质量分数与蔗糖合成酶的合成方向和蔗糖磷酸合成酶呈极显著和显著相关,相关系数分别为0.934 9**和0.841 8*,而与中性转化酶活性呈显著负相关,相关系数为-0.842 5*。果实硬核期结束是果实中糖积累和蔗糖代谢相关酶的净活性变化的转折时期。硬核期结束之前果实中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值,蔗糖积累缓慢;硬核期结束后进入着色期,蔗糖代谢相关酶的净活性转为正值,蔗糖积累迅速。     

新疆杏果实发育过程中香气物质的变化及其特征成分的确定

以5个新疆主栽杏品种不同发育阶段的果皮和果肉为试验材料,使用GC–MS法检测分析其香气物质,共检测到154种香气物质,其中58种含量较为丰富。成熟期对果实香气物质的组成与含量有显著影响。随果实发育,芳樟醇、α–萜品醇、香叶醇、β–月桂烯、罗勒烯、2–己烯醇、苯乙醛和己醛的含量均迅速下降,而β–紫罗兰酮、香叶基丙酮、γ–癸内酯、δ–癸内酯和γ–十二内酯的含量迅速增加。果实发育前期以积累醇类、醛类、萜类和萜烯类为主,果实成熟过程中以积累酮类和内酯为主。果皮中萜类、萜烯类、醇、醛和内酯的含量均显著高于果肉中,而酮类物质的含量却显著低于果肉中。基于风味阈值法,共鉴别出新疆杏果实特征香气成分22种,其中芳樟醇、γ–癸内酯、δ–十二内酯、β–大马酮、顺,反–2,6–壬烯醛、苯乙醛、己醛、α–萜品醇、乙酸己酯、香叶醇和β–月桂烯等的贡献最大。     

大棚葡萄果实发育规律研究

以大棚栽培的奥古斯特葡萄为试材,在葡萄果实生长发育期,每隔7d对葡萄果实的纵径、横径、体积、鲜重、干重进行测定,建立起相应的果实发育教学模型。结果表明：大棚栽培条件下,奥古斯特葡萄的纵径、横径、体积、鲜重发育动态均呈“慢－快－慢－快－慢”的曲线。     

核桃果实发育动态规律研究

以早实核桃"辽核1号"、"香玲"、"辽核5号"为试材,研究不同核桃品种在豫北平原地区果实发育动态规律。结果表明:不同核桃品种果实的纵径、横径和侧径发育在同一时期内均显现出相对快速增长的一致性。但品种间三径生长发育有着明显的差异性。同时也表现出核桃果实三径发育动态相对一致的周期规律性,分为果实迅速膨大期和缓慢增长期2个生长发育周期。5月上旬至6月上旬是果实膨大期,完成果实体积膨大的95%以上。6月中旬至9月上旬处于果实缓慢增长期,果实增大值仅占总体积的5%左右。     

储良龙眼果实阶段性发育研究

储良龙眼果实阶段性发育研究裴东涛李楚彬梁秀芳（广东省深圳市农科中心果树所５１８０４０）储良龙眼是著名的优良品种，１９９２年获得中国首届农业博览会金奖。有关储良龙眼果实发育研究尚未见报道，本研究的目的是探讨储良龙眼果实个体发育过程中果实形态变化，果实阶...     

苹果果实发育动态的初步研究

研究苹果果实的发育动态及其影响因素,对于促使实现高产、优质具有重要的参考价值。了解果实发育的特征、特性,也是深入研究苹果营养特性,并进而确立调节营养措施的重要依据。为此,1981年进行了本项研究工作,现将初步结果整理如下.