高校食品专业应用创新型人才的校企联合培养模式研究

为满足社会对食品专业性人才的大量需求,学校进行了食品专业应用创新型人才的校企联合培养模式探索与实践,从专业定向、招生与就业、培养计划等方面都提出了有效措施。在地方政府部门的支持和引导下,以高校、企业合作培养为前提,以科研课题为纽带,高校教学与企业生产紧密联系,实现学校育人、企业生产、人才培养的三方互赢,为经济及社会发展做出贡献。     

食品类创业孵化平台构建及其在解决创业之坎中的作用

为了解决创业之坎的问题,系统性整合学校实训室、创业者、教师智力、校企合作企业等资源,构建食品类创业综合性孵化平台,探索一条学校、学生、教师、企业多赢的道路。平台经试运行,尚有问题需要解决,但存在可长期运行的可行性。     

基于校企深度融合高职食品类专业现代学徒制培养模式初探

通过签订学校、企业及学生的三方协议,采取招生与招工、毕业与就业合一办法,实现校企深度融合。学校和企业紧密合作,依托校内实训基地共同制订现代学徒制的食品类专业人才培养方案,共同开发相应的课程,校企"双师"联合授课,共同培养出"工匠型"的优秀毕业生(员工),实现学校、企业及学生三方共赢的局面。     

高职食品类专业构建校企合作共赢模式的研究

国外的成功经验证实,高职院校校企合作的办学思路是有效的,可以显著促进学校、企业和学生的良性发展,甚至对周边区域发展产生有益效应。通过剖析校企合作当前现状,探讨实施过程中的不足,进而提出以满足校企双方利益诉求为基础的合作共赢模式,并从企业、学校和学生的角度分别阐述了该模式的构建方法,为新时期高职院校人才培养模式提供良好的借鉴。     

产教融合校企合作模式下的“传统乳制品加工技术”课程开发研究

以产教融合、校企合作模式下的"传统乳制品加工技术"课程开发研究为切入点,以校企共建实训基地为依托,研究产教融合、校企合作模式下企业工程师、学校教师及学生组成的团队,如何更好地提高实践技能,服务当地行业。     

高职高专食品专业校企合作下现代学徒制人才培养模式可行性初探

从职业教育现状出发,探究职业教育目前存在的问题,依据我国职业学校发展的现状,在职业院校探索校企合作实施校企双元育人和学生双重身份为基本特征的现代学徒制人才培养模式项目改革。同时,以作者单位为试点,对进行学徒制人才培养模式改革的创新点和可行性分析进行了阐述。     

河北农业大学举办园林企业家论坛

本刊讯为加强企业与学校、企业与企业之间的沟通,研究和探索校企合作的道路,近日,河北农业大学举办了园林企业家论坛。论坛上,来自包括东方园林股份有限公司在内的多家园林企业的负责人结合各自企业的发展情况,就园林企业在科研队伍建设、进行产学研合作等方面介绍了经验。与会企业     

应用型地方本科高校创新创业人才培养研究

目前,社会就业形势严峻的背景下,培养和提升大学生创新创业意识和能力成为全国高校尤其是地方性高校迫切需要解决的重大课题。以培养应用型地方本科高校学生创新创业能力为目标,分别从创新创业人才培养课程体系建设、创新创业实践教学、校企协同育人、教师创新创业教育能力建设和创新创业校园文化建设等方面探索创新创业人才培养,促进应用型地方本科院校创新创业人才的全面发展。     

高职现代学徒制运行机制的研究——以江苏农牧科技职业学院为例

现代学徒制是当前我国职业教育改革中的热点,校企双主体育人是现代学徒制的核心,实现校企双赢是现代学徒制成功开展的内生动力。以江苏农牧科技职业学院现代学徒制试点专业为研究对象,分别从"双主体"协同育人、推进"双身份"招生招工一体化、"职前-职后"全程培养、校企互聘共用的"双导师"教学团队和"双模式"进行探讨,对高职现代学徒制运行机制具有重要的借鉴意义。     

“四念四化”构建校企合作育人模式的探索与实践——以内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业为例

食品加工技术专业是典型的应用型专业,人才培养目标是应用型高技能人才,其培养目标的关键是强化实践教学,搭建好校企合作平台,从而达到实践育人、协同育人的目的。内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业以选择具有管理水平一流、生产工艺先进、研发能力领先的食品制造类高端企业,通过引企入校、工学交替、理实一体教学提高了学生的培养质量,同时创新形成了“四念四化”的教育教学模式。     

深化产教融合校企合作高职院校办学模式探索

通过对高职学校开展校企合作、产教融合办学模式的研究,总结深化校企合作产教融合实施过程中存在的问题并对问题进行分析,展开深入思考开展校企合作、产教融合模式,努力探索符合各高职院校发展与提升的校企合作、产教融合的办学模式,更好地服务当地经济的发展。     

跨界课堂在种子科学与工程专业建设中的应用——以信阳农林学院为例探讨新增本科专业教学改革

种子科学与工程专业是为了适应我国种业发展而诞生的专业,信阳农林学院种子科学与工程专业作为新建本科院校升本专业之一,建设时间短、建设基础弱,但在学院升本之前,已有较长的校企合作历史,在服务地方的过程中与地方企业建立了稳定而良好的校企合作关系。为地方培养新型实践型服务人才,是信阳农林学院作为应用型本科院校的人才培养目标,而实践能力的培养对专业人才培养目标的实现至关重要,为此,学院进行了专业教学改革,改变传统课堂模式,将课堂搬到企业,进行学校与企业的"跨界",将企业角色与课堂教学融合在一起,受到了学校、教师、学生和企业的一致好评。     

普通本科高校校企合作存在的问题及对策研究

校企合作是推进"坚持以本为本,推进四个回归,建设中国特色、世界水平的一流本科教育"的重要抓手。长期以来,政府愿推动、高校有需求、企业有条件、学生有时间,但由于政府、高校、企业、学生在资源、需求、实施等方面的不一致,致使较多的校企合作仅停留在表面,没有达到应有的合作目标。通过多层次的问卷调查,了解高校、企业、学生的实际需求,从参与各方根本诉求入手,提出切实可行的对策,为普通本科高校深化改革、推进校企合作提供理论参考。     

农村留守儿童状况的实证研究

农村留守儿童是在市场经济的发展和国家政策的背景下产生的,本文采用实证分析方法,以新村的留守儿童为研究对象,采用调查问卷的方式了解新村留守儿童的状况,发现留守儿童存在思想品行问题、学业问题、心理问题和安全问题等方面的问题。并分析其产生的原因和提出从家庭方面、社会方面、学校方面和政府方面解决这些问题的对策,希望能够有效的解决留守儿童的问题。     

产业学院视域下“三教”改革的探索与实践——以河南农业职业学院烘焙产业学院为例

在产教融合、校企合作的背景下,以河南农业职业学院烘焙产业学院为例探索"三教"改革方案,找出适合产业学院"三教"改革的路径。为教师"赋能",提升教师职业素养和实践能力来解决"谁来教"的问题;以课程建设为统领,加快教材改革与创新来解决"教什么"的问题;创新"混合多元"教学模式,推进教法改革来解决"如何教"的问题。     

亲验式教学法在高职“现代食品企业管理”课程中的应用

"现代食品企业管理"课程长期以理论教学为主,教学效果差。为提高该课程的教学质量,根据多年的教学经验,提出了情境教学法、案例教学法、管理游戏法和企业实训法等学生参与度非常高的亲验式教学法。此外,还根据职业院校的特点,首次提出了一种"情景模拟教学+真实生产实训"相结合的亲验式教学法,该教学法能解决职业院校目前普遍存在的实训基地投入不足、基础设施薄弱、职业院校学生基础普遍较差、校企合作企业不能提供较长期的实训期等问题。教学实践表明,该教学法取得很好的教学效果,可在职业院校推广。     

食品高职产教融合 校企合作培养高层次创新人才研究

以食品高职产教融合、校企合作培养高层次创新人才研究为目标,研究与当地经济社会发展密切给合的高职食品质量与安全等专业产教融合、校企合作模式下的人才培养,以校企共建实训基地为依托,以课程开发为特点,进行产教融合、校企合作运行及管理、激励人才制度的建设等方面的研究与尝试,对于当地食品行业的可持续发展及高职食品类专业如何培养能够胜任社会需求的高层次创新人才均起到了积极的促进作用。     

基于政校企联合质检培训项目的“食品分析与检验”课程教学改革初探

由于食品安全越来越受关注,培养食品分析检测检验人才也变得十分重要。"食品分析与检验"是食品分析检测检验类专业的必修课程。通过分析"食品分析与检验"课程中理论及实验教学环节存在的问题,以基于政校企食药监管质检培训项目联合课程为切入点,探索政产研联合培养应用型食品分析及检验专业人才的发展思路,使"食品分析与检验"课程能真正为生产实践服务。     

以应用为本的“食品感官评价”课程教学改革研究

"食品感官评价"是食品质量与安全专业的专业核心课程,作为食品专业新兴的一门学科技术,广泛运用于企业食品质量管理、新产品开发、市场研究等领域,是极具应用性的一门学科。提出了以应用为本的"食品感官评价"课程建设目标,通过调整教学内容贴合企业实际应用、更新专业基础知识、建设多元化专业实验室、联合校企合作突出智能感官仪器的前沿技术应用、加强教学团队国际化培训等改革措施,突出课程对应用型人才的培养,在应用型本科建设中起到了较好的教学改革示范作用。     

应用型“食品微生物检测”课程的案例驱动改革实践

分析了应用型本科"食品微生物检测"课程改革的必要性。以校企合作方式对接行业问题和企业岗位需求,以及案例驱动模式下的实验教学内容和考核评价体系进行了一系列探索,为应用型本科实验教学改革提供新的思路。