共查询到20条相似文献,搜索用时 125 毫秒
1.
2.
淀粉加工设备主要包括水泵、洗薯机、输送设备、磨浆分离机,关键设备是磨浆分离机。要根据生产规模、处理鲜薯的数量确定购机台数。辅助设施是要建1条或几条(根据生产规模)流槽,用来分离蛋白质和淀粉。流 相似文献
3.
4.
薯豆磨浆分离机具有生产效率高,耗能少,性能稳定,结构紧凑,出粉率高,操作安全方便等特点.是近年来乡镇企业及农产品加工专业户中实现薯豆加工增值的新型鲜薯淀粉加工机械.其安装及使用方法如下:
工作原理及安装
1.工作原理.本机采用立式旋转刀辊,加砂轮磨及离心式分离机,一次完成粉碎、磨浆和浆渣分离3道工序,机具主要由机架、机壳、机盖、料斗、刀辊、砂轮磨、离心筛、电机架等部分组成. 相似文献
5.
6.
理想的薯类淀粉加工设备6SF20型薯类磨浆分离机遵义地区农机研究所张先贵王永刚由遵义地区农业机械研究所与余庆县机械厂合作开发研制的6SF——20型薯类磨浆分离机,其主要结构和技术经济指标均系综合省外先进机型的优点研究而成。该机能一次完成鲜薯的切碎、磨... 相似文献
7.
淀粉加工设备 主要包括水泵、洗薯粉、输送设备和磨浆分离机,关键设备是磨浆分离机.根据生产规模、处理鲜薯的数量确定.辅助设施是建流槽,用来分离蛋白质和淀粉.流槽长80米~100米,宽度和深度均为0.5米,形状可为"S"字型或回转型,根据加工场地的位置,可建成固定式或移动式.固定式流槽要嵌好瓷砖,槽的边缘要高于地面10厘米左右.移动式流槽用木板钉成"U"型槽,一节一节地连接起来,然后在槽内铺上塑料薄膜即可加工,可分可合,便于拆装. 相似文献
8.
9.
10.
淀粉是烹饪中常用的辅助物,主要用于上浆,挂糊和勾芡。这三种烹饪加工工艺对于菜肴呈
现的状态要求不一,因此淀粉的选用不同。经研究可得:小麦淀粉,玉米淀粉,马铃薯淀粉,红薯淀粉,
绿豆淀粉五种常用淀粉中,马铃薯淀粉较适合勾芡,其次可用于上浆;绿豆淀粉透明度高,热糊稳定性
好,较适合勾芡;玉米淀粉适合上浆,挂糊;小麦淀粉适合上浆;红薯淀粉可用于挂糊,但不适宜用于勾
芡。 相似文献
11.
目前,不少村办粉条加工厂和粉条加工专业户制出的粉条不耐煮,颜色也不好看,虽有生产量,但质量不能达标,在市场上既不抢手,价格也上不去,效益较差。怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面介绍一些技术措施,供广大加工粉条的专业户参考。一、主要设备洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余用手工操作也可。二、工艺流程鲜薯→洗薯机→磨浆分离机→A型搅拌除沙机(脱色)→A型过滤机(粗滤)→B型搅拌除沙机(清洗)→B型过滤机(精滤)→沉淀→粉丝→成型→冷… 相似文献
12.
一、摩浆机磨片的磨合及故障排除
目前农村大量使用小型磨浆分离机,该机能够一次完成粗破碎、磨浆、浆渣分离等几道工序,其工作原理是:原料被高速旋转的刺辊或粗磨齿及粗磨套先行切削、磨碎,再进入磨片之间进一步研磨,使淀粉颗粒充分暴露并剥离开来然后与水混合成浆液. 相似文献
13.
14.
<正> 目前,不少村办粉条加工厂、专业户粉条加工厂制出的粉条不耐煮,颜色也极不好看,虽有生产量,但质量不能达标,在市场上不抢手,效益很差。 怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面谈谈一些技术措施,供广大加工粉条的专业户借鉴。 1 主要设备:洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、合面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和 相似文献
15.
16.
黄维善 《农业工程技术:农产品加工》1987,(6)
用红薯制取淀粉和加工粉丝,成本低,经济效益高,50公斤鲜红薯可制取淀粉6.5—7公斤,加工粉丝5.5—6公斤,其经济效益可提高二倍左右。加工淀粉后的粉渣,是生产平菇、蘑菇和凤尾菇的好原料。食用菌产后,再将薯渣晒干粉碎一下,又是喂猪的好饲料。制取红薯淀粉和加工粉丝的方法如下 相似文献
17.
薯类产品(如:马铃薯、甘薯等)是我国重要的农作物之一。将薯类作物加工成淀粉或其它制品,不仅能促进其转化和综合利用,还可提高薯类产品的科技含量和市场价值。下面将近年来在农村得以大力推广和功能较为先进的薯类制粉机械──小型薯类制粉设备的科学使用及维修保养技术介绍如下: 一、遵守操作规程.注重维修保养 小型薯类制粉设备主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成。该设备是一种每小时能加工1吨鲜薯的小型设备。特别适合于乡镇企业和专业户用于马铃薯和甘薯淀粉的深度加工。操作人… 相似文献
18.
19.
红薯酥饼具有香、甜、脆、酥等特点,是风味独特的食用佳品。其加工方法如下。1、打浆。将鲜红薯去皮洗净,用打浆机打浆或切碎后用石磨磨成细腻的浆液。2、过滤。按1千克红薯浆加1千克清水的比例,将薯浆水置于大缸或池中,加入澄清石灰水,拌匀。石灰用量为鲜红薯重量的0.5% ̄1%。将薯浆水用滤布或双层纱布过滤除渣。3、沉淀。将过滤的薯浆水静置于12 ̄24小时。除去黄水和浆水,即得到粗制红薯淀粉。4、干燥。将红薯淀粉块取出,置于60 ̄80℃的烘干机内烘干或晒干备用。5、蒸制。将红薯干淀粉加入适量清水搓成直径4 ̄5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼… 相似文献
20.
钱贺银 《农业工程技术:农产品加工》1986,(3)
由河北省农业机械化研究所与卢龙县农机修造厂协作研制的6SF—20型薯豆磨浆分离机,最近由省有关部门组织专家在卢龙县通过技术鉴定。该机是复式联合机械,它吸取了国内外有关技术成果。可一次完成薯豆类的细磨碎、渣浆分离等工序,具有使用寿命长、费用低、工效高、噪音小、性能稳定等特点。它比目前使用的粉碎机和刨丝机多出淀粉2%左右,一次分离达95%,二次分离达99%,节约能源20%,节省劳动力35—40%,而且淀粉色白、细腻。还可以加工豆类、玉米,综合利用率高。鉴定委员会认为:该机的淀粉分离率和提取率都达到了国内先进水平。目前已在河北省卢龙县农机 相似文献