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营养元素含量是普通大白菜的好几倍，除了可以烹调食用外，更适合生吃。据胶州大白菜研究所介绍，与普通白菜相比，。水果大白菜”更适合生吃，味道非常好，如果家中有客人光临，完全可以充当水果。这种。水果大白菜”成熟后个头都比较小，白菜心是散的，重量只有500克左右，是普通白菜的一半．而且这种白菜生长周期也比普通白菜成熟期多近1个月，     

大白菜细胞核雄性不育基因向卵圆型大白菜'60'的转育

根据大白菜复等位基因遗传假说,运用合成转育模式将大白菜'189'细胞核雄性不育基因转入基因型为msms的卵圆型白菜'160'中,获得了卵圆型白菜'160'的新甲型'两用系'及相应的不育系和保持系.     

大白菜制种高产栽培技术

大白菜制种栽培在我县已有多年历史,采用高产栽培技术可使大白菜制种产量达到75～100kg左右,亩效益达千元以上。其高产栽培技术如下。1选地大白菜制种需要有1.5～2km的隔离区,所选制种地块的周围隔离区范围内应无白菜、芜菁、油菜等十字花科作物。2播种2.1播种时间大白菜制种一     

大白菜花青素含量及色差指标相关性研究

为了探寻大白菜花青素含量快速测定的方法,本文利用pH差计法和色差仪分别测定了‘城阳青’(普通大白菜)、‘秋宝黄’(黄心白菜)和‘彩凤’3个不同叶色大白菜品种花青素含量以及色差指标,并对6个色泽参数与花青素含量进行了相关和回归分析。结果表明:6个色泽参数均能反映白菜叶片间叶色的细微变化,‘城阳青’和‘秋宝黄’不含花青素,紫色白菜‘彩凤’的花青素主要分布于由外向内的第1～4层叶片。色泽参数L,b,h和C分别与花青素含量呈极显著或显著负相关关系(相关系数分别为-0.85**,-0.58**,-0.49*,-0.58**)。以色泽参数值L、a、h与花青素含量建立了多元回归方程:y=90.24-1.07x1+5.65x2-142.71x3(x1为L值,x2为a值,x3为h值,y为花青素含量),该回归方程相关系数为0.9629。通过色差计依据建立的回归方程可快速测定紫色大白菜花青素的含量。     

早春白菜栽培技术

白菜栽培技术的高低直接关系着广大菜农的切身利益,为了提升白菜栽培技术,主要从白菜品种、白菜播种、田间管理及白菜的病虫害等方面对早春大白菜的栽培技术进行探索。     

无公害优质夏播大白菜安全生产技术

夏播大白菜生长期短，见效快，从播种至收获仅60～70天左右即可上市，白菜收获后，还可进行第二茬蔬菜生产，经济效益高，现将该技术介绍如下：     

娃娃菜周年栽培应注意的问题

<正>娃娃菜属小株型、速生白菜类品种,单株净重200克左右,适应性广,抱心早、生长快、周期短,从播种到收获50～55天。叶球多为合抱,结球叶尖为开放型,抱球疏紧适度,呈半结球状,帮薄叶大,适于精包装和长途运输。营养丰富,口感鲜美柔嫩,生、熟均可食用,是餐桌上高档有机绿叶菜之一。在栽培方面与大株型白菜有区别。1播种温度娃娃菜是大白菜的     

栽培抗热白菜 增加伏缺品种

<正> 大白菜是喜凉爽气候的蔬菜,故适宜于秋季栽培,夏季气候炎热,大白菜生长发育不良,病害严重,不结球或给球不紧。近年来,我们推广了夏阳白系列、早熟5号等抗热大白菜,深受消费者和生产者的欢迎。为了加速夏大白菜的大面积的推广,我们对耐热夏白菜进行了系统的观察和试验,现就抗热夏大白菜的生育特点和栽培技术介绍如下: 1.夏大白菜的生长期。夏大白菜从播种到采收,大约需50～55天,可分为出苗期、外叶生长期和结球期三个生长时期。①出苗期:从播种到出苗,一般需要4天左右。这一时期目标是争取齐苗、全苗和     

夏季大白菜抗热栽培关键

种夏季大白菜是农民科技致富的好门路,经济效益显著。一般生长期50天的夏白菜每667平方米单产4500千克、产值4500元左右,是常规白菜的3～4倍。搞大白菜夏季生产了解大白菜的适宜温度非常重要。常规白菜的适宜温度是前期热(25℃)、后期冷凉(12℃)的气温规律,而要在夏季种白菜,就     

秋大白菜穴盘育苗栽培技术

秋季大白菜被老百姓称为北方地区的“当家蔬菜”,是冬季的主要蔬菜。浚县大白菜种植以小河镇为主,小河镇的白菜口感好、汤浑、纤维细、营养丰富,从明朝成化年间,浚县小河镇白菜就被作为贡品送往京城。浚县常年大白菜种植面积1333.33hm^2左右,产量5000kg/667m^2左右。     

山东胶州试种成功彩色白菜

胶州市南三里河村是胶州大白菜地原产地。该村特有的土质、河水、光照、气候，使这里出产的白菜具备帮薄、汁白、纤维少、口感好等特点。今年，该村首次从黑龙江农科院大白菜研究所引进彩色白菜种子，试种了1000棵。基地管理人员克服今秋雨水大等自然不利因素，科学播种，精心管理，1000棵彩色白菜长势良好。     

育出白菜中的“三好生”

正在2017年北京市科学技术奖一等奖的获奖名单里,有这样一个项目——大白菜优异种质创新和多样化系列品种选育与推广。大白菜是老百姓餐桌上家常菜,凭借普通的大白菜,何以斩获大奖?近日,笔者来到北京市农林科学院蔬菜研究中心,在办公室见到了该项目首席专家、北京市农林科学院蔬菜研究中心叶根菜类蔬菜遗传与育种研究室主任张凤兰。她说,北京人吃到的大白菜,80%都来自他们白菜遗传育种团队培育的品种。     

大白菜细胞核雄性不育基因向卵圆型大白菜‘160’的转育

根据大白菜复等位基因遗传假说,运用合成转育模式将大白菜‘189’细胞核雄性不育基因转入基因型为msms的卵圆型白菜‘160’中,获得了卵圆型白菜‘160’的新甲型"两用系"及相应的不育系和保持系。     

小株型大白菜新品种华耐B1102

正1选育过程华耐B1102是小株型大白菜(娃娃菜)一代杂种。自2002年开始以韩国和日本进口的娃娃菜和春白菜作为育种资源着手分离筛选,经过5代自交纯化,2006年从韩国春白菜小巧中选择出稳定的自交不亲和系,亲和指数为0.86。该自交不亲和系株型较直立,生长势中等,叶色绿,有光泽,叶面稍皱,叶柄白色,叶球炮弹型叠抱,叶球心叶鲜黄。经过5代自交纯化,2006年从韩国春白菜春黄中选择出稳     

韩国辣白菜引种栽培试验

<正>结球白菜是人们喜爱的蔬菜之一。目前,我国从南韩和日本引进春夏结球白菜都是用自交不亲合交配的杂交一代,故下年不能留种。对韩国大白菜品种辣白菜进行引种试验,为今后大面积推广提供依据。     

耐热大白菜新品种潍白45的选育及栽培技术要点

潍白45大白菜,是以日本夏阳中选育的自交不亲和系BZZ-52为父本,以韩国抗热品种选育的自交不亲和系BZZ-47为母本,育成的一代杂交种。该品种生育期50~52天,抗热耐湿,抗夏季37℃高温;抗大白菜病毒病、霜霉病和软腐病。一般夏播666.7m2产量在3000kg左右,适宜当地6月中下旬作伏大白菜种植和南方地区作早熟抗热大白菜栽培。     

韩国大白菜种植技术

韩国大白菜品种以强势春白菜为主,此类品种长势强,晚抽薹,球高25—27cm,球径17—19cm,单球重3～4kg,亩产6000—7000kg,外叶浓绿,内叶球为叠包型,生育期为60d,如若3—5月份采收,头年12月初进行播种育苗,在温室育苗,苗期25d左右,苗期温度应保持13℃以上,这个很关键,防止春化抽薹。     

介绍几种蔬菜播种机械

<正>1.武汉黄鹤2BFQ-3型大白菜精量联合直播机2BFQ-3型白菜精量联合直播机是由湖北省武汉市华中农业大学研制、武汉黄鹤拖拉机制造有限公司生产的白菜专用精量联合播种机,是与手扶拖拉机配套使用的三行白菜直播机,采用独创的正负气压组合式精量排种器,采用负压单粒吸种,正压吹种方式排种,适用于大白菜、萝卜、菠菜等小粒种子的单粒精量播种。播种的行距、株距可以根据农艺要求予以调整,该机生产效率较     

大白菜节水栽培技术

正大白菜原产我国,其它名称"球白菜""黄芽菜""包心菜""白菜"等属于十字花科,芸薹属。大白菜球茎鲜嫩,可供食用。民间流传"百菜不如白菜",白菜有着蔬菜之王的说法。北方人冬季常以吃白菜为主。石家庄市燚彬农业开发有限公司+灵寿县焱森农资综合服务站,为了减少大白菜的浇水次数,公司加服务站技术人员在建站前的1984年,就展开了旱作节水技术研究,取得了可喜成果,现简介如下:一、播前准备1、施肥。大白菜播种前每亩施入农家肥4-5     

几种具有肉质根的十字花科芸薹种蔬菜亲缘关系分析

以具有肉质根的未知白菜材料‘14-16’及芸薹种内其他有/无肉质根的类型为研究对象,利用分子标记探究几类蔬菜特别是具有肉质根的‘14-16’白菜材料与其他芸薹种蔬菜的亲缘关系。UPGMA聚类结果表明:遗传相似系数为0.62时,15份材料分为2类,第1类均为无肉质根类型;‘14-16’与有肉质根的芜菁和薹菜归为第2大类,但亲缘关系有一定距离。普通白菜‘黄渡矮青菜’和大白菜‘北京新三号’也属于第2类,说明芸薹种内肉质根类型材料的遗传组成有一定的相似性,但也存在复杂性。