改善肉仔鸡的营养和管理满足市场的需要

传统的肉仔鸡生产主要注重获得理想的生产性能参数,如生长速度、饲料效率和成活率。然而,由于消费者对肉食品的质量和安全性的关注日益增强,以及HACCP越来越深入到生产的各个环节中去,已使得家禽生产者将注意力由家禽生产性能转向产肉性能。     

2006年全球排名前25位饲料企业——经受禽流感考验

过去的一年考验了大型肉鸡一体化食品企业的应对能力。无论是在巴西、美国或泰国。其禽肉出口因H5N1而蒙受损失。在亚洲。禽流感所引发的检疫和宰杀。加剧了世界范围内肉鸡需求的疲软。尽管此后全球家禽市场以及影响2006年全局的种种预期都出现转机,但在2005年后期和2006年初期,H5N1对全球工业家禽饲料生产的冲击效应仍然明显。[第一段]     

全球饲料生产25强——对不均衡经济好转现状的应答

2005年，能源成本持续上涨伴随2005年上半年大部分时间，在一些主要的国家经济条件不断提高的促进下，世界饲料工业总体呈现繁荣景象；然而，到2005年下半年，由于石油价格不断攀高，以及饲料原料贸易市场波动，饲料工业增长速度明显放缓。面对市场诸多不确定因素、饲料企业的激烈竞争，大型家禽企业的垂直整合继续处于有利地位，主要得益于他们在饲料、育种、养殖、禽产品加工及市场销售方面所拥有的优势。     

2005年世界饲料业全景——饲料业利润上升 养殖业疫情加重

2005年与2004年相比，全球大部分饲料生产企业的经营情况都出现较大程度的好转，利润增加主要得益于一些国家的饲料原料价格下降和国民经济的复苏。然而在亚洲，许多国家由于爆发了H5N1型禽流感的疫情，造成饲料产量下降。     

化十香味素对肉仔鸡饲养效果试验

化十香味素对肉仔鸡饲养效果试验广东省家禽科学研究所营养室周中华，王仲，黄世仪香味素作为饲料工业一种新的添加剂，越来越受到人们重视。饲料中添加香味素，可刺激畜禽食欲，增加采食量，帮助消化，促进生长，降低料肉比，对改善饲料品质效益有很好的作用，可给饲料业...     

颗粒饲料生产技术

颗粒饲料生产技术南京粮食经济学院顾华孝我国饲料工业近几年来在颗粒饲料生产方面发展很快，尤其是在家禽饲料、水产饲料和玩赏动物饲料制粒加工方面。很自然，生产的发展必然会对技术应用提出新的要求。本文着重介绍美国东南家禽及蛋品协会所属３４家饲料厂肉用仔鸡颗粒...     

颗粒包膜杆菌肽锌在生长猪,肉仔鸡和产蛋鸡饲料中应用效果的研究

采用生长猪，肉仔鸡和产蛋鸡经３批次试验，结果表明，颗粒包膜杆菌肽锌在生长猪和产蛋鸡饲料中添加使用，可使生长，生产性能明显高于粉剂杆菌肽锌和金霉素，并带来明显的综合经济效益；颗粒包膜杆菌肽锌在肉仔鸡饲料中使用可使生长性能有所改善，但经济效益方面二者没有差异。     

利用富含纤维素饲料的潜力

纤维素在肉鸡日粮中几乎没有供能价值,其它纤维性物质的能值也很低。因此,日粮中的纤维素和其它纤维性物质对家禽,特别是对肉仔鸡是有害的。据Hollister和Nakaue(1982)报道,日粮(不压粒)中纤维素从O增加到20％,肉仔鸡的增重和饲料转化效率均下降。所有肉鸡品种对日粮纤维的反应基本相同。粗纤维对家禽的增重和饲料转化虽然不利,但是,为了降低家禽产品成本,需要研究利用这些物质。另外,纤维素对雏鸡并不总是有害的,大体积的纤维性饲料通过压     

颗粒包膜杆菌肽锌在畜禽饲料中的应用效果

采用生长猪（５６头）、肉仔鸡（３６０只）和产蛋鸡（２６７１只）经３批次试验，结果表明，颗粒包膜杆菌肽锌在生长猪和产蛋鸡饲料中添加使用，可使生长、生产性能明显高于粉剂杆菌肽锌（猪、鸡）和金霉素（猪），并带来明显的综合经济效益；颗粒包膜杆菌肽锌在肉仔鸡饲料中使用可使生长性能有所改善，但经济效益方面二者没有差异。     

周龄饲喂应用于家禽生产中的几个问题

家禽集约化生产面临的一个新问题是家禽粪氮排泄物对环境的污染,而粪氮排泄量直接受到家禽采食量和饲料中蛋白质／氨基酸水平的影响。周龄饲喂通过增加肉仔鸡饲养阶段,加快更改各阶段中营养物浓度,精确饲料中的氨基酸供给,有效降低营养物的浪费,促进肉仔鸡生长的同时,减少粪氮危害。在周龄饲喂应用于家禽生产的过程中,面临选择蛋白水平、日粮种类及生产设备支持等具体问题,生产者该如何应对？