餐厨废弃物无害化利用将获发展专项资金支持

在“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的食品安全问题备受社会关注，的背景下，为推进餐厨废弃物资源化利用，从源头解决食品安全、生态安全和环境卫生等问题，国家发改委和财政部近日联合发出通知．利用循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设工作。     

餐厨废弃物去向拟定期报告

我国拟建立餐厨废弃物处置管理制度,同时,餐饮单位要详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。近日,包括"餐饮业卫生规范"和"集体用餐配送单位     

我国规模最大的餐厨垃圾处理项目落户长沙

据了解,从2012年10月1日起,湖南长沙将正式启动全市范围的餐厨垃圾无害化处理工作,由中联重科环卫机械公司提供全套装备,实施交钥匙工程;湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责运营。该项目是我国目前建成规模最大的餐厨垃圾处理项目,目前设备安装已进入调试阶段,即将竣工试投产。餐厨垃圾,指饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。不法分子收购餐厨垃圾油脂进行食用油的加工(俗称"地沟油"),给城市食品安全带来很大危害。如何利用和合理处理餐厨垃圾,减少垃圾处理成本、避     

3种典型有机废弃物厌氧消化中NH3和CS2的释放特征

为探究典型有机废弃物中NH₃、CS₂的释放特征,将鸡粪、果蔬废弃物、餐厨垃圾进行序批式厌氧消化。结果显示NH₃在沼气中的平均浓度：餐厨垃圾(9.4±6.6 mg·m^-3)>鸡粪(7.2±3.7 mg·m^-3)>果蔬废弃物(4.9±3.9 mg·m^-3);原料NH₃生产潜力：餐厨垃圾(6.5 g·t^-1)>鸡粪(3.8 g·t^-1)>果蔬废弃物(2.0 g·t^-1)。CS₂在沼气中的平均浓度：餐厨垃圾(0.05±0.03 mg·m^-3)>果蔬废弃物(0.04±0.03 mg·m^-3)>鸡粪(0.02±0.01 mg·m^-3);原料CS₂生产潜力：餐厨垃圾(0.04 g·t^-1)>果蔬废弃物(0.02 ...     

农村生产废弃物处理机械化技术集成模式

<正>0引言农村生产废弃物包括农作物秸秆、餐厨垃圾、设施蔬菜、林果类作物废弃物和生活垃圾。研究解决农村生产废弃物处理难的问题,对其开展资源化利用及无害化处理,探索出农业生产废弃物处理主要环节机械化技术和途径。张家港市是全国文明城市、全国卫生城市、全国园林城市,随着美丽乡村建设、乡村振兴战略的推进,探索我市农村废弃物处理机械     

国内外餐厨垃圾处理现状及发展趋势

生活垃圾中餐厨垃圾所占比例较大,它的处理是解决城市生活垃圾问题的重要环节。通过对目前国内外餐厨垃圾产生情况及处理现状、处理方式、存在问题及处理技术进行综述分析,对我国餐厨垃圾的处理提出对策和建议,为餐厨垃圾处理及管理提供借鉴。     

牛粪与餐厨废弃物混合比例对厌氧发酵产氢的影响

为了提高厌氧产氢菌利用复杂原料产氢的能力和稳定性,在35℃条件下,采用批式试验,考察了牛粪与餐厨废弃物混合比例对混合厌氧发酵产氢的挥发性固体产氢率、pH值、液相末端产物组成和挥发性固体去除率等发酵特性的影响.试验结果表明,当牛粪与餐厨废弃物比例接近时,体系pH值维持在5.5左右,丁酸为主要液相末端产物,二者以40:40混合时,挥发性固体产氢率和挥发性固体去除率均达到最大值,分别为17 mL/g和27.9％;当底物以餐厨废弃物为主时,体系pH值在4.0以下,乙醇为主要液相末端产物,不产氢;当牛粪为主要底物时,体系pH值在6以上,乙酸为主要液相末端产物,产氢率低.     

不同配比牛粪与农村生活废弃物混合发酵的产气潜力研究北大核心

在恒温35℃和发酵液TS为8%的条件下,研究了不同配比(TS质量比分别为1∶9,3∶7,5∶5,7∶3和9∶1)奶牛粪和果蔬废弃物、奶牛粪和餐厨垃圾以及肉牛粪和果蔬废弃物混合发酵的产气效果。结果表明,累计产气量和TS产气量最高的是配比为5∶5的奶牛粪和餐厨垃圾,分别达20702 mL和259 m L·g^(-1),最低的则是配比为3∶7的奶牛粪和餐厨垃圾,分别仅为1173 m L和15 m L·g^(-1)。发酵过程中牛粪与生活废弃物以5∶5,7∶3和9∶1配比混合发酵的pH值均维持在6.0~7.5之间,厌氧发酵累计产气量均较高;而配比为1∶9和3∶7时,发酵过程中pH值几乎均低于5.5,厌氧发酵受到明显抑制。因此,在牛粪与生活废弃物混合发酵时,增加牛粪比例可提高厌氧发酵的累计产气量和发酵液中pH值的稳定性。     

基于电磁加热技术的餐厨垃圾处理设备

基于电磁加热技术设计的餐厨垃圾处理设备,对含水量75%以上的餐厨垃圾经干燥后,可以获得含水量为15%以下,减重率60%以上的干物料,达到减重、减小体积、利于储存等方面的目的,以解决餐厨垃圾不容易运输,对环境污染严重的问题。该设备处理工艺过程简单实用,是目前餐厨垃圾处理的理想设备。     

甘蔗叶添加对餐厨垃圾厌氧消化性能的影响

为研究餐厨垃圾各组分的厌氧消化性能,试验将餐厨垃圾分为果蔬类、主食类、肉类与混合餐厨分别进行厌氧发酵实验。结果表明,果蔬类餐厨产气最快,主食类餐厨产气峰值最大,混合餐厨累积产气量最大、产气性能最优;肉类、果蔬类、主食类和混合餐厨的单位干物质产气量分别为201.24,343.63,418.40和436.71 mL·g~(-1)TS。为提高餐厨垃圾的厌氧消化性能,解决我国南方大量甘蔗叶废弃、焚烧等引起的污染问题,文章以餐厨垃圾为主要发酵原料,研究添加甘蔗叶对餐厨垃圾中温厌氧发酵的产气特性,pH值,TS和VS去除率等参数的影响,寻求最佳的甘蔗叶添加量配比。结果表明,甘蔗叶添加后与餐厨垃圾发生协同作用,可以促进厌氧发酵,提高产气量,产气过程相对比较平稳;混合物料的累积产气量随甘蔗叶所占比例的降低而先升高后降低,当餐厨垃圾与甘蔗叶干物质比为4∶1时产气性能最佳,单位干物质产气量达到452.67 mL·g~(-1)TS,TS和VS去除率比纯餐厨垃圾分别提高了6.43%和11.98%。     

城市餐厨垃圾处理技术现状与展望

首先介绍现阶段城市餐厨垃圾的基本特性和处理工艺，然后分别对餐厨垃圾卫生填埋、焚烧、破碎直排、饲料化、堆制有机肥、厌氧消化及裂解产油等工艺的特点及存在的问题进行分析。分别讨论了大型、小型餐厨垃圾处理设备的工艺特点、参数和存在的问题，并提出餐厨垃圾处理的发展方向。      

智能餐厨垃圾处理装备控制系统设计与试验

为解决餐厨垃圾资源化利用率不足、垃圾处理高污染和垃圾处理装备能耗高、操作不便等问题,设计一种智能餐厨垃圾处理装备控制系统,以提高餐厨垃圾处理的自动化水平。该系统主要由STM32主控系统、电机驱动系统、质量控制系统、温度调控系统、辅助控制系统、净化系统和存储系统组成。基于USART HMI软件设计智能串口屏界面,智能串口屏通过TTL串口与STM32单片机进行串口通信,能够完成餐厨垃圾处理工作参数设置和显示控制系统运行状态信息,实现对餐厨垃圾处理装备的精确控制。搭建试验硬件平台,以系统工作的温度区间和餐厨垃圾与高温好氧复合微生物菌种的配比为试验因素,以餐厨垃圾的减重率和用电量为试验指标进行试验。试验结果表明,系统工作的温度区间和餐厨垃圾与高温好氧复合微生物菌种的配比对餐厨垃圾处理有显著影响;当控制系统运行的温度区间为85~95℃,餐厨垃圾与高温好氧复合微生物菌种的比例为15∶1时,30kg餐厨垃圾和2kg菌种经过5h处理,减重率为90.38%,平均用电量为1.96kW·h,处理餐厨垃圾效果显著。该系统实现餐厨垃圾无害化处理,餐厨垃圾处理后的有机物通过好氧堆肥技术转化成腐殖质,用于田间施肥或者制作动物饲料,提高垃圾资源化利用率。     

基于大型餐饮企业的闭环式生态农业发展模式探讨

餐厨垃圾的处理一直是餐饮业无法避免的问题,目前国内外常用的处理方法分为生物处理和非生物处理两大类,通常都存在着资源化利用效率低、经济效益不够理想的缺陷。文章利用生物处理中的发酵技术将餐厨垃圾转化为生态饲料,然后将生态饲料输入"猪-沼-农"生态农业链中,再把农业环节产出的农产品提供给餐饮企业,从而形成一个闭环式的发展模式。并从主要环节、关键技术、运行保障、效益分析四个方面对模式的可行性和优越性进行了论证,最终确定此模式可作为餐厨垃圾高效处理和资源化利的有效途径。     

餐厨垃圾无害化处理设备与应用

餐厨垃圾作为一种具有资源性、危害性双重特性的物质,在处理过程中面临着全新挑战。根据对餐厨垃圾特性的分析,对处理工艺与设备进行优化,实现对餐厨垃圾的有效处理。本文以生物高温发酵为原理,以堆肥为有机肥原料,对乡镇餐厨垃圾无害化处理的工艺流程及设备进行论述,使餐厨垃圾达到无害化处理效果。     

黑河市餐饮垃圾资源化及流向调查

调查分析了黑河市餐厨垃圾的排放流向及其资源化处理现状，介绍了餐厨垃圾的处理方法。针对黑河市餐饮垃圾现状提出对策，目的是减少餐厨垃圾的产生量和消除其对环境的污染。     

餐厨垃圾、农业废弃物与奶牛粪便好氧发酵过程质量变化研究

以奶牛粪便为主要原料,以餐厨垃圾、玉米秸秆、蔬菜废弃物、蔬菜废弃物发酵尾料为辅料进行混合配比,通过自制发酵反应器进行强制通风好氧发酵,比较不同辅料与奶牛粪便发酵过程质量变化和堆肥效果的影响。试验共设6个处理（CK：牛粪;T1：牛粪+尾料;T2：牛粪+餐厨垃圾;T3：牛粪+餐厨垃圾+尾料;T4：牛粪+蔬菜废弃物;T5：牛粪+玉米秸秆）。结果表明：CK、T1、T4、T5的55℃以上高温期持续时间均达到5天,符合好氧发酵对高温期天数的要求,而T2、T3均不足5天,其中T3未达到55℃以上高温,高温期平均温度T5最高为62.8℃。发酵结束后,物料含水率损失率在27.08%-47.39%,T4处理损失率最高;pH范围在8.15-8.84,仅CK和T3处理的pH＜8.5;有机质损失率在9.19%-17.28%,以T5为最高;各处理的总氮、总磷、总钾均高于初始含量,T1和T4能够显著提升物料的总养分;重金属As、Pb、发酵后的Cd含量低于发酵前,而Hg、Cr含量则相反,尤其是纯牛粪发酵后Cr含量超标应引起重视。奶牛粪便与玉米秸秆/蔬菜废弃物混合发酵更能够有效提升堆肥品质。     

镇域农业农村废弃物机械化处理生态循环体模式构建——以房山区石楼镇为例

<正>本文以探索形成镇域内农业农村废弃物机械化处理生态循环利用综合体为目标,以大田秸秆、蔬菜尾菜、林果残枝、畜禽粪污、餐厨垃圾等废弃物为对象,根据房山区石楼镇农业农村废弃物产生特点、分布现状,以整镇为处理单位,“村落+园区”为主体,集成农林废弃物收集、拉运、加工处理机械化技术模式,并探索开展市场化、社会化的处理运行模式,建立农业农村废弃物机械化处理生态循环利用综合体示范镇,最终实现全镇农业农村废弃物全面处理利用,     

餐厨垃圾干式厌氧发酵研究进展

餐厨垃圾作为当前主要的城市有机固体废弃物,给社会和环境造成了巨大压力.其高含水率、高有机质、易降解的性质十分适合厌氧发酵.相比于传统的湿发酵,干式厌氧发酵更适合处理数量庞大的餐厨垃圾,但在餐厨垃圾干式厌氧发酵过程中,存在挥发性脂肪酸(VFA)积累、搅拌困难、传质性差等问题,影响系统稳定性和产气效率.针对以上问题,文章从...     

餐厨垃圾厌氧消化及综合利用技术分析

本文在认清餐厨垃圾主要特征的基础之上,描述了目前餐厨垃圾的具体危害,主要的处理过程以及相应的优缺点。同时,从具体的减量化,无害化以及资源利用的具体角度总结过去的相关经验,具体的介绍一种餐厨垃圾处理的综合技术方法,并展望餐厨垃圾未来的发展趋势。     

牛粪添加量对餐厨垃圾厌氧消化的影响

文章以餐厨垃圾和牛粪为原料,在餐厨垃圾16 g VS·L~(-1)的条件下,添加牛粪调节原料中餐厨垃圾与牛粪VS质量比为3∶1,2∶1,1∶1,1∶2和1∶3进行混合发酵,研究牛粪添加量对餐厨垃圾厌氧消化过程和产气效果的影响。结果表明,单独厌氧消化时,餐厨垃圾沼气产率和甲烷产率均显著高于牛粪。混合发酵时,消化过程中pH值先下降后上升,随着牛粪添加比例的提高,pH值下降程度变小,恢复上升速度加快;甲烷产量显著上升,但甲烷产率显著下降。餐厨垃圾和牛粪混合消化的甲烷产量均高于对应质量餐厨垃圾和牛粪单独厌氧消化产量之和,当牛粪的添加比例为2∶1时,甲烷产量提高效果最显著,提高率达到52.4%。可见,添加牛粪与餐厨垃圾进行混合厌氧消化可以增强消化体系的稳定性,提高厌氧消化效率。