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金瓜无公害高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
金瓜又名搅瓜,以食用成熟老瓜为主,成熟后的金瓜皮色金黄,外皮坚硬,经蒸煮后,用竹筷搅拌,瓜肉呈粉丝状,口感脆嫩,营养丰富,俗称“天然粉丝”。金瓜属葫芦科南瓜属,植株蔓生,生长势强,以主蔓结瓜为主。第1朵雌花着生在主蔓第5~7节上,瓜椭圆形,单瓜重1~ 相似文献
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金丝搅瓜属葫芦科,系南瓜的变种,一年生草本植物.是从地方品种原有藤金丝搅瓜中发现无藤矮生不育株,经转育杂交选育而成.该瓜瓤如粉丝,可热炒、凉拌食用,味道鲜美,清热解毒.含有多种维生素、丰富的氨基酸和蛋白质以及碳水化合物成分.食用时,用力拍砸瓜的周围,或放入开水锅内煮3~5分钟,切开搅拌瓜心,就成粉丝一样的瓜条.瓜味清香、微甜,久藏不失鲜,可常年供应市场.被誉为绿色食品--天然粉丝.
该瓜是一代杂交种,极早熟、高产、抗病,最适宜保护地和露地栽培.全生育期70~75天.株高65厘米,开展度50厘米.无藤生长,主蔓结瓜.全株有叶14~16片.3~6叶见雌花,须人工授粉.整枝拿杈,单株结瓜1~2个.单瓜重2~3公斤,大的5公斤.每667平方米(1亩)产3000~4000公斤,高的达5000公斤.
各地应根据当地的气候条件安排种植.保护地双层地膜覆盖,2~4月份,大小拱棚均可育苗.
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飞蝶瓜属葫芦科一年生草本植物.植株矮而紧凑,簇生无蔓,适宜盆栽.阔叶掌状五裂,花喇叭状黄色,瓜皮白色或浅绿色,瓜肉乳白色.瓜较小,单瓜重300-600克,最大1000克,每株可结瓜5~7个,最多20多个.瓜形奇特,有碟形、齿轮形,很像封建帝王皇冠的造形,颇具情趣,融观赏、玩耍与食用于一体.瓜不用剥皮可直接生食,凉拌、炒菜、做汤、做馅皆可,肉质细密脆嫩,食味鲜美. 相似文献
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白色碟形南瓜属葫芦科一年生草本植物,根系发达,植株矮而紧凑,簇生无蔓,花黄色呈喇叭状,雌雄同株异花授粉,平均单瓜重400克,大瓜约1000克,每株可结5~8个幼瓜,多则12个以上.适宜南方北方露地及盆栽,瓜形奇特,有碟形、齿轮形等,颇具情趣,可观赏.瓜不用剥皮可直接生食,凉拌、炒菜、做汤、做馅皆可,肉质细密脆嫩,食味鲜美.其栽培方法如下:
1.盆土选用直径30厘米的中型或较大的盆为好.盆土以疏松的腐殖质土或微带砂性的菜园土均可,将盆置于向阳处.
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面条瓜又名金丝瓜,为葫芦科南瓜属一年生草本植物,原产北美南部,因其烹调时用叉子挑出看起来象面条而得名.其幼嫩瓜可炒食,风味优于西葫芦,但不能成丝,而完全老熟后瓜肉组织方可成丝.食用时,可将整瓜在沸水中煮约30 min,然后取出冷却,横切两半,去掉瓜籽,用筷子搅拌拉出瓜丝.也可先将瓜横切两节,去掉瓜籽和瓜瓤,在沸水中煮15 min,再放入凉水或冰箱中冷却后拉出瓜丝. 煮熟后瓜丝金黄色,细长如粉丝,清香脆嫩,口感上乘.可凉拌、清炒、油炸、作饺子馅等,随意烹调,风味绝佳. 相似文献
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金丝瓜又名粉丝瓜、金瓜、本季搅瓜,系西葫芦的一个变种。该品种可生搅成丝,生食味美肥嫩,煮食则甘而香甜。含多种微量元素和矿物质,特别是它含有一种普通瓜类所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,具有减肥保健的功效,是一种色香味俱佳的特色蔬菜。因其瓜皮表面有一层蜡质,故耐贮藏,贮藏期可达2~3个月以上,有“天然蔬菜罐头”之美称。其中又以无蔓金丝瓜品质较好,具有适应性强,早熟的特点。在华南地区四季均可种植,平均亩产可达2500kg以上。 相似文献
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"无蔓金丝瓜"是搅瓜的一个优良变异品种,通过选优繁育,其性状稳定,易管理.在开封地区种植,表现优质、抗病、早熟,丰产的特点,适宜春、夏季栽培,可调剂淡季蔬菜供应,增加蔬菜花色品种,颇受消费者欢迎. 相似文献
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金丝瓜是我国稀有的药食两用瓜,又叫粉条瓜、搅瓜、粉丝瓜、面条瓜等。属葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,瓜体椭圆形,皮光亮金黄。大种品种,一般瓜重2 ̄3公斤,长25 ̄30厘米,瓜肉厚2.5 ̄3厘米。子房横径8厘米以上,纵径15厘米左右。种子千粒重300克。金丝瓜嫩瓜和老瓜均可食用,但以老瓜为佳,瓜肉经加热或冷冻后能分离成粗近2毫米的金黄色细丝,做成菜肴不黏不碎,口感清脆爽口,味似海蜇,有“植物海蜇”之称,为天然保健食品。该瓜的内部结构也比较奇特,瓜内横向排列着互相分离的肉质维管束(是主要食用部分,俗称瓜粉丝)。食用时,把瓜体横切成两半… 相似文献
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"无蔓金丝瓜"是搅瓜的一个优良变异品种,通过优选繁育,其性状稳定,易管理.在开封地区种植,表现优质,抗病、早熟、丰产的特点,适宜春、夏季栽培,可调剂淡季蔬菜供应,增加蔬菜花色品种,颇受消费者欢迎. 相似文献
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<正> 金黄西葫芦是西葫芦的一个黄皮品种,其嫩果果皮为金黄色,色泽艳丽,瓜形美观,品质脆嫩,可炒食、凉拌生食或做色拉,很受消费者欢迎。由于其品质佳、保护地栽培产量高,深受种植户喜爱。现将其栽培管理技术介绍如下。 相似文献
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一、选择优质黄瓜品种 选择抗性强、品质优的华南型黄瓜一代杂种申青一号。该品种属中早熟种,植株长势极强,有侧蔓,主蔓结瓜为主,瓜长22-25厘米,单瓜重200克,无瓜柄,瓜条直、果肉厚,瓜色绿、光泽好,刺瘤黑色较少,口味清香脆嫩。 相似文献
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《农村实用科技信息》2004,(1)
春辉是日本都市特供优质超高产黄瓜品种。经过我国5年试验示范,表现极佳,经济效益显著,是目前春秋小拱棚、地膜覆盖和露地栽培的理想品种。一、特征特性春辉黄瓜有六个突出特点:①长势强:蔓长3米,茎蔓粗壮,叶片肥厚。②极早熟:第一雌花着生于3~4节,成瓜速度快,春茬育苗到采收55~60天,秋茬45~50天。③结瓜多:主侧蔓均可结瓜,节成性好,5节以上节节有瓜,10节以上的侧蔓蔓蔓有瓜,一株可同时采收5~7条瓜。④品质优:瓜条顺直、浅绿色、白刺稀小,无明显瓜把,无畸形瓜,瓜形 相似文献
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中农15号黄瓜是中国农科院蔬菜花卉研究所最新推出的优质早熟少刺型杂种1代黄瓜新优品种。⒈特征特性长势强。主蔓结果为主,第1雌花始于主蔓3~4节,瓜码密。瓜色深绿一致,有光泽,无花纹,瓜把短,刺瘤稀,白刺,瓜长20厘米左右,单瓜重约100克,质地脆嫩,味甜。丰产,亩(1亩=1/15公顷) 相似文献