谷氨酰胺在断奶仔猪日粮中的应用

仔猪早期断奶能增加母猪的年产仔数,提高母猪的生产力。但由于此时仔猪的发育尚未成熟,因此仔猪易出现一定的早期断奶综合症,如采食下降、生长阻滞和腹泻。谷氨酰胺(glutamine,Gln)作为一种条件性必需氨基酸,在维持肠道和免疫系统的正常结构和功能方面发挥着至关重要的作用。本文论述了添加谷氨酰胺对仔猪肠道的形态和抗氧化能力等方面的影响,以及对仔猪腹泻和生长的作用等。     

谷氨酰胺在早期断奶仔猪营养中的作用

近20年来,非必需氨基酸(NEAA)谷氨酰胺以其独特而复杂的生理功能逐渐成为营养学、生理学、营养免疫学等学科领域的研究热点。谷氨酰胺(Glutamine．Gln)是动物血液和母猪乳汁中一种含量非常丰富的氨基酸，在维持健康状态或修复病理状态下．机体肠道结构和功能的完整性的活动中具有其他     

谷氨酰胺及其二肽在早期断奶仔猪中的应用

谷氨酰胺(Gln)是一种条件性必需氨基酸,因其特有的生物学功能,逐渐受到广泛关注.本文将重点阐述谷氨酰胺及其二肽对早期断奶仔猪免疫应激、生长性能及抗氧化机能等的影响.     

日粮中添加谷氨酰胺对断奶仔猪小肠形态和木糖吸收影响

本研究的目的是评定日粮中添加谷氨酰胺对断奶仔猪小肠形态,木糖吸收能力以及生长性能的影响。48头（28±2）日龄的仔猪被随机分成3组。玉米—大豆型基础日粮含有20.3%的蛋白质和14.49DEMJ/kg。试验的日粮处理组分别为：基础日粮（对照组）,1%（1%谷氨酰胺）日粮处理组和2%（2%谷氨酰胺）日粮处理组。仔猪采食试...     

谷氨酰胺和牛磺酸对断奶仔猪生产性能的影响

研究甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸对早期断奶仔猪生产性能和腹泻的影响。以28日龄杜×长×大断奶仔猪为研究对象,通过饲养试验,研究甘氨酰谷氨酰胺(Gly-Gln)和牛磺酸(Tau)对早期断奶仔猪平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)和腹泻率的影响。结果表明:饲粮中分别或同时添加Gly-Gln和Tau均有提高断奶仔猪ADG,改善F/G的趋势;显著降低了断奶仔猪在前2周的腹泻率和第1周的腹泻指数,极显著降低第2周的腹泻指数;Gly-Gln组和复配组(Gly-Gln+Tau)均显著缩短了腹泻持续时间;复配组显著延迟了腹泻开始时间;Tau组对腹泻开始时间和持续时间影响较小。结果表明:在早期断奶仔猪饲粮中分别或同时添加0.25%Gly-Gln和0.1%Tau能有效地提高仔猪的生产性能,减少腹泻率。     

甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸对断奶仔猪肠道吸收功能的影响

研究甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸对断奶仔猪肠道吸收功能的影响。以28日龄断奶杜长大仔猪为研究对象,通过消化试验,研究甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸对早期断奶仔猪主要营养物质蛋白质、钙、磷、有机物及D-木糖的影响。日粮中分别或同时添加甘氨酰谷氨酰胺和牛磺酸极显著提高了仔猪断奶后11d时的D-木糖吸收能力,钙(Ca)、磷(P)的消化率(P0.01);Gly-Gln组有提高粗蛋白质(CP)、干物质(DM)、有机物(OM)消化率的趋势(P0.05);Tau组极显著提高了CP的消化率(P0.01),显著提高了DM、OM的消化率(P0.05);复配组显著提高了DM的消化率(P0.05),对CP、OM的影响较小(P0.05)。在早期断奶仔猪日粮中分别或同时添加0.25%甘氨酰谷氨酰胺和0.1%牛磺酸能有效地提高其肠道吸收功能。     

谷氨酰胺和牛磺酸对仔猪肠黏膜形态的影响

甘氨酰谷氨酰胺( Gly-Gln)和牛磺酸(Tau)对早期断奶仔猪小肠各段黏肠DNA和形态的影响.以28日龄杜×长×大断奶仔猪为研究对象,通过饲养和屠宰试验,研究Gly-Gln和Tau对早期断奶仔猪十二指肠、空肠和回肠黏肠DNA及形态的影响.结果表明:饲粮中分别或同时添加Gly-Gln和Tau均可提高小肠各段黏膜DNA的含量.Gly-Gln组能显著提高空肠和回肠段的黏膜DNA含量,Tau组和复配组对小肠各段黏膜DNA含量影响不显著;Gly-Gln组极显著增加了十二指肠和回肠的黏膜厚度(MT),显著提高了十二指肠和回肠后段的绒毛高度(VH),显著或极显著降低了空肠前段和中段的隐窝深度(CD),极显著提高了空肠前段和中段的VH/CD,显著提高了回肠段的VH/CD;Tau组极显著提高了十二指肠段的VH并降低了CD,极显著提高了十二指肠段和空肠中段的VH/CD;复配组显著或极显著降低了十二指肠段和空肠中段的CD,极显著提高了空肠前段、中段和回肠段的VH/CD.这说明,在早期断奶仔猪饲粮中分别或同时添加0.25%Gly-Gln和0.1% Tau能有效提高仔猪肠黏膜的发育及功能.     

日粮添加谷氨酰胺对断奶仔猪小肠形态结构的影响

试验选用60头21d断奶、体重均一的杜长大仔猪。按单因素完全随机化设计随机分为2组,一组为对照组,饲喂基础日粮;一组为试验组,基础日粮添加0.5%的谷氨酰胺,研究谷氨酰胺处理对断奶仔猪小肠黏膜形态变化的影响。在断奶当天及断奶后7d和14d每个处理随机选取3头仔猪屠宰,取小肠组织,测定肠黏膜的形态结构变化。结果表明:日粮中添加谷氨酰胺提高了小肠绒毛高度和固有层厚度及皱褶深度。     

早期断奶仔猪饲粮丙氨酰谷氨酰胺适宜添加量的研究

本文旨在研究丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和小肠黏膜酶活性的影响,探讨Ala-Gln在早期断奶仔猪饲粮中的适宜添加量.选用48头(公母各占1/2)纯种云南撒坝仔猪为试验对象,35日龄断奶,按单因素完全随机化设计分为4组,每组3个重复,每个重复4头猪.各组分别饲喂在基础饲粮上添加0(对照组)、0.15％、0.30％、0.45％ Ala-Gln的试验饲粮,试验期为35 ～ 60日龄.结果表明:1)0.30％组显著提高了全期仔猪平均日增重和平均日采食量(P＜0.05),随着Ala-Gln添加水平的提高,全期仔猪平均日增重和平均日采食量以二次曲线方式提高(P=0.004和P=0.006);2)0.30％组极显著提高了49日龄仔猪血清总蛋白、葡萄糖含量及谷丙转氨酶活性(P＜0.01),显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P＜0.05),极显著降低了血清尿素氮含量(P＜0.01),显著降低了乳酸脱氢酶活性(P＜0.05).各组血清白蛋白、肌酐含量及肌酸激酶活性均差异不显著(P＞0.05).3)试验组仔猪空肠黏膜钠泵(Na+ -K+ -ATPase)和总二糖酶活性均显著或极显著高于对照组(P ＜0.05,P＜0.01).结果提示,添加适量的Ala-Gln对早期断奶仔猪具有一定的促生长效应,在本试验条件下,依据二次曲线拟合结果,推荐Ala-Gln适宜添加量为0.27％.     

谷氨酰胺在断奶仔猪营养中的应用

谷氨酰胺是一种具有特殊营养作用的条件性必需氨基酸，在促进早期断奶仔猪受损肠道的修复及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要作用，是解决仔猪早期断奶后生长缓慢，降低腹泻率的重要手段。     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠黏膜免疫的调节作用

作者综述了早期断奶仔猪肠黏膜免疫系统、谷氨酰胺的营养生理功能、早期断奶对仔猪肠黏膜免疫的影响,以及谷氨酰胺对早期断奶仔猪肠黏膜免疫系统的结构和功能、肠道屏障功能、肠道抗氧化能力及生产性能的影响。     

谷氨酰胺对断奶仔猪肠黏膜更新的影响及其机制

谷氨酰胺(Gln)在仔猪生产中具有重要的意义,作为肠上皮细胞增殖的必需营养物和能源物质,Gln能够维持肠道结构和功能的完整,促进肠道黏膜细胞的更新,缓解仔猪的断奶应激,提高仔猪的生产性能。本文就Gln对断奶仔猪肠黏膜更新的影响及其机制进行综述。     

酸化剂对早期断奶仔猪肠黏膜形态、微生物区系及挥发性脂肪酸产生的影响

选择平均体重为(7.5±0.15) kg断奶仔猪90头,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复5头。试验1、2组日粮分别在对照组日粮基础上添加0.2％、0.4%酸化剂。结果表明,添加酸化剂能够显著降低胃和十二指肠pH(P<0.05),随着食糜向后移动,效果下降;可以提高乳酸菌及总厌氧菌数量(P<0.05),降低大肠杆菌及总需氧菌数量;显著提高结肠食糜挥发性脂肪酸中丁酸、戊酸含量(P<0.05),降低乙酸含量(P<0.05);可以促进空肠肠绒毛生长(P<0.05),增加肠道吸收面积;由此可知,酸化剂通过降低肠道pH,促进厌氧菌生长繁殖,改善消化道环境,提高丁酸合成,促进肠绒毛生长。     

谷氨酰胺二肽调节断奶仔猪生长性能的研究进展

谷氨酰胺是一种条件性必需氨基酸,谷氨酰胺二肽是谷氨酰胺和其他氨基酸形成的二肽。因其不仅能发挥与谷氨酰胺类似的生物学功能,而且还克服了谷氨酰胺的缺点,近年来受到了动物营养学家的广泛关注,国内外许多研究者也开展了谷氨酰胺及其二肽在动物上的研究工作。主要就谷氨酰胺二肽的生物学功能及对断奶仔猪生长性能的影响进行了综述。     

谷氨酰胺和甘氨酰谷氨酰胺对断奶仔猪生长性能的影响

选择120头三元杂交仔猪进行饲养试验,研究外源性谷氨酰胺和甘氨酰谷氨酰胺对28日龄断奶仔猪生产性能的影响。结果表明,基础日粮中添加1%谷氨酰胺和0.2%的甘氨酰谷氨酰胺对断奶仔猪的平均日增重及料重比均无显著影响,有降低腹泻率的趋势,但差异不显著(P>0.05)。     

饲粮中添加乳铁蛋白对早期断奶仔猪生长性能、肠道菌群及肠黏膜形态的影响

本试验旨在研究在饲粮中添加乳铁蛋白(lactoferrin,LF)对断奶仔猪生长性能、肠道菌群及肠黏膜形态的影响。试验选用96头体重相近的21日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分为4组,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+250 mg/kg乳铁蛋白、基础饲粮+500 mg/kg乳铁蛋白和基础饲粮+750 mg/kg乳铁蛋白,每组4个重复,每个重复6头仔猪。正试期21 d。结果表明,与对照组和750 mg/kg乳铁蛋白组相比,饲粮中添加250和500 mg/kg乳铁蛋白可显著提高仔猪平均日增重(P<0.05);与对照组相比,不同水平乳铁蛋白可显著降低盲肠中大肠杆菌数量(P<0.05),其中添加500 mg/kg乳铁蛋白显著提高了盲肠、结肠中乳酸杆菌的数量(P<0.05),显著降低了结肠中大肠杆菌数量(P<0.05);添加250和500 mg/kg乳铁蛋白极显著提高了十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度比值(P<0.01)。结果提示,饲粮中添加乳铁蛋白可刺激肠道有益菌生长、降低有害菌增殖,从而改善肠道功能,具有提高仔猪生长性能的作用,本试验条件下乳铁蛋白的适宜添加量为250 mg/kg。     

谷氨酰胺对饲喂生大豆仔猪肠道通透性和消化吸收能力的影响

选择18头28日龄体重相近的断奶大长北公仔猪，随机分为3组，每6头，于代谢笼中进行试验。按等氮等能的原则平衡各组日粮，基础日粮含5％生大豆。试验Ⅰ组添加1％的谷氨酰胺、试验Ⅱ组添加2％的谷氨酰胺，以研究谷氨酰胺对饲喂生大豆仔猪肠道通透性和消化吸收能力的影响。试验结果表明，日粮添加谷氨酰胺可显著增加试验Ⅰ、Ⅱ组仔猪血浆中尿素氮水平和尿液中尿素氮的排出，并降低35日龄时仔猪血浆内毒素含量，且试验Ⅱ组仔猪血浆内毒素含量显著低于对照组；对42日龄仔猪血浆内毒素含量和肠道的通透性无显著的影响。仔猪粪脂和D－木糖吸收试验，各组间无明显的差异，但日粮添加谷氨酰胺可显著降低仔猪粪中水分含量，减少腹泻的发生。谷氨酰胺对饲喂生大豆造成损伤仔猪的氮代谢有明显的影响，并可促进水分的吸收，减少腹泻的发生。     

合生素替代抗生素对断奶仔猪生长性能、肠道黏膜形态与免疫性能及结肠微生态的影响

本试验旨在研究合生素替代抗生素对断奶仔猪生长性能、肠道黏膜形态、空肠黏膜免疫因子含量和结肠内容物微生物组成的影响。选取72头21日龄的健康杜×长×大三元杂阉公猪,按体重分为3组,每组6个重复,每个重复4头仔猪。抗生素组饲喂添加抗生素的饲粮,试验组分别添加500(0.05%)、1 000 mg/kg(0.10%)的合生素替代抗生素。试验期为28 d,分为2个阶段(第1～14天和第15～28天)。结果表明:1)各组间不同阶段的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)和腹泻频率均没有显著差异(P>0.05),但0.05%合生素组第1～14天的平均日增重与抗生素组相比有提高的趋势(P=0.07)。2) 0.05%、0.10%合生素组空肠绒毛高度显著高于抗生素组(P<0.05);十二指肠、空肠、回肠隐窝深度各组之间无显著差异(P>0.05)。3) 0.05%、0.10%合生素组空肠黏膜中白细胞介素-4 (IL-4)的含量显著高于抗生素组(P<0.05);空肠黏膜中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、干扰素-γ(INF-γ)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)的含量各组之间无显著差异(P>0.05)。4)与抗生素组相比,0.05%合生素组结肠内容物中乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著增加(P<0.05),0.10%合生素组结肠内容物中双歧杆菌的数量显著增加(P<0.05);结肠内容物中总细菌和大肠杆菌的数量各组之间无显著差异(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加合生素替代抗生素不会降低断奶仔猪的生长性能,还可控制腹泻,提高空肠绒毛高度和免疫性能,维持肠道微生态平衡,其适宜添加量为0.05%。     

外源性谷氨酰胺和谷氨酸对早期断奶仔猪肠粘膜形态、结构和小肠吸收功能及骨骼肌中DNA、RNA浓度的影响

74头28日龄健康二元杂交断奶仔猪分成3组，用于研究外源性谷氨酰胺（glutamine,Gln)和谷氨酰（glutamate, Glu)对断奶仔猪小肠粘膜形态，结构和功能及骨骼肌中DNA，RNA合成的影响。结果表明：与对照组相比，添加1%谷氨酰胺或1%谷氨酸可防止断奶后1周内空肠绒毛萎缩，减少断奶后2周内空肠固有膜内未成熟细胞数；显著改善断奶后1周内小肠吸收功能，并促进肌肉中RNA合成。这些结果为利用Gln、Glu缓解仔猪断奶应激，改善生产性能提供了实验基础。     

谷氨酰胺对脂多糖应激仔猪生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加谷氨酰胺(Gln)对断奶仔猪不同阶段生长性能的影响,以及其对脂多糖(LPS)诱导肠道损伤后断奶仔猪血清生化指标和生长性能的影响。选用24头28日龄健康的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组和LPS组饲喂基础饲粮,Gln+LPS组饲喂添加了1%的外源性Gln的基础饲粮;在试验第22、25、28、30天,LPS组和Gln+LPS组腹腔注射100μg/kg BW LPS,对照组则注射相同剂量的生理盐水。试验期30 d。结果表明:1)LPS处理前(试验第1~21天),与对照组相比,Gln+LPS组显著提高了试验第1~7天断奶仔猪的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P0.05),显著提高了试验第8~14天和第1~21天断奶仔猪的ADFI(P0.05)。2)LPS处理后(试验第22~30天),对照组断奶仔猪的ADFI、ADG、第30天体重均显著高于LPS组和Gln+LPS组(P0.05),Gln+LPS组断奶仔猪的ADFI、ADG、第30天体重均高于LPS组(P0.05)。3)LPS组断奶仔猪的小肠长度显著低于对照组和Gln+LPS组(P0.05),而对照组和Gln+LPS组之间无显著差异(P0.05)。4)与对照组相比,Gln+LPS组断奶仔猪的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P0.05),而Gln+LPS组与LPS组之间无显著差异(P0.05);Gln+LPS组和LPS组断奶仔猪的血清免疫球蛋白M(Ig M)含量显著提高(P0.05)。由此可见,饲粮中添加1%的Gln能够显著提高仔猪断奶后第1~7天的生长性能,之后效果不明显。饲粮中添加1%的Gln能够调节应激仔猪的血清生化指标,改善其生长性能和小肠长度,从而缓解仔猪断奶应激。