福建鳗业现状和发展对策

1福建省鳗业生产的现状福建省养鳗业始于七十年代初期,是全国最早的养鳗省份之一,经过三十年的发展,已从单纯养殖形成为养殖生产、烤鳗加工、饲料开发、出口销售、科技开发服务相配套,产业化水平较高的产业。据不完全统计,全省养鳗面积3.6万亩(其中:精养池塘1.1万亩,土池约2.5万亩)。大小养鳗场约1500家。1999-2000年度约投苗3.5亿尾,占全国投苗量5亿尾的70％,产鳗鱼6.8万吨,占全国总产量13万吨的50％。2000-2001年度投鳗苗     

鳗鱼烂尾病治疗试验

近年来,江苏省养鳗业发展迅速,温室养鳗面积1987年已达18万余平方米,露天池面积600多亩。不过,随之带来的鳗病问题也愈来愈突出,使养鳗业者面临很大的风险。据调查,部分养鳗场相继出现鳗鱼烂尾现象,有的甚至造成大批死亡。我们于1987年7月24日～30日在如东县洋东养鳗场进行了添加食盐,泼洒呋喃唑酮等治疗鳗鱼烂尾病的试验,结果用5‰的食盐水治愈了5万尾患严重烂尾病的黑仔鳗,减少经济损失6万     

室外土池养鳗技术

近年来江浙一带养鳗业发展迅速,成鳗产量成倍增长,养殖方式也从粗放型向精养型过渡,逐渐形成了以温室培育鳗种,利用室外土池配套养殖成鳗的生产结构。即在春末把大规格鳗种从温室移至室外土池进行养殖,深秋把不能达商品规格的鳗种再行移进温室养殖,既利用了廉价的土池设施,又避免了鳗鱼冬眠,缩短了养殖周期,提高了年产量。如东县鳗鱼养殖场从1980年开始进行土池养鳗,实践证明经济效益显著,现将其技术总结如下。 1.养鳗土池水源及池塘条件     

土池养鳗水霉病无公害防治技术

我镇现有养鳗土池100亩,年产鳗80多吨。在土池养鳗的这几年中,我们发现水霉病是危害鳗鱼比较严重的一种病,每年都有流行,发病时间大多集中在2～4月。水霉病通常在水温10～20℃时发病,13～18℃为发     

就广东顺德地区谈 提高土池养鳗经济效益的主要对策

土池养鳗是有别于水泥池温室养鳗及网箱养鳗的一种养鳗形式,其最大特点在于利用自然界适于养鳗的优越条件,成本相对较低,从大规格鳗种的培育开始至养成大规格商品鳗出售。 目前国内土池养鳗已达到一定规模,尤以珠江三角洲地区突出,面积近10万亩。但是,土池养鳗也存在着不容忽视的一系列问题,约束着土池养鳗效益的充分发挥。为此,笔者着重就如何提高土池养鳗经济效益的几个关键性问题进行阐述,以供土池养鳗者参考。     

阳朔县积极招商引资大力发展养鳗业

到目前为止，阳朔县已建成2个养鳗场，占地200亩，建成水泥精养池192个，面积130亩。1996年2月份开始投放鳗苗，共218万尾，总投资4600万元。龙山鳗业联合总公司基地目前正在动工的有600亩，计划40天完工，2年后将建成养鳗池1万亩，配套烤鳗厂一座，总投资8亿元。     

土池养鳗水霉病无公害防治技术

福建省浦城县莲塘镇现有土池养鳗100亩,年产鳗80多吨.在土池养鳗的几年中,我们发现水霉病是危害鳗鱼比较严重的一种病,每年都有流行,发病时间多集中在2月～4月.水霉病通常在水温10℃～20℃时发病,13℃～18℃为发病最适温度,在水温10℃以下或20℃以上,鳗鱼几乎不发病.该病主要危害鳗苗,鳗种,发病率较高,由寄生水霉引起,容易在病变和坏死的组织上生长和繁殖,当鳗鱼受伤或发病体表腐蚀后,水霉孢子极易感染,然而健康鱼体通常不容易感染.     

发展欧鳗养殖的思路

一、养鳗业的概况；浙江省台州市养鳗业第二次兴起是在九三年由玉环县发达养殖公司引进福建养鳗技术进行日本鳗试养后开始。当时成鳗收购价在14—16万元／吨，沿海有关县（市）乡镇企业家，看到养鳗效益显著，投资养鳗业比办任何工业都合算，而且赚钱多，周转时间又短，故蜂拥而起，纷纷投人资金办起养鳗场或公司，到九六年底已办一定规模养鳗公司约五十家，占地1700亩。据我们掌握资料：95—96年全市放养日本鳗苗1000—1500万尾；96年弓l进欧鳗和少数美洲鳗苗500多万尾；97年放养欧鳗苗1800余万尾，美洲鳗苗470万尾及少量日本鳗苗。商品鳗…     

饶平县温室培育鳗苗技术要点

饶平县是广东省鳗鱼主产县，现有鳗场42个，鳗池770亩。随着养鳗技术的提高，多数鳗场配备了室内保温设施，用于幼鳗前期（每公斤200尾以上）的培育，并取得明显的效果。鳗苗成活率（每公斤1000尾时）普遍达到95％以上；鳗苗培育期一般比露天池缩短1/3。     

夏季欧鳗土池养殖中培养水葫芦兼养草鱼

为提高夏季土池养殖欧鳗的利用率，减轻鳗鱼残饵和排泄物对水质的污染，并为鳗鱼提供良好的遮荫场所，净化鳗池的水质，我们进行欧鳗土池养殖中培养水葫芦兼养草鱼试验。　　一、材料和方法　　试验地点为福建省尤溪县西城镇涪头村土池养鳗场。　　1.池塘条件： 1＃、 2＃、 3＃三口土池，面积分别为 3.37亩、 3.42亩和 1.75亩，共计 8.54亩，水深 1.5米。池的形状： 1＃池多边形、 2＃池长方形、 3＃池 7字型，每口池各设一台 0.75千瓦的水车式增氧机，交通便利，水源充足，排放灌水方便，池塘底坚硬、淤泥少，堤坝坚实牢固。　　2.培养…     

土池养鳗中的池底清整

福建省北部山区土池养鳗,鳗池经过一段时间养殖,不仅鳗鱼粪便、残饵和各种生物残骸大量累积池底,而且各种菌群和虫卵也富集于池底和池壁。因此,在每年鳗鱼养殖结束后,对池底进行合理清整与调节,以延缓池塘老化就很有必要。 本文就几个土池养鳗场清整池底的有效方法,予以归纳     

土池养鳗效益高

广东省顺德市近几年来积极利用土池(即鱼塘,下同)养鳗,取得了明显的经济效益。1992年全市土池养鳗达16017亩,预计总产鳗鱼6000多吨,比1991年4101亩、总产2000多吨增加三倍多。九年来实践证明,土池养鳗有很多优势:一是造价低,投资少,回收快,如筑一亩水泥池需要2.5万多元,而新挖一亩土池只需3000至4000元,相差四至五倍,如择优利用现有鱼塘,稍加整治,则投资更省;二是土池养鳗,可选择每口面积5     

南贸养鳗场出口成鳗畅销日本

福建省南靖县根据国际市场信息和外商客户需求，发展横向经济联合，创办南靖县南贸养鳗场，有鳗池三十八口，面积十八亩，放养鳗苗四十多万条，通过采用先进技术，引进进口的日本配合饲料，利用温泉驯养鳗鱼获得成功，在国际市场上每吨值7500美元，从投产到今年七月已出口鳗鱼1G吨，销往日本，创外汇12万美元。     

坚持科学实验摸索鳗鱼养殖生长规律

我们凤江公社养鳗场从1973年开始养殖成鳗，几年来不断摸索鳗鱼生长规律，提高了养鳗技术，使鳗鱼生产产量逐年提高，1977年平均亩产鳗355斤，总产、单产分别比1976年提高17％和20％。     

鳗鱼车轮虫病防治新方法

鳗鱼患车轮虫病虽没有患拟指环虫病对鳗鱼影响那么严重,治疗也没那么艰难,但因虫体繁殖力强,易侵及多数鳗鱼并造成伤亡,因而也是威胁鳗鱼养殖的重要外寄生虫。从欧洲鳗、日本鳗到美洲鳗,鳗苗、黑仔、幼鳗到成鳗等各阶段,皆易受到本虫之侵袭而导致较重大的病害。该虫传播速度快,一旦鳗池有本虫侵入,即使开始时仅有数尾发病,也会很快蔓延全池的鳗鱼。因此若不能及早正确诊断本病而施以对策,将会给养鳗场带来较重大的损失。车轮虫主要寄生于鳗鱼的鳃、鳍及体表,并不侵入体内。鳗苗及幼鳗多见寄生于体表及鳍,而成鳗多见寄生于鳃部,少量寄生时对…     

日本鳗低水温烂尾综合症治疗措施一例

2010年2月份,由于水温较低（在10℃左右）,日本鳗摄食量急剧减少,我县上泸常富养鳗场一口土池的鳗鱼长时间没有摄食,当时没有引起足够的重视,从而造成鳗鱼烂尾、水霉病并发。由于发病时间长,全池有30％左右的鳗鱼发病。     

鳗鱼之乡——顺德

顺德区是淡水养殖主产区,改革开放以后,在政府扶持、部门引导下,发展鳗业的20多年来,创造了良好的生产环境与经营商机,吸引社会众多客商投资鳗业。广大渔业从业者总结、提炼出土池养鳗规范、季节性转移式养鳗规范、连片无公害养鳗新模式,在没有鳗苗资源的区域,打造出我国南方最大的鳗鱼养殖、加工、出口和销售基地,撑起广东鳗鱼业的大半壁江山,“顺德制造”的鳗鱼已经成为“中国骄傲”。     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

土池养鳗水霉病无公害防治技术

我镇现有土池养鳗6．7hm^2，年产鳗80多t，在土池养鳗的这几年中，发现水霉病是危害鳗鱼比较严重的一种病，每年都有流行，发病时间大多集中在2月～4月。水霉病通常在水温10℃～20℃时发病，13℃～18℃为发病最适温度，在水温10℃以下或20℃以上，鳗鱼几乎不感染此病。该病主要危害鳗苗、鳗种，发病率较高，由寄生水霉引起，它容易在病变和坏死的组织上生长和繁殖，     

利用废旧养鳗土池微流水主养草鱼高产试验

<正>近年来,养鳗业由于鳗苗紧缺以及受市场、药检、病害等影响,出现了大量养鳗场闲置抛荒等现象,而山区养鳗场水源好、水质清新、无污染、基础设施较为完备。笔者于2010年至2011年利用闲置养鳗土池进行微流水主养草鱼高产试验,取得了较好的经济效益。现将养殖试验的相关情况介绍如下:一、材料与方法1.池塘条件池塘为1998年兴建均口黄岭养鳗场土池、试验池两口,池塘面积分别为3.6亩和3.4亩,水深