远红外线烘干黄花菜效果好——黄花菜干制加工工程调查报告

黄花菜是营养价值很高的蔬菜,深受国内外市场的欢迎。因此,各地黄花菜发展很快。例如,湖北京山县1984年的黄花菜栽培面积达一万亩。随着栽培面积不断扩大,产量持续上升,黄花菜的干制加工将是很关键的问题。 一、黄花菜生产干制加工的现状和存在问题 多年来,在黄花菜产区,农民主     

黄花菜落蕾原因及防控对策

正2017年陕西省渭南市华州区黄花菜采收季节连续高温干旱,不少群众反映黄花菜落蕾厉害。笔者实地查看并走访菜农,找原因、想对策。1落蕾原因黄花菜少量落蕾是正常现象。年限长的黄花菜,如果管理不善,落蕾率会增高。2017年,华州区部分地方黄花菜大量落蕾直接的原因是高温干旱导致水分供应不足引起。黄花菜采收期,是生殖生长的高峰时期,对水分敏感,干旱缺水容易引起落蕾。黄花菜落蕾的深层次原因     

调研献策大荔黄花菜产业

<正>黄花菜是可观、可食的佳蔬,营养价值高。陕西大荔是黄花菜最适生长区,也是全国四大黄花菜产区之一。其黄花菜栽培历史悠久,所产黄花菜针长、色黄、肉厚、味香,伸缩性强,耐挤压,被誉为"西北特级黄花菜",在国内外享有盛名,远销香港、东南亚、日本和欧美,2013年3月获得国家地理标志商标。1发展成效近年来,随着人民生活水平的不断提高,黄花菜的需求量看涨,而且经过精深加工和开发,其经济价值会成倍增长。目前,大荔从事黄花菜     

黄花菜的药用价值

黄花菜又名金针菜,原名萱草,古名忘忧。色鲜味美,且营养价值丰富。黄花菜含维生素 B_1较多,能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲。另外,还有安神作用,被称为“健脑菜”。黄花菜含钾高,含钠低,具有利尿作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益。黄花菜含丰富的钙、,铁,软骨病、贫血者常吃黄花菜有利。     

萱草、黄花菜与忘忧

关于萱草,有的人可能存有误解,以为重要就是黄花菜的原植物,只不过黄花菜是指其未开花的花蕾。实际上,萱草和黄花菜是同科同属但不同种的两种植物。萱草主要作为观赏用。而黄花菜才是人们日常食用的金针菜。     

黄花菜根状茎芽块繁殖技术

甘肃庆阳县栽培黄花菜已有 2 0 0 0多年历史。所产黄花菜色鲜味美 ,久煮不烂。质量在全国名列前茅 ,并远销东南亚。近几年 ,随黄花菜销量不断增加 ,传统产业再度大规模发展 ,研究推广黄花菜快速大量繁种新技术势在必行。从 80年代起笔者从事黄花菜根状茎芽块繁殖技术研究 ,经过十多年的实践证明 ,这项技术的研究应用解决了黄花菜繁殖率低的问题 ,并取得了显著的社会经济效益。1　黄花菜根状茎生长习性的观察通过多年来的观察发现 ,黄花菜根状茎由一段一段的短缩茎组成 ,黄花菜经过一年的生长只形成长约 1ｃｍ的一段根状茎。在一年生根状茎的…     

采用塑料棚膜不同覆盖方式晒蒸黄花菜技术研究

黄花菜的加工是黄花菜生产的一项十分重要的工作,加工的好坏直接关系到黄花菜的产量和质量。     

大荔县黄花菜产业发展现状与前景分析

介绍了黄花菜的食用价值,结合大荔县黄花菜产业发展现状,提出了合理规划布局,推进规模化、专业化生产;完善质量监控体系建设,确保产品质量;加大宣传力度,提高知名度;发展农民专业合作社,推动黄花菜产业向等加速发展大荔县黄花菜产业发展前景的相关建议。     

大同地区黄花菜病虫害综合防控探索与实践

近年来,随着黄花菜种植面积的不断扩大,规模化种植基地越来越多,加上禁止露天焚烧秸秆和枯枝政策的执行以及气候条件和耕作制度的变化,山西省大同市黄花菜主产区的病虫害逐年加重。为提高黄花菜病虫害的防治水平,促进大同黄花菜产业健康可持续发展,作者根据多年的工作经验总结了黄花菜病虫害的防控策略及防治技术。该文介绍了大同地区黄花菜主要病虫害的防控策略、保障措施和黄花菜病虫灾害应急防控预案,总结了健身栽培、早“三防”、科学用药、理化诱控等病虫害防控关键技术。     

地理标志保护产品——祁东黄花菜

湖南省祁东县为我国黄花菜四大产区之一,黄花菜的种植面积和产量位居全国之首.祁东黄花菜作为湖南省十大名优农产品品牌,已被中华人民共和国农业农村部授予国家地理标志保护产品称号.为推进祁东县黄花菜产业的健康、可持续发展,经调查研究,作者总结了祁东县黄花菜产业的发展现状,并根据生产实践提出了黄花菜高产优质栽培技术.     

黄花菜地套种大蒜效益高

渠县位于四川盆地东部,种植黄花菜历史悠久,其面积与产量均居四川省第一位,尤以品质优良而驰名中外,成为全国黄花菜主产县之一。过去,渠县传统的栽培方式是在黄花菜收获后进行秋培冬管,间种少量莴笋、青菜。由于间种品种不当,加上鲜菜运输不便,经济效益较低。去年以来,在黄花菜地套种大蒜,一亩可收蒜苔100公片,蒜头130公片,经济效益明显增加。由于大蒜植株矮小,不仅对黄花菜的生产没有不利影响,而且对黄花菜叶斑病的发生有一定的抑制作用。黄花菜套大蒜,栽培技术要点如下: 一、适时播种。每年8月中下旬黄化菜收获结     

塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术

塑料棚膜覆盖日晒蒸制黄花菜技术王本辉，曹正轩，朱天罡（甘肃省庆阳县农业局７４５１００）黄花菜的加工是黄花菜生产的一项十分重要的工作，加工的好坏直接关系到黄花菜的产量和质量。黄花菜的蒸制又是加工中的一道重要工序，蒸制是否适度与其质量及干制率的高低关系极...     

宁夏黄花菜产业发展现状及建议

通过对宁夏黄花菜产业进行调查研究，全面了解黄花菜产业当前的发展现状，深入分析存在的问题,针对性地提出科学合理的对策建议，为下一步宁夏黄花菜产业的发展提供参考。     

黄花菜叶斑病发生特点与综合防治技术

黄花菜是福建省德化县的名、优、特农产品之一。近年来随着黄花菜种植面积持续扩大,栽培方式不断创新,黄花菜叶斑病发生呈加重趋势。据德化县植检站调查,发病田块一般减产30%~50%,     

黄花菜锈病转主寄生及其发生、流行与防治研究

黄花菜为庆阳传统出口特菜,久负盛名。庆阳黄花菜在采摘基本结束的8-9月常常发生锈病并流行为害,人们误认为黄花菜采蕾后染锈等同于冬小麦秋苗期染锈一样不防不治可自生自灭,常常促成了黄花菜锈病顺利越夏越冬并完成其完整的侵染循环而愈演愈烈。现将我们1989-2003年对黄花菜锈病系统观测研究综述如下,以指导生产。     

不同杀青方法对黄花菜营养成分的影响

采用太阳能、蒸汽、微波、药物4种方法处理黄花菜,研究不同杀青方法对黄花菜营养成分的影响。结果表明：蒸汽杀青处理的黄花菜总糖和蛋白质含量高于国家标准,分别为55.66 %、11.54 %|太阳能杀青处理的黄花菜蛋白质含量（11.35 %）高于国家标准,VC（489.0 mg?kg-1）和β-胡萝卜素含量（36.5 mg?kg-1）最高,而总酸度（2.90 %）低于国家标准,干制黄花菜品质最优,营养成分流失最少,加工简便,且节能环保。     

北方特产黄花菜的生产技术

黄花菜富含营养成分，东南亚一些国家和地区把它称为“健脑食品”，种植黄花菜很有发展空间。文章重点介绍黄花菜繁殖和栽培管理技术。     

北大硕士生 到海南定安种“黄花”根根变“金针”

去年底,北京大学毕业的硕士刘国琪到海南定安县岭口镇种下30亩黄花菜（又名金针菜）,如今喜获丰收,四月下旬的每天都有至少250公斤黄花菜直销北京。靠种植黄花菜,刘国琪今年有望获得90万元收入。     

黄花菜组织培养研究进展

黄花菜在我国资源丰富,栽培范围广泛,作为一种药食兼用型特色蔬菜,深受大众喜爱。目前,黄花菜繁殖育苗技术落后,存在繁殖系数低、繁育速度慢、种苗成本高等问题,已成为制约黄花菜产业持续快速发展的重要因素。与传统繁殖育苗技术相比,组织培养技术能够实现种苗的快速繁殖、品种提纯,满足种苗工厂化批量生产的需求。该研究对近年来黄花菜组织培养研究所取得的进展进行综述,概述了黄花菜组培常用的外植体类型、试管苗的再生途径、基础培养基的选取、植物生长调节物质的应用等,探讨了研究过程中存在的问题,以期为今后黄花菜组培研究及黄花菜工厂化育苗提供参考依据。     

“七须”黄花菜的营养价值与种植前景

"七须"黄花菜产于晋城市沁河流域。该地区水质优良、土壤肥沃、气候适宜,是生长黄花菜的绝佳之地。随着生活水平的不断提高,人们对绿色健康食品越来越重视。种植黄花菜投入低,效益高,市场需求旺盛。本文主要介绍了黄花菜的营养价值栽培技术、产业现状及发展前景。