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比较粤东地区20个橄榄品种果实营养成分含量的结果表明,不同品种间各种营养成分差异均达到极显著水平(P<0.01);土榄单宁酸含量(0.469 mg·g-1)最高,四棱和马岗七号最低;马岗一号和东山一号两个品种均具有蛋白质、维生素C、有机酸、可溶性固形物含量较高及单宁酸含量低的特点,香种与锡一号具有维生素C、可溶性固形物、有机酸及单宁酸含量均较高的特点;土榄除铁和铜两种矿质元素含量较低外,其钙、钠、镁和锰等4种矿质元素含量均最高,下院的各矿质元素含量均较高.因立地条件相同,各橄榄品种果实营养成分的差异在一定程度上反映了遗传差异. 相似文献
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橄榄常温贮藏方法比较试验 总被引:1,自引:0,他引:1
橄榄(CanariumalbumRaeusch)属于橄榄科橄揽属,为福建特产。果实具有特殊的风味,除鲜食外,可加工成多种蜜饯如大福果、十香檄榄等。近年来徽榄生产发展较快,但果实皮薄,采后极易失水皱缩、腐烂。关于橄揽贮藏保鲜技术鲜见报道,杨孙鎏曾用漂白粉处理橄榄进行贮藏。本试验拟探讨常温下贮藏保鲜橄揽的技术,旨在延长橄榄鲜果供应期。材料与方法1.供试品种与处理供试品种为植香橄榄,干1996年10月30日采自闽侯县农科所果园。采后挑选无机械损伤,无病虫害的果实摊晾干储藏室内。所用材料有厚0.01mm的塑料薄膜和塑料薄膜袋;花缸,圆形… 相似文献
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橄榄高接换种的技术措施 总被引:1,自引:0,他引:1
闽清是福建省橄榄主产区之一,有惠圆,自来圆、檀香、长营等优良品种。据对几个成片橄榄园开花结果情况调查显示,橄榄实生苗长大的植株中,约有10%为雄性不结果树和少量挂果的低产树。橄榄(CamarlumalbunRaeusch)为橄榄科橄榄属,作为果树栽培的有橄榄(又称白橄榄,主产福建)、乌檄榄(主产广东)两种,闽清栽培的橄榄品种主要有长营、自来圆、惠圆、檀香等。由于激榄实生繁育的后代容易发生变异,且有果实变小的趋势,所以对稀、优品种惠圆、檀香橄榄,均要求通过嫁接(或高接换种)来保持其遗传稳定性。橄榄木质部组织较疏松,树… 相似文献
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坡地橄榄矮化早结栽培技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
橄榄 (CanariumalbumRaeusch)是我国南方特有的南亚热带树种 ,栽培历史悠久 ,品种资源丰富。主产区位于粤、闽、桂沿海低丘陵地区 ,总面积约 6万hm2 ,总产量 8~ 10万t;其中广东约 4万hm2 ,产量 5万~ 8万t。产量主要来源于老橄榄树 ,新植橄榄面积虽占大部分 ,但产量较低。橄榄适应性强、粗生易长 ,果实既可鲜食又可加工 ;收购价格比较稳定 ,特别是优质鲜食类型橄榄 ,如广东省潮阳三棱榄、普宁冬节圆榄 ,福建省闽侯檀香榄等 ,鲜果供不应求 ,价格较贵。本研究从 1995年开始探讨幼龄橄榄树矮化早结关键技术措施 ,通过适度密植、抑制幼树直生… 相似文献
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橄榄品种资源和良种母树调查初报许长同,罗美玉(闽清县农业局350800)檄榄(CanariumalbumRaeusch),又称白榄、青果、谏果等,属橄榄科撤榄属,为我省特产名优水果,是传统的内外销果品,主要分布于闽江下游,主产于闽清、闽侯两县闽江岸边... 相似文献
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橄榄在福建大有发展前景福建省农科院果树所陈师媛(一)橄榄,又名青果,是原产我国南部的一种特有果品。我国是世界上橄榄栽培最多的国家,主要分布于福建、广东,其次是广西、台湾,此外四川、云南及浙江南部亦有少量。据史料,我国汉代就有关于激榄的记载,汉末《三辅... 相似文献
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乌榄(canarium pimela koenig)又名黑榄、木威子,为橄榄科橄榄属亚热带常绿果树。原产于我国华南,以广东、福建栽培最多,广西、台湾次之。乌榄营养丰富,用途广泛,经济效益高,栽培管理易,单株产量高,经济寿命长,是一种极具开发前景的亚热带果树。 相似文献
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【目的】探究不同栽培品种(系)橄榄果实香气成分特征及差异,为橄榄的果实香气品质和品种选育提供参考。【方法】以11个不同品种(系)橄榄为试验材料,采用电子鼻结合顶空固相微萃取(HS-SPME-GC-MS)技术,对不同品种(系)橄榄香气成分进行分析。【结果】电子鼻实验可以将11个品种(系)橄榄进行区分,说明参试11个品种(系)橄榄香气特征存在差异。HS-SPME-GC-MS实验结果表明,11个不同品种(系)橄榄共检测出57个挥发性物质成分,其中有23个挥发性物质是不同品种(系)橄榄主要差异物质。结合香气活性值(odor activity value,OAV)分析结果进一步筛选出α-蒎烯、石竹烯、α-石竹烯等香气物质,这些化合物可能是构成橄榄果实香气特征差异的主要香气活性物质;可以将不同橄榄产区11个橄榄品种(系)分为两类,即以平阳1号、平阳3号等为代表的木香型品种(系),以梅埔2号、刘族本等为代表的清香型品种(系)。【结论】烯萜类化合物为橄榄主要香气物质,11个不同品种(系)橄榄香气成分与含量均存在差异,经过OAV分析,α-蒎烯和石竹烯等为主要特征香气活性物质。 相似文献