介绍一款立式和面机

<正>立式和面机的主要作用是把面粉与水按一定的比例混合制成面团。该机既可根据实际情况选用和面速度,也可根据需求放入适量的食油、糖及其他食物辅料等。该机被广泛用于和制韧性面团,是食堂、饭店、面食加工作坊等制作馒头、包子、饺子、面包等食品的理想设备。产品参数容量:50升转数:3000转/分电压:220伏功率:2.2千瓦重量:140公斤尺寸(长×宽×高):87厘米×34厘米×85厘米     

节能型和面机

广东省江门市新丰食品机械厂生产的SH30A型螺旋式多速双向节能型和面机，采用齿轮传动，具有功率损耗小、使用寿命长和故障率低的特点。机体采用钢板壳结构。最大和面量为12．5kg，螺旋搅拌速度为260～160r／min，和面桶转速为26～16r／min，额定电压为220V或380V，额定输入功率为1．1kW。     

猴头菌保健挂面生产工艺

<正> 1 原料及配方 富强粉100公斤,猴头菌干粉1公斤,白茯苓粉0.4公斤,精盐1公斤。 2 生产工艺 2.1 和面。按配方将猴头菌粉、茯苓粉掺入面粉中,充分混合后加入原料重26％的过滤盐水,在和面机中搅拌10分,使面粉中的蛋白质充分吸水膨胀。熟化好的面料坯有一定的延伸性,在25℃左右放置15分钟后再上机压片。 2.2 压片。熟化料坯压成面片,再经过数道压     

真空双速和面机

由江苏省南京扬平机械仪表有限公司生产的HWJZ-25型和面机,适用于高档湿面条、挂面、方便面、速食风干面、水饺等面制品的制作,以及医药、化工行业和研究所等研制新品小样试验,小批量生产和原料的搅拌。该设备采用不锈钢材料制成,密封性能好,能在真空状态下将小麦粉和水快速搅拌,增进面团熟化,拌合的面     

鸡饲料拌和二法

<正>一、机械拌和法采用搅拌机进行。常用的搅拌机有立式和卧式两种。立式搅拌机所需要的动力小、价格低、维修方便,但搅拌时     

真空双速和面机

由江苏省南京扬平机械仪表有限公司生产的HWJZ-25型和面机,适用于高档湿面条、挂面、方便面、速食风干面、水饺等面制品的制作,以及医药、化工行业和研究所等研制新品小样试验,小批量生产和原料的搅拌。该设备采用不锈钢材料制成,密封性能好,能在真空状态下将小麦粉和水快速搅拌,增进面团熟化,拌合的面团松散、均匀、面筋力高、色泽金黄,面制品滑爽、可口。     

9lqd-50型青饲料打浆机

该机通过立式结构，进料口转盘切刀先将青饲料切断，由锤片刀高速切碎一次成浆，结构简单，使用安全，维修方便，是一种理想的饲料加工机械。     

两款面食加工机械

一、仿手工饺子皮机1.机器特点。JZP型饺子皮机是可连续加工生产形似手工饺子皮的食品机械。该机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,所生产饺子皮的外观、口感、重量统一,从而彻底改变了人工生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状。该机可与压面机、和面机、输送带等配套设备可组成水饺制品生产线。     

HY-1GZDVFM-130型履带自走式起垄施肥铺膜机的设计与测试

针对南方烟区耕整地、施肥、盖膜耗工费时,缺乏相应的适用机械等问题,设计了HY-1GZDVFM-130型履带自走式起垄施肥铺膜机。该机采用履带式行走,并设置了2个刀轴转速档位,机手可根据实际情况选择适宜的刀轴转速,提高作业效果;施肥部件可以同时施粉状和颗粒状的肥料,并安装搅拌装置,提高肥料利用率;增加自动切膜装置,可降低烟农成本,值得在南方烟区推广使用。     

薯类精白粉丝的加工技术

<正> 目前,不少村办粉条加工厂,因产品质量不能达标,效益很差。怎样生产精白、耐煮、市场竞争力强的粉丝,下面谈谈一些技术措施,供借鉴。 1 主要设备 洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余手工操作也可。     

立式田间秸秆粉碎机

JFL—90型、JFL—150型立式田间秸秆粉碎机用于摘除果穗后直立在田间的玉米、高粱、麦秸、豆秸以及杂草等就地直接粉碎,并均匀铺撒在地面。该机型与卧式机型相比,具有结构简单、重量轻、成本低、传动线路短、刀片数量少、安装调整方便等特点,是秸秆就地还田的理想机器。结构特点该机由万向节传动轴、悬挂架、变速箱、地轮、粉碎室、刀盘、排出导向装置组成,动力来自拖拉机的输出轴。刀盘分上、下两层,呈辐射状,在立轴的带动     

饺子制作与评价新技术

<正>饺子是我国的传统食品,距今已有1400余年的历史。制作方法研究与品质评价体系的建立是饺子品质研究的前提和基础。国内已有大量的关于蒸煮食品的研究,但主要集中在面条和馒头上,对于饺子制作和品质评价的研究较少。大部分研究针对饺子专用粉开发和添加剂对饺子品质的改良以及小麦品质性状对速冻饺子的影响等,且饺子制作多采用手工操作,评价标准不统一。本研究采用机器和面与压片,用饺子感官评价与仪器评价相结合的方法对和面机速度、和面时间、面团加水量、压片加工工艺等参数及对饺子皮的影响进行分     

6WJ—30型:多功能搅拌机

该机适宜于中小型食用菌场、专业户及中小型鸡、猪、鱼场使用,可用于搅拌各种食用菌栽培料(秸秆、棉籽皮、木屑、玉米芯、麸皮等)及各种粉状、颗粒饲料。机体配有喷淋计量加水装置,用于上述各种原料的湿式搅拌。该机还可用于食品、酿造等行业轻比重物料的混合搅拌。结构特点搅拌转子采用可更换桨叶式结构,配有喷淋计量加水装置,叶片到料箱底间隙可调,成本比同类产品降低20％。     

介绍一款石磨磨粉机

<正>该机采用立式结构的石磨,磨出的面粉口感柔韧、香气浓郁、营养价值高。此外,该机运用了双辊研磨的设计,使其产量较高,操作方便。该机可以加工小麦、玉米、豆类等各种杂粮,是石磨加工的理想产品。产品参数生产能力:50公斤/时配套功率:4~6千瓦磨盘直径:80厘米尺寸(长×宽×高):230厘米×     

“乐晶”牌薯豆磨浆分离机

河北省卢龙县狄机修造厂生产的“乐晶”牌薯豆磨浆分离机,是从鲜薯中提取淀粉的理想机具。该机能同时完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序。立式结构、操作简单、维修方便。占地少,工效高、噪音低、淀粉白。出粉率比其它类型机具高5—10%。规格为外型尺寸:830×780×1100毫米,结构重量:130公斤,额定转数:2000转/分,     

一种多功能食品加工机的研讨

在食品加工中,各单元操作已使用各种形式的操作单机。如和面机、搅拌机、打蛋机、绞肉机等。目前,像饮食行业和职工食堂等部门,由于加工批量不大,采用单机操作,则机械利用率低,且投资大,管理和使用不方便。如果用一台具有多种功能的加工机代替各种单机,是有一定的经济和实用价值的。因此,我国已开始研制多种功能食品加工机。为了交流信息,加速多功能食品加工机的发展,本文介绍一种具有和面、拌肉馅、打蛋花、打奶酪、绞肉末、挤面条等多种功能的食品机。 并扼要说明该机的整体结构和传动系统,及进行不同作业时所选用的各种附件的结构和工作原理。     

手动旋转薯塔机

广州泓信机械公司生产的旋转薯塔机,目前有手动机型与电动机型两种,由于电动机型设计缺陷,工作效率极低,每分钟切割不到1个土豆,切割成品率仅为70％（30％的土豆被切坏）;另外,其结构较复杂,常出故障。因此这种电动的机器已被淘汰。而手动机型操作方便,简单快捷,是目前理想的致富好机械。该机操作工艺简单,     

TZSJ50型水平振动输送机

为提高粮食的输送能力,黑龙江省白桦清选机械有限公司研制出了TZSJ50型水平振动输送机。该种水平振动输送机适用于种子加工厂和粮食处理中心用来输送小麦、玉米、大豆等作物的子粒。经实际应用表明,该机具有结构简单紧凑、生产效率高和调整维修方便等特点。1结构与工作原理TZSJ     

薯类精白粉丝的加工技术

目前,不少村办粉条加工厂和粉条加工专业户制出的粉条不耐煮,颜色也不好看,虽有生产量,但质量不能达标,在市场上既不抢手,价格也上不去,效益较差。怎样生产精白、耐煮、竞争力强的粉丝,下面介绍一些技术措施,供广大加工粉条的专业户参考。一、主要设备洗薯机、磨浆分离机、搅拌除沙机、过滤机、和面机、粉丝机。若想减少投资,只购磨浆分离机和粉丝机,其余用手工操作也可。二、工艺流程鲜薯→洗薯机→磨浆分离机→Ａ型搅拌除沙机（脱色）→Ａ型过滤机（粗滤）→Ｂ型搅拌除沙机（清洗）→Ｂ型过滤机（精滤）→沉淀→粉丝→成型→冷…     

养殖机械添新品

5.KL120／200型立式饲料颗粒自动加工机 山东省莱州市研制生产出5.KL120／200型立式饲料颗粒自动加工机，该机加工饲料内部熟化程度深透，既能提高饲料营养，又能杀灭一般致病微生物和寄生虫，适宜贮存。广泛用于小、中规模养兔、养鸡、养猪以及其他特种养殖行业。