车溪翠芽茶

车溪翠芽茶产于湖北省宜昌市土城乡,因产地位于国家4A景区的车溪民俗旅游区而得名.茶区平均海拔650m,年平均气温17℃,年平均降雨量1200mm,无霜期260天,雨量适中,气候适宜,土壤疏松肥沃,极适宜茶树生长.车溪翠芽茶条索紧结圆直、锋苗挺秀,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,香气清香高雅,叶底匀净明亮.在湖北省第三、第四、第五届"鄂茶杯"名优茶评比中连获金奖.2001年在湖北省农业博览会上被评为名牌产品,并被授予宜昌市十大名茶称号.其采制工艺如下.     

西厢碧玉簪茶及其制作工艺

荣获湖北省名优茶“陆羽奖”的“西厢碧玉簪”茶,产于湖北省崇阳县国营桂花茶场。该场所在地又名西厢,相传旧时有一女子为挣断“父母之命,媒妁之言”的枷锁,自由恋爱,成了封建时代的牺牲品。“西厢碧玉簪”茶就是取这个传说中的西厢之女之玉簪之形,又寓于地名之意,由湖北省农科院果茶所与该场共同研制而成。“西厢碧玉簪”茶,色泽翠绿,白毫伏体,扁直似簪,汤色杏绿,清彻明亮,清香持久,滋味鲜醇且爽,叶底嫩绿明亮。     

楚天春银毫

楚天春银毫由湖北省赤壁市楚南茶厂（场）生产，以福鼎大白茶鲜叶为原料，采用现代加工工艺精制而成。成茶外形紧细蟠曲，色泽翠绿、银毫满披，栗香高而持久，汤色绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿明亮匀齐，素以“香高、味爽、色绿、形美”的品质特征深受广大消费者青睐。     

象牙茶

象牙茶产于鄂南潜山脚下的龙潭桥附近,是湖北省咸宁市龙潭茶场近几年研制成功的一个新名茶。该茶品质特点为:外形条索壮实略弯,满身披毫,苗锋显,状如“象牙”,故而得名。干看绿中显苍,内质汤绿明亮、滋味鲜醇、香气高     

保健饮料——天然富锌茶

“条索紧细显毫,色泽翠绿光润,香气高爽带熟板栗香,汤色嫩绿清澈明亮,滋味鲜醇回甘,叶底细嫩多芽、翠绿明亮”。这是张堂恒教授与陈椽教授对湖北枝城市潘湾乡茶厂特级“天然富锌茶”的评语。“天然富锌茶”是湖北省枝城市潘家湾茶厂在宜昌市茶叶包装技术研究所与枝城市畜牧特产局技术人员指导下于1989年开发的茶叶新品种,是一种良好的保健饮料。潘湾乡系“宜红茶”主产区(五峰县、长阳县接壤处),气候温和,雨量充沛,土     

金水翠峰

金水翠峰是湖北省果树茶叶研究所创制成的。它的品质特点是:外形圆直,色泽翠绿,峰毫显露,香清味醇,叶底嫩绿,汤色绿黄明亮。金水翠峰的加工步骤可分为杀青、揉捻、初干、整形和烘干。该茶的加工除整形工序外,实现了杀青、揉捻、初干和烘干的机械操作。     

各地名茶集锦

随州云雾毛尖云雾毛尖茶产于湖北省随州市云峰山茶场,该场位于大洪山脉北麓,境内峰峦重迭、云雾缭绕、溪流纵横、雨量充沛、竹茶苍翠、郁郁葱葱,为生产毛尖茶赢得了得天独厚的自然环境。云雾毛尖茶,选料严格,工艺考究,产品具有条索紧秀显毫、色泽绿润、香高持久、滋味鲜醇、叶底嫩绿明亮的特点,1984年被评为     

简讯(一)

华农茶学专业又传喜讯由华中农业大学林学系茶学专业所主持的湖北省八五重点攻关项目“绿针花、绒球茶研制”课题，近来取得很大进展．所研制的绿针茶荣获’95年第二届中国农业博览会金奖．这是自华农林学系茶学专业’93年成立以来在科研上取得的又一重大成果。该产品自’93、’94年湖北省名茶评比特等奖和一等奖，’94年全国“中茶杯”名茶评比二等奖．绿针花外形紧细圆直似松针，芽叶分开，色泽翠绿油涓，内质香气具花香高而持久，汤色嫩绿明亮，滋味依田出奥，叶底激匀成朵。该产品在湖北省宣思、京山、长阳、公安等县应市已取用了明显的…     

汀泗川玉茶

汀泗川玉茶产于湖北省咸宁市汀泗桥镇，有多个品种，主要是川玉春笋茶和川玉芽茶，两者区别在于前者所用原料是碧香早的单芽，而后者采用福鼎大白茶和白毫早等优良品种的单芽，汀泗川玉茶芽叶肥嫩显毫，香气清香持久，滋味鲜醇可口，叶底匀齐明亮。     

鄂茶1号茶树无性繁殖技术

鄂茶1号是由湖北省农科院果树茶叶研究所,用茶树剥花授粉技术,以福鼎大白茶种为母本,梅占种为父本进行人工杂交选育而成的茶树无性系新品种。1993年通过湖北省农作物品种审定,2002年通过国家茶树品种审定,2003年荣获湖北省科技进步一等奖。该品种属灌木型、中叶类、中生种;树姿半开张,分枝力强;成叶深绿,叶形长椭圆,富光泽,叶质柔软;芽叶黄绿,茸毛中等;生长势旺,节间较长,一芽三叶百芽重91.5g;育芽能力和芽叶持嫩性强。春茶一芽一叶开采期在4月上旬。一芽二叶干茶含氨基酸3.0%、茶多酚28.8%、咖啡碱3.4%、儿茶素总量18.8%,酚氨比适中,制绿茶外形紧结细嫩,色泽深绿,汤色绿亮,清香独特,滋味清爽,叶底黄绿明亮。全国区试期间平均产量比福鼎大白茶种高99.8%,具有优质、高产、遗传性状稳定、移栽成活率高、抗逆性强、成园快、扦插出圃率高等特点。     

各地名茶集锦

峡州碧峰峡州碧峰产于湖北省宜昌县邓村、太平溪一带。此地位于长江西陵峡境内,是唐朝峡州茶之地。这里群峰起伏、四季分明、云雾弥漫、气候温和、雨量充沛、空气湿润、土壤肥沃,为茶树创造了良好的生长环境。由于碧峰茶具有条索翠绿显毫,味爽清香、叶底嫩绿匀整,茶汤黄绿明亮,耐冲泡的品质特点,受到饮茶者的赞赏。碧峰茶清明前后开采,一般特级茶采一芽一叶;一级茶采一芽二叶初展;二级茶采一芽二叶。     

红庙翠峰茶

红庙翠峰茶产于湖北省恩施州.产区冬少严寒,夏无酷热,雾多湿重,雨量充沛,田间土壤肥沃,富含有机质及多种微量元素,具有得天独厚的自然生长环境.茶区海拔高度400.0～1549.5m,年降水量1450mm以上,年平均气温15℃以上,≥10℃的活动积温5000℃左右."云雾山中出好茶",红庙翠峰茶外形紧秀显毫,色泽翠绿鲜活,香气高锐持久,滋味清醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底鲜活匀整,入水后叶片竖立,犹如群笋出土,栩栩如生,极具观赏价值.     

纪念陆地棉(美棉)引种一百周年学术研讨会纪要

由湖北省科协牵头,湖北省棉麻学会、中国棉花学会、华中农业大学、湖北省农委、湖北省农牧厅、湖北省农科院、湖北省棉花公司、湖北省种子公司、湖北省纺织工程学会和武汉农业局等单位联合发起筹办的“纪念陆     

青城雪芽

青城雪芽是四川都江堰市茶厂1980年试制成功的新名茶,具有色泽嫩绿披毫、条索紧卷匀整、清香浓郁、汤色碧绿明亮、滋味鲜醇回甘、叶底嫩绿明亮的特点。1983年～1985年被评为省优名茶,1986年     

各地名茶集锦

“望府银毫”产于浙江宁海县城南望府楼茶场。该茶外形肥壮、紧直、披毫,色泽绿翠光润,香高鲜爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底芽叶肥嫩明亮。1988年荣获宁波市名茶评比第一和全省名     

棉花三系配套研究

湖北省农科院经作所完成的“胞质雄性不育陆地棉三系配套”研究成果于1989年11月22日通过了湖北省科委主持的、邀请有中国农科院棉花研究所、华中农业大学、湖北省农牧厅、湖北省农科院等单位有关专家参加的技术鉴定。一致认为,湖北省农科院经作所     

渔洋毛尖

渔洋毛尖产于湖北省五峰县境内的渔洋关镇,古时该地因鱼虾肥美、牛羊肥壮而得名.境内峰峦起伏,峻岭连绵,云雾缭绕,溪河纵横,林木茂盛.年降雨量超过1600mm,由泥质岩与片页岩发育而成的酸性土壤肥沃深厚,富硒含锌,有机质含量丰富.茶园分布在海拔360～800m的群山之中,昼夜温差大,所产鲜叶内质极为优异,是生产名优茶的上乘原料.渔洋毛尖的品质特征为:外形圆直,形似笔尖,色泽翠绿,披霜显毫,清香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整.1997年参加第二届"中茶杯"评比获一等奖,1998年复评获特等奖.     

信阳毛尖茶生产中存在问题探讨

一、品质风格问题 信阳毛尖茶传统的品质特征是：外形细、圆、紧、直，锋苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。     

学识渊博的麻作专家——杨曾盛教授——为庆贺杨先生八十大寿而作

杨曾盛先生,江苏省宜兴县人,1911年2月生,汉族,中国共产党党员,现为华中农业大学教授,湖北省农学会、湖北省棉麻学会及中国作物学会麻作专业委员会顾问;兼任湖北省高等教育自学指导委员会委员、湖北省农业干部高级技术职称评审委员会委员,湖北省农业科技成果评奖小组副组长。曾当     

中国棉花学会2004年年会在湖北宜昌召开

中国棉花学会2004年年会于8月8日至12日在湖北省宜昌市召开.会议由湖北省棉麻学会承办,湖北省农业科学院作物所、湖北省农业厅种植业处、华中农业大学植物科技学院、西南农业大学生物技术中心协办.