蒲菜新品种淮蒲1 号

淮蒲l 号是淮安康得乐食品有限公司自2005
年开始从地方品种淮安勺湖蒲菜中经过多年提纯复
壮选育出的蒲菜新品种"2009 年4 月, 由淮安市楚
州区科技局组织有关专家鉴定, 定名为淮蒲l 号"自
20 07 年起笔者遍访淮安市蒲菜生产区域, 经过3 a
(年)的引种试验,结果表明,淮蒲1 号适宜淮安地区
栽培,并总结出与其配套的人工栽培技术, 目前该品
种在淮安推广面积已逾30 h耐"人工栽培主要在一
些废弃的沟渠和鱼塘进行, 与常规野生采集相比, 产
量提高30 % 以上, 一般栽植第二年每667 时产量就
达40 kg , 种植效益可超过8 00 元"     

汇淮安盆景 展四方情怀——“大美淮安,情暖四方”盆景暨观赏鱼邀请展成功举办

正2019年9月30日,由江苏省淮安市园林绿化管理中心主办,淮安四方热力产业(集团)、淮安市钵池山公园承办,淮安蔡氏园艺有限公司、江苏天山建设集团有限公司、清江浦区仙客来大酒店、艺泉玻璃制品有限公司、淮安市章福元食品、淮安德科妮家居用品有限公司、淮安市天香园艺有限公司、淮安市国粹金鱼俱乐部协办的"大美淮安,情暖四方"盆景暨观赏鱼邀请展在钵池山公园开幕。淮安旧称淮阴、清江浦,是苏北重要中心城市、国家历史文化名城,是江淮流域古文化发源地之一,也是一代伟人周恩来总     

淮安举办第三届盆景展暨首届淮阴赏杜鹃活动

<正>2022年4月16日,江苏省淮安市花木盆景协会在古淮河映山红主题景观带内成功举办了第三届中国·淮安盆景展暨首届最美四月天淮阴赏杜鹃活动开幕式。被誉为“运河之都”的淮安市气候温和,四季分明,明清以来便是漕运、盐运的枢纽,交通便利,商贾云集,文化沉淀深厚。淮安自古便有种植培育盆景的传统,改革开放之后,淮安盆景人师法自然,从各种盆景流派中汲取养分,逐步形成了淮安盆景的独特风格。     

绿色新淮安 方寸秀雄奇——第四届中国·淮安精品盆景展暨第二届淮安杜鹃赏花节开幕

<正>2023年4月15日,由淮安市住房和城乡建设局、淮安市园林绿化管理中心、淮安市花木盆景协会主办的第四届中国·淮安精品盆景展暨第二届淮安杜鹃赏花节在瀚悦园开幕。淮安是苏北重要中心城市,是国家历史文化名城,也是一代伟人周恩来总理的故乡,有着“运河三千里,醉美是淮安”之美誉。2021年5月,淮安市企业家曹立波联合张亚洲、汤华、蔡一兵、章淮等人发起、成立淮安市花木盆景协会,并连续举办盆景展览与学术交流活动,带动淮安盆景取得众多成绩。     

淮安蒲菜名实考订

正淮扬菜作为中国四大菜系之一,和精清新、妙契众口、就地取材、土菜细作、五味调和、百姓创造是其典型的特点。就地取材的食料中,尤以淮安地产的黄鳝、白鱼、紫蟹、蒲菜、莲藕等水生动植物为多,充分体现了地理上河湖众多优势。如果要在各类食材中,选择最能体现淮安美食文化历史与传统的一种。笔者以为,非蒲菜莫属。蒲菜——淮安具有地域及文化特色的珍蔬蒲菜又称淮笋、蒲笋、蒲蒻、蒲儿根、蒲儿菜,是淮安当     

淮安市楚州区无公害蒲菜生产技术规程要点

近年，在淮安市楚州区淮城镇生产的蒲菜，经江苏省无公害农产品认定委员会认定，被江苏省质量技术监督局认定为江苏省第１批无公害农产品（４５个无公害农产品之一、１３个无公害蔬菜品种之一），也是我市目前唯一通过论证的无公害农产品。现将淮安市楚州区无公害蒲菜生产的自然条件、适宜品种、生产技术要点、收获期等简介如下。一、自然条件１．气候条件　　楚州区蒲菜产区年日平均气温为１４．１℃，１月份最冷，日平均气温为０．３℃；７月份最热，日平均气温为２７℃。常年无霜期为２０８天，年降水量为９５０ｍＬ，年日照时数为２２８…     

蒲菜的高产栽培技术

蒲菜（Typha spp．），别名香蒲、草芽，属香蒲科水生宿根草本植物。蒲菜在世界各国几乎都有分布，只有我国作为蔬菜栽培，已有近3000年的历史。目前，主产区在云南建水、元谋、江苏淮安及山东济南等地。蒲菜的食用部分一是由叶鞘相互抱合成的假茎，二是地下根状茎先端幼嫩部分，三是花茎。     

淮城蒲菜

淮城蒲菜是江苏省淮安县的传统上特产,相传已栽培历时800多年。它是指淮城,月湖等湖沼中刚长出的嫩蒲笋。每年春夏之季采收的蒲笋长达67厘米,质地脆嫩,洁白清香。可食部分每100克,含蛋白质1.2克,脂肪0.1克、碳水化合物1.5克,并富含多种氨基酸,还有多种维生素等。经清蒸,烩制、作汤,风味别具,“鸡粥蒲菜”更是宴席上的佳肴。可能是由于水质和土壤成分的不同,有人将淮安蒲菜带到南方他地栽植,所产蒲笋则老硬不能入口。 植物学性状 蒲菜,属香蒲科,为多年生草本植物,原产我国。淮城蒲菜株高200厘米左右,每株有叶8-10片,叶片长150厘米左右,宽1厘…     

盆盎之中见匠心——曹立波盆景藏品欣赏

<正>曹立波,江苏淮安人,高级经济师,高级技师(享受省政府津贴),任江苏淮安四方热力产业(集团)董事长,并担任淮安市慈善总会荣誉会长、淮阴区政协常委、淮安市花木盆景协会会长、淮阴区工商联副主席、淮阴区慈善总会副会长、淮阴区企业家协会副会长等荣誉职务。20世纪70年代,曹立波出生于江苏淮安一个普通的工人家庭,伴随着古运河成长的他,自幼便酷爱花木盆景和鱼宠鸟虫。源自手工世家的家风熏陶,曹立波自走上工作岗位开始,便有着极强的“匠心”意识,在工作中干一行、爱一行、专一行、精一行。     

水生蔬菜设施高效栽培技术及其应用

水生蔬菜是我国蔬菜生产中的一大特色,其品种之多,分布之广,生产面积之大,在世界各国中均居首位。我国栽培的水生蔬菜主要有莲藕、水芹、茭白、慈姑、荸荠、芡实、莼菜、菱、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜等10多种。水生蔬菜的生长环境与旱生蔬菜有显著的差异。主要表现为要求气候比较温暖,地势比较低洼,雨量     

水生蔬菜答农民问(45):蒲菜有哪些用途?是否适宜进行规模化种植?

在《水生蔬菜答农民问(44):蒲菜是一类什么蔬菜?有哪些植物学种类?》[1]一文中,介绍了蒲菜采集食用和栽培情况.我国蒲菜分布范围广、野生资源丰富,但采集食用总量非常小、栽培食用地域非常狭小.20多年来,曾经有一些引种种植蒲菜的农户、企业,但作为蔬菜延续种植的情况几乎没有,即便有延续种植,也只是作为一种展示作物或景观植物,或放任生长的植物,甚至成为一种杂草.时常有人咨询能不能引种和发展蒲菜,为此,本文从蒲菜利用历史及综合利用角度,蒲菜(香蒲)生长及栽培特性等方面谈谈这个问题.     

甜瓜长季节绿色无公害生产技术

<正>淮安市席桥镇甜瓜栽培历史较长,但667m2产量仅在1500kg左右,且生产面积逐年缩小。这种现状主要与甜瓜品种单一,且品质较差,以及栽培技术落后、产量较低有关,因此广大农户种植甜瓜的积极性不高,甜瓜生产发展缓慢。2013年,淮安市浦马蔬菜专业合作社和淮安市怡园果蔬专业合作社共同引进了甜瓜新品种,并利用大棚进行试验示范栽培,经过淮安市淮安区席桥镇农技人员和淮安生物工程高等职业学校专业人员共同摸索,总结出了大棚甜瓜长季节绿色无公害生产技术,并筛选出适合淮安地区     

水生蔬菜答农民问(46-1):蒲菜在环境改良中有什么应用价值?

在《水生蔬菜答农民问》(44、45)中,介绍了蒲菜(Typha spp.)植物的种类,及其菜用、药用、编织等利用价值[1.其实,蒲菜除了菜用、药用、作工业原料(如编织)等用途外,还可用于环境改良.在环境改良利用方面,蒲菜是研究最多、应用最广的水生植物之一,国内外皆有相关研究利用成果的报道.国外,美国较早以蒲菜植物为材料开展相关研究和利用;我国主要从20世纪90年代初开始开展蒲菜植物生态利用研究,除了不同角度、不同层次的研究工作外,还开展了许多重复性的研究工作.蒲菜植物在生态改良中的研究,整体比较深入,涉及到植物生态适应性、养分吸收规律、根际微生物、污染物吸收积累规律、生态改良应用技术等.因此,本文重点谈谈蒲菜植物在生态环境改良中的研究与应用问题.     

淮安大头菜的种质来源及考订

对淮安市的一种腌菜特产--大头菜的种质资源来源进行全方面考订,其中常见的"本大头菜"、历史与传说中的"大头菜"、"洋大头菜"的种源分别为淮安大五缨大头菜和清江小五缨大头菜、芜菁、芜菁甘蓝,其中淮安大五缨大头菜和清江小五缨大头菜是在明代或明代以后从根芥中分化出来的;在明代中叶之后,根芥逐渐取代了蔓菁作为腌制大头菜的主要来源;腌制大头菜的鲜菜来源使用最多的可能是芜菁甘蓝,即俗称的"洋大头菜",而芜菁甘蓝何时传入淮安目前还不清楚,但其种植比浙江、苏南一些地区都要早。并对大头菜的加工及发展历史进行介绍,这对大头菜新品种的培育及其产业发展具有积极意义。     

淮安蒲菜发展前景及栽培技术

1 淮安地理气候概况 江苏淮安市位于汀淮平原东部,北纬31°43’00＇’～34°06’00”,东经118°12’00”～119°36’30”,处于亚热带和暖温带之间,受季风气候影响,四季分明,气候温和,雨量充沛,年日照时数2136～2411h,年平均气温为14．1～14．8℃,     

食茭瓜,忆菰米——淮安历史上的菰及其利用

正淮安是一座水上城市,境内河流、湖泊众多,广布的湿地环境蕴育了蒲菜、莲藕、茭白、水芹、慈姑、荸荠、菱角、芡实等非常丰富的水生蔬菜资源,其中出产茭白的菰是一种经济价值较高而且具有特殊历史与文化意味的植物。茭白———翠禾飘香远茭白,又称茭笋、茭瓜、菰首、蘧蔬、绿节、高瓜等,是禾本科(Gramineae)菰属(Zizania)植物     

西瓜大棚长季节无公害高效生产技术

<正>淮安市席桥镇西瓜栽培历史悠久,但产量较低,每667m2只有2000kg左右,西瓜生产发展较慢。淮安生物工程高等职业学校和淮安市席桥镇农技人员经过不断摸索,总结出了大棚西瓜长季节高产优质无公害栽培技术,以淮安市浦马蔬菜专业合作社以点带面示范推广,大棚西瓜种植面积不断扩大,2014年达到333.3hm2,辐射周边1000hm2,全镇平均     

瓜类蔬菜病虫绿色无公害防治新技术

<正>近年来,病虫害严重制约着瓜类蔬菜的发展,也极大挫伤了瓜农生产积极性。嫁接技术虽然抑制了某些瓜类蔬菜病虫危害,但也影响了瓜类蔬菜的品质,且嫁接苗的成本和技术精度也限制了大面积生产,探索瓜类蔬菜病虫害无公害防治新技术势在必行。2012年以来,淮安市怡园果蔬专业合作社、淮安市浦马蔬菜专业合作社在淮安市席桥镇浦马村利用大棚设施开展瓜类蔬菜病虫绿色无公害防治试验与示范栽培,经过淮安生物工程高等职业     

淮安地区设施秋冬茬菜豆栽培技术

淮安地处黄淮平原和江淮平原,地势平坦,地形地貌以平原为主,兼有南北气候特征。菜豆又名四季豆,豆科豆属植物,属于喜温性蔬菜,不耐霜冻和高温,淮安地区大多采用设施栽培,栽培面积约2 526.7 hm^(2),效益约15 000元/667 m^(2)。现将淮安地区设施秋冬茬菜豆栽培技术总结如下。     

淮安市大棚西瓜品种比较试验

近年来,随着农业产业结构的不断调整,淮安地区大力发展现代农业,其中大棚栽培技术在淮安市得到了迅速发展。大棚西瓜作为淮安地区的特色大棚种植作物之一,推广应用面积较大,提高了广大农