2012年全国生鲜乳质量安全研讨会在津召开

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》精神,加强生鲜乳质量安全监管工作,促进奶业持续健康发展,近日农业部奶业管理办公室在天津召开了2012年全国生鲜乳质量安全暨奶业处长工作研讨会。会议总结了2011年生鲜乳监测工作,分析了当前形势,研究讨论了加快发展奶业生产,提升生鲜乳质量安全水平的各项措施,进行了生鲜乳法规标准培训,安排部署了2012年奶     

2014年中国奶业回顾与展望

本文从生鲜乳产量、乳制品进口、生鲜乳价格、奶牛养殖效益、政策等方面对2014年中国奶业生产情况进行了全面回顾,并对2015年中国奶业发展形势进行了预测分析,提出中国奶业2015年及以后时期的发展建议。     

开展生鲜乳质量第三方检测的必要性

近年来,我国奶畜产业得到了突飞猛进的发展,乳品企业异军突起,奶业经济在GDP中的位置不断提高。但是,我国的奶畜养殖业还是以散养为主,生鲜乳成分含量差异较大,因此,生鲜乳质量成为人们关注的焦点。如何稳定奶业生产、保护奶农利益、提高生鲜乳质量、保障消费者安全、促进奶业快速发展是当务之急。     

生鲜乳收购站清理整顿工作进入关键阶段

为了加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,加快我国奶业发展步伐,农业部于4月18日在黑龙江省哈尔滨市召开了生鲜乳收购站清理整顿工作座谈会.内蒙古、黑龙江等11个省(区、市)的奶业分管处长,5个督导组,共30余人参加了座谈会.     

我国生鲜乳中有毒有害物质检测技术的研究现状

通过对我国奶业养殖现状及生鲜乳产业发展现状的分析讨论,对生鲜乳中有毒有害物质检测技术进行分析梳理,阐明了影响生鲜乳质量安全的诸多因素,并着重阐述了检测技术发展应用对保障生鲜乳质量安全的重要意义。     

河南省生鲜乳质量安全监管法规培训圆满结束

为了提升各级奶业监管人员依法履职、加强生鲜乳质量安全监管能力,更好地保障生鲜乳质量安全,加快推进河南奶业振兴,近日省农业农村厅在郑州举办了全省生鲜乳质量安全监管法规培训. 各地生鲜乳质量安全监管业务科室主要负责人和日常监管工作负责人,省内各乳制品生产企业负责生鲜乳收购和生鲜乳质量安全信息化追溯体系操作使用的负责人,生鲜...     

促发展 保安全 增效益 确保畜牧业持续健康发展——农业部畜牧业司(全国饲料工作办公室)2009年工作要点

一、抓住奶站整顿和建设这个重要任务,促进奶业持续健康发展 1.继续开展生鲜乳收购站清理整顿工作,组织实施2009年生鲜乳收购站机械挤奶设备购置补贴项目,制订实施<生鲜乳收购站标准化管理技术规范>,召开全国生鲜乳收购站规范化建设工作现场会,开展<奶业整顿和振兴规划纲要>执行情况的督导检查和阶段性总结评估.     

黑龙江加强生鲜乳质量安全监管

<正>黑龙江省畜牧兽医局为加强生鲜乳质量安全监管,提高生鲜乳质量安全水平,加快推进我省奶业发展步伐,围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节,继续深入严厉打击非法收购行为,规范生鲜乳收购秩序,加强     

昌吉州生鲜乳质量安全现状、存在问题及对策

昌吉州生鲜乳依托“奶业信息管理系统”建设,对全州生鲜乳收购站和生鲜乳运输车分别安装了视频监控系统和GPS定位系统,使生鲜乳生产、收购、运输环节实现可控可视监管,为奶业健康长足发展做好了硬件支持,走在全疆的前列。本文从提高生鲜乳质量安全角度,分析了在这个试点过程中,存在一些问题、不足及相应的对策及建议,希望对逐步建立高效运行的生鲜乳质量安全监管体系起到抛砖引玉的作用。     

浅谈生鲜乳第三方检测定价体系

本文深度分析了国内外奶业主产区域生鲜乳按质论价的现状,并对河南省目前生鲜乳购销试点工作进行了总结,希望通过借鉴国内外奶业主产区域成功的生鲜乳第三方检测定价体系,为该项工作的开展提供参考.     

促发展 保安全 增效益 确保畜牧业持续健康发展——农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）2009年工作要点

一、抓住奶站整顿和建设这个重要任务，促进奶业持续健康发展 1．继续开展生鲜乳收购站清理整顿工作，组织实施2009年生鲜乳收购站机械挤奶设备购置补贴项目，制订实施《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》，召开全国生鲜乳收购站规范化建设工作现场会，开展《奶业整顿和振兴规划纲要》执行情况的督导检查和阶段性总结评估。     

杭锦后旗生鲜乳发展现状及对策

本文叙述了杭锦后旗奶业发展状况，结合杭锦后旗奶牛养殖环节、生鲜乳的生产、运输环节中可能会产生影响生鲜乳质量安全的因素进行了分析；又结合当地生鲜乳监管现状，针对出现的问题提出了具有可行性的措施。     

河北拟设奶业发展风险金制度

<正>本刊讯(记者杜洁茹)6月5日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第五次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议首先听取了蒙牛、伊利、三元、君乐宝、完达山等乳企近段时间在河北的生鲜乳收购量、生鲜乳价格、乳制品销售、剩余生鲜乳喷粉等方面的情况汇报,并通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况和各局各项措施开展情况。就如何完善奶业利益联结长效机制等进行了深入探讨。顾传学副局长主持会议并讲话。据了解,截止到2015年5月31日,河北省生鲜乳累计产量137.92万吨。乳企限     

生鲜乳质量安全监管信息化建设探析

本文深入分析了当前推动奶业高质量发展大背景下我国生鲜乳质量安全监管信息化建设现状,针对北京市生鲜乳生产、收购、运输现状,提出了从两个方面入手建设并完善从奶畜养殖到生鲜乳收购、运输、监测等全链条实时可追溯生鲜乳质量安全信息化监管手段的建议。     

西安市生鲜乳收购站监管建议

正质量安全是奶业发展的生命线,关系到消费者的身体健康,是整个行业的源头和基础。加强对生鲜乳生产、收购及运输三个关键环节的监督监测,对推进生鲜乳质量安全日常监管,全面提高生鲜乳质量安全意义重大。2018年国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,紧接着包括农业农村部在内的九个部委联合推出《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,这一系列的     

焦作市生鲜乳收购站建设监管现状及对策

奶业是农业的重要组成部分，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关。生鲜乳收购站是架起养殖场及乳制品企业的桥梁，在奶业发展中的作用举足轻重。针对焦作市生鲜乳收购站的建设现状，对焦作市生鲜乳收购站建设现状和监管工作中存在的问题进行了浅析，并提出了相关的建议和意见。     

我国生鲜乳市场价格传导机制研究

价格稳定是产业健康发展的基础,我国生鲜乳价格剧烈波动已严重阻碍了我国乳业的健康稳定。上下游之间的价格传导机制往往是认识产品价格产生机理以及寻找稳定价格方法的重要途径,本文从生鲜乳市场的价格传导机制出发,探讨上下游及进口市场对生鲜乳价格的传导方向及作用结果,进而明确生鲜乳价格波动的根源。研究发现:在奶业价格体系内,由于豆粕价格受多因素影响,生鲜乳价格与豆粕价格之间不存在长期均衡关系;受国家扶持奶业发展政策的影响,进口奶粉价格与生鲜乳价格之间的传导机制是受阻的;玉米、进口苜蓿、鲜奶、酸奶、国产品牌婴幼儿奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉及乳清粉与生鲜乳之间市场是整合的,价格传导是充分的,是我国生鲜乳价格波动的主要成因。     

奶牛散养户生鲜乳质量安全监管研究

分析了奶牛散养户存在的政策属性、社会属性和自然属性,介绍了常见奶牛散养户的表现类型、基础条件和生鲜乳质量安全状况。针对我国奶业发达地区转型升级过程中奶牛散养户生鲜乳质量安全监管问题,从强制约束养殖环境条件、严格控制生鲜乳生产过程、健全完善质量安全追溯系统三方面提出应对措施,建议提高认识、升级改造、综合施策补齐短板。旨在补齐现代奶业发展中奶牛散养户质量安全的短板,对提升奶牛散养户生鲜乳质量安全水平具有实践意义。     

对焦作市生鲜乳运输车辆管理的思考

正自2003年蒙牛乳业入驻焦作以来,河南省焦作市奶业呈现飞跃式发展,奶牛养殖规模不断发展壮大,生鲜乳运输车辆也在快速增加,为确保全市生鲜乳质量安全,做好生鲜乳运输车辆管理就显得尤为重要。一、生鲜乳运输车辆现状近三年来,焦作市生鲜乳运输车辆呈逐步增加态势,2014年年初     

徐州地区生鲜乳生产中的问题研究

在分析徐州地区奶业发展的总体现状基础上，详细列举了本地区生鲜乳产业发展中存在的各种不足与问题，从而为致力于徐州地区生鲜乳生产的研究提供参考。