三河牛引血效果的研究

三河牛引血工作已开展近11个年头,为了彻底摸清引血后代的遗传进展,笔者对谢尔塔拉种牛场含外血的三河牛资料进行了分析研究。结果表明,引血对三河牛遗传改进效果具有显著的影响:含外血1/2、1/4、1/8的三河牛产奶量分别比纯三河牛提高24%、17%、6%(p<0.05),乳脂率分别比纯三河牛降低7.5%(P>0.01)、4.8%(P>0.05)、1.9%(P>0.05),含不同外血三河牛不同发育阶段的体尺、体重及一、三、五胎体尺、体重与纯三河牛对比差异不大(p>0.05)。     

南德文牛改良雷州黄牛的效果分析

利用湛江种公牛站提供的南德文种公牛冷冻精液对本地雷州黄牛进行人工授精。现已配母牛 5万头 ,产杂交牛 2万多头。杂交牛平均初生体重 2 5kg,1岁体重可达 30 0kg,1 8月龄体重达 477kg ,分别比本地雷州黄牛提高 78 57% ,87 5 %和 87 1 % ,杂交优势明显。且杂交个体呈现较好的肉用体型 ,产肉性能显著提高 ,屠宰率和净肉率分别为 60 1 %和 49 58%。     

三河牛引血效果的研究

三河牛引血工作已开展近11年,为掌握其引血后代的遗传进展,笔者对谢尔塔拉种牛场合外血三河牛资料进行了分析研究。结果表明,引血对三河牛遗传改进效果具有显著的影响,含外血1／2、1／4、1／8三河牛产奶量分别提高24％、17％、6％（P〈0．05）;含外血1／2、1／4、1／8三河牛乳脂率分别比三河牛降低7．5％、4．8％、1．9％;含外血1／2、1／4三河牛乳脂率影响分别为极显著、显著（P〈0．01,P〈0．05）;含外血1／8三河牛乳脂率影响不显著（P〉0．05）;含不同外血三河牛不同发育阶段体尺、体重及一、三、五胎体尺、体重与三河牛对比影响不大（P〉0．05）。     

肉用型牛新品种——辽育白牛的培育

辽育白牛是以夏洛来牛为父本,以辽宁本地黄牛为母本级进杂交后,形成含夏洛来牛93.75%、本地牛6.25%血统,适应当地气候和饲养条件的肉牛新群体。初生重平均：公犊43.6kg,母犊40.3 kg。成年体重：种公牛平均1 084 kg,母牛平均为497 kg,其BPI（肉用指数）分别为7.3和3.9 kg/cm,达到肉用型牛BPI标准。目前育种基础群共有辽育白母牛4 200余头,核心群共有1 100余头,制冻精种公牛9头。辽育白牛共8个家系。外貌整齐,遗传性能稳定,具有生长快、产肉多、耐粗饲、繁殖力良好等优点。     

德系西门塔尔牛与河北本地西杂牛杂交F1、F2代重要经济性状分析

本研究采用德系西门塔尔牛冻精对河北本地西杂母牛杂交改良,分别收集14头F1和11头F2后代公牛群体7项生长性能、8项屠宰性能(24月龄)、9项肉品质和3项胴体质量的表型数据,分析利用德系西门塔尔公牛冻精对河北本地西杂牛的杂交改良效果.结果表明:F1代0～12月龄平均日增重为0.82 kg/d,F2代为0.97 kg/d...     

西门塔尔牛改良当地牛效果初报

调查分析了彬县西黄F1牛在体型外貌、生长发育上与本地黄牛的差异。结果表明,西黄F_1改良牛毛色变杂,体型得到改进,生长发育加快。西黄F_1母牛平均初生重为32.95kg,公牛为36.93kg,分别比秦改母牛、公牛初生重提高42.21%和61.97%;西黄F_1公、母牛6月龄体重分别为150.43kg和123.7kg,分别比同龄秦改公、母牛提高22.91%和10.3%。     

弗莱维赫牛三元杂交研究

[目的]为探索弗莱维赫牛冻精三元杂交模式研究。我市引进弗莱维赫世界著名乳肉兼用新品种牛细管冻精,对西本F1代杂种母牛,进行三元杂交改良试验,以期为弗莱维赫牛杂交改良利用和提高肉牛的生产性能,提供科学依据。[方法]在相同饲养管理条件下,测定并对比弗♂×(西♂×本♀)三元杂交牛和(西♂×本♀)二元杂交牛和本地黄牛的初生、3月龄、12月龄、24月龄的生长发育指标。[结果]表明:弗莱维赫三元杂交牛各月龄体重明显高于本地牛和西♂×本♀牛,12月年公母体重达355.3±35.3kg、359.4±39.3kg,比西♂×本♀二元杂交公母牛242.6±51.2kg、237.3±44.3kg,分别提高了46.69%和51.15%。体尺变化12月龄弗♂×(西♂×本♀)一代公牛的体高、体斜长、胸围、管围分别比西♂×本♀牛一代公牛提高16.7%、14.8%、16.2%和20.7%。[结论]以上结果表明弗西本元杂交牛各项生长发育指标均高于西本牛和本地黄牛,改良效果非常明显。     

利木赞牛改良陕北本地黄牛效果分析

对榆林市神木县地区和延安地区相同营养水平下的298头利木赞牛改良陕北本地黄牛F1代及陕北本地黄牛的体重和部分体尺指标进行了测定,并进行数据分析。结果表明:利木赞牛与陕北本地黄牛杂交F1代的体高、体长、胸围和髋宽均比陕北本地黄牛有所提高,且差异均达到极显著水平(P<0.01);初生牛的平均体重公牛43.95 kg,母牛41.11 kg,分别比本地黄牛提高126.5%、120.78%,改良效果十分显著。     

皮埃蒙特牛杂交改良效果观察

为了进一步提高牛的肉用性能，引入皮埃蒙特牛与西晋牛进行三元杂交试验，试验中西门塔尔牛与晋南牛的杂种作为对照组、皮埃蒙特牛与西门塔尔牛及晋南牛的杂种作为试验组。通过每组15头公牛至1周岁前4个阶段的生长发育测定，结果证明：三元杂交牛虽然在初生时体重较西晋牛小2kg，但生长速度较快，到6月龄时已追上并超过3.5kg，到周岁时体重已达441kg，比西晋牛的384kg多57kg，提高14.8％，其胸围和尻宽的生长发育三元杂交牛分别比西晋牛提高14.5％和24.2％，管围平均为18cm，比西晋牛的22cm小4cm。从育肥效果看，选择皮西晋和皮晋公牛各10头，进行6个月的育肥试验。三元杂交牛在180d的育肥期内平均日增重达到1.02kg，比二元杂交牛0.98kg多0.04kg，屠宰率和净肉率分别达到61.4％和52.2％，而二元杂交牛分别为59％和50.4％。     

利木赞牛改良民和县浅山地区黄牛的研究

[目的]为了研究利木赞牛改良民和县浅山地区当地黄牛的效果.[方法]在民和县浅山区选择相同营养水平和管理模式下的267头利木赞改良本地黄牛F1代与本地黄牛的体重、体尺进行测定比较,分析.[结果]表明利木赞牛与民和县浅山区本地黄牛杂交F1代的体高、体长、胸围和髋宽均比本地黄牛有所提高,且差异均达到极显著水平(P<0.01)24月龄时利本F1平均体重公牛426.42 kg母牛389.41 kg,分别比本地黄牛提高90.21%、82.7%.[结论]在民和县浅山地区用利木赞改良本地黄牛,生产杂交的肉牛具有显著的经济效益.     

意大利地中海奶水牛引种观察初报

为加快我国南方河流型水牛品种改良,提高我国河流型水牛的乳用和肉用性能,从意大利引进1~2岁高产意大利地中海奶水牛59头,其中公水牛10头,母水牛49头,进行近3年的适应性观察和生产性能测定。结果表明:引进地中海奶水牛成年公牛体重平均为814.1 kg,母水牛体重平均为601.8 kg。公牛采精平均精子密度为12.25亿/m L,平均精子活力为0.54;母牛人工授精平均情期受胎率35.16%,平均初产日龄为1 299.8 d,平均怀孕天数为310.44 d;泌乳期平均产奶量为2 011.3 kg,优秀个体第1胎泌乳300 d,产奶量达到2 818.3 kg。由此表明,引进的地中海水牛很好地适应了我国南方的亚热带气侯环境,各项生产性能和指标与引进地基本相同,应加快推广应用。     

红安格斯牛改良郏县红牛的试验效果

[目的]在保持郏县红牛优良特性的前提下,为了增大郏县红牛体格,提高载肉量和商品率.[方法]遵照以本品种选育为主,适当导入外血(1/2～1/4)杂交改良的选育方向,从2010年开始在河南农业大学大学相关专家的指导下,由平顶山市畜牧局和郏县畜牧局等相关部门相互协作,在平顶山市郏县红牛良种繁育中心引进红安格斯牛对当地饲养的郏县红牛进行杂交改良.[结果]表明安郏F1公牛初生重平均为31.65 kg,母牛为29.03 kg,比郏县红牛初生重分别提高了13.09 kg和10.65 kg;6月龄安郏F1公母牛比同龄郏县红牛的体重分别提高13.52 kg和20.48 kg;12月龄安郏F1公母牛比同龄郏县红牛的体重分别提高46.92 kg和6.90 kg;安郏F1公母牛比同龄郏县红牛的体高、体长、胸围和管围也有较大提高,6月龄安郏F1郏县红牛的体高、体长、胸围和管围分别提高5.91,5.93 cm,12.75,1.37和1.73,5.45,15.67,0.81 cm;12月龄安郏F1公母牛比同龄郏县红牛的体高、体长、胸围和管围分别提高2.93,2.54,13.21,2.07和13.49,3.84,21.14,1.78 cm.[结论]说明利用红安格斯牛改良郏县红牛效果十分显著.     

中国养牛业科技四十年(续)

(二)肉牛我国无专用的肉牛品种,以往一般都是老残耕牛屠宰后供肉用。建国后,从国外先后引进10几个肉牛品种(包括兼用品种),除纯繁外,并用来改良本地黄牛。各地黄牛经国外肉牛品种改良后,产肉性能显著提高。例如,内蒙古黑城子种畜场和畜牧研究所用利木赞公牛改良蒙古杂种牛,对杂种一代公牛进行强度肥育试验,13月龄体重达到407.8kg,在82天的肥育期平均增重117kg,日增重1,429g,屠宰率56.7％,净肉率47.3％。这批牛运到香港试销,深受欢迎。     

肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析

本研究旨在对肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体进行肉质性状比较,以期为肉品质性状遗传机制剖析及优质肉牛培育提供理论指导。收集肉用西门塔尔牛与杂交和牛两试验群体肉质性状表型数据,包括眼肌面积、剪切力、系水力、pH、肉色、脂肪颜色和大理石花纹等指标,进行相关性及差异性分析,从而综合评价两群体的肉品质。结果显示,两群体的脂肪颜色、系水力及剪切力呈现两两正相关;肉色与脂肪颜色、pH呈正相关,且肉色与pH呈显著相关（P < 0.05）,而系水力与pH、肉色和大理石花纹呈负相关。在两试验群体间,和牛杂交群体的大理石花纹、眼肌面积、pH性状表现为极显著优于肉用西门塔尔牛（P < 0.01）。从性别比较来看,肉用西门塔尔牛母牛在大理石花纹、pH、剪切力等性状上极显著或显著优于公牛（P < 0.01;P < 0.05）;而和牛杂交群体母牛的肉色和剪切力性状表现为显著或极显著高于公牛（P < 0.05;P < 0.01）。总体而言,和牛杂交群体的肉质性能优于肉用西门塔尔牛;群体内比较表明,肉用西门塔尔牛群体母牛肉质性能优于公牛,而和牛杂交群体母牛肉质性能低于公牛。     

西门塔尔牛改良甘肃土种牛进展

西门塔尔牛属于大型肉、乳、役兼用品种 ,它具有生长强度大、产奶量高、乳质好和耐粗饲、适应性强、能放牧饲养等优点。其肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数肉用和纯乳用的品种 ,在同样的饲养条件下 ,西门塔尔牛的产奶量虽还赶不上荷斯坦牛 ,但乳脂率却高于荷斯坦牛。肉用性能仅仅低于夏洛莱、利木赞 ,而高于海福特、安格斯、短角等肉用品种。根据甘肃省家畜繁育中心测定 6 4头西门塔尔公牛 ,1 5月龄前平均日增重为1 2 30 ｇ ;母牛 4 8头 ,头胎泌乳期平均产奶量为 4 540ｋｇ ,平均乳脂率 4 0 3%。1　西门塔尔牛在甘肃的适应情况我省属于…     

半牧半舍饲养条件下科尔沁牛生长特性和生产性能

【目的】为研究内蒙古半牧半舍饲养条件下科尔沁牛的生长规律和生产性能。【方法】2014年4月~2015年4月选取内蒙古通辽市扎鲁特旗5处养殖户多头样本,测量和分析初生、6月、12月、18月和24月龄科尔沁牛生长特性。【结果】科尔沁公牛和母牛体重均随月龄的延长呈直线增加,初生和6月龄,科尔沁公牛和母牛的体重没有显著性差异(P0.05),但12月龄、18月龄和24月龄科尔沁公牛体重均显著高于母牛体重(P0.05),公牛体重分别比母牛体重高20.9%、36.07%和42.58%。公牛日增重在0.61~0.95kg/cm。18月龄和24月龄科尔沁公牛肉用指数分别为3.82和4.61。【结论】科尔沁牛乳肉兼用牛,在以放牧为主舍饲为辅的条件下,具有较好的生长发育特性和生产性能,适合本地区的养殖,但为提高生产效率,有待进一步加强饲养管理和饲料利用效率。     

云南黄牛杂交改良效果分析

[目的]为了提高云南黄牛的生产性能,优选主要的杂交改良父本,开展云南黄牛杂交改良。[方法]用西门塔尔牛、短角牛、安格斯牛、海福特牛等分别与云南黄牛母本杂交,测定不同杂交组合后代初生、6月龄、12月龄、24月龄的体重体尺。[结果]云南黄牛经过杂交改良后,改良效果良好,杂交后代对云南高原的气候条件适应性良好。在农村饲养条件下,西×云杂一代牛初生重平均为24.57kg,6月龄体重平均为135.83kg,12月龄体重平均为196.21kg,24月龄体重平均为344.24kg,分别比本地黄牛提高74.13%,59.20%,56.53%和78.10%。短×云杂交一代牛初生重平均为22.28kg,6月龄体重平均为117.20kg,12月龄体重平均为193.56kg,24月龄体重平均为314.86kg,分别比本地黄牛提高57.90%,38.10%,54.21%和62.90%;安×云杂交一代牛犊牛初生重平均为21.21kg,6月龄体重平均为134.34kg,12月龄体重平均为196.18kg,24月龄体重平均为268.45kg,分别比本地黄牛提高50.32%,57.45%,56.51%和38.89%;海×云杂交一代牛初生重平均为22.78kg,6月龄体重平均为124.97kg,12月龄体重平均为190.52kg,24月龄体重平均为289.50kg,分别比本地黄牛提高61.45%,46.47%,51.99%和49.78%。[结论]西×云杂一代牛、短×云杂交一代牛、安×云杂交一代牛和海×云杂交一代牛生产性能显著提高,效益明显。     

提高弗莱维赫牛情期受胎率的技术措施

<正>弗莱维赫牛又称为德系西门塔尔牛,其遗传性能稳定,母牛产奶性能好,公牛育肥能力强,耐粗饲,抗病力强、适应性好,是适宜与乳用品种和肉用品种牛杂交的理想品种。弗莱维赫公牛增重快、肉用性能卓越、肉质等级高,比传统黄牛生长速度提高30%,平均日增重1.4kg,18月龄体重可达700kg,成年体重可达1000~1200kg,屠宰率达70%,净肉率达60%,并且85%~90%的屠宰公牛肉质达到欧洲一级或二级标准。提高弗莱维赫牛情期受胎率是提高弗莱维赫牛繁殖率的重要措施,对     

牛经济类型划分的意义和方法

以肉用指数(Beef purpose index,简写为BPI),即平均成年活重与体高的比值,作为划分肉用牛与役用牛(品种)的量值指标.经对国内外74个肉牛和役牛品种(类型)资料计算,平均BPI值,公牛4.56 kg/cm,母牛3.32 kg/cm.以此作为划分役牛、肉牛的基本界限,与传统抽象描述法划分结果吻合良好,符合比率由92.6%(国外肉用品种公牛平均值)到97.9%(国内黄牛品种母牛平均值).     

蜀宣花牛

<正>蜀宣花牛是20世纪70年代末期在西门塔尔牛与宣汉本地黄牛杂交的基础上,导入了荷斯坦牛血缘后再用西门塔尔牛级进两代,通过杂交创新、横交和4个世代的选育提高,近百位科技工作者历经30多年培育而成的我国南方第一个通过国家审定的培育牛新品种。蜀宣花牛具有性情温顺,耐湿热气候,耐粗饲,产奶和产肉性能优良等特点,其成年公牛平均体重为782.2 kg,成年母牛体重522.1 kg;公牛18月龄育肥体重509.1 kg,屠宰率58.1%,净肉率48.2%;母牛泌乳期平均产奶量4495.4kg,牛乳干物质含量13.2%,乳脂率48.2%,乳蛋白率3.2%。蜀