山苍子精油提取工艺优化及抑菌活性

【目的】优化山苍子精油提取工艺，探究精油抑菌活性，为山苍子精油的加工及应用提供参考数据。【方法】通过响应面法优化山苍子精油提取过程中NaCl体积分数、液料比、蒸馏时间的工艺条件。采用生长速率法探究山苍子精油对瓜果腐霉菌的抑制作用，通过测定精油对菌丝干重、丙二醛含量、还原糖含量、过氧化氢酶、过氧化物酶和超氧化物歧化酶等保护酶活性的影响，探讨了其抑制植物病原真菌的生理生化作用。【结果】确定了最佳工艺条件：NaCl体积分数为2.39%，液料比[V(mL)∶m(g)]为4.8∶1，蒸馏时间4.94 h。在该条件下，精油得率可达4.43%。山苍子精油对瓜果腐霉具有较好抑制效果，EC50值为224.4μg·mL^-1。瓜果腐霉菌经山苍子精油处理后，菌丝干重减少，细胞膜通透性增加，菌体内还原糖含量减少，保护酶含量增多。【结论】经响应面优化后的工艺稳定可行，与其他的各类提取方法相比成本低消耗低与得率高。山苍子精油可以通过抑制菌丝生长、破坏细胞膜结构以及降低菌丝体保护酶活性等发挥抑菌活性。     

柠檬香茅精油的成分分析及抑菌作用研究

为了研究柠檬香茅精油及其主要成分的抑菌活性,为开发植物源农药提供理论基础,采用水蒸气蒸馏法提取柠檬香茅精油,通过气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油进行成分分析,鉴定出了26种成分,占精油的93.57%。其中以柠檬醛(75.73%)为主,萜类化合物含量最高,可达93.13%。醛类化合物在精油中比重最高,占76.35%,其次是醇类、酮类、环醚类和酯类。采用菌丝生长法测试柠檬香茅精油及柠檬醛对黄瓜腐霉菌、番茄灰霉菌、番茄早疫病菌和辣椒尖孢镰刀菌4种重要果蔬病原真菌的抑菌活性,结果表明:在4种供试菌中,柠檬香茅精油及柠檬醛均对黄瓜腐霉病的抑菌效果最佳,但柠檬醛的抑菌效果高于柠檬香茅精油35.30%。     

水蒸气蒸馏法提取山苍子精油的工艺研究

[目的]优化水蒸气蒸馏法提取山苍子精油的最佳工艺.[方法]以粤北山区山苍子枝叶为原料,采用水蒸气蒸馏法提取山苍子精油,研究料液比、NaCl浓度及蒸馏时间对山苍子精油提取率的影响.[结果]确定了最佳的工艺条件:料液比1:10(g:mL),NaCl浓度2％,蒸馏时间2 h.在该工艺条件下,山苍子枝叶中精油的提取率为2.366％.[结论]该研究可为山苍子枝叶的综合利用提供科学依据.     

不同方法提取的北细辛精油指纹图谱分析及杀虫活性比较

采用超临界CO2萃取法、微波萃取法和水蒸气蒸馏法提取北细辛精油;以黏虫2龄幼虫、小菜蛾3龄幼虫和淡色库蚊3龄幼虫作为供试昆虫,通过GC-MS指纹图谱分析,对3种方法提取的精油进行杀虫活性比较。结果表明:北细辛精油组成成分复杂(超过27种),超临界CO2法是细辛精油提取的一种较为理想的方法,其萃取率高达2.27%,且品质较好(呈棕黄色),活性较高,对3种试虫的LC50分别为1216.6、884.0、25.05 mg/L。     

百香果果皮精油提取及香气成分分析

【目的】提取百香果果皮精油,检测鉴定其香气成分,探讨百香果果皮精油的开发应用前景。【方法】通过水蒸气蒸馏法对百香果果皮精油成分进行提取,利用固相微萃取技术对样品进行采集,气相色谱-质谱(GCMS)法和计算机谱库对样品成分进行分离分析,结合人工谱图解析对百香果果皮精油成分进行鉴定。【结果】共检测出263种化学成分,通过面积归一化法确定了各化学成分的百分比含量,进一步归类得出:烃类相对含量为31.05%,酯类30.46%,酸类20.88%,醇类7.46%,醛类3.76%,酮类1.54%。百香果果皮精油中含有大量香气成分物质,包括己酸己酯、己酸叶醇酯、丁酸辛酯、丁酸叶醇酯、月桂酸乙酯、香茅醇、薄荷醇等。【结论】对精油成分进行分析,得出了百香果果皮精油香气成分丰富,不仅具有苹果、梨、橙子、甜瓜、柠檬、桃子、樱桃、柑橘、椰子等多种水果的香气成分,还具有多种草香、花香、坚果香、酒香和药香等香气成分,可以将百香果果皮精油制成香料,应用于食品、保健食品、化妆品中。     

柏木木屑中精油成分分析及抑菌抗氧化活性研究

【目的】以柏木木屑为原料进行柏木精油的提取,实现柏木资源的最大化利用和可持续发展。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取柏木精油,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析精油成分,采用滤纸片扩散法测定精油和链霉素分别单独使用以及两者联合使用时对供试细菌的抑制情况,并测定了精油的总还原力以及对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)的清除能力。【结果】结果表明:精油主要成分为柏木醇(26.06%)、罗汉柏烯(18.25%)、α-柏木烯(15.06%)、(+)-花侧柏烯(8.23%)、α-姜黄烯(3.20%)、i-石竹烯(2.83%)、β-雪松烯(2.69%)和(+)-β-柏木烯(2.48%)等。柏木精油单独使用时对沙门氏菌的抑菌效果属高度敏感,对其他供试菌的抑菌效果属中度敏感。在大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、霍氏肠杆菌、克雷伯氏菌、炭疽杆菌的抑菌实验中,链霉素起主要作用;而在沙门氏菌、枯草芽孢杆菌抑菌实验中,柏木精油起主要作用。柏木精油的抗氧化活性与精油浓度呈现一定的量效关系,具有较强的还原力。对DPPH·、·OH、O-2·的IC50(清除率达到50%时的质量浓度)分别为2.55、2.23和1.30mg/mL,表现出较强的抗氧化活性。【结论】柏木木屑精油具有较强的抑菌能力以及抗氧化能力,为生物杀菌剂以及天然食品防腐剂和抗氧化剂的研究提供了理论依据。     

山苍子果渣的饲用价值及防霉效果

<正> 山苍子又名山鸡椒、木姜子,属樟科,落叶小乔木,主产于我国长江流域以南及东南亚地区,一般用水蒸汽蒸馏法从其鲜果、村皮及叶中提取芳香精油。山苍子精油具有浓郁的柠檬果香味,不仅是良好的食品增香剂,而且对多种霉菌具有抗菌作用,还能抑制黄曲霉产生黄曲霉毒素,因此是食品特别是易污染霉菌及黄曲霉毒素的花生、玉米类食品很好的天然食用防腐剂。山苍子精油还是生产紫罗兰酮系列名贵香料的重要原料,是我国精油出口数量较大的一种。提取精油后的山苍子果渣不仅具有一定的营养价值,而且对饲料有     

11种植物精油对2种棉花病原菌的抑菌活性

【目的】研究11种植物精油的抑菌活性,为棉花病害的生物防治提供依据。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取11种香料植物精油,采用生长速率抑制法测定精油对2种棉花病原真菌的抑菌活性。【结果】青花椒、肉桂、八角等7种植物精油对尖孢镰刀菌具有较强的抑菌活性,其中肉桂油、大蒜油的活性最好,荆芥油、八角油和丁香油次之;肉桂、大蒜、荆芥和孜然对尖孢镰刀菌的EC₅₀值分别为22.89 、51.33 、79.71和101.97 mg /L。肉桂、丁香、大蒜、荆芥、花椒、孜然6种植物精油对串珠镰刀菌具有较强的抑菌活性,其中肉桂油、丁香油的活性最好,大蒜油、荆芥油、花椒油和孜然油次之;肉桂、大蒜和丁香对串珠镰刀菌的EC₅₀值分别为83.15、123.33和99.20 mg /L。【结论】肉桂油、大蒜油、荆芥油对2种病原真菌均有较好的抑菌效果,孜然油对尖孢镰刀菌(萎蔫专化型)有较好的抑菌效果,丁香油对串珠镰刀菌有较好的抑菌效果,这5种高活性植物精油具有开发为天然杀菌剂的潜力。     

山苍子

山苍子（Litsea cubeba Pers．），别名木姜子、山鸡椒，樟科、木姜子属，落叶小乔木。花、叶和果实均含芳香油；由新鲜果实经水蒸气蒸馏，精油得率为3～6％，商品称山苍子油。山苍子油主要化学成分有柠檬醛citral（60％～80％）、甲基庚烯酮（2．5％）、香弟醛（1％）、2-蒎烯、莰烯等。山苍子油化学成分有种间差异，其中青香木姜子的柠檬醛含量较高。     

山苍子油抗氧化性研究及其在冷却猪肉保鲜中的应用

[目的]研究山苍子油的抗氧化性及其在冷却猪肉保鲜中的应用。[方法]以新鲜的山苍子雌花为原料,通过水蒸汽蒸馏法提取山苍子雌花精油,同时以山苍子果实精油为试材,TBHQ和VC为对照,测定这2种山苍子油对自由基的清除能力以及对猪油的抗氧化效果,并将山苍子果实精油制成涂膜剂涂膜到冷却猪肉表面进行保鲜试验。[结果]试验表明,山苍子果实精油和雌花精油均具有较好的抗氧化作用,能有效清除DPPH自由基、羟自由基和超氧自由基,但果实精油比雌花精油效果要好。此外,山苍子果实精油对冷却猪肉具有较好的保鲜效果,其最佳涂膜浓度为0.08%,保鲜时间可延长8 d左右。[结论]研究可为山苍子资源的开发利用提供理论依据和技术途径。     

山苍子精油的提取方法、组成成分及抗菌活性的研究进展

抗菌药物的滥用,耐药基因越来越多,造成了巨大的经济损失和资源浪费,亟需研发出可以替代抗菌药的天然新型药物。山苍子为中国特有的一种植物香料资源,其精油是一种具有柠檬芳香味的黄色油状液体,无毒,具有良好的抗菌活性。本文就山苍子精油的提取方法、组成成分及其抗菌活性进行介绍,为后续山苍子精油的深度研究提供参考。     

天然柠檬醛提取方法与生物活性研究进展

柠檬醛是一类单萜化合物,广泛存在于多种植物的叶片和果实中,是芳香类植物精油的主要成分,其独特的香气成分深受大众喜爱,广泛应用于香精、香料的制造和美容行业。文章归纳总结了柠檬醛的提取方法(蒸馏法、超临界CO₂萃取法、微波技术法、化学方法和相转移催化剂法),对比分析其优缺点;针对柠檬醛具有不稳定、易降解的特点,一般采取降低储存温度、改变pH、改变氧浓度及采用抗氧化剂、水包油乳液和微胶囊技术等方法以减缓柠檬醛降解;柠檬醛具备多种生物活性,包括抗菌、消炎、抗肿瘤和抗氧化等,同时可用于杀虫、驱避蚊虫,治疗糖尿病和心血管疾病,作为抗癌药物的成分及对平喘止咳等均起到较好的功效。提出今后可从优化天然柠檬醛提取工艺、增加柠檬醛稳定性、开发柠檬醛新型药物及柠檬醛衍生物产品等方面加强研究,以期更好地开发利用柠檬醛。     

不同提取方式对偃松松塔精油抑菌活性的影响及其成分分析

通过水蒸气蒸馏法、盐析辅助水蒸气蒸馏法、超声波辅助水蒸气蒸馏法提取偃松松塔精油,采用GC-MS对精油组分进行鉴定,并且利用滤纸片琼脂扩散法和二倍稀释法测定偃松松塔精油的抑菌活性。结果表明:盐析辅助蒸馏法提取精油得率最高(0.220±0.010 mL/100g)。3种不同方式提取的偃松松塔精油共鉴定出87种组分,主要包含烯烃类、醇类、醛类、酯类、酮类等。其中水蒸气蒸馏法提取精油57种,以β-蒎烯(7.52%)为主;盐析辅助蒸馏法提取精油62种,以α-松油醇(9.91%)为主;超声辅助蒸馏法提取精油59种,以β-蒎烯(7.50%)为主。3种精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、黑曲霉、青霉均具有不同程度的抑制作用,其中盐析辅助蒸馏法对大肠杆菌的抑菌效果最强,抑菌圈直径为(14.93±0.14) mm,最低抑菌浓度8μL/mL,最小杀菌浓度16μL/mL,偃松松塔精油对革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的抑菌效果显著优于革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)和霉菌(黑曲霉、青霉)。     

不同提取方法对瑭溪蜜柚果皮精油性质及组分的影响

以瑭溪蜜柚果皮为原料,研究了蒸馏法和同时蒸馏萃取法对蜜柚精油性质及组分的影响．结果显示：两种方法提取所得蜜柚精油为黄色澄清液体,具有新鲜蜜柚果皮的特征香气,所得精油理化指标相差不大,均具有良好的品质．利用气质联用技术对精油进行组分鉴定分析得知：蜜柚果皮精油中的主要成分为d-柠檬烯、β-月桂烯、圆柚酮、吉马烯、香叶醇,新鲜果皮精油中柠檬烯含量最高,占总量的52．37％;其次为β-月桂烯,占施26.07％．同时蒸馏萃取法所得精油中圆柚酮的质量分数（8．64％）是蒸馏法的（3．43％）两倍多．     

韶关山苍子资源果实与挥发油性状分析

以韶关地区8个取样点野生山苍子资源的新鲜果实为试材,分析其果实性状,同时蒸馏提取挥发油,GC/MS分析挥发油组分.结果:韶关地区野生山苍子资源果实横径为0.55-0.62cm,果实纵径为0.57-0.65cm,果实千粒重为103.89-141.48g;果实精油含量为6.53-9.67 mL· (100g)-1;挥发油主要成分柠檬醛的含量为62.08％-69.15％,柠檬烯的含量为10.17％-19.12％;柠檬醛的得率为4.16-6.68 mL/100g.结论:韶关地区野生山苍子资源在果实形态性状、挥发油性状上变幅较大,差异显著,具有一定的多样性.     

槐花精油的提取及其抗菌作用研究

使用同时蒸馏萃取法与水蒸气蒸馏法对槐花中挥发性成分进行了气相色谱/质谱分析鉴定。结果显示,同时蒸馏萃取法提取槐花精油,可分离得到52种组分,鉴定出43种化合物,占出峰总面积的98.49%;而用水蒸气蒸馏法仅得到41种组分,鉴定出28种化合物,占出峰总面积的84.53%。体外抑菌试验显示,该精油对金黄色葡萄球菌ATCC6538、威尔斯李斯特菌ATCC35897、单增李斯特菌ATCC35152、溶血性链球菌CMCC32210、志贺氏痢疾杆菌CMCC51252、埃希氏大肠杆菌ATCC8099、伤寒沙门氏菌CMCC50013、甲型副伤寒沙门氏菌CMCC50093均有抑制作用。     

樟树叶纯露挥发性成分与抑菌活性研究

【目的】研究芳樟醇型、柠檬醛型、油樟型、龙脑型樟树叶纯露的挥发性成分和抑菌活性,为樟 树叶纯露作为天然防腐剂和消毒产品等提供参考。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取芳樟醇型、柠檬醛型、油樟型、 龙脑型樟树〔Cinnamomum camphora (L.) Presl〕叶纯露,探讨纯露的挥发性成分、物理性质和抑菌效果。【结果】 芳樟醇型樟树叶纯露主要挥发性成分为芳樟醇,相对质量为 74.03%;柠檬醛型樟树叶纯露主要挥发性成分为橙 花醛和香叶醛,相对质量分别为 14.23%、29.26%;油樟型樟树叶纯露主要挥发性成分为 1,8- 桉叶油素,相对质 量为 50.36%;龙脑型樟树叶纯露主要挥发性成分为龙脑,相对质量为 82.27%。芳樟醇型樟叶纯露的抑菌效果最 好,其对供试细菌和真菌的最低抑菌浓度（MIC）均为 250 μL/mL;其次抑菌效果较好的为油樟型和柠檬醛型樟 树叶纯露。油樟型樟树叶纯露的杀菌效果最好,其对供试细菌和真菌的最低杀菌浓度（MBC）为 250 μL/mL;其 次是龙脑型和芳樟醇型樟树叶纯露。【结论】芳樟醇型樟树叶纯露的抑菌效果最好,其次是油樟型和柠檬醛型 樟树叶纯露;油樟型樟树叶纯露的杀菌效果最好,其次是龙脑型和芳樟醇型樟树叶纯露。     

水蒸气蒸馏法提取芍花精油研究

目的:以亳州芍花为原料,用水蒸气蒸馏法提取芍花精油,以期得到水蒸气蒸馏法提取芍花精油的最佳工艺。方法:考察不同的水蒸气蒸馏方式及原料处理方式对芍花精油提取率及精油质量的影响。结果:通过对比不同蒸馏方式以及不同原料的处理方法提取芍花精油的提取率及精油质量,得出《中华人民共和国药典》中的挥发油测定法是最佳的提取方式;原料加氯化钠处理能提高精油提取率和精油质量;另外,花蕾期芍花且阴干芍花的提取率最高。结论:该研究为水蒸气蒸馏法提取芍花精油提供了重要的技术支持,同时明确了芍花的最佳采摘期和最佳保存方法。     

超临界CO2萃取法与水蒸气蒸馏法提取黄连木嫩叶挥发油及GC-MS分析

目的 对超临界CO₂流体萃取法和水蒸气蒸馏法提取黄连木嫩叶挥发油的化学成分进行比较分析。方法 用超临界CO₂流体萃取法和水蒸气蒸馏法提取黄连木嫩叶挥发油,对其化学成分采用GC-MS分析。结果 超临界CO₂流体萃取法与水蒸气蒸馏法得到的挥发油成分具有一定差异,分别鉴定出18种和24种化学组分。其中8种为相同的主要挥发油成分,如β-月桂烯、D-柠檬烯、1-碘代-十六烷等。结论 两种方法提取的黄连木嫩叶挥发油成分种类存在一定差异,但是主要挥发油成分的提取效果相当,综合考虑需要组分可以选择合适的提取方法。     

山东产野花椒挥发油抑菌活性的研究

采用水蒸气蒸馏和微波炉萃取两种方法提取野花椒的挥发油,平板稀释法研究挥发油对3种细菌与1种真菌的抑菌率和最低抑菌浓度（MIC）,牛津杯法研究挥发油对供试菌的抑菌活性。结果表明两种方法提取的挥发油对供试菌种均有较强的抑菌活性,其中水蒸气蒸馏法提取的挥发油较微波炉萃取法提取的挥发油抑菌活力更强。对四种供试菌的抑菌活力由强至弱依次为枯草芽孢杆菌、酵母、白色葡萄球茵、大肠杆菌。