新疆大果沙枣新品种‘雅丰’

‘雅丰’沙枣果实饱满、口感好,果形美观,是新疆大果沙枣新品种。树势中等偏强,枝条无刺,丰产,适宜在新疆阿克苏地区沙地、盐碱地等沙枣适宜栽植区种植。     

4个大果沙枣品种抗氧化活性及其成分含量比较分析

以生长在不同地域皀4个大果沙枣品种皀果实为试材,研究其抗氧化活性及不同抗氧化活性成分含量之间皀差异和相兲性。结果表明:4个大果沙枣品种ABTS·+自由基皀清除活性、DPPH自由基皀清除活性、铁氧化还原能力(FRAP)具有显著性差异,‘八卦沙枣’和‘牛奶头沙枣’皀抗氧化活性最高;4个大果沙枣品种之间鞣质、总酚、游离酚、结合酚、黄酮含量均有显著性差异,其中‘大白沙枣’皀总酚、结合酚含量均显著高于其他品种,‘八卦沙枣’皀黄酮含量显著高于其他品种;DPPH、ABTS、FRAP 3个抗氧化测定方法测定4个大果沙枣品种皀抗氧化活性具有显著或极显著相兲性;黄酮含量可作为判断大果沙枣抗氧化活性强弱皀指标。     

盐胁迫对两种沙枣抗氧化酶活性的影响

以盆栽大果沙枣和尖果沙枣实生苗为试材,采用不同浓度NaCl处理进行盐胁迫,研究盐胁迫对2种沙枣实生苗叶片中抗氧化酶活性的影响。结果表明:尖果沙枣对低浓度的NaCl胁迫不敏感,NaCl浓度升高,体内保护酶活性呈现先升高后降低的趋势。大果沙枣对NaCl胁迫反应敏感,低浓度即启动体内调节机制适应盐胁迫。NaCl浓度升高,体内保护酶活性呈现先升高后降低的趋势。由此表明,2种沙枣都有一定的耐盐性。尖果沙枣的耐盐性强于大果沙枣。     

大果沙枣和尖果沙枣的核型分析

以萌发种子的根尖为材料,对大果沙枣和尖果沙枣的进行了染色体核型分析。结果表明:2种沙枣体细胞染色体较小,染色体数目均为2n=2x=28;大果沙枣染色体核型有公式为2n=2x=28=10m+10sm+8st,核型不对称系数为68.61%,属于3B型;尖果沙枣染色体核型公式为2n=2x=28=12m+10sm(2SAT)+6st,核型不对称系数为67.33%,属于2B型。     

新梨7号套袋栽培试验

新梨 7号是新疆塔里木农垦大学杂交选育的早熟、优质、耐贮梨新品种 [1] 。其果实大 ,果肉白色 ,肉质酥脆 ,石细胞极少 ,多汁 ,味甜 ,品质佳 ,但果点大而多 ,果面粗糙 ,果面底色绿色欠佳 ,影响商品价值。套袋栽培可有效改善梨果实外观品质 ,显著降低农药残留量 ,提高商品果率 ,增加经济效益 [2～ 11]。为了解不同果袋、不同解袋时间对新梨 7号果实品质的影响 ,提高商品果率和经济效益 ,我们进行了该项试验。1　材料与方法试验于 2 0 0 1年 5～ 8月在新疆塔里木农垦大学梨园进行。梨园地势平坦 ,土壤为沙壤土 ,有灌水条件 ,土壤肥沃 ,管理水…     

沙枣种质资源表型性状与果实品质多样性

以甘肃、内蒙古等地搜集的沙枣种质资源为试材,通过比较变异系数及遗传多样性指数,并采用聚类分析法对其性状进行分析,评价沙枣种质资源优劣,选育优势资源;分析沙枣种质的多样性,为今后选育高产优质的新品种、开发适合盐碱土栽培高经济附加值的果树资源提供理论依据。结果表明:5个质量性状以果面颜色的遗传多样性指数最高;枝有无刺遗传多样性指数最低;11个数量性状的遗传多样性指数变化范围在1.262 5~1.765 1,其中维生素C含量及单果质量遗传多样性指数较高,变异系数较大;民勤县泉山镇沙枣种质资源变异系数最大,民勤县重兴乡沙枣种质资源变异系数最小,遗传性状稳定;48份沙枣种质聚类后可分为四大类,第II类群具有较优质的外观,第III类群具有较高的营养价值。其中12、17号果实外观品质好,45、38号营养价值高,46、47、26号有较优的外观品质及营养价值。     

猕猴桃大果灵对果实影响的试验

为提高猕猴桃的单果重和改善果实品质，我们采用猕猴桃大果灵对果实进行处理，以探明其不同浓度、不同使用方法对猕猴桃果实的外形、单果重、可溶性固形物及贮藏性的影响，现分述如下。试验在建宁县的杨林村坪上猕猴桃种植园内进行，园地沙质壤土、缓坡地、耕作条件较好；选用十年生、大棚架栽培的中华猕猴桃建科1号作试材树；试验药剂为四川农科院出品的猕猴桃大果灵水剂（以下简称大果灵，有效成份吡效隆）。试验处理为50倍液、100倍液、150倍液浸果和100溶液果面喷雾，以清水喷果为对照。设单株为小区，3个重复。1994年5月19日（猕猴桃落…     

红美人柑橘果实大小与风味品质相关性研究北大核心

探讨了红美人柑橘果实大小与品质之间的关系。收集浙江省象山县红美人产区9个果园的红美人果实,按照横径分为大果(≥90 mm)、中果(75~90 mm)、小果(≤75 mm)3个级别。分析了果实横径、单果重、色泽指数(CCI)、可溶性固形物含量、可滴定酸含量几个指标之间的相关性,并采用电子舌模糊感官评价方法评估了不同大小的红美人果实综合风味品质的差异。结果表明:对于同一果园的红美人果实,9个果园的果皮CCI均为大果>中果>小果;9个果园中有8个果园的果实可溶性固形物含量表现为小果>中果和大果;可滴定酸含量因果园而异,部分果园的小果可滴定酸含量明显高于中果和大果,部分果园则相反,还有部分果园无差异。然而,将9个果园的大、中、小果合并进行分析,结果表明,果实大小与可溶性固形物含量、可滴定酸含量之间相关性极小,与CCI之间存在一定的正相关性(相关系数R^(2)为0.5152)。电子舌模糊感官评价能区分部分果园的大、中、小果,但未能区分混合来源的大、中、小果。综上,果园的树体以及栽培管理水平等因素对于果实风味品质具有非常重要的影响,按照果实大小进行分级可初步评估相同栽培管理水平下的红美人果实风味品质,但是对于混合来源的果实,需进一步进行内部品质评估才能进行准确分级。     

棠梨果实性状及可溶性固形物含量研究

对不同大小及不同颜色棠梨的果梗长度、重量、纵横径、果实性状特征以及可溶性固形物的含量进行了比较分析。结果表明:青褐、红褐、深褐3种颜色果实其重量、果梗长差异不显著,红褐果的横纵经最大,纵径平均值为1.484cm,横径平均值为1.625cm;可溶性固形物含量差异极显著,红褐果的可溶性固形物含量最高,为22.349%,高于含量最低的青褐果(2.957%);不同颜色及不同大小果实可溶性固形物含量依次为:红褐大果(25.5%)红褐小果深褐大果深褐中果青褐中果红褐中果青褐大果深褐小果青褐小果(17.68%)。     

杂交梨85-10-10营养系生长动态调查

对新疆塔里木大学杂交梨85-10-10营养系的新梢、果实进行了生长动态调查.结果表明:高接繁殖的杂交梨85-10-10营养系新梢有两次生长高峰和一次生长缓慢期.其果实生长呈S型生长曲线,前期纵径生长较快,超过横径,具有形成大果的潜在基础.杂交梨85-10-10营养系新梢生长和果实发育相互联系,相互影响.     

樱桃李新品种‘森果红露’

正2004年从新疆伊梨地区霍城县大西沟乡引进2.8万株新疆野生樱桃李实生苗,2005年定植于青岛胶州市胶东镇二铺村东,2007年陆续开花坐果,2008年筛选出编号为YTL-11的优良单株,具有晚熟、果实大、果面红色、口味酸、多汁及丰产等特点。     

吉林长白山下第一果——新苹红

正新苹红1992年从新疆石河子果树研究所引进新苹1号苹果苗木5株,定植在吉林省松花湖畔,1994年在GM256/山定子上嫁接400株,1996年全部结果。其中1株不但结果多、着色早、果面全红、果个大而整齐、品质极佳,而且耐-43~-47℃低温,命名为新苹红。该品种幼树生长旺盛,成枝力强,树姿开张,容易形成花芽,早果丰产。3年生株产5 kg,4年生可达10 kg。9月下旬果实成熟,到10月中旬采收不落果。果实短圆锥形,果面全红,光亮鲜美。平均单果重180g,大果350 g。果     

沙枣的主要活性物质及其在食品中的应用

沙枣的各个部位如果实、花、叶、树皮等都可用作药材。沙枣果实含有丰富的蛋白质、多糖、黄酮类、酚类、鞣质等生物活性物质，具有增加机体免疫能力、降糖、降低胆固醇、抗炎、抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗腹泻等多种药理作用，可被加工制作成饮料、果酱和饼干等多种产品。本文主要综述了沙枣果实中的生物活性成分、药理作用及其在食品中的应用方式，以期为沙枣资源的开发与综合利用提供参考。     

套袋对库尔勒香梨果实品质的影响

果实套袋栽培技术是提高果实品质的有效措施,大部分果产区对苹果、梨、桃、葡萄进行了不同规模的套袋栽培.新疆梨套袋主要应用于砀山酥梨,价格比不套袋贵0.80～1.00元/kg,取得了良好的经济效益.库尔勒香梨是新疆特色果品和主栽品种,属于小果型品种,套袋一般减少单果重,故对库尔勒香梨尚未大量使用.此项研究是探寻套袋对库尔勒香梨是否可行.     

沙枣食品的开发与利用

沙枣是沙漠盐碱地的“宝树”，作为一种可利用的绿色食品资源。本文介绍了沙枣果、花、核的成分及保健功能，沙枣食品的研究开发，沙枣食品加工的发展前景。     

极早熟梨新品种--新梨7号

早熟梨新品种新梨 7号 ,系新疆塔里木农恳大学植科院于 1985年用库尔勒香梨和早酥梨杂交培育而成。 2 0 0 1年 9月经新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定命名 ,该品种具有果个大 ,果实绿色 ,风味甜浓 ,芳香诱人 ,成熟期极早等特点。1　果实经济性状　果形似库尔勒香梨 ,大果型 ,平均单果重 2 11 8ｇ ,最大果重 36 0 ｇ ,果面平整光泽 ,底色绿色 ,具少许条形红晕 ,果肉白色 ,肉质酥脆 ,多汁 ,口感好 ,石细胞极少 ,甜浓芳香 ,可溶性固形物含13 2 % ,还原糖 3 0 8% ,有机酸 0 32 % ,果实去皮硬度 5 3ｋｇ ｃｍ2 。2　生长结果习性　树…     

24个沙枣品种选繁试验研究

沙枣在河西走廊广泛栽培,多年来由于品种机械、生物学混杂及生境条件与栽培方法差异,造成品种严重退化。为进一步探索提高沙枣品种质量,选繁优良品种,开发综合利用价值,我们从沙枣的主要产区广泛收集沙枣品种资源,从原种的果实质量及容器育苗培育的高生长、地径、根系生长、生物产量等指标分析,结果表明代号为9、24、17、5号等品种表现良好。初步选定果肉经济型沙枣7个、抗逆速生型沙枣9个、二者兼备型沙枣5个品种为优良品种。本试验为定向培育经营提供沙枣种源依据。     

灰枣在新疆阿克苏的表现及早果丰产栽培技术

上个世纪90年代,新疆对灰枣进行了引种试栽,经过多年合理化栽培,该品种表现优良,果实中大,长倒卵圆形,果皮厚,含糖量高,制干率高。通过分析灰枣生产经验,总结出了一套早果丰产栽培技术。     

基于多元统计法的枣胚败育影响因素研究

为揭示果实外观发育与枣果胚败育的关系,对87个枣品种花期、坐果时间、前期坐果率、不同发育时期的果实纵横径、果形指数、果实含仁率等15个指标进行了调查,并进行了主成分聚类分析,然后将直接反映胚败育的果实含仁率(3个指标)与其余12个指标进行了典型相关分析。结果表明,将15个指标用7个主成分(果实生长速度、大果果实生长特性、中果果实生长特性、花期、小果果实生长特性、中果含仁率、小果含仁率)来表示,累计贡献率高达85.67%(≥85%);利用上述7个主成分对87个品种进行聚类分析,综合SPRSQ、CCC、PSF、PST2 4个统计变量可将87个品种分为3类,分别为果实快速发育型、中间型、慢速发育型。相关分析表明,大果含仁率可作为枣胚败育的主要衡量指标,而大果果实的前期坐果速度和果实形状与其含仁率高度相关。     

疏花疏果对黑宝石李产量和品质的影响

以4年生黑宝石李为试材，1997－2000年进行了疏花、疏果、疏花加疏果对产量和果实品质的影响试验，结果表明，花蕾期至花期疏花，剪除弱果树、花后10－30天疏作小果，畸形果和病果，果间距保持6－10cm，对增加单果重，大果比率和提高产量，改善果实品质，维持健壮树势和产量稳定具有明显效果。