真假鱼粉快速简易识别法

饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假。常见掺假物的种类有：植物性物质如棉籽粕和菜籽粕，还有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻壳粉、麦麸、草粉、米糠粕、木屑、方便面下脚料；动物性物质如水解羽毛粉、硫化羽毛粉、肠羽粉、皮革粉、羊毛粉、血粉、肉骨粉、肉松粉、鱿鱼粉(下脚料)等；     

怎样鉴别掺假鱼粉

鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过     

自配饲料应注意哪些问题

1要保证原料质量在购买原料时,一定要注意质量,应充分了解原料的来源、产地、贮存等情况.对原料的颜色、气味、温度、细度、均匀度、新鲜度等情况进行仔细的感观检查,确认质量合格后再买.千万不要因价格便宜或方便,购入掺假或劣质原料,力求原料卫生新鲜,确保原料质量.如果选购的原料有问题,再好的配方也难以奏效.目前市场上以次充好或掺假饲料十分普遍,如贝壳粉中加面粉,骨粉中加滑石粉等.还有些商贩,为了防止玉米等虫蛀鼠耗,定期喷洒农药,配制饲料后造成畜禽中毒死亡,给饲养者造成巨大的经济损失.     

鱼粉常用的鉴别检测方法

目前毛皮兽饲用鱼粉质量参差不齐,尤其国产鱼粉,经常出现掺杂掺假现象.鱼粉中通常掺入羽毛粉、血粉、尿素、铵盐、植物饼粕及麦麸、稻壳、石粉、沙等.以下几种鉴别和检测方法简便易行,供养殖场和专业户参考.     

鱼粉真伪鉴别方法

<正> 鱼粉是配(混)合饲料中的重要成分之一。随着饲料工业的蓬勃发展,鱼粉用量亦在不断增加,据测算我省每年约需5万吨。由于用量大,价格高,一些唯利是图的人乘机大做手脚,在我们承检的样品中,3/4以上的鱼粉有掺假现象。掺假物从植物性原料和尿素开始,发展到掺混羽毛粉、鞣革粉及蹄角粉之类的高氮量物质。这些非鱼粉原料的含氮物,单靠化学定量分析很难测出,因为这种方法的结果只能给出某种养分的含量,不能分辨其来源。从化学指标上看,有些鱼粉虽能达到或接近部标要求,但配(混)合饲料后却体现不出鱼粉的优良特性(增重和产蛋效果与理论值相差甚远,有的则使畜禽生长和生产停滞),从而影响了养殖业的健康发展。为了客观地评价鱼粉质量,给畜禽饲养者提供科学、准确的检验结论,我们在试验的基础上筛选并实施了一些     

氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系

鱼粉是优质的饲料原料。鱼粉中蛋白质含量很高，尤其是动物生长所必需的氨基酸含量丰富且配比合理。因而，鱼粉在饲料行业中应用广泛，但价格昂贵。这就使一些生产厂家为了谋取高额利润，在鱼粉中掺杂、掺假，以次充好，使鱼粉质量参差不齐。而粗蛋白质指标有时不能反映出鱼粉的真实质量情况，如掺入羽毛粉或皮革粉的鱼粉，粗蛋白质含量很高，但其必需氨基酸含量低，因而其质量并不高。本文对检测过的上千份鱼粉进行总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有一些氨基酸的含量出现异常，同时还发现鱼粉制作原料不同也会造成氨基酸的含…     

食用菌菌袋杂菌发生原因及对策

<正>1原料品质差发霉、结块、掺假、劣质原料等直接削弱菌袋抗病虫能力,影响菌丝正常生长,促使杂菌的侵染和滋生。因此,应选择优质新鲜的培养料,杜绝使用掺假麦麸和伪劣石膏等的培养料。     

饲料中尿素含量对鸡生产性能的影响

家禽等非反刍动物不能利用尿素,在饲料中占有一定比例就会引起中毒。目前沿海地区的一些中小型鱼粉厂为牟取暴利,视畜牧生产而不顾,大量生产掺假鱼粉,用添加尿素来提高鱼粉的粗蛋白含量。根据本所化验室对十几个厂家近百个样品的定量分析,其尿素含量大至在0.1～3％之间。为了正确使用宝贵的饲料资源,给配合饲料选用合格原料提供依据,探讨其对鸡的生产性能的影响,进行了本次饲喂试验。     

Milkoscan FT120对原料乳中三聚氰胺快速分析

为了建立一种快速测定原料乳中掺假物质的方法,利用红外光谱,采用主成分分析(PCA)回归方法,以本地区具有代表性原料乳样品集为基础建立标准数据模型.在原料乳中加入三聚氰胺模拟牛奶掺假.通过总结原料乳成分数据的变化规律及调整控制因素以达到预判原料乳掺假和确定掺假物质的检出限的目的.结果表明,该方法具有快速、准确的特点.     

鱼粉掺假检验方法改进的研究

据检验，掺假物主要有两大类，一类是植物性，动物性蛋白质，如豆饼，羽毛粉等；另一类是无机铵盐。现有的检验方法是用显微镜检验前一类；用先测粗蛋白质，再测水洗蛋白质或沉淀蛋白质来检验后者，根据二者数值相差大小，以判断其掺假的物多少。需进行两次经。     

鱼粉掺假检验方法改进的研究

据检验，掺假物主要有两大类，一类是植物性、动物性蛋白质，如豆饼、羽毛粉等；另一类是无机铵盐。现有的检验方法是用显微镜检验前一类；用先测粗蛋白质，再测水洗蛋白质或沉淀蛋白质（也叫真蛋白质，下同）来检验后者，根据二者数值相差大小，以判断其掺假物的多少，需进行两次消化。本研究的方法，主要是针对鱼粉中掺入的无机铵盐类，在无需消化的情况下进行直接测定，以判定鱼粉中是否掺假，测定结果稳定可靠。     

粉渣

粉渣粉渣是制作粉丝、粉条、粉皮等食品的残渣．主要原料有玉米、高梁、小豆、绿豆、薯类等．粉渣的营养价值决定于含水量和原料品种．如绿豆粉渣粗蛋白质和粗纤维占干物质的百分比分别是１５．０和２０．０．玉米粉渣粗蛋白质和粗纤维占干物质的百分比分别是２２．３和６...     

乳中掺尿素快速检测方法影响因素的探索

[目的]部分不法奶商在原料乳中加水后同时加尿素来提高蛋白质含量及增加密度,快速检测乳中掺尿素,找出并拒收这部分掺假异常乳.[方法]对年乳掺尿素的检测方法(格里斯法)所用的试剂浓度、用量、搭配比例进行筛选,对掺不同浓度尿素的牛乳采用试管法进行检测比较.[结果]用1;亚硝酸钠溶液0.4mL的剂量,格里斯试剂用量为0.2 g,浓硫酸用量为1 mL,对掺尿素乳检测的结果比较明显,尿素最低检出量为0.04;,能方便、快速的检测出牛乳掺尿素.[结论]该法用于牛乳掺尿素的检测,操作简单,检测快速,灵敏度较高,检测成本低,适用于各奶站及牛乳检测机构的快速检验.     

利用特征氨基酸组分分析与显微观察鉴别掺假鱼粉

通过显微镜检观察,发现两类掺假鱼粉中分别含有海泥颗粒或羽毛碎片等杂质.氨基酸分析结果表明,掺假鱼粉的氨基酸总量和蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量大幅度降低,造成氨基酸组分不平衡;掺入海泥的鱼粉中芳香族氨基酸--酪氨酸含量不到合格鱼粉正常值的1/4,而掺入羽毛粉的鱼粉,丝氨酸、胱氨酸、脯氨酸等含量反而比优质鱼粉的正常含量还要高.分析结果还表明,优质或合格鱼粉中检出丰富的牛磺酸(637.4～746.8 mg·hg-1),而掺假鱼粉中牛磺酸含量只有33.27～43.76 mg·kg-1,不到正常值的1/10,可以作为特征性指标成分进行鱼粉是否掺假的检测分析.采用氨基酸组分分析技术结合显微镜观察可以准确鉴别掺假鱼粉.     

农药稀释换算法

一、稀释方法。百分比浓度是指100份药肥液或药肥粉中含药、肥的份数,用“%”表示。如2%的尿素,表示在100公斤尿素溶液中有2公斤尿素,98公斤水。二、倍数浓度。指1份农药的加水倍数,常用重量来表示。如:配制700倍的50%多菌灵,     

味精掺假的鉴别

目前市面上发现的掺假味精以掺入食盐，石膏粉、尿素、小苏打晶体居多，消费者可以通过以下方法鉴别：     

蛋氨酸掺假的鉴别方法

有些市售蛋氨酸因掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等杂物而使氨基酸含量仅达50％，大大低于国家规定标准。蛋氨酸掺假可用以下方法识别。     

原料乳掺假检验技术研究进展

我国乳制品行业的市场规模持续扩大,而原料乳掺假事件不断出现,不仅影响了产品品质,危害了消费者的健康,还给企业带来了经济损失。介绍了国内原料乳常见的掺假物质和检测方法,以期为相关质检部门和教学研究提供参考。     

性能多、功效好 ETD205多功能膨化机

该机集原料膨化与成品膨化的功能于一身,通过改变配置既可膨化大豆粉、玉米粉、米糠、棉粕、菜粕、豆粕、非蛋白氮(玉米尿素)、鱼粉、动物下脚料等各种原料,也可膨化配合饲料、宠物饲料和浮性水产料。同时,亦可用于油脂加工的原料预处理。该机性能优越,设计合理、原料适应范围广、效率高。调整、维护和保养方便,故障率低、易操作、使用成本低、使用寿命高。同时,该机应用处理效果突出。如大豆膨化后,尿素酶活性指标值不低于     

白云石粉颗粒剂加工技术

通过用尿素作粘结剂,利用复混肥生产设备将白云石粉加工成颗粒剂,不但能使白云石粉不粘叶,便于施用,还因在生产中因烘干而将大量的不溶镁变为速溶镁,增加镁肥的速效性,使白云石粉能作为一种常用镁肥服务于农业生产。介绍了白云石粉颗粒剂加工原料选择及工艺流程。