抗菌肽的研究现状及其在肉鸭生产中的应用

由于抗生素在畜禽生产中的大量使用，药物在畜禽体内严重残留及其耐药微生物的产生使动物性食品的安全性问题日益突出，这严重威胁着人民身体健康和整个养殖业的可持续发展，也给我国畜产品出口贸易带来了巨大的损失。抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobial peptide）或肽抗生素（peptide antibiotics），在动植物体内分布广泛，是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用，具有广谱抗菌活性且快速杀菌，不受传统抗生素耐药突变株影响，不易产生耐药菌株，与传统抗生素协同作用，     

抗菌肽在畜牧业上的应用前景

抗菌肽又称抗微生物肽（antimicrobial peptide）或肽抗生素（peptide antibiotics）,在动植物体内分布广泛,是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力,而且对真菌、病毒及癌细胞也有作用。近年来,由于药物的滥用,药物残留和细菌耐药性等问题日渐严重,从而引发了人们对食品和环境的关注,     

抗菌肽研究进展

抗菌肽（Antibaeterial peptides,ABP）,又称抗微生物肽或肽抗生素．是生物体免疫防卫系统产生的一类对抗外源性病原体致病作用的防御性多肽活性物质,是生物体先天免疫的重要组成成分,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统,广泛分布于细菌、病毒和各种动植物体内。由于其广谱抗菌．能杀死抗生素耐药菌株,且其杀菌机制使病原菌不易产生耐药性突变,以及能抑杀一些真菌、病毒、     

肽抗生素的研究进展

科学工作者很早就注意到遭受创伤的青蛙在不干净的水中仍能存活，并不受到感染。直到20世纪80年代初期，随着蛋白质分离、纯化和鉴定技术的不断提高，人们逐渐认识到在青蛙体内存在有抵抗感染的物质——肽抗生素(peptide antibiotics)，又称为抗菌肽或抗微生物肽(antimicrobial peptide)。最近的研究表明，在其他动物、植物及人体内都存在有这一类具有抗菌活性的物质，肽抗生素已成为当今生物科学的又一研究新热点。     

牛抗菌肽研究进展

抗菌肽（antibacteial peptides）又称抗微生物肽（antibacteial peptides）、多肽抗生素（peptide antibiotics），氨基酸数目小于100,常带正电荷，是生物体内产生的一类具有强抗菌作用的阳离子多肽，是生物先天免疫的重要组成成分。     

小肽的营养研究进展

小肽（small peptide，SP）是蛋白质的主要消化产物，可以被动物完整地吸收，目前已有大量实验证明小肽对动物的重要性。主要介绍了小肽的营养特性，探讨了几种重要制备小肽的方法．并对小肽的开发前景进行了展望。     

抗菌肽的作用机理及在家禽生产中的应用前景

抗菌肽又称抗微生物肽或肽抗生素，广泛分布于动植物体内，不仅有广谱抗细菌能力，而且对真菌、病毒及癌细胞也有一定作用。由于其广谱抗菌活性且不受传统抗生素耐药突变株影响，不易产生耐药菌株，与传统抗生素协同作用，能中和内毒素和在动物体内起有效作用等特性，在发展绿色、安全、环保畜牧业中，将会发挥更加重要的作用。     

大豆小肽的生理功能特性及在奶牛生产中的应用

大豆蛋白质经过适当的处理．可分解释放出分子量不等的肽。包括生物活性肽。这些小肽为2-5个AA残基以肽键相连的短链．液相色谱显示其分子量在1000D以下，主要出峰位置在分子量300-700D的范围内（葛文光，1996）。生物活性肽（BAP）一般分子量较小，构象比较松散，其AA组成与大豆蛋白质基本相同．但具有多种重要的生物学活性，能调节生物机体的生理活动．具有促进脂肪代谢、抗氧化、降血压、提高免疫力、消除疲劳、促进微生物发酵等作用（程丽娟，2004）回，且在体内降解，不会造成体内存积，能作为肠可吸收蛋白质源，也能作为功能添加剂，可有效地提高畜禽的生产力和饲养效率。     

抗菌肽的研究现状及其在家禽生产中的应用前景

抗菌肽,又称抗微生物肽或肽抗生素,广泛分布于动植物体内,是天然免疫防御系统的一部分。抗菌肽不仅有广谱抗细菌能力,而且对真菌、病毒及癌细胞也有一定作用。由于其广谱抗菌活性且不受传统抗生素耐药突变株影响,不易产生耐药菌株,与传统抗生素协同作用,能中和内毒素和在动物体     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组，每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成，日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kgDM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明；母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）；添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显；日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

肽能对泌乳母猪及哺乳仔猪生产性能影响的比较研究

本研究选用三元杂交（长长大）泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组。每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组，饲喂基础日粮；试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组；试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮，由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成。日粮消化能、粗蛋白质水平分别为：13．72MJ／kg．DM和17．50％，其他营养物质参考NRC（1998）猪的营养需要标准供给。研究结果表明：母猪日粮中添加4％血浆蛋白粉和6％的肽能降低了母猪进食量（P〈0．05）；添加4％的肽能母猪泌乳量明显提高（P〈0．05）：添加4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量（P〈0．05），而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平（P〉0．05）；添加4％肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2％～4％的肽能或4％的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4％的肽能组增重效果最明显：日粮中添加6％的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处（P〈0．05）。     

四君子汤对北京鸭十二指肠、空肠CCK、VIP mRNA表达的影响

本试验探讨了四君子汤对实验性脾虚鸭十二指肠、空肠胆囊收缩素（cholecystokinin，CCK）和血管活性肠肽（vasoactive intestinal peptide，VIP）mRNA表达的调控作用。采用利血平法建立北京鸭实验性脾虚模型，用半定量RT—PCR法检测了十二指肠、空肠CCK和VIP mRNA表达的变化。结果：（1）四君子汤预防组十二指肠CCK、VIP mRNA表达极显著高于脾虚组（P〈0．01），空肠CCK、VIP mRNA显著高于脾虚组（P〈0．05），四君子汤预防组和正常对照组之间无显著差异；（2）四君子汤治疗组十二指肠CCK、VIP mRNA表达极显著高于自然恢复组（P〈0．01），空肠CCK、VIP mRNA表达显著高于自然恢复组（P〈0．05）。四君子汤对北京鸭实验性脾虚症引起的十二指肠、空肠CCK和VIP表达降低有明显的上调作用，提示四君子汤上调CCK和VIP的表达可能是其健脾助消化机理之一。     

微生态制剂与饲用抗生素对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

 为了探讨日粮中添加微生态制剂肽菌素和抗生素对肉鸡生产性能、免疫性能的影响,选取1日龄健康的肉鸡180只,随机分成4个处理组,每个组3个重复,研究各试验组日增重、料肉比、免疫器官指数、血清中新城疫（ND）血凝抑制（HI）抗体效价、血清中IgG的含量和肠内容物sIgA的含量。结果表明：与其余组相比,肽菌素T组能提高日增重（P<0.05）,降低料肉比。肽菌素T组能显著提高40日龄ND抗体效价水平和血清中IgG的含量,且均与对照D组和抗生素K组存在显著性差异（P<0.05）。结果提高,在肉鸡日粮中长期添加肽菌素能显著提高肉鸡的生产性能和免疫功能。     

胰高血糖素样肽-2对仔猪肠粘膜免疫影响及作用机制研究进展

此文就胰高血糖素样肽-2（glucagon-like peptide 2，GLP-2）对仔猪肠粘膜免疫功能的影响及其作用机制研究进展作一综述。     

浅谈抗菌肽的抗菌活性

抗菌肽（ABP）又称为抗微生物肽（AMP）、宿主防御肽（HDPs）、肽抗生素，是动物免疫防御系统在外界条件刺激下，产生的一类对抗外原陛病原体致病作用的具有免疫活陛的多肽，是动物非特异性免疫防御系统的一个重要组成部分。依据其物种来源的不同，被分别命名为防御素、蛙皮素和蜂毒素等。抗菌肽有着分子量小、活性强、功能广泛、杀菌谱广等特点。抗菌肽的分子量一般在4kDa左右，肽链由12～50个氨基酸残基组成，     

胸腺九肽对鸡脾淋巴细胞增殖转化及IL-2基因表达与分泌的影响

采用MTT比色法、相对半定量RT-PCR法和放射免疫测定（RIA）法研究了不同浓度的胸腺九肽对离体培养的鸡脾淋巴细胞增殖转化、IL-2基因表达与分泌的影响。结果表明，用10ng／mL和lng／mL胸腺九肽处理鸡脾淋巴细胞8h后，能显著增加由ConA诱导的淋巴细胞增殖转化反应，显著提高IL-2基因的表达水平以及细胞培养上清液中的IL-2含量（P〈0．05）；100ng／mL的胸腺九肽虽有增强脾淋巴细胞增殖转化反应以及提高IL-2基因表达和分泌能力的趋势，但与对照组无显著差异（P〉0．05）。提示，胸腺九肽能增强鸡脾淋巴细胞的增殖转化反应，并主要在基因转录水平上促进IL-2的合成与分泌，其作用与弃3量大小有关。     

小肽吸收机制及在动物生产中的应用(续)

据报道，在猪日粮中加入0．5％大豆蛋白水解物，可明显增加瘦肉率，减少猪胴体脂肪含量，从而提高猪肉品质。李焕友等（2004）报道，在肉猪日粮中添加小肽制剂，能提高日增质量、饲料利用率及经济效益，说明添加适量的小肽制剂可替代肉猪日粮中的抗生素和抗菌药物类生长促进剂。同时添加小肽和微生态2种制剂，对肉猪的促生长效果极为理想，在提高肉猪日增质量和降低料重比等方面的作用效果均优于单独使用小肽制剂。     

C型利钠肽及其受体在水牛卵泡中的表达分析

为了探明C型利钠肽（C-type natriuretic peptide,CNP）及其受体（natriuretic peptide receptor,NPR）在水牛卵泡中的表达模式,本研究首先采用实时荧光定量PCR技术检测水牛卵巢中利钠肽家族主要成员A型、B型、C型利钠肽（ANP、BNP、CNP）及其Ⅰ型、Ⅱ型受体（NPR1、NPR2）的mRNA表达情况,然后利用免疫组化技术对水牛卵泡中CNP及NPR2蛋白进行定位,最后利用实时荧光定量PCR技术检测颗粒细胞和卵丘细胞中CNP及NPR2的mRNA表达规律。结果显示,水牛卵巢主要表达CNP及NPR2,且在各级卵泡中均有表达,其中,CNP主要在壁层颗粒细胞中表达,NPR2主要在卵丘细胞中表达;颗粒细胞上CNP mRNA表达水平显著高于卵母细胞周围的卵丘细胞（P<0.05）,而卵丘细胞上NPR2 mRNA表达水平显著高于颗粒细胞（P<0.05）。综上所述,在利钠肽主要家族成员和受体中,CNP和NPR2在水牛卵巢中呈现强表达,CNP主要在壁层颗粒细胞中表达,而NPR2主要在卵母细胞周围的卵丘细胞中表达。     

动物抗菌肽研究进展及其在饲料业的应用

抗菌肽（antibacterial peptides）,又称抗微生物肽（peptide antibiotics）,是生物体在抵抗病原微生物的防御反应过程中产生的一种具有抗微生物小分子多肽,广泛存在于植物、细菌、无脊椎动物及脊椎动物体内,是生物先天免疫的重要效应分子。自瑞典科学家Boman等人于1981年首次从古比天蚕（Hyalophora cecmpin）中发现抗菌肽——蚕素（cecropin）A和B以来,目前已从昆虫、甲壳类、鸟类、两栖动物、哺乳动物体内成功分离出几百种抗菌肽。动物抗菌肽除了具有广谱的抗菌活性外．还具有抗原虫、抗真菌、抗病毒和抑制或杀伤肿瘤细胞等作用。动物抗菌肽有着与青霉素等传统抗生素完全不同的作用机制,病原菌不易产生对抗菌肽的耐药性,此外。动物抗菌肽一般情况下只作用于原核细胞和发生病变的真核细胞。而对正常的真核细胞无影响。在畜牧业养殖生产及饲料中长期添加抗生素的做法受到严格检查和广泛质疑的背景之下．动物抗菌肽独特的杀菌机制和理化性质使其作为无毒无害无残留的抗微生物添加剂在饲料中有着广泛的应用前景。     

蜂毒肽生物学活性和药理作用的研究进展

我国天然蜂毒主要采自意大利蜜蜂Apis mellifera ligustica），天然蜂毒是具有苦香气味的透明液体，在室温下很快就干燥至原来重量的30-40％。蜂毒是一种成分十分复杂的混合物，经过各国学者几十年的研究，已知蜂毒含有多种生物活性物质，如蜂毒肽（melittin）、蜂毒明肽（apamin）、MCD肽（mast cell deganulating peptide）、磷酸脂酶A2、玻璃酸酶和其他非肽类有机物质。其中蜂毒肽是蜂毒的主要成分，其重量占蜂毒干物质45-50％。蜂毒肽具有很高的生物学作用和药理作用，其半数致死量（LD50）为4．0mg／kg，现代药理研究表明蜂毒肽具有抗炎、镇痛、抑制血小板凝聚和抗肿瘤等作用。本文重点综述了蜂毒肽的抗肿瘤作用，抗菌作用和抗HIV病毒作用的新进展。