稻草栽培平菇新技术

<正> 长期以来,平菇生产一直依靠单一的棉壳。随着平菇生产的发展,棉壳远远不能满足需要,价格也一涨再涨,而各地丰富的稻草资源被白白浪费掉。为了解决这一矛盾,我们用稻草栽培平菇,通过数十余年反复试验,总结出了一条成本低、无污染、产量高、品质好、效益高的新路子。     

用石灰食盐水浸泡稻草喂牛好

实践表明，用经过石灰、食盐水浸泡的稻草喂牛，能使牛增加营养和采食量。具体制作方法：将晒干清洁的稻草切成8～10厘米长，浸泡在含石灰1％～1．5％．食盐0．2％～3％的石灰食盐水中，8小时后捞出，用清洁水冲洗1～2次，晾干后再喂牛。     

平菇脯的加工

选择完整成熟的平菇，削去菇柄作坯料。用竹篾将坯料压人5％石灰水中浸泡，料水比为1：2。浸泡10～12小时后捞起，洗净，投入清水中浸泡48小时，中间换水4～6次。至漂洗水呈中性反应时，将坯料放入沸水锅中。待水再煮沸时迅速捞起，     

平菇生料微孔墙式栽培技术

采用平菇生料微孔墙式栽培技术栽植平菇,菇房空间利用率高,设备投资和管理消耗少,生产成本低,经济效益高。打孔选择长50cm、宽22cm的聚氯乙烯塑料薄膜筒袋,用缝纫机将薄膜袋中间扎3行眼作通气孔,行间距1cm;距离袋口两端5cm处分别横向扎3行眼作通气孔,行间距为1cm,然后将一端用绳扎紧备用。配料栽培平菇常用的培养料有棉子壳、玉米秸、花生壳、豆秸、木屑和稻草等。以棉子壳为例:将无杂质、无霉变的棉子壳暴晒3￣5d,按每1000Kg棉子壳加40Kg麸皮、30Kg生石灰、5K复合肥、2Kg尿素、1600Kg水的比例配料。拌料按上述配料,先将棉子壳与麸皮充分…     

人工养殖黄鳝的冬季捕捞技术

1批量捕捞采用草垫诱捕法，于初冬放干池水之前做好诱鳝的准备。将较厚的新草垫或草包以5％的生石灰溶液浸泡24小时消毒后，再用2％的漂白粉水溶液冲洗除碱，晾置2天备用。将上述草垫铺人鳝池泥沟1层，撒上厚约5厘米的消毒稻草、麦秆，再铺上第二层草垫后撒上1层厚约10厘米的干稻草。     

板粟的贮藏

1沙藏法 在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宣,再在沙上按一层板栗果一层沙(每层3～6厘米厚)交替堆积.如此堆积完后,上面再铺6～8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖.要求每隔半个月翻动检查一次,如果沙子干燥可适当喷水.     

板栗的贮藏

在阴凉的窜内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果一层沙（每层3～6厘米厚）交替堆积。如此堆积完后，上面再铺6～8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。     

辣椒高产栽培技术

一、育苗 1.种子处理用55～60℃温水爱泡种子15分钟，边浸泡边搅拌，再用1％硫酸铜溶液浸泡5分钟，然后捞出种子，用清水洗净或用10％磷酸三钠溶液中浸泡20～30分钟，捞出种子后用清水冼净，最后用湿布包好催芽。     

食盐加石硫合剂发酵料栽平菇

用1％食盐+石灰、硫磺合剂发酵栽平菇，未发现杂菌污染，产量明显高于多茵灵拌料的产量。现将其结果介绍如下： 1998年5月份投料2 000千克栽培高温平菇，先将5千克水+1千克硫磺粉+0.5千克石灰一起放在大锅内煮，边煮边搅拌，直至溶液成铜绿色止，然后一起加入到1 000千克料所需的水中(2 000千克料需2锅)，再加入20千克盐、20千克石灰、20千克过磷酸钙、10千克尿素，拌匀，发酵同常规，待温度达60'C时翻堆，反复2～3次即装袋。因石硫合剂具有杀虫效果，所以不必用敌敌畏灭茵，发菌时茵丝长势旺盛，无虫害，无污染，成功率100％。 (本刊摘)     

平菇脯的加工

选择完整成熟的平菇，削去菇柄作坯料。用竹篾将坯料压入5％石灰水中浸泡，料水比为1：2。浸泡10－12小时后捞起，洗净，投入清水中浸泡48小时，中间换水4—6次。至漂洗水呈中性反应时，将坯料放人沸水锅中。待水再煮沸时迅速捞起，置于清水中冷却，沥干，     

油菜壳栽培平菇技术

一、优选菌种 要选择高温型菌种,如金研953、湘暑1号、华中3A等。 二、制作培养料 及时收集已落完油菜籽的油菜壳,防雨淋。将油菜壳放在烈日下晒2~3天,利用太阳光中的紫外线杀菌消毒,然后把油菜壳放入5％的新鲜石灰水中浸泡5~8小时,捞出沥干。将占91％的油菜壳、5％的米糠、2％的石膏和2％的过磷酸钙,充分混合均匀,水     

网纱水培生产萝卜芽

<正>1 设备。用木条或粗铁丝做框架,蒙上绷紧的1-2层窗纱 做成网筛。网孔以萝卜子漏不下去,但根能穿过为宜。 2消毒。封闭门窗,每平方米用固体硫磺1克点燃熏蒸4- 12小时,然后打开门窗进行通风换气。网纱用3％的石灰水 浸泡、洗刷,再用清水冲洗2-3遍。栽培容器用3％的石灰 水浸泡,再用清水洗刷干净。     

菌业天地显身手依靠科技求发展 ——记江西省临川市罗针镇丁湖食用菌厂厂长方金山

刚过而立之年的江西省劳动模范方金山,是当地远近闻名的“养殖大户”、“十佳流通大户”。他创办的江西省临川市罗针镇丁湖食用菌厂已初具规模,拥有固定栽培房1000平方米、塑料大棚420平方米的种植基地,年创利润达10万元。 　　方金山的成功之路并不平坦,1982年他高中毕业后便回家乡搞起了食用菌栽培,然而,满腔的热情并未得到成功的报偿,一次次的试验都以失败告终。失败并未使他气馁,他从一次次的失败中悟出了一个深刻的道理：要成就一番事业必须先学好技术。1983年,方金山毅然决定到江西宜春地区微生物研究所去学技术,当他把这一想法告诉母亲时,慈爱的母亲被他执着的追求所感动,狠心变卖了家中惟一的一头猪。就这样,方金山带着青年人的闯劲,带着母亲的期望,怀揣着仅有的300元钱,登上东去的列车,只身前往宜春拜师求艺。30天学艺回家后,方金山如虎添翼,他筹集资金,投入生产,当年获纯利8000元。初尝技术的甜头,更激发了他学习技术、学习科学知识的热情,他先后参加了中国农民大学、华中农业大学举办的函授班的学习。他将所学的知识运用到食用菌生产中去,改过去的生料床栽为塑料袋装。1990年他创办了种植基地,品种由原单一的平菇发展到现在的金针菇、香菇、黑木耳、茶树菇、灰树菇、灵芝。他和江西省农科院研究所共同开发的鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀食用菌栽培也取得了成功。1982年至今方金山先后被中国食用菌协会、中国菌物学会吸收为会员,发表论文30余篇。他还创建了罗针镇第一个流通协会,代理收购各类食药用菌,实行干鲜结合、分级包装的销售模式。目前协会会员已达43人,年创利润近100万元。 　　近年来,随着食用菌技术的推广,棉籽壳的价格逐年上涨,为了行业的生存,方金山独辟蹊径,利用稻草栽培食药用菌,增加了经济效益,该技术1998年获得国际优秀奖。为了食用菌业的蓬勃发展,方金山毫无保留地把他的利用稻草栽培食用菌的技术提供给大家： 　　稻草含硅太高、坚硬、刺重,栽培食用菌必须经过处理才适应食用菌生长。处理的方法多种多样,这里就介绍水浸和蒸气软化两种方法： 　　1.蒸气软化法：先选用干燥、金黄色、无霉变的优质稻草和1％的石灰放入长2米、宽1米、深0.7米的泡料池内(每6公斤一捆,稻草的头尾颠倒扎好)加水至池的4/5,上面用石块或其它重物压住,使稻草全部浸泡在石灰水里,过20分钟后,提出浸泡的草料竖直沥干水,再过20分钟,堆成堆,盖膜后自然渗干一夜,再建成大堆便于软化。建堆先用砖垫高20厘米,再在上面铺上木条或竹片,宽为稻草的3倍(3米左右),长视料多少而定,一般1000公斤干草为一堆,长3.6米。打好基础再把输送蒸气的两根橡胶管的喷气端分别置于距基础两端70厘米的中心处(放在料下面),堆可建成四方形和圆形,堆顶要求为拱形,上面覆盖薄膜保温。这时可向草堆内用蒸气发生器加温至100℃,保持13～14小时后停火,然后再保持24小时后,等自然冷却到20℃时便可接种。 　　2.水浸法：选干燥、金黄色、无霉变(最好是糯禾草)的优质稻草,用镰刀切成4～6厘米长,放入2％～3％的石灰水中浸泡,水为料的4倍,上面用石块等物压实,使稻草不浮出水面,浸16～24小时,以除去稻草表面的蜡质和杀灭一部分病虫害,然后用清水洗净,沥去多余的水分,也可晒干,随用随配,酸碱度pH值为6～7。也可将切碎的稻草在清水中浸泡5～6小时,捞出沥干水,配以辅料,按干料水比为1∶2拌料,充分拌匀,水分掌握在55％～60％,用手握培养料,指缝有水渗出,而无水滴,即可装袋灭菌。 　　平菇培养料配方：稻草50公斤、过磷酸钙1公斤、石膏粉1公斤、尿素0.3公斤。料水比为1∶2。 　　黑木耳的培养料配方：稻草65％、米糠或麦麸32％、石膏1％、过磷酸钙1％、糖1％。料水比为1∶2。 　　草菇的培养料配方：干稻草50公斤、石膏0.5公斤、麦麸3公斤、石灰2.5公斤,干牛粪4公斤、草木灰1公斤。     

利用冬季苎麻田栽培食用菌试验简报

苎麻在我国栽培面积达5×10~6万亩,湖南省约有1×10~6万亩,每年有大量的麻骨、麻壳未能得到合理的利用。同时三麻收后,冬季闲置的麻田也未能很好的利用。为此,我们于1987年利用冬季麻田栽培平菇和1988年利用麻骨、麻壳作为培养栽培麻菇试验,均获成功, 1 冬季闲置麻田的平菇栽培试验试验采用棉子壳作为培养料。于1987年12月4日将棉子壳用3%的石灰水加0.01%的高锰酸钾溶液浸泡24h后捞出,用水冲至pH为7.5左右,稍沥干后播于麻田。采用沟栽,在麻蔸行间开宽约17cm,深7cm的浅沟,放料前撒放一层石灰,然后摊一层料。菌种层播,共播二层,表面一层稍多,其上用黑色地膜覆盖。     

稻草栽培平菇

用稻草栽培平菇，成本低．周期短，方法简单．效益高，平菇收获后的废料又是农作物的优质有机肥料．一举两得。高产栽培技术要点如下： 1．稻草软化处理 稻草表皮具有一层蜡质．这层蜡质能阻碍菌丝吃料。为消除蜡质，需对稻草进行软化处理．如下三种处理方法可供选择：一是把稻草铺在干净地面，     

稻草栽培平菇新技术

一、稻草软化处理稻草表皮具有一层蜡质,这层腊质能阻碍菌丝吃料。软化稻草的方法有三种：一是把稻草铺在干净地面上,用石磙反复碾压至稻草变软。二是将稻草切成2~3厘米长的小段,浸泡于3%~4%的石灰水溶液中,34小时后捞出,     

凤尾菇的栽培技术

一、室内畦床栽培(一)稻草床栽。稻草用3%石灰水浸泡,气温在25℃以上,浸泡23￣36小时;20℃￣25℃时,浸泡36￣50小时;20℃以下时,浸泡3天,使稻草充分软化。捞出后,再用清水冲至PH值中性,然后堆积发酵4￣5天,使其含水量适用,再加过磷酸钙1%。     

石榴贮藏保鲜有新招

1．室内堆藏法——选择通风冷凉的空室．打扫干净．适当洒水，以保持室内清洁湿润。然后在地上铺5～6厘米厚的稻草．其上按一层石榴一层松针堆放，堆的大小以5-6层为限．最后在堆上方及四周用松针全部覆盖。贮藏期间每隔15-20天检查一次．随用随取．可贮藏2弓个月。     

整玉米心培育平菇

用整玉米心在室内种平菇其生产要点如下: 将无腐败变质、干燥的整玉米心,在阳光下曝晒2天,然后用20%的石灰,0.1％的多菌灵混合液浸泡1天,捞出晾干,用锋利的菜刀将玉米心的两头各切去一点,用小铁棍从两头各锥一个2～3厘米的洞。在锥洞后的玉米心两头洞穴中各塞进一块菌种。接种后,将玉料心每     

水稻大堆催芽

我场1956年采用水稻大堆催芽处理稻种,齐芽比用扮桶早一天,齐芽率也此扮桶高。先将黄麻杆(其它作物杆亦可)垫于地上,约1尺厚,以资滤水透气,麻杆上垫一层1尺厚的稻草,以保温暖。如果有湖草或青草,再垫一层在稻草上,这样更能促使发热,然后草上再铺