“十二五”末基本构建食品安全国家标准体系

<正>卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志8月13日表示,将加快我国食品标准清理整合,到"十二五"末,基本构建保障人民群众健康需要、符合我国国情的食品安全国家标准体系。他介绍说,食品安全法公布施行前,我国有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项,行业标准2900余项,地方标准1200余项。由于受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约,现行食品安全标准尽管总体数量多,但标准间存在矛盾、交叉、重复,个别重要标准或重要指标缺失,部分标准科学性和合理性有待提高,标准宣传贯彻执行有待加强。苏志介绍,卫生部近期将印发新一轮《食品标准清理工作方案》,全面启动对5000余项食品标准的系统清理工作,到2013     

卫生部：将对现行食品标准强制执行内容进行清理

据卫生部网站消息，日前，卫生部组织制定了《食品标准清理工作方案》。方案指出，到2013年底，完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作。     

多部门协力落实《食品安全法》中国将建立国家食品安全风险评估中心

在2009年食品药品安全责任论坛上，卫生部副部长陈啸宏表示，《食品安全法》规定了卫生部负责食品安全综合协调、食品安全标准、风险监测和评估、食品事故查处和信息统一发布等六项具体的职能。会同有关部门在抓紧完成乳制品标准制订的同时，已正式启动食品安全标准的整合工作。“力争用两年左右的时间，建立国家食品安全风险评估中心。”     

卫生部：今年底建成食品安全风险监测网络

卫生部副部长尹力在6日举行的第二届（2010）中国食品安全高层论坛上说，卫生部将加快食品安全标准清理修订工作，加强食品安全风险监测工作，争取在今年年底建立起覆盖食品生产经营各环节和各省、市、县并逐步延伸到农村的食品安全风险监测网络。     

要间

卫生部：食品安全与卫生监督纳入医改一点项目 卫生部部长陈竺日前在2012年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上指出,卫生部已将食品安全与卫生监督纳入医改重点项目,食品安全与卫生监督将作为公共卫生服务均等化的普惠制度向人民群众提供。     

第三次《食品安全国家标准·蜂蜜》标准修订会议纪实

福建省疾病预防控制中心2013年7月24日在北京广西大厦召开了《食品安全国家标准·蜂蜜》 (GB14963-2011)修订研讨会.这是自2012年9月以来的第三次《食品安全国家标准·蜂蜜》修订会议.国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司标准管理处处长张旭东、副处长齐小宁,国家食品安全风险评估专家委员会秘书长严卫星、委员刘秀梅,卫生部卫生监督中心标准处负责人等,以及福建疾病预防控制中心《食品安全国家标准·蜂蜜》标准修订组成员出席了会议.     

有关动物产品安全的思考

<正>"民以食为天,食以安为先"。近几年,食品安全问题逐渐成为社会热点之一,备受百姓关注。动物产品安全实际上是食品安全问题的一个重要方面,2011年,双汇"瘦肉精"事件将动物产品安全问题推到了民众关注焦点的最前沿,引起了空前的反响。我国正在不断加强对动物产品安全的监管力度,2012年6月,卫生部等8部委联合发布《食品安全国家标准"十二五"规划》。该规划要求:全面清理整合现行食品标准,加快     

干酪新标准拟取消酵母菌、霉菌限量指标

<正>国家卫生健康委员会近日公布《食品安全国家标准干酪》(以下简称新标准)等26项食品安全国家标准(征求意见稿),向社会公开征求意见。此前从国家食品安全风险评估中心了解到,从2015年起,我国就已经启动了干酪标准的修订工作。此次修订的干酪新标准中,最为明显的修订为取消了此前常被业内诟病的酵母菌、霉菌的限量指标。与欧盟成员国人均干酪年消费量达到18.7 kg相比,     

卫生部公告2011年第11号公告

根据《食品安全法》、卫生部等9部门《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》（卫监督发[2009]89号）和卫生部、质检总局2011年第6号公告的规定，为规范食品添加剂产品标准指定工作，现公告如下：     

我国将全面清理修订现行食品安全标准

第一届食品安全国家标准审评委员会成立大会1月20日在北京召开。卫生部部长陈竺在会上指出，食品安全国家标准审评委员会成立后将立即组织各专业分委员会，开展对乳品安全标准、农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准的清理和修订工作。     

新乳品安全国标对三聚氰胺“零容忍”

卫生部今天公布《生乳》（GB19301-2010）等66项食品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。 新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题．提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。     

陈竺称:切实加强食品安全风险监测评估体系建设

据卫生部网站消息,今年1月11-12日,卫生部在江苏无锡召开了2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议。卫生部部长陈竺强调,"十     

对十二届全国人大五次会议第9515号建议的答复

正国卫建字[2017]499号宋心仿代表:您提出的关于增加食用农产品中蜂花粉种类的建议收悉。经研究,现答复如下:2004年原卫生部发布17号公告,将食品新资源油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、荞麦花粉等7种蜂花粉列为普通食品管理。依照《食品安全法》规定,我委清理整合现行食品标准,在研究论证并征求各方意见基础上,修订发布《食品安全国家标准花粉》(GB31636-2016),明确花粉类别及安全管理要求。针对您所提出的2004年17号公告和食品安全国家标准未涵盖且已有定市场份额的花粉品种,对其中在我国局部地区有食用习惯的,将请有关地方研究制定食品安全地方标准;对已在全国有广泛食用习惯的,建议由相关行业、研究     

卫生部、农业部联合发布农药残留限量标准

<正>由卫生部、农业部组织制定的《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》食品安全国家标准自2010年11月1日起实施,包含百菌清、丁硫克百威、毒死蜱等12种农药在苹果、番茄、小麦等农产品中的16个残留限量。标准的制定实施,对规范农产品标准化生产、科学合理使用农药、提升农产品质量安全水平,将发挥重要的技术保障作用。     

行业导航

我国将全面清理现行的食品类标准日前国家质检总局和国家标准委组织召开食品安全标准体系建设领导小组第一次会议,我国将全面清理现行食品标准,并对现行的国家标准、行业标准和地方标准进行全面清理。国家质检总局局长李长江指出,当前我国食品标准体系存在许多问题,如:标准总体水平偏低,国家标准、行业标准和地方标准之间存在着交叉、矛盾或重复,重要标准短缺,标准的前期研究薄弱,部分企业标准低于相应的国家标准和行业标准,部分标准的实施状况较差,甚至强制性标准也未得到很好的实施。今明两年,国家标准委将重点安排食品卫生、食品生产安全…     

行业动态

国家标准化管理委员会将加快完善食品标准体系本刊讯 :国家标准化管理委员会主任李忠海3月21日在全国标准化工作会议上指出 ,我国将尽快建立健全食品安全标准体系 ,并着重抓好5个方面的工作。一是尽快完成食品国家标准、行业标准、地方标准的清理 ,在初审、复审基础上 ,对清理结果进行公示、公告。二是组织开展已备案食品企业标准的全面清理 ,凡与国家法律法规、强制性标准要求不符的 ,一律取消备案。同时 ,认真研究强化企业产品标准备案的具体措施 ,切实提高食品企业标准水平。三是对《全国食品标准2004—2005年发展计划》中提出的国家标准…     

卫生部拟组建食品安全事故调查处理专家委员会

2011年7月26日,为进一步提高食品安全事故调查和应对处置能力,完善卫生系统重大食品安全事故调查处理和应对处置工作机制,卫生部办公厅发出《关于请推荐食品安全事故调查处理专家委员会委员候选人的通知》,要求各省级卫生行政部门,中国医学科学院、中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心以及有关院校组织推荐委员候选人,并于20...     

科技

正四项奶业国家标准制修订工作全面启动近日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)牵头主持的《食品安全国标标准生乳》、《食品安全国标标准巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准灭菌乳》及《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》等四项国家标准制修订工作全面启动。     

我国蚕业的标准化生产与先进技术

<正>1 农业标准化的形势 1．1 标准化工作的依据 《计量法》、《标准化法》与《产品质量法》,并称为质量技术监督的三大法,三项法律与社会经济活动息息相关。《计量法》于1985年9月6日由六届全国人大常委会第12次会议通过;《标准化法》于1988年12月29日由七届全国人大常委会第5次会议通过;《产品质量法》于1993年2月22日由七届全国人大常委会第30次会议通过,2000年7月8日九届全国人大常委会第16次会议修改。《标准化法》规定,标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四种级别,强制性标准与推荐性标准两种类型。 1．2 与食品安全有关的国家标准与行业标准 食品安全,是人类健康的基础,因此受到普遍关注。据国务院发展研究中心中国食品安全战略研究课题组发布的“中国食品安全战略研究”报道,截至到2002年底,我国有关食品的国家标准累计已达到3000多项,行业标准近4000项,内容包括食品加工及农副产品标准、     

9月1日起三类婴儿食品中不得添加牛初乳

在日前国家卫生部召开的新闻发布会上,食品安全与卫生监督局局长苏志通报了《食品安全国家标准"十二五"规划》的情况,原有的5000余项食品、食品添加剂、食品相关产品标准将被全面清理,到"十二五"末,基本构建保障人民群众健康需要,符合我国国情的食品安全国家标准体系。针对牛初乳的使用,苏志指出,牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品(指婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品)不得添加牛初乳以及用牛初乳为