自制解暑凉茶

1．薄荷凉茶：到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。     

自制解暑凉茶

1.薄荷凉茶到中药铺买点薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。2.西瓜皮凉茶将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮30分钟左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。3.荷     

自制解暑凉茶

<正>1、薄荷凉茶每次取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5 分钟后,放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。 2、西瓜皮凉茶将西瓜皮洗净后碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,即成去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶。     

一种连翘凉茶的研制

本研究以连翘为原料添加蔗糖、柠檬酸、黄原胶制备饮料,并对其稳定性进行了研究,确定连翘浓度10 g/100ml 、蔗糖3g/100ml、柠檬酸2%、黄原胶0.1%。     

连翘凉茶研制工艺

本研究以连翘为原料,通过添加蔗糖、柠檬酸、黄原胶制备凉茶,在单因素试验的基础上进行了正交试验,并对产品稳定性进行了研究。结果表明,最佳工艺条件为10%连翘、3%蔗糖、2%柠檬酸、0.1%黄原胶;所制得的凉茶风味浓郁、甜酸爽口,无异味,稳定性好。     

自己动手做保健凉茶

<正> 梨茶:梨去皮,切成小块,与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。用冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,适宜夏季燥热的环境下常饮。     

自制解暑饮品

1.青梅汤:生津止渴,利气快膈.可治烦热口渴、食欲不振、气闷不舒等症,并能解暑及预防消化道传染病.用鲜青梅500克,拍压去核,放竹筛上待略干.以生甘草末30克、炒盐100克拌匀.将生姜150克捣烂,鲜青椒20克及红干椒5克切成丝,与青梅肉一起拌匀,装入玻璃瓶内,略压紧,上撒炒盐20克,盖紧.每次取青梅适量,沸水泡饮. 2.益元汤:益气养阴,健脾开胃.可治气阴不足、精神不振、疲倦乏力、口渴多汗、久咳少痰、气短懒言等症,体虚之人饮用为宜.用党参30克,麦冬10克,北五味子6克,红枣12个,共入小沙锅内,加水与冰糖适量,小火炖出浓汤饮用.     

自制解暑茶

正天热喝凉茶是很多人解暑的方式,然而市面上的凉茶含糖量高,消暑保健功能大打折扣。其实,自己制作凉茶,不但能保证其清热解暑的功效,还可以根据个人口味和体质调整配方。扫描二维码,一起来学习几种解暑茶的制作方法,大家不妨试一试。     

苦瓜凉茶的研制

本文对苦瓜凉茶的生产工艺进行了研究,并通过正交实验确定了苦瓜的最佳扩色方法及绿茶浸提液的澄清吸附条件：用０．０１％ＺｎＣｌ２及０．３％ＣａＣｌ２的混合护色液对苦瓜进行热烫,温度为８５℃,时间为２ｍｉｎ;用高岭土作澄清剂,在６０℃下对绿茶浸提液进行澄清吸附,时间为３０ｍｉｎ。     

凉茶抗微生物作用的研究进展

对国内中草药凉茶的发展概况及抗微生物作用进行综述,并对凉茶的开发利用进行了展望,以期为中草药凉茶的开发应用提供理论依据。     

广西六市居民凉茶消费行为调查

通过对广西南宁市、梧州市、北海市、钦州市、贵港市、玉林市6个地区居民饮用凉茶现状的调查,为广西发展自己的凉茶产业,树立自己的凉茶品牌提供参考依据。     

凉茶体外抗菌作用研究

采用琼脂扩散法、稀释法方法研究了凉茶对幽门螺旋杆菌菌株、大肠杆菌、金黄葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌活性。琼脂扩散法结果显示凉茶对幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌和沙门氏菌具有良好的抑制作用;通过二倍稀释法测定凉茶对不同菌株的最低抑菌浓度(MIC),结果显示幽门螺旋杆菌和大肠杆菌为12.5g/mL,金黄色葡萄球菌和沙门氏菌为25g/mL。     

修剪对食凉茶枝叶产量的影响

以种植4年的成年食凉茶为材料,研究修剪留茬高度、修剪次数对食凉茶枝叶产量的影响。结果表明,修剪可以提高食凉茶枝叶产量,修剪留茬高度40 cm,每年修剪2次,食凉茶的枝叶产量最高,株产达602 g,比不修剪增产103.4%。     

海南岛润方言黎族凉茶植物资源调查

润方言是海南黎族传统文化中保存较好的支系。通过实地调查,采用关键人物访谈法,结合凭证标本的采集和鉴定,共收集了31种润方言黎族凉茶植物,并对这些植物的功效和价值进行了分析,阐述了凉茶植物的现状及前景,旨在为润方言黎族凉茶的开发利用提供参考。     

3种罐装凉茶饮料的感官分析试验

凉茶是从我国传统药茶演变而来的一系列中草药植物性健康饮料,属于保健茶的一类产品,广东凉茶是凉茶文化的代表,近年来市场发展很快,通过对几种市售罐装凉茶的感官分析试验,结果表明,3种凉茶配料中都含有白砂糖、菊花、甘草成分,其中白砂糖作为甜味剂,菊花和甘草具有清火降压、解毒润肺等功效,而不同品牌凉茶则具有不同配料(如金银花、夏枯草、桑《、仙草(以及不同的配料比例,这些配方构成了凉茶的独特口感及功能,一般而言凉茶具备去湿生津、清火、明目、散结、消肿等作用,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。     

竹叶保健凉茶的研制与工艺研究

以古汤方《竹叶石膏汤》为主要配方依据,辅以山楂、薄荷等原料制作养胃解署的保健凉茶。采用正交试验方法研究最佳工艺条件与配方,结果表明,凉茶的最佳提取条件为浸提时间30min、料液比1:10、提取时间20min;以砂糖和柠檬酸为辅料对凉茶进行调配,确定凉茶最佳配方为料液浓度60%、糖量为11%、柠檬酸量为8‰。     

西瓜翠衣凉茶的研制

[目的]开发一种口味独特、营养丰富的复合凉茶.[方法]以西瓜翠衣、夏枯草、甘草、菊花、金银花为主要原料,添加适量的其他配料研制凉茶.以感官评价为指标,通过正交试验确定了夏枯草汁的提取工艺和西瓜翠衣凉茶的最佳配方.[结果]试验表明,夏枯草汁最佳提取工艺为：90℃下50倍加水量浸提30 min;西瓜翠衣凉茶的最佳配方为：混合汁40％（西瓜翠衣汁∶金银花汁∶菊花汁∶甘草汁∶夏枯草汁=4∶3∶3∶1∶1）、柠檬酸0.02％、白砂糖1％、抗坏血酸0.1％.[结论]该工艺配方下制得的西瓜翠衣凉茶产品色泽亮丽且呈棕黄色,口感优良、风味独特、香味浓郁、营养丰富、质量稳定.