不同蛋白质来源的日粮对瘤胃发酵特性及蛋白质消化的影响

以4只安装永久性瘤胃瘘管的白山羊作为采集瘤胃液的供体,用体外法研究了4种不同蛋白质来源（玉米-豆粕型、玉米-豆粕-棉粕型、玉米-豆粕-菜粕型、玉米-棉粕-菜粕型）的日粮对不同培养时间的发酵底物的干物质和蛋白质消化率、产气量、瘤胃pH值和NH3-N质量浓度的影响。结果表明：经24 h人工瘤胃培养后,干物质和蛋白质的消化率由高到低顺序依次为：玉米-豆粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-棉粕-菜粕型。发酵底物产气量由高到低依次为：玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型。瘤胃NH3-N质量浓度由高到低依次为：玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型。 各组的瘤胃pH值基本一致,处于正常瘤胃生理范围。     

化学分析法评估饲料原料营养价值的稳定性初探

为初步探讨化学分析法测定生产常用原料营养价值的稳定程度,通过化学分析法多次测定不同饲料原料(豆粕、次粉、花生壳粉等)的水分、灰分和蛋白含量,利用统计学进行分析比较,结果发现:化学分析法测定洗米糠和玉米胚芽粕的水分,去皮豆粕和花生粕的粗灰分,豆粕和去皮豆粕的粗蛋白变异系数较小;而猪油和玉米麸的水分,花生壳粉和玉米皮的粗灰分,玉米胚芽粕和玉米麸的粗蛋白变异系数较大。试验表明:化学分析法测定洗米糠和玉米胚芽粕的水分,去皮豆粕和花生粕的粗灰分,豆粕和去皮豆粕的粗蛋白稳定性较高;而测定猪油和玉米麸的水分,花生壳粉和玉米皮的粗灰分,玉米胚芽粕和玉米麸的稳定性较低。     

饲料上涨使小麦“代替效应”逐步显现

在我国饲料消费结构中,猪饲料、鸡饲料占据绝对份额。据调查,玉米占猪饲料添加比重的60%左右,豆粕占20%左右。鸡饲料与猪饲料的结构类似,玉米占55%~60%、豆粕占25%~30%.近年来,随着城镇化建设的不断发展,居民收入不断增加,肉、禽、蛋消费量不断增长,带动饲料,特别是玉米和豆粕的消费量不断攀升,玉米和豆粕价格涨幅明显。1玉米豆粕价涨推动饲料成本增加近几年,我国玉米的供给来自两方面,即国内生产和进口。其中国内生产占玉米总消费量绝     

2012年饲料价格大幅攀升 小麦饲用消费量占比增加

近年来随着城镇化建设的不断发展,居民收入不断增加,肉禽蛋消费量也不断增加,带动饲料特别是玉米和豆粕消费量的不断攀升,玉米和豆粕价格涨幅明显。1 2012年以来玉米和豆粕价格走势1.1 2012年以来玉米价格上涨近几年我国玉米的供给来自两方面,即国内生     

俄将进口700万吨玉米和豆粕

俄罗斯农业部长最近称,从去年到现在将进口700万吨玉米和豆粕,约100万吨小麦。 这位部长称,俄不进口玉米和豆粕是难以维持下去的,玉米和豆粕的进口对于畜禽养殖者来说很重要。     

非淀粉多糖酶在玉米-豆粕型日粮中的应用

本文综述了玉米-豆粕型日粮的非淀粉多糖(NSP)种类与含量,在玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶的理论依据以及非淀粉多糖酶对玉米-豆粕日粮养分消化率和畜禽生产性能的影响。大多数的研究结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加酶能不同程度地提高养分消化率和畜禽生产性能。     

复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响

用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵复合酶(AllzymeSSF)在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果,考察了添加该复合酶对肉鸭屠宰性能、血清生化指标的影响。试验结果表明,不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率没有显著影响(P>0.05)。玉米-小麦-豆粕型日粮的屠宰率略高于玉米-豆粕型日粮;玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF降低了腹脂率(P<0.05);玉米-豆粕型日粮中添加300PU/kgAllzymeSSF及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清磷的含量(P<0.05);玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清球蛋白的含量(P<0.05)。     

豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在探究豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。采用2×2因子试验设计，试验因素分别为饲粮类型（玉米-豆粕型和玉米-豆粕-菜籽粕型）和蛋白酶水平（0和300 mg/kg）。选取初始体重为（21.40±1.59） kg的杜×长×大生长猪32头，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复1头猪。各组分别饲喂玉米-豆粕型饲粮、玉米-豆粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶、玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮以及玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶。试验期21 d。结果表明：1）饲粮类型和蛋白酶水平对生长猪的生长性能无显著影响（P>0.05）。2）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的有机物、粗纤维和粗蛋白质消化率（P<0.05）。3）饲粮中添加300 mg/kg蛋白酶显著提高了生长猪的有机物、粗脂肪、干物质、粗蛋白质、粗纤维以及总能消化率（P<0.05）。4）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的血清尿素氮含量（P<0.05）。5）饲粮类型与蛋白酶水平对生长猪的生长性能...     

不同原料对发酵参数的影响

试验采用3个菌种(乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌)分别固态发酵相同水分的3种原料(玉米、豆粕、棉籽粕),以感官评价、原料pH变化和发酵后益生菌存留量作为评价指标,探讨不同饲料原料品质随发酵时间变化的规律,优化发酵饲料生产工艺。结果显示,不同饲料原料达到稳定pH所需的时间不同,相同发酵菌种达到pH稳定所需的时间为:玉米< 豆粕< 棉籽粕;玉米、豆粕和棉籽粕的种类对初始pH无影响;在pH达到稳定时,3种原料发酵后颜色和气味各呈现相应的特性,而黏度强度表现为:棉籽粕 >豆粕 >玉米;益生菌存留数量为:玉米 >豆粕 >棉籽粕。由此可知,玉米作为微生物发酵底物,发酵率高,益生菌存留量多,优于豆粕和棉籽粕。     

玉米、豆粕中胆碱生物学效价的研究

用肉仔鸡进行为期1周(8～14日龄)的生长反应试验 ,用标准曲线及斜率比法测定了玉米、豆粕中胆碱生物学效价。按单因子试验设计 ,用艾维因商品代8日龄肉仔鸡160只 ,随机分为10个处理组 ,每组4个重复、每个重复4只鸡。通过在玉米淀粉酪蛋白纯合饲粮中分别添加胆碱(由氯化胆碱提供)0、300、600和900mg/kg,作出生长反应曲线。用玉米分别占42.21 %、72.24 %的两个玉米半纯合饲粮和豆粕比例分别为16.50 %、24.83 %的两个豆粕半纯合饲粮饲喂肉仔鸡 ,测出玉米和豆粕中胆碱生物学效价分别为57.47 %和45.97 %。用两个玉米 +豆粕混合日粮作加性效应检验 ,证明玉米、豆粕中胆碱生物学效价可加性良好     

植酸酶对玉米、豆粕日粮中生长猪代谢的影响

本文通过植酸酶对生长猪的代谢的不同来评估饲喂低植酸玉米、低植酸豆粕、常规玉米、常规豆粕对其的影响。将48头去势的生长猪随机分成8个组,每组6头猪,采用2×2×2的试验设计,猪只日粮均符合日粮标准。结果表明,低植酸玉米组比常规玉米组(2.85:3.24±0.119g/d;P=0.024),低植酸豆粕组比常规豆粕组(2.79:3.30±0.119g/d;P=0.007),植酸酶组比不饲喂植酸酶组(2.80:3.29±0.119g/d;P=0.009),低植酸玉米、豆粕、添加植酸酶组比常规玉米、豆粕和无植酸酶组(2.16:3.70±0.237g/d;P0.001)的粪中的磷都要低。低植酸玉米日粮比常规玉米日粮(48.4:39.9±2.27%;P=0.012),植酸酶日粮比无植酸酶日粮(48.4:39.9±2.27%;P=0.019),低植酸玉米、豆粕、添加植酸酶组比常规玉米、豆粕和无植酸酶组日粮(47.2:41.1±2.27%;P=0.075)的磷的消化率都有所增加,这些说明低植酸玉米、低植酸豆粕或者直接添加植酸酶酶制剂均可以提高磷的利用率并且可以通过粪中磷的降低而改善对环境的污染问题。     

用遗传学的方法可提高玉米和豆粕的营养价值

在1995年阿肯色营养会议上,D.Ertl评述了用遗传学的方法提高玉米和豆粕的营养价值的可能性。他认为,综合运用遗传选育和基因工程,可以提高玉米和豆粕的营养价值。具体涉及以下几个方面: 玉米的能量 油脂含量是决定玉米和豆粕能量价值高低主要因素。玉米是大多数家禽日粮的主要能源,故通过提高玉米的能量来提高其营养价值是最有效的途径。在伊利诺斯大学     

磷的标准全肠道消化率和真消化率评定及其可加性研究

试验旨在比较使用磷的标准全肠道消化率(STTD)和真消化率(TPD)评定生长猪对玉米和豆粕中磷的利用效率及其是否具有可加性。选用56头平均体重为(30.5±0.8)kg的三元杂种去势公猪随机分为7个处理,每个处理8个重复,每个重复1头猪。对照组(无磷饲粮)用于测定猪的内源磷排泄量,6个试验饲粮按2×3因子试验设计,包含2个磷水平(低磷0.14%或高磷0.24%)和3种待测饲料原料(玉米、豆粕以及玉米豆粕混合物)。结果表明,随饲粮磷水平的提高,生长猪总磷日摄入量、粪磷日排泄量和日可消化磷均极显著增加(P0.01)。生长猪采食低磷饲粮和高磷饲粮测得玉米、豆粕以及玉米豆粕混合物中磷标准全肠道消化率(STTD)分别为42.06%和41.11%、48.73%和48.43%、44.38%和44.23%。低磷饲粮和高磷饲粮组玉米豆粕混合物中磷STTD计算值分别为44.28%和43.55%,与测定值44.38%和44.23%相比无显著差异(P0.05)。线性回归法测得玉米、豆粕以及玉米豆粕混合物磷的真消化率(TPD)为40.71%、49.83%和44.21%。玉米豆粕混合物TPD计算值为43.75%,与测定值44.21%相比差异不显著(P0.05)。由此可见,使用磷STTD和TPD用于生长猪玉米豆粕型饲粮配制时均具有较好的可加性。     

肉鸭常用植物性饲料原料有效磷评定及可加性研究

本文旨在用强饲-排宅法研究肉鸭植物性饲料原料有效磷的可加性.选择体重相近的21日龄樱桃符雄性肉鸭84只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复2只鸭.分别强饲70 g玉米、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和等比例混合的玉米-豆粕、玉米-豆粕-棉籽粕、玉米-豆粕-棉籽粕-菜籽粕混合饲粮,集粪袋法收集48 h排泄物,测定磷的生物学效价.结果显示,肉鸭对3种组合混合饲粮中,玉米-豆粕-棉籽粕组合的总磷表观利用率、总磷真利用率、表观有效磷和真有效磷的实测值与计算值差异显著(P＜0.05),玉米-豆粕和玉米-豆粕-棉籽粕-菜籽粕2种混合饲粮实测值与计算值差异不显著(P＞0.05).由此得出如下结论;1)饲料原料真有效磷的可加性优于表观有效磷的可加性;2)不同饲料原料可加性优劣因原料组合不同而存在一定的差异.     

农业农村部发布工作方案推进饲料中玉米、豆粕减量替代

日前,农业农村部畜牧兽医局发布"关于推进玉米豆粕减量替代工作的通知",从同时下达的《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》看,主要目的是推进饲料中玉米、豆粕的减量替代,促进饲料粮保供稳市.     

玉米豆粕混合水活性等温吸附曲线研究

试验研究了玉米、豆粕混合后水活性等温吸附曲线。结果表明:Henderson模型拟合玉米、豆粕9:1、6:4混合水活性等温吸附曲线效果最好,Chungpfost模型拟合玉米、豆粕8:2、7:3、5:5混合水活性等温吸附曲线效果最好,并由最佳拟合模型计算出不同玉米、豆粕按不同比例混合后的绝对安全水分和相对安全水分含量,其数值分别为10.596%和12.507%、10.251%和12.337%、10.342%和12.736%、10.323%和12.446%、10.558%和12.689%。     

粉状配合饲料摩擦特性试验研究

为研究不同玉米、豆粕含量对粉状配合饲料摩擦特性影响。利用直剪仪、斜面仪、休止角测定装置,对不同配比的粉状配合饲料的内摩擦角、滑动摩擦角和休止角进行了测定。测定结果表明:粉状配合饲料的内摩擦角都随玉米含量的增大而减小、随豆粕含量的增加而增大;滑动摩擦角随玉米含量的增加而增大、豆粕含量的减少而增大;玉米、豆粕含量对休止角影响差异显著。     

木聚糖酶在蛋鸡饲料中代谢能当量值的评定

试验通过蛋公鸡排空强饲法研究了2种木聚糖酶在5种能量饲料和6种产蛋鸡日粮中代谢能的当量值。结果表明:2种木聚糖酶都显著提高了蛋鸡对小麦和玉米小麦豆粕、玉米小麦豆粕棉粕、玉米小麦豆粕菜粕型日粮的代谢能(AME和TME)(P<0.05);酶A显著提高了小麦麸的代谢能(P<0.05);酶B对次粉、玉米豆粕、玉米豆粕棉粕型日粮的代谢能都有显著提高的趋势(P=0.089,P<0.05,P=0.070)。除酶A的代谢能当量值在小麦麸上为ME1.22 MJ/kg外,2种木聚糖酶的代谢能当量值在ME0.21-0.53MJ/kg之间。     

发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响

为了研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性,试验采用单因素试验设计,用发酵花生壳和苜蓿草粗饲料、玉米-豆粕型精饲料进行组合,A组玉米-豆粕与苜蓿草之比为7∶3,B组玉米-豆粕与苜蓿草之比为3∶7,C组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为7∶3,D组玉米-豆粕与发酵花生壳之比为3∶7,分别测定瘤胃微生物发酵指标。结果表明:在饲料中添加发酵花生壳的C、D组延边黄牛体外瘤胃发酵指标较优,更有利于微生物利用,发酵花生壳抑制了产气量,能显著降低气体排放量。说明添加发酵花生壳饲料更适合延边黄牛瘤胃体外发酵。     

酶在玉米-豆粕日粮中的应用研究进展

本文综述了NSP酶、α-半乳糖苷酶、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶及复合酶等对玉米-豆粕日粮养分消化率和畜禽生产性能影响的研究进展.大多数的研究结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加酶能够不同程度地提高养分消化率和畜禽生产性能,但在玉米-豆粕型日粮中进一步推广应用,仍有一些问题尚待解决.