家禽烟酸缺乏症

烟酸又名尼克酸,包括烟酸(吡啶-3-羧酸)和烟酰胺(动物体内烟酸的主要存在形式)两种物质,均具有烟酸活性。烟酸易变成烟酸酰胺(小肠粘膜上),在组织中与蛋白质结合,变成辅酶NAD (烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)和NADP (烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸),是氧化还原反应中的氧化态辅酶。烟酸     

四类水溶性维生素在畜禽饲养中的应用

1烟酰胺与烟酸烟酰胺与烟酸统称为维生素PP,在酵母、米糠、麦麸和肉类中含量丰富。在家畜体内能由色氨酸合成,但合成量不能满足需要,必须从饲料中获取补充。烟酰胺与烟酸均为白色结晶性粉末,易溶于水及酒精,化学性质稳定,不易破坏,应密封保存。烟酰胺在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ,他们是许多脱氢酶的辅酶,在体内生物氧化中起脱氢和加氢作用,与很多代谢过程包括葡萄糖酵解、脂肪代谢、丙酮酸代谢和高能磷酸键的生成等有密切关系。     

烟酸烟酰胺的概念

烟酸和烟酰胺总称为维生素PP或抗癞皮病维生素,是较稳定的维生素之一,不易被热、氧、光、碱、酸破坏。烟酸和烟酰胺有同样的生理功能。烟酸在动物体内可转化为烟酰胺,烟酰胺是辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ的组成部分。而辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ是许多脱氢酶的辅酶,在体内氧化还原反应中起着传递氢的作     

鱼类烟酸营养生理研究进展

烟酸是一种鱼类必需的维生素,它作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)的辅酶在糖类、脂类和蛋白质的代谢中作用重要。文章从烟酸对鱼类的生理功能、饲料中烟酸的需要量及影响因素和烟酸对鱼类生理状态的影响等方面,综述了鱼类烟酸营养生理研究进展,以期为烟酸在鱼类饲料中的应用提供科学指导。     

烟酸的功能及其在脂肪代谢中的作用机制

烟酸是辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）的前体物质。近年来研究发现,烟酸是一种多功能物质,对动物机体健康有积极的影响。本文主要介绍了烟酸在保护神经系统、抗炎症和调节脂肪代谢等方面的功能,重点从烟酸和烟酸受体介导的信号通路2方面探讨了烟酸调节机体脂肪代谢的分子机制,以期为烟酸的科学应用提供理论依据。     

烟酸对奶牛的营养作用

烟酸又称尼克酸,属B族维生素,它是重要辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐(NADP)的直接前体.这两种辅酶与畜禽碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢密切相关.传统认为,反刍动物瘤胃微生物合成的烟酸可以满足自身代谢和生产的需要.但随着奶牛产奶量提高、日粮中精料比例增加及饲料加工过程对饲料中烟酸和体内可以合成烟酸的色氨酸的破坏等因素的影响,可导致奶牛缺乏烟酸.     

烟酸与反刍动物营养

烟酸,又称尼克酸,属 B 族维生素。它是两个重要的辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸盐(NADP)的维生素成分。这两种辅酶与畜禽的碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢密切相关.众所周知,反刍动物的瘤胃微生物可以合成包括烟酸在内的各种 B 族维生素。传统认为瘤胃微生物可以合成足够量的烟酸来满足其自身代谢与生产需要。但近来大量研究证明,情况并非如此.本文主要综述近年来烟酸在反刍动物营养中的作用研究的进展情况。     

添加烟酸对泌乳中期奶牛产奶性能的影响

烟酸又名尼克酸 ,属B族维生素 ,是两个重要辅酶烟酰胺腺嘌呤二核甘酸 (NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADP)的成分 ,在动物体内的碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢中起着重要作用。传统理论认为反刍动物瘤胃微生物可以合成足量的烟酸来满足其代谢和生产需要 ,而近年来国内外大量研究表明 ,在高产奶牛日粮中添加一定量的烟酸可显著提高奶牛产奶量 ( 2 3 %～ 1 1 7%)和乳脂率 ( 2 0 %～ 1 3 7%) ,且对奶牛酮病有一定的预防作用。然而目前的研究大多集中于奶牛妊娠后期和泌乳早期阶段 ,此后继续添喂烟酸是否能取得同样效果 ,还未见有关…     

烟酸对脂肪代谢的影响及其作用机制

烟酸(NA)是动物必需维生素之一,在动物三大营养物质代谢中起着至关重要的作用,作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)的前体,可以在供能代谢反应中传递氢和电子.烟酸具有调节脂肪的作用,能够影响机体的脂肪代谢.烟酸通过脂联素、瘦素和胰岛素等激素和G蛋白偶联受体(GPR109A)、二酰基甘油...     

鸡的烟酸营养研究进展

烟酸(VB5)作为一种维生素并非直接在体内起作用,而是以其衍生物—烟酸胺的形式参与代谢过程。烟酸主要在动物体内以辅酶Ⅰ(NAD)和辅酶Ⅱ(NADP)的形式参与机体代谢,在动物的能量利用及脂肪、蛋白质和碳水化合物合成与分解方面都起着重要作用。本文以鸡试验研究文献为主,综述鸡的烟酸营养研究进展。     

家蚕滞育卵中辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的含量变化

利用苹果酸脱氢酶(MDH)和柠檬酸合酶(CS)串联反应以及葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PDH)催化葡萄糖-6-磷酸(G-6-P)脱氢反应,分别测定了家蚕滞育发动、即时浸酸和低温冷藏处理蚕卵辅酶Ⅰ(NAD+)和辅酶Ⅱ(NADP+)的含量。滞育发动时蚕卵NAD+含量显著下降,而即时浸酸和低温冷藏处理使蚕卵NAD+含量显著提高。蚕卵中的NADP+在滞育发动前大量积累,滞育发动时下降,即时浸酸处理后NADP+含量显著提高,在低温冷藏早期其含量进一步提高,低温冷藏处理后期又显著下降。分析上述结果认为,家蚕滞育卵中NAD+和NADP+含量的变化分别与呼吸耗氧量和糖元-山梨醇相互转化密切相关。     

鸡的烟酸营养研究进展

烟酸(VB5)作为一种维生素并非直接在体内起作用,而是以其衍生物-烟酸胺的形式参与代谢过程。烟酸主要在动物体内以辅酶I(NAD)和辅酶Ⅱ(NADP)的形式参与机体代谢,在动物的能量利用及脂肪、蛋白质和碳水化合物合成与分解方面都起着重要柞用。本文以鸡试验研究文献为主,综述鸡     

烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响

本试验旨在探讨在高精料饲粮条件下,添加烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响。选用3头平均体重为(275±20)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用精料比例逐步提高来诱导酸中毒的试验方法,试验分4期,每期10 d,第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期依次饲喂精料比例分别为60%、70%、80%的饲粮;第Ⅳ期饲喂精料比例80%+烟酸800 mg/kg的饲粮。结果表明:1)在试验第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期,未添加烟酸条件下,随精料比例的提高,瘤胃pH显著下降(P<0.05);瘤胃中的乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度随着精料比例的提高而提高,60%精料比例与70%和80%精料比例之间差异显著(P<0.05),但70%和80%精料比例之间差异不显著(P>0.05);瘤胃中的丙酮酸、乳酸浓度及乳酸/丙酮酸也随着精料比例的提高而提高,60%与70%精料比例之间差异不显著(P>0.05),80%精料比例与60%、70%精料比例之间差异显著(P<0.05);各精料比例对瘤胃氧化型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)浓度和NADH/NAD+没有显著影响(P>0.05),但NAD+浓度随着精料比例的提高有降低的趋势,而NADH浓度和NADH/NAD+有提高的趋势。2)在试验第Ⅲ、Ⅳ期,精料比例为80%条件下,与未添加烟酸相比,添加烟酸显著提高了瘤胃pH及丙酸、总挥发性脂肪酸浓度(P<0.05),显著降低了丙酮酸、乳酸浓度及乳酸/丙酮酸(P<0.05),而乙酸、丁酸浓度及乙酸/丙酸差异不显著(P>0.05);与未添加烟酸相比,添加烟酸对瘤胃中总脱氢酶活性、NAD+、NADH浓度及NADH/NAD+均无显著影响(P>0.05),但有提高NAD+浓度,降低NADH浓度及NADH/NAD+的趋势。3)第Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ期瘤胃中均未检出乳酸脱氢酶活性,而在试验第Ⅲ期,精料比例为80%(未添加烟酸)条件下,瘤胃中检出了乳酸脱氢酶,其活性为132.9 U/mL。结果提示,添加烟酸提高了瘤胃NAD+浓度,降低了NADH浓度及NADH/NAD+,抑制了乳酸脱氢酶活性和乳酸产生,从而缓解瘤胃酸应激或酸中毒。     

烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响

本试验旨在探讨在高精料饲粮条件下,添加烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响.选用3头平均体重为(275±20)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用精料比例逐步提高来诱导酸中毒的试验方法,试验分4期,每期10 d,第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期依次饲喂精料比例分别为60％、70％、80％的饲粮;第Ⅳ期饲喂精料比例80％+烟酸800 mg/kg的饲粮.结果表明:1)在试验第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期,未添加烟酸条件下,随精料比例的提高,瘤胃pH显著下降(P＜0.05);瘤胃中的乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸浓度随着精料比例的提高而提高,60％精料比例与70％和80％精料比例之间差异显著(P＜0.05),但70％和80％精料比例之间差异不显著(P＞0.05);瘤胃中的丙酮酸、乳酸浓度及乳酸/丙酮酸也随着精料比例的提高而提高,60％与70％精料比例之间差异不显著(P＞0.05),80％精料比例与60％、70％精料比例之间差异显著(P＜0.05);各精料比例对瘤胃氧化型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)浓度和NADH/NAD+没有显著影响(P＞0.05),但NAD+浓度随着精料比例的提高有降低的趋势,而NADH浓度和NADH/NAD+有提高的趋势.2)在试验第Ⅲ、Ⅳ期,精料比例为80％条件下,与未添加烟酸相比,添加烟酸显著提高了瘤胃pH及丙酸、总挥发性脂肪酸浓度(P＜0.05),显著降低了丙酮酸、乳酸浓度及乳酸/丙酮酸(P＜0.05),而乙酸、丁酸浓度及乙酸/丙酸差异不显著(P＞0.05);与未添加烟酸相比,添加烟酸对瘤胃中总脱氢酶活性、NAD+、NADH浓度及NADH/NAD+均无显著影响(P＞0.05),但有提高NAD+浓度,降低NADH浓度及NADH/NAD+的趋势.3)第Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ期瘤胃中均未检出乳酸脱氢酶活性,而在试验第Ⅲ期,精料比例为80％(未添加烟酸)条件下,瘤胃中检出了乳酸脱氢酶,其活性为132.9 U/mL.结果提示,添加烟酸提高了瘤胃NAD+浓度,降低了NADH浓度及NADH/NAD+,抑制了乳酸脱氢酶活性和乳酸产生,从而缓解瘤胃酸应激或酸中毒.     

烟酰胺调控围产期奶牛氧化应激状态的潜在机制

围产期胎儿压迫、干物质采食量下降、激素水平和代谢状态转变等因素将导致奶牛围产期能量负平衡(NEB),脂质动员导致氧化产物增多,氧化与抗氧化不平衡,此时易处于氧化应激状态。奶牛围产期生理变化关乎下一泌乳期的生产性能,适当的营养调控可改善奶牛NEB,缓解氧化应激。烟酰胺(NAM)作为辅酶Ⅰ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD~+)和辅酶Ⅱ烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP~+)的前体物质,可参与多条氧化应激通路,在调节糖脂代谢过程和缓解氧化应激中发挥重要的作用。鉴于此,本文对烟酰胺对围产期奶牛氧化应激的作用及其机制进行综述,旨在为相关研究提供一定参考价值。     

烟酸对反刍动物脂类代谢和肉质的影响及其作用机制

烟酸作为辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸的直接前体,参与体内脂质代谢、组织氧化呼吸及糖酵解等过程,能有效促进反刍动物瘤胃发酵产生的乙酸转化。烟酸作为降脂药物,具有全面而独特的调脂作用。烟酸通过脂肪细胞的烟酸受体(GPR109A)抑制甘油三酯(TG)分解并降低血液游离脂肪酸(FFA)水平,而在肝脏中通过抑制甘油二酯酰基转移酶2(DGAT2)活性来抑制TG和极低密度脂蛋白的合成与分泌,并进一步加速载脂蛋白B(APOB)降解等。鉴于此,烟酸可能在反刍动物的脂肪沉积等脂类代谢中起着重要调控作用,可有效改善肉质,提高产奶性能等生产指标。本文对烟酸在反刍动物脂类代谢和肉质的影响及其作用机制进行归纳总结,希望对肉牛生产实践有一定的指导作用。     

猪传染性胸膜肺炎放线杆菌的分离和鉴定

猪胸膜肺炎是由胸膜肺炎放线杆菌（Actinobacillus pleuropneumoniae，APP）引起猪以肺出血、坏死和纤维素性渗出为主要病变的接触性传染病。根据APP的生长是否需要V因子（NAD，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）分为两个生物型。生物Ⅰ型（biotype Ⅰ）为NAD依赖型，分为12个血清型，与胸膜肺炎嗜血杆菌相似；生物Ⅱ型（biotype Ⅱ）为非NAD依赖型，分为2个血清型，即原类溶血巴氏杆菌。本文主要讨论NAD依赖型APP。     

体外法研究烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响

本试验旨在研究不同水平烟酸对牛链球菌乳酸发酵的影响.采用单因素完全随机试验设计分为4组,分别在培养液中添加0(对照)、0.05、0.25、0.50 mg/mL烟酸,每组4个重复.39℃体外培养0、2、4、6、12、24 h后,测定培养液菌群密度、pH,测定12 h培养液的乳酸发酵指标和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸浓度.结果表明,随着烟酸添加量的增加,菌群密度呈现下降的趋势,0～24 h平均菌群密度0.50 mg/mL烟酸组最低,极显著低于其他各组(P＜0.01).烟酸显著或极显著提高了2～24 h培养液pH(P＜0.05或P＜0.01).烟酸对单位密度细菌耗糖速率没有显著影响(P＞0.05),但0.25、0.50 mg/mL烟酸组显著降低了单位密度细菌乳酸产量(P＜0.05),极显著降低了产乳酸效率(P＜0.01);试验组乳酸脱氢酶活性均显著或极显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01).烟酸对培养液氧化态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)浓度没有显著影响(P＞0.05),但随着烟酸添加量的提高,还原态烟酰胺腺嘌呤二核苷酸浓度增加,且各组间差异极显著(P＜0.01).本试验条件下,烟酸可抑制牛链球菌增殖,并保证NAD+的稳定供给,维持了糖酵解的进行,减少了乳酸的生成,提高了培养液pH,其中以0.50 mg/mL的添加量效果最好.     

胸膜肺炎放线杆菌血清分型多重PCR方法的建立

胸膜肺炎放线杆菌（Actinobacillus pleuropneunoniae）旧称副溶血性嗜血杆菌或猪胸膜肺炎嗜血杆菌。根据NAD依赖性,App划分为两个生物型,依赖于烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）生长的生物Ⅰ型,无需NAD的生物Ⅱ型,致病菌主要为生物Ⅰ型。目前依据荚膜多糖（capsular polysaccharide,CP）和脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）的抗原性己分离鉴定出了15种血清型的App。已建立的多重PCR方法将10株参考菌株分为5个血清群。但该方法还未能区分血清2型和8型、     

烟酸和烟酰胺对肉仔鸡生产性能的影响

烟酰胺是烟酸在动物体内的活性形式,在动物能量利用、蛋白质和脂肪代谢中起着重要作用。已有报道认为,提高日粮烟酸水平能相应提高肉仔鸡增重（Ｗａｌｄｒｏｕｐ,１９８４;吴妙宗,１９９９）,而对于烟酰胺的试验报道尚不多见。现代营养理论认为,饲料烟酸必须在动物体内转化为烟酰胺才能用于ＮＡＤ（辅酶Ｉ）和ＮＡＤＰ（辅酶Ⅱ）的合成,而且烟酰胺在水中的溶解度也大于烟酸,因而烟酰胺的生物学利用率也就有可能高于烟酸。本试验的目的就在于比较烟酸和烟酰胺在肉仔鸡日粮中的营养作用,探讨肉仔鸡饲料中烟酰胺和烟酸的适宜添加量。…