有关发展广西红碎茶生产的探讨

广西发展红碎茶生产的自然条件较好,现全区有茶园21000公顷,其中适制红碎茶的大叶品种茶园12000公顷,年产红碎茶5000多吨,近几年来红碎茶年出口换汇达1000万美元左右,成为该区出口的拳头商品之一。现在全区有16个县、市和22个农(茶)场生产红碎茶,已建有大小红碎茶加工厂51个,年加工能力达到8060吨。但是,该区茶叶生产基础差,技术力     

振兴海南红茶的思考

海南岛适合茶树生长,曾被誉为“华夏第一早春茶”。1993年海南茶叶处于鼎盛时期,主要生产红碎茶,茶园面积12万亩,年产干茶8000吨。南海茶场曾是新中国五大茶场之一,年均出口量5000多吨,远销欧美和东南亚。1994年后,受外贸体质改革和国际茶价的影响,海南红碎茶出口严重受阻,茶叶种植面积减少2／3。近年来我国红茶迅速发展,海南红茶欲借此机遇从曾经的辉煌走向更加辉煌。据统计,目前海南省共有茶园3万多亩,实际投产茶园面积约2万亩,海南红茶主要由金江农场、乌石农场和南海农场生产,年产红茶约200吨。     

提高我省红碎茶品质的途径

红碎茶是一种世界性的商品茶,一九八五年世界茶叶贸易量97万多吨中,红碎茶即占90％以上,其他茶类合计不及10％,可见红碎茶在当前国际茶叶市场的重要地位。 我国近年生产红碎茶约6.5万吨,出口量约5.5万吨(含工夫茶中的自然碎茶),仅分别占世界产量、贸易量的4.05％和6.11％。目前我省红碎茶生产所占的比重极少,出口量甚微。 我省地理、气候条件优越。特别闽南地区气候温和,雨量充沛,湿度大,适合云南大叶种的繁育,只要从改善品质入手,推广优良品种,加强茶园管理,坚持合理采摘,引进先进机具,改进制茶工艺,我省红碎茶     

我市红碎茶生产现状及改进建议

我市红碎茶生产始于1973年,当年产量为47吨。由于各级领导的重视,红碎茶生产发展很快,1988年产量已达4500吨,增长了95倍;红碎茶厂已由当时的一家发展到当前的136家。目前,全市红碎茶生产量占总产量的70%;出口量占红茶的77%;外贸收购额占总外贸收购额的四分之一,已成为我市     

提高红碎茶品质的一些体会

我场1976年以前是生产乌龙茶,1977年开始改制红碎茶,至1980年的四年来,共生产红碎茶近200吨,支援外贸出口,支援四化建设,同时为本场扭亏增盈,发展生产,改善职工生活做出一定贡献,红碎茶为凤山茶场立了一个大功。     

世界红碎茶市场浅析

世界茶叶市场以红碎茶为主,年贸易量占世界茶叶总贸易量90％以上。供销渠道之多,品质规格适销性的变化以及市场竞争的剧烈,都不是其他茶类所能比拟。因此掌握红碎茶市场的供需规律,了解市场的品质要求,对于扩大我国红碎茶的销量,特别是改善各个口岸红碎茶的经营地位是有必要的。(一)需求与竞争世界红碎茶产量约为150万吨,贸易量     

娄底地区召开红碎茶厂产品质量管理会议

红碎茶是娄底地区的主要茶类,年产14万多担,其中外贸出口近12万担。其质量的高低,从某种意义上来说,决定着娄底地区今后茶叶生产的命脉和前途。为了保证和提高红碎茶厂产品的质量,地区外贸局于2月     

小叶种红碎茶的精制工艺

红碎茶是国际市场消费量最大的一种茶类,仅英、美两国,年进口量就达30万吨左右,可见扩大红碎茶出口,是比较有前途的,但当前要解决产品质量、适销对路和降低成本等问题。对小叶种红碎茶来说,趁当前世界红碎茶销售形势看好的年景,应重视发挥外形优势及提高内质,从绍兴县茶场生产红     

试论我国红碎茶的发展

全世界有四十多个国家生产茶叶,多数国家以生产红碎茶为主。在国际茶叶贸易中,红碎茶销售量占百分之九十。红碎茶是外来茶类,一九五八年浙江省首先试制,一九六四年全国开始试产试销,随即进入国际市场。目前,我国红碎茶已销往几十个国家和地区,出口数量超过二万吨。但在国际茶叶贸易中只占百分之三,出口平均价多数在伦敦拍卖市场普通     

凤庆“滇红”又创高价

云南省凤庆茶厂今年四月生产出口的第一批优质高档红碎茶,碎二号高档茶022101、02两唛为三十吨多,由广州口岸公司原箱售给国外,每吨售价达三千一百六十美元。碎一号即021001数量为十一吨多,每吨售价三千二百七十美元,比去年的优质红碎茶凤分922101、02两唛高百分之一十六点八,又一次创造了红碎茶的高     

原箱茶出口是今后红碎茶外销的方向

近年来,我国原箱红碎茶出口试销,取得了一些基本经验。红碎茶外销市场,主要是原箱茶的拍卖市场。虽然我国目前还不具备以大规模原箱茶出口直接进入世界拍卖市场的客观条件,但从长远来看,如果我国红碎茶出口数量增加到5万吨,10万吨(均不包括工夫红茶生产中自然产生的碎片末茶),而且品质也有很大提高和稳定,到那时,出口成交就可能从现在的拼配茶变为以原箱茶为主。从这个角度讲,原箱茶出口是今后红碎茶外销的方向。     

坚持规模经营 促进技术改造

长沙县金井茶场是一个具有30余年历史的乡办茶场,现有茶园700亩,年产干茶200余吨。良种茶园500亩,占总面积71.04％,主产品——红碎茶1985年获国家银质奖,1988年获中国首届食品博览会金质奖和湖南省“五名杯”金杯奖。目前有投产茶园640亩,其中机采茶园600亩,占投产面积的93.8％。建场30余年以来,其所以能取得比     

娄底地区红碎茶剖析

娄底茶区自然条件宜茶,常年产量0.75万吨左右,其中70％以上是红碎茶,是全国第四套红碎茶样的重要产区。主产地为涟源、娄底、双峰等县市,汇集于涟源茶厂精制、拼配后调长沙、广州等口岸出口,曾为     

中小叶种茶区红茶良种选育工作实践体会

国际茶叶市场以红茶为主,在茶叶贸易量七十五万吨中,红茶占93％以上,其中红碎茶又占98％以上。我国红碎茶出口结构,大叶种占30％,中小叶种占70％。平均出口品质水平,大叶种接近国际中档,中小叶种低于普通级。因此,提高中小叶种红碎茶品质水平,对我国红碎茶出口有着极其重要的意义。     

漫谈俄国茶事

1994年4～6月,笔者一行四人赴俄罗斯帮助在索契建造红碎茶厂.期问在哈巴罗夫斯克、伊尔库斯克、莫斯科和索契等地进行了茶事考察,现将所见所闻作一简要介绍,供我国茶人在俄进行茶事活动时参考.1.俄罗斯产茶现状原苏联每年产茶11万吨左右,其中产于格鲁吉亚的占94%、阿塞拜疆占4.5%.现在格、阿已独立,俄罗斯只有索契产茶,年产红茶约1700吨,只占原苏联茶叶总产量的1.5%.     

对发展红茶、绿茶和花茶生产的建议

红茶近年世界茶叶年贸易量约75万吨,其中红碎茶70万吨,占92％,工夫红茶8千吨,占1％。工夫红茶为我国特有,销量虽小而价高,在国际红茶竞销上,是我国扬长之品。     

我国制茶机的兴起与进步(续)

3.从单机设计走向成套设计我国50年代的茶机,由于处于开创韧期,多采取单机孤立设计,由此形成的机种在工艺组合上难以实现前后工序的生产平衡与作业衔接。为适应不同规模茶厂的要求,自60年代后期开始注意了茶机的配套设计,至今,我国茶机制造业已能生产工夫红茶、红碎茶、眉茶、珠茶、烘青花茶、乌龙茶及砖茶的成套加工设备,包括初精制设备与拼配设备。设备成套能力从年产5～10吨适应于小型茶厂至年产500～     

关于红碎茶出口亏损问题的探讨

我国红碎茶出口增长很快,近年来出口量都在3万吨以上,销往五大洲几十个国家和地区,为国家换回大量外汇。但从外贸角度去看,在所有出口茶类中,红碎茶的亏损是较大的,多数年份还属高亏。在解决国家     

论提高红碎茶品质的技术关键

中国茶叶学会、农牧渔业部、商业部、外贸部于1986年7月份在广西南宁联合召开“发展优质出口红碎茶研讨会”。会上传达了国务院(86)38号批转中央三部“关于建立出口农副产品生产体系”的报告。要求1990年全国茶叶总产量达到60～65万吨,出口红绿茶25万吨;其中优质红碎茶13万吨,占出口量的52％。并把广东省列为发展优质出口红碎茶的重点省。今就如何提高红碎茶     

谈谈湖南红碎茶出口拼配

我省自营出口红碎茶已经有几年的时间了。几年来,红碎茶对外贸易情况较好,打开了销路。我们的茶畅销世界五大洲,客户由原来的八个扩大到六十三个,成交国别二十四个, 茶叶所运港口四十二个。从一九七八年—一九八一年共出口了一万六千多吨红碎茶,贸易额逐年增加,所出口的茶叶获得广大客户的好评。但是,要提高我省红碎茶在国际市场上的威望和竞争能力,多销商品,多赚外汇,除了改良茶树品种、改进制茶技术、提高茶叶品质、