胡麻种质资源主要品质性状的分析与评价

为了充分利用胡麻种质资源,促进胡麻品质育种,对国内外280份胡麻种质资源的主要品质性状进行了测定分析。结果表明：(1) 280份资源的粗脂肪平均含量38.3%,变幅为35.12%～45.27%,变异系数最小（3.22%）;木酚素平均含量3.45 mg/g,变幅1.08～7.24 mg/g,变异系数最大（30.88%）;亚麻酸含量平均48.03%,变幅35.62%～57.82%,变异系数为7.07%。(2) 相关分析显示,粗脂肪含量与油酸含量极显著负相关,与硬脂酸含量负相关,与其他性状正相关;木酚素含量与亚油酸含量极显著正相关,与棕榈酸含量正相关,与硬脂酸、油酸、亚麻酸含量负相关;亚麻酸含量与棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量显著负相关。(3) 主成分分析将主要品质性状聚为4个主成分,油酸因子、亚油酸因子,木酚素因子和粗脂肪因子。(4) 系统聚类分析在欧氏距离D=42.8水平上聚为5大类群,第Ⅰ类粗脂肪和亚麻酸含量比较高;第Ⅱ类木酚素和亚油酸含量比较高;第Ⅲ类棕榈酸和硬脂酸含量比较高;第Ⅳ类油酸含量比较高;第Ⅴ类亚油酸含量比较低。以上分析可为胡麻种质资源利用和品质育种提供依据。     

中国玉米种质资源品质性状的分析与评价

对1986～1989年及1991～1994年国家种质资源库的,由全国26个省、市(区)农业科研单位繁殖提供的7609份玉米种质资源的主要品质进行了分析鉴定。我国玉米种质资源的粗蛋白质平均含量为11.92%,粗脂肪平均含量为4.8%,总淀粉平均含量为68.31%。其中2 537份玉米种质资源赖氨酸平均含量为0.289%,1060份玉米种质资源的直链淀粉含量为28.67%。粗蛋白质含量>15%,粗脂肪含量>7%,总淀粉含量>74%,赖氨酸含量>0.4% ,直链淀粉含量<2%的优质玉米品种的总筛选率分别为0.91%、0.47%、0.15%、1.02%和5.94%。     

中国高粱部分种质资源主要品质性状的分析研究

中国高粱部分种质资源主要品质性状的分析研究阎淑华（辽宁省农科院测试分析中心）高粱在我国栽培历史悠久，是主要粮食和饲料作物之一。经过长期不同生态条件卜栽培，形成了种类繁多的生态类型，因而高粱种质资源非常丰富，用途广泛。除食用外，还是酿造和饲料工业的原料...     

玉米种质资源品质性状的鉴定与评价

“对十五”期间新收集、保存入国家种质库的1380份玉米种质资源主要品质进行了鉴定评价。结果表明:粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉和赖氨酸平均含量分别为11.83%、4.34%、68.80%和0.30%。不同玉米品质性状变异程度不同,其中粗脂肪变异最大;其次为赖氨酸、粗蛋白、粗淀粉。不同种植区来源的玉米品质性状具有不同的特质。不同性状相关性分析表明,4个主要品质性状两两相关极显著。通过鉴定,筛选出一批多项、双项或单项品质优良的玉米种质资源。     

福建花生种质资源主要品质性状研究

对福建花生种质资源主要品质性状进行研究，初步明确了这些种质资源主要品质的含量水平及不同类型种质间含量的差异，筛选出一些优质材料，并探讨了品质性状间及其与主要农艺性状的相互关系，为花生品质育种提供依据。     

我国花生种质资源主要品质性状鉴定

本文鉴定了我国22个省(区)、市2515份花生品种资源的粗脂肪、蛋白质、脂肪酸的含量和变异及其分布范围,并初步筛选出一批高油分、高蛋白、高油酸、低亚油酸的优良种质资源。     

中国糯小麦品种的主要农艺性状和品质性状分析

为明确中国生产上糯小麦品种的主要性状及其演化规律,以2005-2022年已经审定的44个糯小麦品种为材料,对其主要农艺性状和品质性状进行了分析评价。结果表明：(1)春性品种和冬性品种的生育期变异系数分别为19.75%和4.03%,其余四个被测性状变异系数从大到小依次为产量、穗粒数、千粒重、株高,产量的变异系数均大于20%。(2)春性品种和冬性品种4个品质性状的变异系数均表现为湿面筋含量>粗蛋白含量>容重>支链淀粉含量,除紫糯麦1号外,其余糯小麦品种的支链淀粉含量均≥97%。(3)通过聚类分析,将44个糯小麦品种分为3大类,Ⅰ类包含28个品种,占总数的64%,产量和品质中等;Ⅱ类包含11个品种,占总数的25%,具有较高产量和品质;Ⅲ类含5个品种,占总数的11%,产量和品质偏低。     

我国部分大豆种质资源主要品质性状鉴定

本文对我国部分省(区)市4504份大豆品种资源(栽培豆3202份,野生豆1302份)主要品质性状进行鉴定,分析了脂肪、蛋白质、脂肪酸的含量、变异及分布,鉴定了胰蛋白酶抑制剂的类型。初步筛选出一批高油分、高蛋白、高亚油酸、低亚麻酸的优良种质,未发现不含胰蛋白酶抑制剂的资源。     

用主成分分析法选择金柑果实品质的评价因素

用主成分分析法分析了28份金柑果实样品品质构成的10个指标因子。结果表明,前6个主成分反映了果实品质94.02%的信息,根据6个主成分对10个品质因子的特征向量进行系统聚类分析,得到6个指标类别,在此基础上依主成分特征向量（权重系数）大小选择可溶性固形物、单果重、种子数、着色度、维生素C、可滴定酸共6个指标为金柑果实品质的评价因素。     

贵州东部地区茶树害虫名录

在贵州东部地区已查明的茶树害虫种类,计２个纲、１１个目、７９个科、２９２种,并记述了每种的地理分布和危害部位     

油料作物品质相关性状全基因组关联分析研究进展

油料作物是人们日常生活中必不可少的食用油及营养来源之一。随着人们对食用油品质要求的提高,品质性状成为近年来油料作物品种选育的重要育种目标之一。品质性状是一种复杂的数量性状,所以传统育种选育效率低,周期长。然而,基于连锁不平衡原理的全基因组关联分析为挖掘多基因控制的数量性状候选基因提供了新的途径。目前由于其定位精度高、广度大、周期短等优点已经在许多作物上得到了应用。本文对全基因组关联分析在揭示大豆、油菜、花生、芝麻、胡麻、向日葵等几种重要油料作物的含油率、脂肪酸、蛋白质含量等品质相关性状中的研究进行了总结,并对目前研究存在的不足进行了剖析,最后对未来发展趋势进行了展望,旨在为今后利用GWAS解析各种油料作物品质相关性状的遗传基础及选育高品质油料作物材料提供理论依据和参考。     

QTL mapping of grain quality traits in rice

Grain quality improvement is one of the most important goals in a rice breeding program. An indica variety with small grain size was crossed to a japonica variety with large grain size to construct a set of recombinant inbred lines (RILs) which was used to identify quantitative trait loci (QTLs) controlling eight grain quality traits. Based on a linkage map of 185 SSR markers, a total of 16 QTLs were mapped on six chromosomes. A pleiotropic main effect QTL (M-QTL) flanked by RM3204 and RM16 on chromosome 3 influences the grain length (GL), length width ratio (LWR) and head rice ratio (HRR), explaining the phenotypic variation of 46.0, 36.1 and 29.7%, respectively. A total of 18 epistatic QTLs were identified for all the traits except MRR, distributed on all the chromosomes except chromosome 10. Two M-QTLs for GL and one M-QTL for GW were involved in epistatic QTL. No significant interaction between M-QTL or epistatic QTL and environment was detected except AC having significant M-QTL by environment interaction with minor effect. GL and LWR have a significant negative relation with HRR which might make it difficult to develop long grain with higher HRR in the rice breeding practice.     

基于主成分分析和聚类分析的不同水稻品种营养品质评价研究

为了评价不同颜色糙米品种的营养品质,以3个红米品种、8个黑米品种和8个普通糙米品种为材料,对其5项基本营养成分、13种矿质元素含量和9项活性物质含量等27项营养品质指标进行比较分析,并采用主成分分析和聚类分析对不同水稻品种进行营养品质评价。结果表明,不同品种稻米的总淀粉、膳食纤维和脂肪含量在较小范围内波动;有色米品种的矿质元素含量变化范围较大,普通糙米品种的变化范围较小;总酚、总黄酮、ABTS和DPPH抗氧化活性间存在极显著的相关性,其在有色米品种中的含量显著高于普通糙米品种,且大多数黑米品种的含量显著高于红米品种;总花色苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、芍药素-3-O-葡萄糖苷在黑米品种中含量比较高。对稻米基本营养成分和矿物质元素等指标进行主成分分析,提取了6个主成分,其累积方差贡献率达80%左右,可以较好反映稻米的营养品质。对19个水稻品种稻米的所有营养品质参数进行聚类分析,可以将水稻品种分为有色米类和普通糙米类;将所有品质指标分为五类,其两类主要是矿质元素,一类主要是活性物质,两类主要是基本营养成分。该研究结果可为稻米营养品质的评价提供科学依据,也可为生产功能性稻米新产品提供新思路...     

不同油梨品系果实品质特征的综合评价

本研究选用来自海南省儋州市及白沙县的9种油梨品系(DL-F、FR-1、LY-C、LY-L、RK-1、RK-2、RK-3、RK-4、RK-5)作为研究对象,分别测定其矿质元素、脂肪酸成分、维生素C、总酚、黄酮等31项重要果实品质性状,用火焰石墨炉原子吸收分光光度计测定果实中矿物质含量,采用索氏抽提法提取油梨果肉中的油脂,...     

Combining ability for main quality traits in peanut (Arachis hypogaea L.)

High-oleic peanuts has been recognized by processing sectors, seed sellers and consumers for their longer shelf life, longer seed life and mutiple healthe benefits. High oleate is becoming a requisite ​for varietal releases in many peanut breeding programs at present. To select desirable parents for high-oleic peanut breeding, the study was conducted to evaluate the combining ability of 5 high-oleic donors from our research team, based on quality of individual single seeds. General combining ability was significant for oleic, linoleic, stearic and palmitic acid, oil and protein, while specific combining ability was significant for the traits except oil. Among them, oil content was found to be conditioned solely by additive gene actions, and for other quality traits, additive gene effects were more important than non-additive gene effects. High-oleic CTW and normal-oleic Xiaojingsheng were selected as the best general combiners for peanut oleic acid improvement. Narrow-sense heritability was high for quality traits other than protein, suggesting that there was high potential for genetic improvement in these traits.     

黔北地区适宜直播的优质杂交稻品种筛选

为筛选到适宜黔北地区直播的优质杂交稻品种,以生产上应用面积较大的宜香4245为对照,选用近年来审定的5个优质稻品种在遵义市余庆县进行试验,同时开展宜香4245品种传统人工栽插与直播的同田对比研究。结果表明,各试验品种生长情况、农艺性状正常,均可直播种植。从产量来看,C两优华占、宜香优2115、内香优6139较高,较对照宜香4245分别增产20.82%、17.84%和13.76%。宜香4245作直播较人工栽插每667 m2增产19.56 kg,减少人工投入3.5个,节本增收420元。C两优华占、宜香优2115、内香优6139和宜香4245适宜在黔北相似生态区作直播栽培。     

主成分分析与聚类分析在茶饮料汤色稳定性评价中的应用

采用主成分分析（Principal components analysis, PCA）和聚类分析（Cluster analysis, CA）对38个以不同工艺加工的茶样为原料制成的茶饮料汤色稳定性进行了分析,从17个影响茶饮料品质稳定性指标中提取4个主成分指标构建数学评价模型,并基于综合评价得分（Z）对38个不同工艺进行聚类。研究结果表明,可以将38个不同加工工艺的原料茶划分为3类,第1类Z<10,表现为茶饮料汤色稳定性好;第2类10≤Z≤20,表现为茶饮料汤色稳定性一般;第3类Z>20表现为茶饮料汤色稳定性差。将数学评价模型结合工艺处理综合分析后发现,原料茶的干燥处理对茶饮料汤色稳定性的影响较为显著。