生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用

近年来,随着生物技术的迅速发展,酶制剂、微生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、有机微量元素和卵黄抗体等一些饲料添加剂的开发和推广越来越多,其在促进动物生产性能和提高其健康方面有一定的效果。本文将着重介绍一些生物技术饲料添加剂在饲料工业中的应用。1饲用酶制剂在饲料工业中的应用饲料工业中使用的酶都是直接用作饲料添加剂的水解酶。在饲料中使用酶制剂的目的包括如下几个方面:(1)对动物内源酶的补充,包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶;(2)消除某些饲料中抗营养因子,如β-葡聚糖酶、木聚糖酶和植酸酶等;(3)使某些营养物质更…     

富马酸在饲料工业中的应用

富马酸在饲料工业中的应用江苏常熟市饲料公司张子亮富马酸（ＦｕｍａｒｉｃＡｃｉｄ）又称延胡索酸，为一种有机弱酸。其产品一般分为食品饲料级和工业级两大类，前者的纯度和技术指标比后者要求高。由于它是一种生物活性物质，添加到畜禽日粮中喂饲畜禽可提高饲料利用率...     

乙氧喹在饲料工业中的应用

<正> 乙氧喹(即6-乙氧基1,2-双氢2,2,4-三甲基喹啉)属“链终止型”抗氧剂,其抗氧化作用是通过截夺自动氧化的链增长自由基R·或者ROO·,而本身形成稳定的自由基>N·,中断了链增长循环反应,从而阻止了氧化反应。作为一个有效的抗氧剂,化学上要符合以下两个标准:①与自由基的反应速度必须比与其它化学物质——油脂、维生素A等要快。②应形成在正常贮存条件下稳定的产物。乙氧喹完全符合上述标准。其抗氧     

膨润土在饲料工业中的应用

１膨润土的理化性质及其功能膨润土是一种以蒙脱石为主要组成成分的黏土。蒙脱石一般为黄白色，质地较细腻，可塑性与黏结性能好。据化学分析，膨润土所含元素有几十种。主要有铝、硅、镁、钙、铁、磷、钾、钠、铬、锰、钴、镍等。它具有吸附、膨胀、置换、塑造、黏合、润滑、悬浮等许多优良的理化特性，有较广泛的使用价值。１．１膨润土的组成成分中，大多是动物生长发育所必需的常量元素和微量元素，用来作为矿物质饲料添加剂，可以补充畜禽、水产动物对矿物质的需要。同时，以膨润土代替玉米淀粉、麦麸、脱脂米糠等作为饲料添加剂的载体…     

磷酸氢钙在饲料工业中的应用

磷酸氢钙在饲料工业中的应用郭吉余一、前言磷酸盐是无机盐工业中的重要产品系列，在工业、农业、国防军工、尖端科学和人民生活中已被广泛应用。磷酸盐作为饲料添加剂的使用已有上百年的历史。最早是将低氟磷矿粉直接掺入饲料中喂养动物，也有使用一些有机含磷物如鱼粉，...     

甜味剂在饲料工业中的应用

饲料营养、采食量和消化吸收是保证畜禽健康生长和高效生产的三大要素。长期以来,在我国饲料加工工业中,人们注重的是饲料营养的全价性和各种营养素间的平衡,使畜禽日粮组成日趋科学化与完美化,然而对配合饲料的其它重要特性如风味与适口性、采食量、食欲、消化吸收的关系没有引起足够的     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻营养全面、丰富而平衡，且含有丰富的维生素、类胡萝卜素及多种生物活性物质，在食品、医药保健及饲料工业，尤其是水 产饲料中应用广泛，亟待开发和研究。本文对其中所含的生物活性物质及其在动物饲料中的应用进行了概述。     

数学模型在饲料工业中的应用

<正> 随着饲料工业的发展,饲料工业中的许多问题要求我们在进行定性分析的同时,加强定量分析与研究。数学模型是进行定量分析的有力工具,已在许多领域得到广泛应用。由于数学模型涉及的范围很广,本文只阐述用于饲料工业管理范畴的数学模型的基本概念、建立数学模型的方法、一般程序及解决饲料工业一些典型问题的数学模型。     

酶在饲料工业中的应用

酶是由活细胞生成的具有催化作用的蛋白质,也称生物催化剂,具有高度的特异性和极高的催化效率,广泛存在于生物体,将酶提取加工后的产品,即称为酶制剂。细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。酶制剂无毒、无残留、无副作用,属于绿色饲料添加剂。1常用酶制剂的种类目前已发现的酶种类很多,生产上可以应用的酶已达到300种,用于饲料的也有20余种。常用的饲用酶制剂有:酸性蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、植酸酶等。根据产品形式的不同,饲用酶制剂可分为单体酶和复合酶两大类。1.1单体酶根据来源的不同,单体酶…     

高新技术在饲料工业中的应用

<正> 饲料工业是技术密集、高新技术应用较多的新兴行业,它对于畜牧业和水产养殖业的发展关系甚大。预计未来10年,中国的饲料工业将和世界饲料工业一样,将一如既往,仍为饲养和养殖业做出积极贡献。本世纪90年代,配合饲料市场更需要质量可靠、价格合理的产品,更注重高新技术在饲料和饲养对环境的影响。未来10年亚洲的饲料工业将持续、     

抗菌肽在饲料工业中的应用

抗菌肽广泛存在于多种动植物的体内,具有高效、广谱抗菌性,与抗生素具有不同的抗菌机理,对真核细胞几乎没有作用,仅作用于原核细胞;同时不易使病原菌产生抗药性。抗菌肽可通过生物工程技术进行生产,是一种新型的抗菌药物。     

调味剂在饲料工业中的应用

随着饲料工业的发展,饲料在注重其营养的同时,也越来越注重提高饲料的色、香、味、形等感观质量。国外的许多国家（如美、日、韩等）对饲料的调味剂都已进行了广泛而深入的研究和应用。我国对此项工作的应用和研究也正逐步而深入地展开。国外的研究和应用都表明了调味剂...     

筛网在饲料工业中的应用

1筛网的标识与结构在饲料工业中，筛分是很重要的工序，必不可少。一般有两种用途：接受原料时去掉夹杂物；粉碎过程中对制品的过滤、分级。筛网的孔眼有两种表示方式：一种是“开孔”表示，一般用于较粗的网眼，与构成网眼的线材直径无关。另一种是以单位长度的目数（孔数）表示，我国以每厘米的孔数表示。国外以每寸的孔数表示（以Mesh表示）现代制造筛网的材料一般为三种：（1）金属筛网：是最普通的工业用筛网，用低碳钢、高碳钢、不锈钢、黄铜、青铜等线材。其编织方法有平织、卷曲织、斜纹织三种。为了防止线材位移，不使孔径发生变…     

糖蜜在饲料工业中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等制糖业的副产品，是一种价廉物美的饲料原料，在欧洲、亚洲一些国家使用较为普遍。糖蜜不仅仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、提高适口性、降低粉尘、提高颗粒质量等优点。现在国内饲料厂也开始广泛应用糖蜜添加工艺。     

水苏糖在饲料工业中的应用

水苏糖能显著促进双歧杆菌增殖，被誉为“超强双歧因子”，其本身具有耐热、稳定、无污染、无残留等良好的理化性质，其作用效果好，被称为新型绿色饲料添加剂。水苏糖能够起到吸附肠道病原菌、充当免疫刺激辅助因子、消除致癌因子、抑制肿瘤细胞增生的作用，在饲料工业中，尤其是猪生产、鸡生产以及水产养殖等方面具有广阔的发展空间和市场前景。     

微生物在饲料工业中的应用

<正> 目前,饲料工业存在的较大问题是饲料资源不足,尤其是蛋白饲料匮乏,应用生物工程技术开发利用新的饲料资源——微生物饲料,是缓解饲料资源不足,发展饲料工业的一条重要途径。微生物的菌体及其代谢产物含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、抗生素、激素、酶类和微量元素、矿物质等。     

生物技术在饲料工业中的应用

１微生物发酵制品———单细胞蛋白（SingleCellProtein，SCP）SCP是指利用各种基质大规模培养细菌、酵母菌、霉菌、微藻、光合细菌等而获得的微生物蛋白，是现代饲料工业和食品工业的重要的蛋白来源。SCP营养丰富，蛋白质含量４０％～８０％不等，所含氨基酸组分齐全平衡，且有多种维生素，消化利用率高（一般高于８０％），其最大特点是原料来源广，微生物繁殖快，成本低，效益高。因此，在当今世界蛋白质资源严重不足情况下，发展SCP愈来愈受各国重视，目前已发展成为一项具有巨大经济效益的生物工程产业。在我国生物技术发展规划…     

螺旋藻在饲料工业中的应用

螺旋藻营养全面、丰富而平衡，且含有丰富的维生素、类胡萝卜素及多种生物活性物质，在食品、医药保健及饲料工业，尤其是水产饲料中应用广泛，亟待开发和研究。本文对其中所含的生物活性物质及其在动物饲料中的应用进行了概述。