中华绒螯蟹人工养殖技术探讨

中华绒螯蟹,俗称河蟹,毛蟹是一种在海水中繁殖在淡水中生长的高等甲壳动物。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有较高的食用价值和药用价值。而且河蟹的人工养殖具有饲养方法简单,养殖周期短,投资少,经济效益高的特点,因此是一种深受人们欢迎的高档的名特优水产品。河蟹的人工养殖在江苏、安徽、浙江、上海等省市已得到较好的开展和推广,并取得了较大的经济效益,我省河蟹近几年主要是以人工放流为主,河蟹的人工养殖还刚刚起步。我校自1985年承担县科委下达的“中华绒螯蟹人工养殖实验”以来,已积累了许多宝贵的经验,现就河蟹的人工养殖技术提出一些看法。     

网箱培育仔蟹技术

河蟹大眼幼体阶段,是河蟹生活史上的薄弱环节,如果将大眼幼体直接放流或人工养殖,成活率极低。所以在河蟹人工放流或养殖前,宜先将大眼幼体育成仔蟹再进行放流或养殖。现介绍一种网箱培育河蟹幼体的方法,供参考。     

9KSJX—100型螃蟹饲料加工机组问世

为实现螃蟹全人工育苗、养殖,螃蟹饲料加工机械9KSJX—100型螃蟹饲料加工机组最近在安徽省枞阳县柴油机厂试制成功。随着“人工半咸水河蟹青苗工艺”和“河蟹人工养殖技术”的推广应用,河蟹人工育苗、养殖正在全国兴起。但河蟹饲料加工机械在我国还是空白。为适应河蟹人工育苗、养殖工业化发展的需要,1986年国家     

河蟹苗种市场的演变

我国利用人工培育苗种进行河蟹养殖已有二十多年的历史。然而,真正形成大规模、从北到南、由沿海到内陆在全国范围内全面展开的河蟹养殖事业只不过是十来年的事情,也就是在河蟹苗种技术取得突破之后。与此同时,河蟹苗种市场也随之诞生了。此文是对河蟹苗种市场从1993年至2002年10余年发展变化规律认识的研究而归纳的一孔之见,旨在为养蟹业的可持续发展尽一点微薄之力。一、卖方市场随着河蟹人工育苗技术的突破,河蟹人工养殖在全国范围内展开。河蟹苗种市场也应运而生,起初,规模较小,交易量也不大。卖方市场的形成是在1993～1996年,这个时期…     

鱼虾蟹池塘微孔增氧高产高效养殖技术

河蟹、龙虾、鳜鱼因肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者的信赖,大规格河蟹在市场上供不应求。龙虾由于天然产量的减少,人工养殖产量又不高,始终满足不了市场需求,因此大力发展河蟹、龙虾人工养殖势在必行。在池塘里进行河蟹、龙虾、鳜鱼微孔增氧养殖,是利用池塘环境,辅以人为增氧措施，以提高池塘单位面积效益的一种生产形式。     

河蟹真菌病——离壶菌病

我国天然蟹苗逐年减少,且不稳定,已不能适应河蟹养殖发展的需要。目前国内增养殖主要依靠天然海水人工育苗,也有一部分在内地靠人工配制海水育苗, 1999年河蟹苗种生产已达到 180吨以上。在河蟹养殖生产上还存在很多问题,其中河蟹养殖病害问题日趋突出,成蟹养殖的颤抖病造成经济损失 20亿～ 30亿元。在蟹苗生产过程中,河蟹真菌病还没有引起人们高度的重视,其实它对苗种生产造成巨大的经济损失,远远超过河蟹颤抖病。 　　1994～ 1995年在江苏省启东市吕泗港刚开始河蟹人工繁殖时发现在幼体上寄生一种真菌,虽采用孔雀石绿、福尔马…     

关于一龄幼蟹摄食天然饵料的试验

“一蟹上桌百味淡”。河蟹已越来越被人们视为水产珍品，经济价值较高。为了满足市场的需求，发展河蟹的人工养殖，充分提高蟹苗资源的利用率势在必行。由于人工养殖河蟹的密度高，因此，饵料是养殖河蟹的基础，单纯依靠池中的天然饵料已远不能适应生产发展的需求。但目前适合河蟹养殖的人工配合饵料尚属空白，使人工养殖河蟹的发展受到了很大的限制。     

北方地区中华绒螯蟹当年养成技术要点

<正> 中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis H.Milne-Edward)又名河蟹,以其味道鲜美、营养丰富享誉国内外。近几年来,随着河蟹工厂化人工育苗技术的日益完善,唐山市的河蟹人工养殖业迅速兴起。1998年度,全市养蟹面积达9333.3hm~2,年产量4000多t。河蟹养殖已经成为全市大农业中新的经济增长点。但是,由于在北方地区自然条件下,河蟹的生长期需要两年才能达到商品规格,所以,当今我市人工养殖成蟹的方式主要是以当年河蟹大眼幼体培育扣蟹(蟹种),越冬后第二年作为蟹种进行成蟹养殖。相对而言,此模式不仅生产周期长、成本高,而且在扣蟹培育环节以及蟹种越冬过程中,性     

虾蟹池塘微孔增氧高产高效养殖技术初探

河蟹、青虾因肉质鲜美、营养丰富，深受广大消费者的信赖，大规格河蟹在市场上供不应求；青虾由于天然产量的减少，人工养殖产量又不高，始终满足不了市场需求，因此大力发展河蟹、青虾人工养殖势在必行。在池塘里进行青虾、河蟹微孔增氧养殖，是利用池塘环境，辅以人为增氧措施，以提高池塘单位面积效益的一种生产形式。2008年涂沟镇湖滨村养殖户在45亩池塘里开展微孔增氧虾、蟹养殖，取得了亩产河蟹100．84kg、青虾32．24kg，亩利润达5173．38元的优异成绩，现将其情况介绍如下：     

规模化池塘生态养蟹的技术经济效益分析

我市从80年代中期就开始从事河蟹人工养殖,是全国从事河蟹人工养殖最早的地区之一。到2001年河蟹养殖面积已近40万亩,年产成蟹9000多     

《河蟹养殖与经营》简介

本书主要介绍人工养殖河蟹的实用技术,包括蟹种的鉴别与选择、蟹苗与幼蟹的培育技术、池塘养殖技术、商品蟹养殖技术以及河蟹加工等,书中还介绍了河蟹生产和经营策略;同时还就生产技术诸问题作了解答。这是一本适合养殖场职工和养殖专业户阅读的科普读物,也适于河蟹生产和经营者参考。     

崇明生态养殖模式及其经济效益与生态价值分析(上)

正一、崇明生态养殖主要模式与比较分析(一)崇明生态养殖主要模式1.池塘河蟹单养河蟹人工养殖的重要方法是池塘生态放养,所谓的池塘生态养殖就是利用一定的科技手段来维持河蟹放养水体的生态平衡。从2010年开始,依托上海福岛水产专业合作社的繁育基地,上海中华绒螯蟹产业技术体系建设项目在崇明地区成立了"江海21号"蟹种繁育池塘示范基地。历经     

水生植物在河蟹养殖中的作用

河蟹天然产量的高低,主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。而在人工养殖过程中,种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草不仅可以为河蟹提供天然饵料,还可以提供河蟹栖息、躲避敌害的场所,是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施。同时,水草还能吸收池中氨氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气等,直到稳定水质的作用,群众也常说“蟹大小,看水草”。因此,对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草。现具体介绍水生植物在河蟹养殖中的几个作用：     

赣榆县人工河蟹育苗存在的误区及其对策

八十年代以前,人工养殖河蟹面积较小,天然蟹苗资源还较为丰富,人们全靠在江河上捕捞天然蟹苗,从事粗放式养殖。近年来,由于人工养殖河蟹面积不断扩大,天然蟹苗日益枯竭,远远不能满足目前的养殖现状的苗量需求,工厂化人工育苗已成为人工养殖河蟹的主要来源。 素有“蟹苗王国”之称的赣榆县城东乡（现已划归青口镇）就是典型的工厂化育苗基地。据有关资料显示：九九年该乡产苗量约占全省产苗量的６３％,占全国总产苗量的４３％,仅此一项该乡年上交税收就达８００多万元,河蟹育苗这一产业,已成为城东乡的支柱产业。 进入２０００年…     

河蟹苗土池暂养试验初报

蟹苗成活率高低是人工养殖河蟹能否获得高产的关键，在自然状态下，河蟹成活率低的主要原因是在蟹苗阶段死亡率太高。在人工养殖河蟹的情况下，采取蟹苗暂养的办法，是提高养殖成活率的有效措施。为了筛选出蟹苗暂养的最佳模式，我们于1986年5月10日至6月3日进行了蟹苗土池暂养试验。     

北方地区中华绒螯蟹大眼幼体运输放养与苗种培育管理技术

辽宁省盘锦市是中华绒螯蟹的主产地之一,自1985年河蟹人工育苗取得成功以来,盘锦地区河蟹人工育苗规模、技术飞速发展,目前河蟹大眼幼体年产量120t,占全国河蟹大眼幼体总量的22％,主要在北方地区销售.北方地区河蟹大眼幼体的放养、苗种培育多以稻田养殖为主,笔者团队在技术推广过程中通过应用大眼幼体运输、放养和养殖田苗种培育...     

冬季河蟹人工育苗首获成功

河北省水产研究所淡水室的科技人员,为了提高河蟹人工养殖效益,缩短养殖周期;提高河蟹人工育苗厂房及设备利用率,继一九八六年秋季育苗成功的基础上,对河蟹冬季人工育苗的可能性进行了小规模实验和探索。试验从一九八七年十二月下旬至一九八八年一月中旬结束,历经二十多天,在河北     

浅谈河蟹养殖生产的发展趋势与对策

河蟹人工养殖生产,随着河蟹养殖技术的突破和河蟹产品市场的供不应求,刚一兴起,就展现出广阔的生产前景,成为养殖生产的热门。但是,当前如何引导河蟹养殖生产的发展方向,确保这一产业健康、协调、持续地发     

河蟹生态养殖管理要点

<正>河蟹学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）,富含优质蛋白质和微量元素,是一种营养丰富、经济价值较高的特种水产甲壳类动物。自20世纪70年代河蟹人工育苗技术取得突破后,养殖规模不断扩大,养殖技术逐渐成熟,养殖产量和规格不断提高,效益和附加值不断增加,河蟹产业逐步发展壮大。如今已基本形成一条集苗种生产、成蟹养殖、衍生生产工具和生产资料供应、礼盒包装、品牌销售、初加工产品、螃蟹节庆文化、休闲旅游于一体的精品产业链。河蟹生态养殖技术和关键节点管理控制在成蟹养殖过程中十分重要,关乎一年的收获与效益。因此,要把握好关键要素和关键环节,要做到环环相扣,良性循环,才能生产出大规格优质大闸蟹。     

长江中下游地区主要气象要素对河蟹浅水生态养殖综合影响浅析

<正>河蟹浅水生态养殖是指利用低洼稻田改造的人工蟹池,通过种植多种水草、投放活螺蛳,进行的河蟹养殖。十多年来的发展,河蟹浅水生态养殖已成为河蟹养殖的主力军,预计占长江中下游地区河蟹总产量的50%以上。河蟹浅水生态养殖与气象要素紧密相连,气象要素在河蟹生长发育各阶段的不均匀分布,通过直接或间接的作用,影响着河蟹在各阶段的生长发育,综合全年气象要素对河蟹养殖各阶段的影响,就能分析判断气象要素对全年河蟹养殖的利弊得失。