瘦肉型猪新品种苏太猪

苏太猪是以著名的太湖猪为基础母本,导入外种杜洛克公猪血统,进行横交固定、继代选育、同质选配,采取个体性能测定、综合指数选择等技术措施,经过12年8个世代选育而成。是全国已审定的5个猪新品种和配套系中,唯一含50％中国猪血统的黑色被毛瘦肉型猪种。于1999年6月通过国家畜禽品种审定委员会和农业部审定的瘦肉型猪新品种,定名为苏太猪。 1.优良特性:苏太猪保留了太湖猪繁殖率     

高产优质的瘦肉型猪——苏太猪

由江苏省苏州市苏太猪育种中心以世界著名的“太湖猪”为基础,采取导入外血、横交固定、继代选育、性能测定、综合评定选择等现代育种技术措施,经过“七五”、“八五”、“九五”国家科技攻关课题8个世代的选育,经江苏省科委的科技成果鉴定和农业部专家组的验收,及国家畜禽品种审定委员会审定通过的中国瘦肉型新猪种,正式命名为“苏太猪”。 苏太猪的优良特性有:     

瘦肉型猪新品种--苏太猪

苏太猪以世界著名的“太湖猪”为基础，采取导人外血、横交固定、继代选育、性能测定、综合评定选择等现代育种技术措施，经过“七五”、“八五”、“九五”国家科技攻关课题八个世代的选育，经专家组的验收及国家畜禽品种审定委员会审定通过，正式定为中国瘦肉型新猪种，并命名为“苏太猪”。     

苏太猪引种试验研究

苏太猪是用太湖猪与杜洛克杂交育成的瘦肉型新品种，具有产仔多、瘦肉产量高、生长速度快、耐粗饲、肉质鲜美等特点，是目前生产商品瘦肉型猪的理想母本之一。为进一步了解苏太猪在浙江地区的适应性与生产水平，笔者对2009年从江苏引进的50头苏太猪进行生产性能对比测定，现报告如下。     

瘦肉型猪新品种--苏太猪

苏太猪是近年来培育而成的国家级瘦肉型新品种,具有产仔多,瘦肉产量高,生长速度快,耐粗饲,肉质鲜美等优点,是目前生产商品瘦肉型理想的母体之一。苏太猪全身被毛淡黑色、耳中等垂向前方、头面有清晰的皱纹、嘴中等长而直、四肢结实、背腰平直腹小,后驱丰满。改变了老太湖猪头皱多、皮肤厚、背凹臀尖等不足。苏太猪具有老太湖猪的血缘,尤其是把产仔多这一特点保留下来。苏太猪母性好,性情温和,平均乳头7对以上,性成熟早,初情期大部分在4月龄左右,发情征候明显,配种受胎率高,母猪6～7月龄即可配种。根据三年试验,初产母猪平均产仔数11.68头,35…     

太湖猪的保种与开发并举模式

苏州市苏太企业有限公司以活体保种方式,建立太湖猪保种基因库,对太湖猪实施保种的同时,利用太湖猪优良肉质性状开发生产优质特色猪肉产品,取得了初步成效。多年来,江苏省苏州市和苏州市苏太企业有限公司在优良地方猪种——太湖猪的保护与开发利用方面开展了富有成效的工作,进行了有益的探索。在利用地方猪种开发生产优质、特色猪肉产品方面取得了初步成效。     

农村和自然条件下“苏太”猪生产性能测定

“苏太”猪是以太湖猪和杜洛克为亲本的育成品种。该猪种既保持了太湖猪繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲、母性好的优点，又具有杜洛克猪生长发育快、胴体瘦肉率高的优点。为进一步了解“苏太”猪在本地区农村的生产水平，以利于推广，我们对本镇专业户所饲养的“苏太”猪进行了生产性能测定，并以我市传统饲养的二花脸猪作为对照。现将结果总结如下。     

苏太猪性能及利用

1苏太猪的由来 太湖猪是国际上公认的高繁殖力猪种.20世纪80年代以来,法国等很多国家引进太湖猪,以改良提高母猪的生产力,并取得了显著成效.     

高产优质的瘦肉型猪——苏太猪

由江苏省苏州市苏太猪育种中心以世界著名的“太湖猪”为基础，采取导人外血、横交固定、继代选育、性能测定、综合评定选择等现代育种技术措施，经过“七五”、“八五”、“九五”国家科技攻关课题八个世代的选育，经江苏省科委的科技成果鉴定和农业部专家组的验收，及国家畜禽品种审定委员会     

苏太猪综合生产技术

苏太猪是以太湖猪和杜洛克为亲本育成的品种,既保持了太湖猪繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲、母性好的优点,又具有杜洛克生长发育快、胴体瘦肉率高的优点.2001年,云南省会泽县金钟镇良种母猪扩繁场引进41头苏太母猪和2头公猪进行饲养扩繁.在10多年精心饲养管理中,该场坚持"技术是生产力,是效益"的理念,取得了较好的经济效益和社会效益.     

苏太猪简介

苏太猪全身被毛黑色、偏淡,耳中等大而垂向前下方,头面有清晰皱纹,嘴中等长而直,部分有玉鼻,四肢结实,背腰平直,腹小,后躯丰满,身体各部位发育正常,具有明显的瘦肉型猪特征。苏太猪产仔多、母性好,核心群母猪产仔数为15.67头,是仅次于太湖猪的高繁殖性能猪种。苏太猪生长速度较快,90千克肥育猪日龄为178.90天,平均日增重为623.12克,活体背膘厚1.96厘米,耗料增重比为3.18:1,屠宰率和胴体瘦肉率分别为72.85%、55.98%。苏太猪是目前生产商品瘦肉猪理想的母本之一,与加系大约克夏或丹麦长白公猪杂交生产的商品瘦肉猪都有较大的杂种优势,其生长速…     

苏太猪繁殖性能观察

苏太猪是苏州市太湖猪育种中心以太湖猪为基础母本,通过导入外血、横交固定、继代选育等技术措施,经10年的努力培育出的二元母猪新品种,我们对其繁殖性能指标进行了观察记录,现报告如下.     

国宝——太湖猪的保种与开发利用

对于动物遗传资源的保存，严格地讲，就是要保存动物种群的基因库。根据动物遗传学的基本原理，为了在整体上保持一个动物品种的遗传结构，一般采取通过建立保种群，进行活体保存，即原位保存。苏州市对于优良地方猪种——太湖猪的保护与开发利用开展了多方面的工作。在70年代。建立了县级种猪场；在80年代，由于太湖猪生长速度慢、瘦肉率低等缺点，根据市场发展需要，开始利用太湖猪着手培育新品种，并于1999年培育成功了苏太猪：21世纪初，苏太猪育种中心通过调查研究、专家论证等。根据形势发展的需要，建立了以梅山猪、二花脸猪、枫泾猪3个类群为主的太湖猪活体基因库，同时在猪的基因库建设和开发利用方面开展了很多基础性工作。在入选江苏省猪种质资源基因库以后，我们对猪种质资源采用活体保存，虽然成本较高．但在现有条件下比较稳妥可靠，而且可以在保存的同时．进行不断选育和开发利用，使猪种资源发挥它应有的作用，并降低保存成本。     

市场信息

苏州将建太湖猪活体基因库为保存和开发太湖猪这一宝贵资源,苏州市将建立太湖猪活体基因库。基因库的建设方案已经专家论证,将在对太湖猪种保种育种的同时,进行有效开发利用,十年内,将再培育一个不亚于苏太猪这一在畜牧和科技领域有着特殊意义的国家级新猪种。这是从苏州市太湖猪育种中心成立20周年纪念会上传出的消息。     

中国瘦肉型猪新品种——苏太猪

(一)苏太猪的外貌特征 苏太猪全身背毛黑色,耳中等垂向前下方,头面有清晰皱纹,嘴中等长而直,四肢结实,背腰平直,腹小,后躯丰满,身体各部位发育良好,具有明显的瘦肉型猪特征。 (二)苏太猪的优良特点 (1)肥瘦适度:有56％的瘦肉,肉质鲜、味道美。(2)耐粗料:苏太猪食性广、耐粗     

苏太猪引种效果试验

近年来,绍兴市有关部门从苏州苏太公司引进苏太猪50头,为进一步研究测定苏太猪在本地区的适应性及生产性能,随机选择苏太母猪30窝进行繁殖性能跟踪测定,30头育肥猪进行育肥性能测定。结果表明,苏太猪繁殖性能较高,基本保持了地方品种繁殖性能较高的优良特性,初产母猪胎均产仔9.17头,经产母猪胎均产仔11.05头,育成率达92.50%;肥育期日增重616.96 g,料重比为3.2∶1,屠宰率为72.85%,瘦肉率达55.48%。     

苏太猪产仔数的选择方法及效果分析

对苏太猪产仔数的选择，通过组建具有高繁殖性能的亲本群，采用有效的选择方法，以及高强度的留种率，经过5个世代的选择，产仔数头胎母猪在11头以上，经产母猪在14头以上，基本保持了老太湖猪的高繁殖性能特点。     

巴克夏猪与莱芜猪和苏太猪及其杂种F_1代猪肥育性能测定

此研究测定了巴克夏猪与莱芜猪和苏太猪及其杂种一代猪肥育各阶段体重、日增重和料重比。结果显示,巴×苏F_1代猪在120~180日龄体重迅速超过父本和母本。150日龄日增重最高达880 g杂交优势明显,具早熟特征,后期逐渐降低,苏太猪日增重最大时期为180~210日龄,莱芜猪全期生长缓慢。巴×莱F_1代猪除90日龄阶段30~180日龄各阶段及肥育全期日增重始终显著高于莱芜猪。巴×莱F_1代猪和巴克夏猪肥育全期料重比最小,分别为2.97和2.82。莱芜猪每千克增重耗料最多高达4.52 kg。研究发现,巴克夏猪与莱芜猪和苏太猪杂交的F_1代猪具有较好的长势并能降低料重比。     

“辽新丹猪”生产有了地方标准

为推进辽宁省培育的畜牧新品种“辽新丹猪”品种审定和市场推广,丹东市畜牧等相关部门制订了《辽新丹猪饲养标准》和《辽新丹猪饲养技术规范》并干近日通过审查,《标准》也成为辽宁省首个生猪培育品种饲养管理的地方标准。     

猪CD14基因多态性及其对部分免疫指标的遗传效应分析

本研究采用PCR-RFLP方法对苏太、梅山、大白、杜洛克和长白猪CD14基因-61位点多态性进行分析,同时应用ELISA方法检测苏太、梅山猪的IL-2、IL-6、IL-10和IL-12水平,分析苏太、梅山猪CD14基因多态性对部分免疫指标的遗传效应,探讨将该位点作为遗传标记运用于猪抗病育种的可行性。结果表明:苏太、梅山和大白猪CD14基因-61位点经BamH I酶切后,可检测到AA、AG、GG 3种基因型,而杜洛克和长白猪中只检测到AG和GG 2种基因型;苏太、梅山猪与3个引进品种的基因型分布均表现为差异极显著(P0.01),大白猪与长白猪的基因型分布均表现为差异不显著(P0.05);遗传多态性分析表明苏太猪、梅山猪的PIC值介于0.25~0.5,表现为中度多态,大白、杜洛克和长白猪的PIC值低于0.25,表现为低度多态;品种效应对所测免疫指标影响极显著(P0.01),且在苏太猪和梅山猪中,不同基因型间各免疫指标水平差异均不显著(P0.05)。因此,CD14基因-61位点的突变不会对苏太、梅山猪的一般抗病力产生显著影响,有必要继续筛选CD14基因的功能突变位点和一般抗病力的有效遗传标记,为下一步抗病育种工作提供指导和依据。