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相似文献
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1.
我国的瘦肉精问题已经由来已久,尽管国家制定了相应的规定和制度,但是在各个地区依然存在一些大型的生猪生产企业违规使用瘦肉精,给国家财产和人民群众健康安全造成严重的危害,因此,做好屠宰生猪瘦肉精监督和监测就显得十分重要。本文主要简单介绍了生猪屠宰后尿液瘦肉精检测技术,同时就如何做好瘦肉精监督工作提出了自己的意见和对策,希望本次研究对更好的开展瘦肉精监测有一定的帮助。  相似文献   

2.
猪肉较为严重的质量安全问题就是“瘦肉精”等违禁添加剂含量超标,造成消费者食用后产生中毒现象。在政府相关部门对“瘦肉精”管制政策的实施下.生猪“瘦肉精”残留超标率虽然有明显下降的趋势.但“瘦肉精”中毒事件仍时有发生。既然“瘦肉精”等违禁物质是在生猪生长过程中摄入的.则从饲料加工开始到生猪屠宰以前.所有接触饲料、药物和生猪的主体为非法使用瘦肉精被监管方。  相似文献   

3.
为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央机构编制委员会办公室同意,中央机构编制委员会办公室于2010年10月底印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》,为进一步落实"瘦肉精"监管工  相似文献   

4.
为保障动物及动物产品质量安全,2013年,对泉港区养殖和定点屠宰环节的生猪、羊进行"瘦肉精"监测。检测结果,被检尿样阳性率为0,说明泉港区在养殖环节和定点屠宰环节暂未发现使用(含有)"瘦肉精"类物质现象,但是,为了进一步加强"瘦肉精"的监管,还需要从多方面做好监管工作。[1]  相似文献   

5.
今年央视3.15曝光的生猪"瘦肉精"事件,给动物卫生监督机构的生猪"瘦肉精"监管工作敲响了警钟。南京市江宁区对此项工作高度重视,及时采取措施,部署了全区"瘦肉精"防控工作。笔者通过在江宁区动物卫生监督所对生猪"瘦肉精"监管工作的实  相似文献   

6.
为逐步规范动物及动物产品市场的质量安全,构建“瘦肉精”等违禁药物长效管理机制,维护公共卫生安全和人民群众身体健康,笔者对本地区生猪进行宰前环节“瘦肉精”抽样检测,其目的在于了解生猪定点屠宰场上市猪肉的健康状况。  相似文献   

7.
通过对“瘦肉精”安全监管工作实行“基层检测人员用快速试纸条、县级检测站用酶联免疫试剂盒、市级监测中心确证检测”的快速加确证的集成监测模式,解决了传统监测模式成本高、耗时长、对技术和设备要求高、基层检测人员不易掌握的缺点,实现了对生猪养殖、收购、屠宰、销售等多环节、大样本“瘦肉精”残留进行实时有效的监测。建立了以“市级监测中心为核心,县级检测站为骨干,乡镇区域站为主体,企业自检为补充”的4级网络监测体系,从而为“瘦肉精”监管工作提供了良好的监测模式。  相似文献   

8.
前不久,由湖南省畜牧水产局金球林副局长带领质量安全与兽药管理处相关人员到永兴县督查生猪养殖场(户)“瘦肉精”专项监测工作。他们奔赴全县24个乡镇对规模养殖场(户)进行拉网式排查。采取现场抽取牛猪尿样,用快速检测试纸检测。  相似文献   

9.
分析了瘦肉精事件折射出畜产品质量安全监管方面的诸多问题,主要包括监管体制混乱、畜牧执法太过弱势、养殖者素质偏低、畜禽屠宰企业自律意识不强等,并提出对策,以确保畜产品生产的卫生安全。  相似文献   

10.
违禁药物是威胁畜产品质量安全的重要因素,瘦肉精是畜牧业生产中违禁药物的一种。文章就瘦肉精的起源、危害性、瘦肉精中毒事件频发的原因以及如何建立一种长效的监管机制等问题提出一己之思考。  相似文献   

11.
“瘦肉精”猪监管中应把握以下要领:在直观鉴别过程中,要重点从体型、瘦肉率、皮肤、肉色、肌肉硬度、肌肉含水、含脂量等方面,把“瘦肉精”猪与瘦肉型猪区分开;在试纸检测过程中,要特别注意气温变化、尿样提取、试纸质量等环节对检测效果的影响;在监督检查过程中,要重点抓好饲喂、运输、销售、加工等环节.  相似文献   

12.
2011年3月15日,河南省“瘦肉精”猪肉事件被央视媒体曝光后.贵州省松桃苗族自治县有关部门高度重视,迅速采取紧急措施,组织县兽药饲料监察所、县动物卫生监督所10名行政执法人员分成两个执法工作组,对全县的生猪定点屠宰场、28个乡镇的养猪场、养殖小区、养殖大户进行生猪尿液抽检,按批次、分产地采用快速检测试剂卡现场检测。  相似文献   

13.
《农家顾问》2011,(4):7-7
农业部3月中旬发出通知.要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作,切实保障畜产品质量安全。通知指出,各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪“瘦肉精”监管工作,逐级落实属地管理责任,明确监管职责,确保工作到位、人员到位、措施到位,坚决防止“瘦肉精”生猪流人市场。各地要认真查找监管薄弱环节,堵塞漏洞,严密防范。要建立最严格的产地准出和销区准入制度,实行“瘦肉精”检验和检疫同步。强化生猪养殖重点地区排查工作,扩大“瘦肉精”监测覆盖面和抽检频率,  相似文献   

14.
本文主要从3个方面介绍了湖南省开展“瘦肉精”监管执法的实践及经验.主要是积极争取领导和相关政策支持,切实加强预警监测并严格规范日常监管,主动做好与司法部门的街接以严厉打击违法行为。  相似文献   

15.
政策法规     
《新农业》2011,(9)
农业部六项措施发展生猪生产对于如何从根本上稳定生猪生产,为猪肉价格长期稳定奠定基础,农业部畜牧业司司长王智才表示,要着力抓好以下六方面工作:一是继续落实中央稳定生猪生产发展的政策措施。二是加快发展生猪标准化规模养殖。三是加强督导检查与指导服务。四是切实强化生猪疫病防控。五是继续抓好生猪瘦肉精专项整治。六  相似文献   

16.
为了解近来渭南南塬地区生猪的"瘦肉精"残留情况,本研究通过与某大型肉联厂合作,采用酶联免疫法,调查了2016年3月至2016年8月从该地购进生猪的三种常见"瘦肉精"--克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺的残留情况。调查发现三种"瘦肉精"均未检出,说明该地区"瘦肉精"的非法添加得到很好的控制,也说明相关部门采取的法律措施取得了积极效果,需要长期坚持下去。  相似文献   

17.
“瘦肉精”的危害、检测技术和监管   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了"瘦肉精"的相关概念及其危害,并从感官辨别和实验室检测两方面描述"瘦肉精"的残留检测方法,重点阐述了胶体金免疫层析技术、酶联免疫吸附技术、高效液相色谱法和气相色谱-质谱联用法4种常用"瘦肉精"检测方法的基本原理、检测步骤和技术特点,最后汇综了监管建议。  相似文献   

18.
农日 《北京农业》2011,(25):1-2
<正>北京作为一个特大型消费城市,猪肉安全的现状如何?记者采访了外地生猪进京路口、屠宰企业、北京市农业局,全程追溯首都生猪及生猪制品的安全现状。北京年生猪需求量为1000万头,其中自给率40%为410万头,尚有60%近600万头生猪需外埠供应,如何既保证400多万头北京自产生猪的质量安全,同时又保证近600万头进京生猪的质量安全,成为当下北京市农业部门的一项重要工作。北京年生猪需求量为1000万头,其中自给率40%,  相似文献   

19.
河南“瘦肉精”案件发生后,引起社会公众的广泛关注。“瘦肉精”究竞是什么东西?对人体的危害有多大?带着这些问题,记者近日采访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所毒理学安全评价室李宁研究员、中国农业大学动物医学院江海洋副教授、中国农业大学动物科技学院王风来教授、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所苏晓鸥研究员和北京挑战集团技术总监杨禄良博士等有关专家。  相似文献   

20.
农业部、国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局九部门前不久决定联合开展为期一年的瘦肉精专项整治行动,从今年5月份到明年2月份,各地区全面开展瘦肉精排查、清  相似文献   

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