桐柏县科技特派员仵嵩到河南中源化学产业基地指导香菇生产

"在制作香菇菌袋的时候,木屑和麸皮的比例(85:15)要科学,培养基的水分含量(55％～65％)要适中,菌袋灭菌要彻底,袋内温度达到100℃后保持20 h以上为宜".2021年3月以来,正值河南中源化学产业(食用菌)基地(以下简称中源化学产业基地)香菇菌袋生产、接种和出菇高峰期,桐柏县科技特派员仵嵩隔三差五来到基地开展...     

杏鲍菇栽培常见问题及原因

<正>杏鲍菇是一种对温度和湿度要求较严的大型肉质食用菌,在我国栽培广泛。在杏鲍菇栽培过程中,常会出现袋料杂菌感染、发菌缓慢、畸形菇、子实体过小和菌丝旺长等问题,应针对原因采取相应的技术措施解决。一、菌袋污染菌袋污染是杏鲍菇栽培中最常见的一个问题。菌袋污染会导致杏鲍菇受到杂菌干扰,影响正常生长,导致种植效益下降。导致菌袋污染的主要原因是由     

平菇冬季简易保温法

<正>在栽培平菇过程中,笔者从实践中探索出一套简宜保温方法,现介绍如下:在晚秋就应开始装袋接种栽培平菇,到气温下降变冷时就能发好半袋菌丝。将这样的菌袋进行保温栽培,菌袋可以很快发满菌丝。     

食用菌菌袋补水方法

常规栽培的平菇等食用菌,经过较长时间的出菇,菌袋大多失水严重,难以继续出菇。采用营养调配,菌丝后熟技术栽培的,生物学效率已在100％～150％,可不必继续进行出菇管理,应清理菌袋,打碎晒干,留作鸡腿菇、双孢菇、草菇栽培原料。采取常规技术生产的,要达到继续出菇的目的,必须给菌袋补水,可采取下述办法进行。     

茶薪菇高产高效栽培新技术

总结了茶薪菇高产高效栽培的新技术,选择优良菌种、选择合适的栽培时期、保持菌种菌龄一致性、菌袋制作与灭菌、栽培袋接种、培养室消毒、搔菌出菇、出菇方式、水分管理、设施配套等在保持菌种菌龄一致性和高产高效出菇方面有技术创新,以供参考。     

小经验集萃

巧除菌袋水分多食用菌种植比较普遍,以平菇熟料袋栽为多,在拌料装袋灭菌接种过程中,或多或少有部分料袋水分偏多,接种菌丝萌发后就被料内多余水分阻止生长,造成菌丝易染杂,严重的可使部分菌袋报废,此现状困扰了许多种植户。笔者种菇多年,对接种后菌袋水多尝试过多种方法,由于袋     

巧除菌袋中多余的水分

在拌料装袋灭菌接种过程中，或多或少有部分培养料袋水分偏多．严重的可使部分菌袋染菌，此现状困扰了许多种植户。笔者种菇多年．对接种后菌袋内多水的问题尝试过多种解决方法，从中选用了三种方法来解决袋内多余的水分，提高菌袋的成品率，具体介绍如下，供菇友参考：     

熟甘灵在侧耳类生产中应用的研究

通过对侧耳类菌中的平菇99，榆黄蘑栽培管理过程中菌袋注射不同稀释浓度的30％熟甘灵，测定其增产率和生物学效率，证明了400倍的30％熟甘灵对侧耳类菌增产效果最佳。     

黑木耳袋料栽培防污染技术

黑木耳袋料栽培极易受绿霉、青霉、黄曲霉等杂菌污染,根据我们两年来的实践,要控制杂菌污染应采取以下技术措施。 一、发菌栽培期避开高温季节 黑木耳袋料栽培以往安排在6月下旬至7月中旬发菌,此时正值梅雨高温季节,霉菌污染率往往超过30％,此期间又会遇到32～34℃以上高温,菌丝生长缓慢。根据试验,秋耳栽培袋可提早到4月底至5月初生产,待高温到来时,菌已发好。将发好菌的栽培袋置阴凉干燥黑暗处保藏,等秋后气温降至25℃以下时开袋喷水出耳。越夏的栽培袋要扎紧袋口,去掉颈圈棉塞。保藏期内要设法使室内温度不超过28℃,湿度控制在65％左右。需定时检查,防止生霉,遇到阴雨天,     

菌袋彻底灭菌五要素

采用菌袋栽培食用菌,菌袋灭菌至关重要,只有灭菌彻底的菌袋,接种后菌丝才能健康生长,获得优质高产。因此袋栽食用菌应首先重视菌袋灭菌环节,认真把好食用菌菌袋灭菌关,避免因灭菌不过关而造成经济损失。要使菌袋灭菌彻底,应把握以下五个要素:     

平菇圆柱式出菇高产栽培新技术

传统的平菇袋栽法,两朝菇后菌袋严重失水缺肥,然后采用浸泡法补水、补肥,不仅搬运麻烦费时,而且袋内水分难以控制,水肥一次性供给菌丝体难以吸收,若营养液浓度过高还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害。滨海食用菌研究所经过多年栽培实践,摸索出了平菇圆柱式出菇高产栽培新技术。该栽培法与传统袋栽     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

<正> 金针菇袋式栽培,就是用塑料袋作栽培容器,老法是一头出菇种植,不能充分利用空间,产量低。新法两头出菇产量高,效益好,成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把装料发菌的过程叫菌袋培养。金针菇袋栽的关键是菌袋培养,包括拌料、装袋、灭菌消毒、接种和发菌培养。 根据灭菌方法不同,选用不同质量的塑料袋装。如用高压蒸气灭菌,选用耐高温高压的聚丙烯塑料,常压蒸气灭菌可用低压聚乙烯塑料。料袋筒宽17厘米,长35厘米。培养料常用的配方比例:棉籽壳89％,麸皮10％,石膏或碳酸钙1％。料与水的     

花菇大袋高产高效栽培技法

<正>花菇大袋栽培,即采用25厘米×55厘米的塑料袋,以1000千克原料、1间接种发菌室、1座菇棚制作500袋,常压灭菌,移入枝条菌种培养,菌袋转色后,移入不遮阳的菇棚中栽培出菇。栽培工艺与棒式栽培相近,但花菇产量可达到总产量的60%以上,且易管理、质量好。     

水分对蓝藻堆肥效果的影响

为探索和优化脱水藻泥大规模堆制处理工艺,以室外堆肥为平台,研究55%、65%和75%含水率条件对蓝藻堆腐过程中理化性质的影响。结果表明:堆制过程中pH值及养分含量在3个水分处理间无显著差异;含水率55%的处理中氮素损失大于高含水率的处理,堆体达到腐熟的速度更快,其种子发芽指数显著高于其他处理。堆制结束后3个水分处理的总养分含量分别为5.12%、4.90%和4.56%,有机质含量分别为34.64%、37.70%和38.80%,均已达到有机肥行业标准。含水率为55%的处理堆制后藻毒素残留最少。     

大棚栽培白灵菇菌袋发菌关键技术

<正>白灵菇菌袋发菌正常与否,是整个栽培过程关键的一步,大棚发菌必须遵循以下管理措施:1大棚消毒菌袋入棚前需要采用硫磺熏蒸及喷敌敌畏等农药进行棚内密闭消毒杀虫一次,密闭时间24 h以上,之后打开通风口进行充分通风。2密度适宜入棚的菌袋数量、高度应视季节、棚内温度而确定。一般夏秋季节不超过5~6个菌袋高度,而     

平菇圆柱式出菇高产栽培新技术

传统的平菇袋栽法,来收两潮菇后菌袋严重失水缺肥,然后采用浸泡法补水、补肥,不仅搬运麻烦、费时,而且袋内水分难以控制,水肥一次性供给菌丝体难以吸收,若营养液浓度过高还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害.江苏滨海食用菌研究所经过多年栽培实践,摸索出平菇圆柱式出菇高产栽培新技术.     

浅谈香菇制袋技术要点

正随着用于香菇栽培木材原料的减少,袋料成了香菇栽培的主流技术。对香菇栽培者来说,如何科学制作出优质菌袋,生产出更多的优质菇,是获得更高经济效益的关键。制作香菇菌袋,提高成品率重点在于抓好以下几个关键环节。1、合理配方,节本增效益培养料在选择搭配上要求既能供应香菇生长,又不浪费。常用的配方:木屑83%、麸皮16%、石膏1%、石灰0.2%,含水量55%左右。若生产1000袋(袋的规格为18厘     

菌糠栽培草菇病虫害发生的特点及防控途径

通过对菌糠基质的理化性质进行分析，并以其培养料栽培草菇，探讨菌糠在草菇生产中应用存在的问题。主要从两个个方面展开讨论，利用菌糠为主要原料栽培草菇试验，比较了棉籽壳、木屑、玉米芯三种不同配方的菌糠栽培草菇后的农艺性状、营养成分变化情况及其经济效益；通过对菌糠栽培草菇过程中常见病害烂棒病的调查发现，该病主要危害菌柄基部或整个菌袋，导致菌袋污染而减产甚至绝收。结果表明，菌糠作为一种新型农业废弃物，含有丰富的有机质和微量元素；同时，由于其具有较高的pH、通气性好等优点，可以有效地降低草菇菌丝生长期间杂菌感染率，提高子实体产量与品质。但菌糠也存在一些缺点，如易酸化、板结严重等，这些因素都会影响草菇正常发育以及出菇效果。应针对不同类型的菌糠应采取相应的措施来解决上述问题。     

贴壁菇的出现原因与预防

<正>贴壁菇生长在瓶壁(培养袋)与培养料之间,一般菇体较小,没有商品价值,但贴壁菇在生长过程中吸收大量的营养物质和水分,使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢,严重者栽培袋表面不形成子实体原基。     

香菇出菇期菌棒补水技术要点

正随着设施食用菌产业的不断发展和技术水平的逐步提高,香菇以其效益稳定可观(每棒利润2～4元)发展前景越来越好,得到了朝阳市广大菇农的认可,成为了朝阳市食用菌栽培的主要品种,栽培模式主要以设施立棒栽培、层架栽培为主。要实现香菇稳产高产,做好出菇期补水技术尤为关键,下面将香菇温室立棒栽培模式出菇期菌棒补水技术介绍如下:1需补水的原因香菇采收几茬后,菌袋重量明显下降,子实体生长发育受到抑制,如补水不及时,将严重影响产量及效益。以15.2厘米×60厘米的菌料袋为例,菌棒出菇周期干物质变化与含水量如下:菌棒接种后湿重2.5公斤,含水率55%,干物质1.125公斤。养菌期90天湿重2.3公斤,含水率54%,干物质1.025公斤。出菇1～4潮(100天左右),菌丝代谢和出菇消耗干物质每潮约计0.1公斤。出菇5～6潮(60天左右),菌丝代谢和出菇消耗干物质每潮约计0.1公斤。出菇周期结束,菌棒风干重0.535公斤,经水分测定含水17.5%,干物质为0.44公斤左右。由此可见,为使菌丝尽快恢复生长,加速分解和积累养分,给香菇后续生长奠定养分基础,及时适时给菌棒补水非常重要,而且还能够促进快速见蕾。