怎样鉴别掺假鱼粉

鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过     

鱼粉掺假物的显微镜快速鉴定法

随着畜牧业的发展,饲料原料供不应求,价格一再上扬。一些单位和个人,利欲熏心,在原料中掺假掺杂,以劣充好,以假乱真,蒙骗了大量用户,造成了严重损失。目前,原料掺假最多的为鱼粉掺假。常见掺假物的种类有:植物性原料,如稻壳粉、麦麸、草粉、米糠、木屑、棉籽粕和菜籽粕等;动物性原料,如水解羽毛粉、血粉、肉骨粉等,另外还有尿素、铵盐、尿素-甲醛聚合物等含氮化合物以及石子、石粉、黄泥等。     

农业饲料用鱼粉的质量判断及检测

鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生，而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等，大大降低了饲料的品质，因此必须对鱼粉的质量进行监控，下面介绍鱼粉的质量检测方法。     

鱼粉中掺假物的鉴别分析

目前，饲料鱼粉生产混乱，质量参差不齐，极大地影响了消费者的利益，甚至会带来一些不良的后果。因此，有必要对鱼粉的质量进行分析，对掺假物进行鉴别，以确保饲料鱼粉的质量。鱼粉中常见的掺假物有：稻壳粉、棉籽饼、菜籽饼、羽毛粉、虾、贝壳粉等等。 1感观鉴别 外观上，优质的鱼粉多为黄白色至黄褐色或红褐色。粉状或颗粒状，表面干燥，无油腻，触之较硬，闻时具较浓的烤鱼香味，而且略带鱼油腥味，无异臭。 a.若颜色深偏黑红，外观失去光泽有碳化感，闻有焦味，则为贮藏不当引起自燃的烧焦鱼粉。 b.若表面为深褐色，油腻感较重，有油…     

草鱼对常规饲料消化率测定方法的研究

在室内循环水族缸内,选用进口鱼粉、国产鱼粉、菜饼、双低菜粕、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕、酒糟粉、麦麸、稻谷和米糠等11种饲料原料,从方法学上探讨影响草鱼消化率的因素.试验结果表明(1)草鱼消化率测定时,配合饲料应过40目筛;(2)试验饲料由基础饲料和试验原料以73的比例配制,其消化值优于直接用饲料原料配制成的试验饲料所得的消化值;(3)外源指示剂(CrO3)法和内源指示剂AIA4N(酸不溶灰分)法对测定结果影响不显著(P＞0.05).总之,草鱼消化率测定以Cr2O3为指示物,原料粉碎过40目筛,试验饲料由基础饲料和试验原料以73的比例配制,是较理想的测定表观消化率的方法.     

氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系

鱼粉是优质的饲料原料。鱼粉中蛋白质含量很高，尤其是动物生长所必需的氨基酸含量丰富且配比合理。因而，鱼粉在饲料行业中应用广泛，但价格昂贵。这就使一些生产厂家为了谋取高额利润，在鱼粉中掺杂、掺假，以次充好，使鱼粉质量参差不齐。而粗蛋白质指标有时不能反映出鱼粉的真实质量情况，如掺入羽毛粉或皮革粉的鱼粉，粗蛋白质含量很高，但其必需氨基酸含量低，因而其质量并不高。本文对检测过的上千份鱼粉进行总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有一些氨基酸的含量出现异常，同时还发现鱼粉制作原料不同也会造成氨基酸的含…     

以贻贝粉代替鱼粉、豆粕粉饲喂肥育猪的试验

<正> 蛋白质饲料中具有十分重要的价值,尤其对幼年畜禽。产奶、产蛋、产肉的生长畜禽更是必不可少。对于瘦肉型肥育猪在饲料中不能低于14%。蛋白质做为饲料的成分在东北地区以豆粕、豆饼、葵花饼为主。有条件时可以加喂鱼粉、酵母粉等。但进口鱼粉价格高,国产鱼粉质量又不稳定,而豆粕粉等植物性蛋白饲料也随着畜牧业的发展显得日趋紧     

鱼粉中掺入皮革粉的化学检测法

鱼粉是养殖业中普遍应用和得到公认的一种优质动物性蛋白质补充料。在我国随着养殖业的发展,鱼粉资源比较紧张。在这种情况下,鱼粉掺假现象十分严重。据市场调查,市售的国产鱼粉几乎都掺假,其结果严重地影响了我国的养殖生产。笔者在几年的饲料检测工作中发现,鱼粉中掺入皮革粉的现象更广泛。有些不法经营者,为提高鱼粉粗蛋白含量,在鱼粉中掺入一定量的皮革粉。制革工艺中用铬酸钠处理皮革,所以皮革粉中含有大量铬。已知铬是重金属元素,动物食入后在组织内沉积,最终导致中毒或死亡。有关资料表明,饲料中铬含量达300ppm,即达     

配方指导篇

种公日粮玉米豆饼麦麸苜蓿草粉小麦鱼粉大豆油脂食盐复合预混剂预混料配方中各种原料用量活性成分在配合饲料中用量(%)在复合添加剂预混料中用量(%)微量元素预混剂0.220.0维生素预混料氯化胆碱赖氨酸抗生素抗氧化剂(BHT)调味剂载体(麸粉)0.020.050.150.0050.010.05-2.05.015.00.51.05.051.5种公猪饲料配方一非配种期(%)配种期(%)剂64.012.015.06.0---1.50.51.064.019.8-6.04.21.22.31.00.51.0(摘自《猪的饲料配制与配方》,韩俊文)种公猪饲料配方二(摘自《猪的营养与饲料》,杨在宾,李祥明)种公猪饲料配方三日粮非配种期(%)配种(%)玉米豆饼…     

真假鱼粉快速简易识别法

饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假。常见掺假物的种类有：植物性物质如棉籽粕和菜籽粕，还有葵花粕、花生粕、玉米胚芽粕、豌豆粉、稻壳粉、麦麸、草粉、米糠粕、木屑、方便面下脚料；动物性物质如水解羽毛粉、硫化羽毛粉、肠羽粉、皮革粉、羊毛粉、血粉、肉骨粉、肉松粉、鱿鱼粉(下脚料)等；     

饲料中尿素含量对鸡生产性能的影响

家禽等非反刍动物不能利用尿素,在饲料中占有一定比例就会引起中毒。目前沿海地区的一些中小型鱼粉厂为牟取暴利,视畜牧生产而不顾,大量生产掺假鱼粉,用添加尿素来提高鱼粉的粗蛋白含量。根据本所化验室对十几个厂家近百个样品的定量分析,其尿素含量大至在0.1～3％之间。为了正确使用宝贵的饲料资源,给配合饲料选用合格原料提供依据,探讨其对鸡的生产性能的影响,进行了本次饲喂试验。     

利用特征氨基酸组分分析与显微观察鉴别掺假鱼粉

通过显微镜检观察,发现两类掺假鱼粉中分别含有海泥颗粒或羽毛碎片等杂质.氨基酸分析结果表明,掺假鱼粉的氨基酸总量和蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量大幅度降低,造成氨基酸组分不平衡;掺入海泥的鱼粉中芳香族氨基酸--酪氨酸含量不到合格鱼粉正常值的1/4,而掺入羽毛粉的鱼粉,丝氨酸、胱氨酸、脯氨酸等含量反而比优质鱼粉的正常含量还要高.分析结果还表明,优质或合格鱼粉中检出丰富的牛磺酸(637.4～746.8 mg·hg-1),而掺假鱼粉中牛磺酸含量只有33.27～43.76 mg·kg-1,不到正常值的1/10,可以作为特征性指标成分进行鱼粉是否掺假的检测分析.采用氨基酸组分分析技术结合显微镜观察可以准确鉴别掺假鱼粉.     

代鱼粉蛋白质饲料的氨基酸含量与评价

<正> 鱼粉中含有畜、禽所必需的多种氨基酸,是配合饲料中不可缺少的成分。但鱼粉价格太高,来源困难,我省又不生产,故而近年来已出现一批代鱼粉蛋白质饲料,以补鱼粉的供应不足。如羽毛粉、蚕蛹粉、肉粉、肉骨粉、肉皮粉、蹄壳粉、血粉、酵母粉等。为了充分利用这些新蛋白质饲料资源,配比出适用于各种畜禽应用的既具有必需氨基酸又互相平衡的全价配合饲料,以获     

非常规蛋白饲料在畜牧业中的应用

正蛋白质饲料是畜禽饲料的关键部分,在各类配合饲料生产中大量使用,为畜禽提供重要营养成分。鱼粉和豆粕(饼)是畜禽饲料主要的蛋白质原料,但近年来随着养殖业的迅猛发展,使得其供应缺口越来越大,如何开发利用蛋白质资源来缓解这一现状就成了亟待解决的难题,既要提高常规蛋白饲料的利用率,也要积极开发非常规蛋白饲料在畜牧业上的应用。非常规蛋白饲料已经成为畜禽营养中研究的热点,是未来蛋白饲料发展的一个方向。通过利用高新生物技术,加强研究各种     

浓缩饲料好处多

浓缩饲料就是由蛋白质饲料(鱼粉、豆饼、花生饼等)、矿物质饲料(骨粉、贝壳粉)及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。这种浓缩饲料再掺入一定比例的能量饲料(玉米、高粱、麦麸等),就成为满足畜禽营养需要的全价配合饲料。畜禽饲喂浓缩饲料好处很多,归纳起来有以下几点: 1.蛋白质含量比较高,一般在30～50％之间。 2.营养成分比较全面。浓缩饲料不仅蛋白质含量高,而且还含有营养物质添加剂(氨基酸、维生素、微量元素)和非营养物质添加剂(抗菌素,驱虫剂、激素、抗氧化剂等)。 3.浓缩饲料在全价配合饲料中的比例一般在20～40％,单独加工比较方便,混合均匀度也比较高。     

农家养狐用什么饲料好

①鱼粉是养狐的全价饲料,一般利用进口秘鲁鱼粉和国产一级鱼粉,用量可达动物性饲料的70%-80%,与鲜鱼和畜禽下杂搭配利用最好. ②牛奶、羊奶或奶粉等乳类饲料营养丰富,适口性强,消化率高,是养狐的优质饲料.利用荒山野草、作物秸秆养奶羊、奶牛,将草变成奶再喂狐,是农家养狐的一条致富之路.乳类饲料中无机盐含量丰富,喂狐时不宜超过日粮的20%,过量易引起腹泻.     

饲用下脚料资源的开发及加工工艺

随着畜牧业的高速发展,饲料原料尤其是蛋白质饲料资源的紧缺已经成为一个世界性的问题。尤其在我国,饲用蛋白源的缺乏已经成为制约饲料工业及畜牧、水产业发展的主要因素。而作为畜禽动物的重要蛋白饲料来源的鱼粉,产量逐年下降,价格不断1上涨,利用鱼粉作为饲料主要蛋白来喂养畜禽成本越来越高。为了减少畜禽饲粮配方对鱼粉的依赖,无鱼粉口粮或代鱼粉料     

蝇蛆粉替代鱼粉对泥鳅生长及体成分的影响

用蝇蛆粉替代基础饲料配方中O(CK)、25％、50％、75％和100％的鱼粉,分别配制了5组等氮饲料(粗蛋白含量为39.82％),研究其对泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)生长及体成分的影响.结果表明,当用蝇蛆粉替代鱼粉的比例为50％时,泥鳅的增重率和特定生长率与对照组相比无显著差异;不同替代水平对泥鳅全鱼体水分、粗蛋白和粗灰分含量无显著差异;替代比例为25％及以上时,全鱼粗脂肪含量显著高于对照组.综合分析泥鳅生长和体成分等指标,泥鳅配合饲料中蝇蛆粉替代鱼粉的适宜比例为50％,该替代水平可以节省鱼粉用量,降低饲料成本,并对泥鳅的生长无明显影响.     

畜禽饲喂饼粕饲料当限量

饼粕类加工副产品富含蛋白质,营养价值高,是良好的畜禽蛋白质饲料来源。但是,饼粕类原料通常含有一些抗营养因子及毒素,在实际使用的时候必须注意限制用量。一、豆饼(粕)大豆饼(粕)粗蛋白含量在40—48%之间,与其他饼粕相比,对单胃动物氨基酸比较平衡,特别     

家蝇作蛋白饲料效果好

据饲养试验证实,用蝇蛆或蝇蛹代替部分或全部鱼粉作饲料喂养畜禽、鱼类等能收到较好的饲养效果。1、在饲料中用3%的蝇蛆粉代替等量的进口鱼粉喂养蛋鸡,其产蛋率、蛋的品质和饲料报酬与全部鱼粉喂养蛋鸡的效果相当。2、在其它条件完全相同的情况下,用10%的蝇蛆粉与用10%的鱼粉喂